- Receptek
Jutalékot kapunk a cikkben található linkeken keresztül vásárolt termékekért.
Próbálja ki ezt a finom sült csirke receptet a Country Homes & Interiors -tól - rozmaringgal és tengeri sóval sült új burgonyával tálalva
4 -et szolgál fel
75 g enyhén sózott vaj 1 kis édesköményhagyma, apróra vágva 1 1/2 evőkanál zöldpaprika sós lében, lecsepegtetve és összetörve 4 egész füstölt fokhagymahagyma, plusz 4 szegfűszeg, zúzott 2 evőkanál apróra vágott tárkony Só és bors 1 nagy csirke, körülbelül 1,6 kg - 1,8 kg 2 kis citrom, félbevágva 1 pohár száraz fehérbor vagy almabor 1 evőkanál tiszta édesem
1. lépés) Melegítse elő a sütőt 180 ° C -ra/350 ° F/gáz 4. A töltelék elkészítéséhez 25 g vajat felolvasztunk egy kis serpenyőben. Az édesköményt puhára sütjük, de nem barnul meg. Egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a borsot, a zúzott fokhagymát, a tárkonyt és egy kevés sót.
2. lépés) Öblítse le a csirkét és szárítsa meg. Emelje fel a bőrt a mell fölé, és csúsztassa ujjait a bőr és a hús közé, ügyelve arra, hogy ne törje össze a bőrt. Dolgozzon, amennyire csak tud, a bőr alatt, emelje fel a lábakról is.
3. lépés) Kanalazzuk a tölteléket a bőr alá, és egyenletesen terítsük szét, beleértve a lábhúst is. Tegyen egy sütőformába, és kösse össze a lábát fűzővel. A csirkét megkenjük a maradék vajjal.
4. lépés) 45 percig sütjük, majd levágjuk a fokhagymás hagymák tetejét, és hozzáadjuk a formához a citromfelekkel. Kenje meg az összes vágott oldalt serpenyővel, és főzze további 1 órát, vagy amíg a csirke mély aranysárga lesz, és amikor a comb legvastagabb részét átszúrja, a leve kifolyik.
A Hét Videója
5. lépés) Tegye a csirkét, a fokhagymát és a citromot egy tálba, és fedje le fóliával. Hagyja pihenni 15 percig. Lehámozzuk a felesleges zsírt az edényben lévő gyümölcslevekről, és ízlés szerint belekeverjük a bort vagy az almabort, a mézet és a fűszereket. Forraljuk fel, forgassuk apróra kancsó és a csirkével tálaljuk.
Recept Joanna Farrow
Keressen többet kedvencünkből receptek tovább Vidéki házak és belső terek'Új weboldal. A legfrissebb szezonális ételötletekért csatlakozzon hozzánk Facebook és Twitter.
