Magimix Power Blender recension: en premiummixer för soppor och mer

Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.

Magimix är verkligen ett av de första namnen som dyker upp när vi tänker på bästa matberedare, men de erbjuder också ett urval av blandare för att täcka alla dina flytande behov. Magimix Power Blender kommer att sätta tillbaka £180 och för det får du en robust välbyggd mixer men inga extra tillbehör. Om du vill ha personliga blandningskoppar inkluderade för smoothies när du är på språng, måste du betala ut ytterligare £60 för Magimix Power Blender Premium.

Du kan välja mellan fyra färger för att samordna mixern med ditt kök. Det är en enkel no-nonsens mixer som är enkel att använda tack vare den tjocka ratten som ger enkel åtkomst till de olika programmen och blandningshastigheterna. Jag njöt av att använda denna mixer, som är lika hemma att blanda varma soppor som den skapar omedelbar sorbet av frysta frukter, men är det en av de bästa blandarna på marknaden?

Idealiskt hem betygsatt: 4 av 5 stjärnor

Skäl att köpa:

• Kraftig glaskanna
• Program för automatisk rengöring
• Enkla kontroller
• Måttkopp i lock
• Lämplig för vänster- eller högerhänta
• Fyra färgalternativ
• Kan diskas i diskmaskin

Skäl att undvika:

• Kan endast blanda varm mat upp till 60oC
• Kannan är tung
• Ingen hällande läpp
• Locket kan vara styvt att fästa och ta bort
• Bladmonteringen kan vara svår att ta bort

Magimix Power Blender

Specifikationer

• Kraft: 1300W
• Material: Glas
• Kapacitet: 1,8 L
• Förinställningar: Desserter, is, soppor, smoothie, rent
• Vikt: 5 kg
• Storlek: 40,5 x 16,5 x 16,5 cm (h x b x d)
• Färger: svart, röd, kräm, silver
• Ingår: receptbok & spatel

Packa upp Magimix Power Blender

Medan den kommer i en kompakt låda, avslöjar öppnandet av den att Magimix Power Blender kommer packad i tjock polystyren som oundvikligen kommer att hamna på soptippen. Jag ser fler och fler tillverkare av vitvaror byta sina förpackningar till lättåtervinningsbara kartonginlägg och Magimix har ännu inte kommit ikapp på denna front.

Förutom huvudblandningskannan och motorbasen finns det i lådan också en omrörarspatel som kan användas för att röra om ingredienser under blandningen. Den kommer till och med med en liten inbunden receptbok som innehåller 80 recept som sträcker sig från soppor till smoothieskålar och frysta desserter. Även om jag vid min första genomläsning av några av recepten märkte den udda förvirrande instruktionen som jag misstänker är ett resultat av fel i översättningen. Magimix är ett franskt företag och det är troligt att denna receptbok har översatts till engelska. Det finns också en medföljande receptapp, även om den egentligen inte innehåller många fler recept än vad du får i receptboken.

Mitt första intryck av denna mixer är att den känns byggd för att hålla, med en tjock glaskanna och metallbas. Den stora kontrollratten har alla program tydligt utlagda så det finns egentligen inget behov av att läsa bruksanvisningen.

Kannan går in på basen, det finns ingen anledning att vrida den på plats och jag noterade med glädje att den kan placeras med handtaget till antingen vänster eller höger, vilket gör den idealisk för både vänster- och högerhänta kockar.

Blanda i Magimix Power Blender

Det första jag märkte när jag försökte använda mixern är att locket som bara drar av kannan kan vara svårt att ta av. Detta är både en välsignelse och en förbannelse, för även om det kräver lite ansträngning, betyder det också att det bibehåller en bra tätning. Det finns en flik som hjälper till att lyfta av den och den blir lättare att ta bort med tiden. Måttkoppen i mitten av locket dras enkelt ut så att du kan lägga till ingredienser under blandningen eller sätta in omrörningsspaden.

Allt du behöver göra för att använda mixern är att vrida ratten till en av de fyra blandningshastigheterna eller välja ett automatiskt program, dessa är: is, smoothie, soppor, desserter och rent. Auto-knappen är faktiskt startknappen, vilket förvirrade mig först. Det finns också en pulsknapp för att leverera korta snabba blandningsskurar.

Att göra smoothies

Med tanke på att denna mixer kommer med en receptbok, bestämde jag mig för att prova ett par av smoothierecepten från boken istället för att göra mina egna hopkok. Först provade jag den gröna smoothien, en uppfriskande kombination av äpple, ingefära, spenat, avokado och lime med is och vatten. Efter den föreslagna blandningstiden fanns det fortfarande några tydliga gröna spenatfläckar i drinken, så jag lade till ytterligare 30 sekunder.

Mixern klarade isen och de hårda äppelbitarna bra som den flytande till en tjock drink. Det fanns absolut inga klumpar i den färdiga smoothien men den var inte heller silkeslen, den hade en lätt pudrig munkänsla.

Det är också värt att påpeka att receptet är för fyra personer och det fyllde bara en och en halv av mina vanliga dricksglas, så antingen är jag girig eller så är Magimix lite elaka med sin portion storlekar!

Jag gjorde även nutri-smoothien som innehåller frysta bär, banan och chiafrön, jag bytte ut kokosvattnet mot kokosmjölk och tillsatte även is och proteinpulver. Den här gången använde jag smoothieprogrammet som tog en minut.

I slutet pulveriserades isen helt av mixern, liksom de frysta körsbären, även om små fläckar av körsbärsskinn fortfarande var synliga. Sammantaget var smoothien väl blandad, men chiafröna bröts inte ner så den hade en lite grynig konsistens.

Göra soppa

För att testa soppprogrammet valde jag att göra morotssoppan från receptboken, det är en ganska enkel morotssoppa med ingefära och jag tillsatte lite spiskummin och chili för extra smak. I bruksanvisningen står det att varm mat över 60oC ska inte blandas och jag var frustrerad över hur lång tid det tog min kokande soppa att svalna till denna temperatur. Det automatiska soppprogrammet susade iväg i en minut och lämnade mig med en härligt slät krämig soppa.

Jag hade inga klagomål på smaken eller den smidiga konsistensen, men återigen skilde sig min uppfattning om portionsstorlekar från folket på Magimix. Soppan fyllde två spannmålsskålar trots att receptet var för fyra personer. Och även om toppen av kannan är kvadratisk så att du kan hälla upp från ett hörn, har den inte riktigt en definierad hällläpp, så vätskor rinner inte alltid ut rent.

Att göra sorbet

Till sist testade jag banan- och hallonsorbeten i receptboken. Det här receptet använder bara några frysta hallon, fryst banan och apelsinjuice och använder dessertprogrammet för att skapa omedelbar sorbet. Programmet blandas i en minut och under denna tid använde jag spateln för att hjälpa till att blanda de frysta ingredienserna.

Resultatet blev en tjock krämig sorbet, för det mesta var den slät, men det fanns några tydliga hallonfrön och några små bitar av hallon som inte blev helt blandade.

Men med tanke på de hårdfrysta ingredienserna och den korta blandningstiden var detta ett bra resultat i min bok. Men även om jag serverade den i små ramekins så lyckades jag ändå bara få i mig tre portioner istället för de fyra som står i receptboken.

Rengöring av Magimix Power Blender

Det finns flera alternativ när det gäller att få denna mixer ren, det är uppenbarligen att tvätta den för hand en av dem men kannan är tung och det kan vara knepigt att komma in under bladen om du inte har en lång borsta. Alla löstagbara delar tål dock diskmaskin och kannan demonteras med hjälp av den smart designade spateln. Den går in i skåror på basen för att hjälpa till att vrida av bladenheten, även om jag fortfarande tyckte att det var svårt att ta bort första gången.

Alternativt, tillsätt varmt vatten och några droppar diskmedel och välj det automatiska rengöringsprogrammet. Mixern sveper sedan bort smutsen i ett 30 sekunders program. Jag använde den efter att ha blandat soppa och fann att den effektivt lossade alla matrester så att det bara krävdes en sköljning efteråt.

Ska du köpa Magimix Power Blender?

Magimix Power Blender är lite dyr med tanke på att den inte kommer med några tillbehör som personliga blandningsmuggar. Men med det sagt är det en robust mixer av bra kvalitet med en tjock glaskanna och den känns mer robust än några av de billigare mixarna på marknaden.

Om du är riktigt noga med perfekt flytande smoothies och du vill ha till och med de minsta fröna pulveriserade kan du vara missnöjd. Men, de flesta kommer att vara nöjda med kvaliteten på smoothies och generellt sett är detta en bra mixer som kan mixa varma soppor till en jämn konsistens och hanterar is och frusen frukt med lätthet. Det är ett bra alternativ om du letar efter en allrounder, men mitt råd skulle vara att ignorera portionsstorlekarna i receptboken.

Om denna recension och recensenten

Helen McCue är en frilansande bidragsgivare som utbildade sig till hemekonom. Efter att ha börjat sin karriär inom livsmedelsindustrin, flyttade hon in till recensioner av hushållsapparater och använde sina matlagningskunskaper och erfarenheter för att testade alla typer av produkter och har under åren recenserat hundratals hushålls- och köksapparater för en mängd olika publikationer.

Efter att ha totalrenoverat sitt nuvarande hus, granskar Helen köksmaskiner från sitt öppna kök hemma i en vacker by i Berkshire. När hon inte jobbar kan Helen hittas när hon njuter av den lokala landsbygden eller drömmer om sitt nästa husrenoveringsprojekt.