Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.
I den här recensionen av Ninja Foodi 9-i-1 Multi-Cooker OP350UK testar vi märkets klassiska spis och gör kyckling, chips och förkolnad majs. Tillsammans med Instant Pot är Ninja ett av de mest populära multicooker-märkena. Och om du är ute efter en mångsidig bänkspis, är Ninja definitivt ett varumärke som är värt att överväga. Med många modeller att välja mellan, finns Ninjas sortiment av multikokare i en mängd olika storlekar som alla erbjuder lite olika funktioner.
Ninja Foodi 9-i-1 OP350UK har en kapacitet på sex liter som är tillräckligt stor för recept för 4-6 personer. Det är dubbelt så mycket som vissa multikokare, men det knapriga locket betyder att den också är mycket mer mångsidig och fungerar som en av bästa airfryers, samt grillning och stekning. Den är enkel att använda med men det är en tjock best som inte är för små kök.
Idealiskt hem betygsatt: 4 av 5 stjärnor
Skäl att köpa:
- Okomplicerade kontroller
- Inkluderar massor av matlagningstabeller för vägledning
- Grytan har en non-stick beläggning
- Tillbehör som tål diskmaskin
- Massor av recept tillgängliga online
- Håll varm funktion
Skäl att undvika:
- Inga förinställda matprogram
- Vid tryckkokning kan det gångjärnsförsedda krisplocket inte tas bort
- Större fotavtryck än andra multikokare
- Bullrigt när du använder det knapriga locket
- Grytan har ingen platt botten
Ninja Foodi 9-i-1 Multi-Cooker OP350UK
Specifikationer
- Kraft: 1460W
- Kapacitet: 6 L
- Förinställningar: Ingen
- Matlagningsfunktioner: Tryck, ånga, slow cook, yoghurt, stek/sauté, air crisp, grilla, baka/rosta, torka ut
- Vikt: 9 kg
- Storlek: 32 x 43 x 36 cm
- Ingår: Vändbart ställ, Cook & Crisp-korg med löstagbar diffusor, kokkärl, trycklock
Unboxing
Ninja Foodi 9-in-1 kommer i en stor tung låda som gjorde att det var lättare att packa upp på golvet. Tack och lov har den två stora handtag som är lätta att greppa på vardera sidan, så det var lätt att ta ut den ur lådan och flytta den till köksbänken. Med det sagt är det värt att notera att den med en vikt på 9 kg (exklusive trycklocket och gallret) är en tung spis. I lådan fanns några plastpåsar för att skydda var och en av delarna, men i övrigt var den fri från tjocka plast- eller polystyrenförpackningar.
Ninja är en rejäl multikokare, den tar upp mer plats på bänken än de flesta andra jag har recenserat. Dessutom finns det ett extra tryckkokningslock och ett vändbart galler som måste förvaras separat. Så även om du planerar att ha den på disken, kommer dessa extramaterial att behöva ett hem.
Huvudcrispinglocket är gångjärn, så när du vill tryckkoka eller slow cook låter du det bara vara öppet och sätter på det andra locket. Det här kan vara knepigt om du har låga väggskåp eftersom det är ganska högt med det knapriga locket öppet. Trots det går trycklocket lätt på plats.
Tryckavlastningsventilen är ganska traditionell och när du vrider den för att ventilera är dina händer mycket nära ångutloppet så det är en bra idé att bära ugnshandskar eller använda tång. Alla tillagningsfunktioner är tydligt placerade på kontrollpanelen och det finns en stor ratt för att växla mellan tillagningslägen och justera tid och temperatur.
Matlagning i Ninja Foodi 9-i-1 Multi-Cooker
När du först slår på Foodi kommer den ihåg den senaste tillagningsmetoden du använde, men om du vill göra något annat kan du välja en annan tillagningsmetod genom att vrida på ratten. Tillagningsmetoderna att välja mellan är tryck, ånga, långsam tillagning, yoghurt, stek/stekt, air crisp, grill, baka/rosta och torka.
När du har valt din tillagningsmetod, trycker du på antingen tid- eller temperaturknappen och vrider på ratten igen för att justera dessa inställningar innan du trycker på ratten för att starta tillagningen. Jag tyckte att det var väldigt lätt att använda och behövde knappt läsa manualen för den här delen.
Foodi har inga förinställda tillagningsprogram för olika maträtter eller recept. Jag blev dock glad över att se att den kommer med en receptbok och matlagningstabeller som ingår i lådan. Många andra flerkokare som jag har recenserat ger inte tillagningstabeller, så du måste gissa och experimentera mycket. Men med Foodi ger diagrammen en bra utgångspunkt för massor av vanliga livsmedel. Även om du måste anpassa tiderna för att passa din smak, är det bra att ha en utgångspunkt.
Baka en tårta i Ninja Foodi 9-i-1 Multi-Cooker
För mitt första försök att laga mat i Ninja OP350UK valde jag ett recept på apelsinmandelkaka från Ninja Cooking Cirkels webbplats. Jag gjorde kaksmeten enligt anvisningarna och fyllde sedan en klädd kakform. Receptet säger att du ska ställa kakformen på det låga gallret. Jag bakade den enligt receptet, på 140oC i totalt en timme, sluta efter 35 minuter för att strö mandel på toppen.
Det krävdes ingen förvärmning, timern startade sin nedräkning från den minut jag tryckte på start. Mitt första intryck var att det var bullrigare än jag förväntade mig. Jag skulle säga att volymen var ungefär densamma som min vattenkokare när det kokar upp. Kakan fyllde huset med en härlig apelsindoft och var lätt att lyfta ur med handtagen på gallret.
De flingade mandlarna fastnade inte på toppen av kakan, så de föll av när jag vände ut den ur formen. Men förutom detta mycket lilla klagomål var jag riktigt nöjd med tårtan. Det kan ha tagit längre tid än vad det skulle göra i min huvudugn, men det var en vackert mjuk och fluffig kaka som jag gärna skulle servera till gästerna.
Stek en kyckling i Ninja Foodi 9-i-1 Multi-Cooker
För att ta reda på tillagningstiden för en hel kyckling använde jag fusket som följde med i kartongen. Först tryckkokade jag den på hög i 15 minuter i korgen, med 125 ml vatten i grytan. Efter förvärmning i cirka 10-15 minuter fick Ninjan mig att lägga till mer vatten och när jag öppnade den var det tydligt att den hade kokat torr innan den nådde trycket. Så jag tillsatte mer vatten och startade om den i 15 minuter. Den här gången nådde det tryck väldigt snabbt och började räkna ner de 15 minuterna.
I slutet av tryckkokningsprogrammet tryckte jag på ångventilen för att ventilera, det tog bara 45 sekunder att släppa allt tryck så att jag kunde öppna locket.
Jag penslade kycklingen med olja, kryddade med salt och peppar och stängde krisplocket. Det var då jag insåg att min kyckling var lite för stor och jag var tvungen att pressa ner den för att locket skulle stängas. Jag ställer in Ninja på Air Crisp vid 200oC i 20 minuter. Men när jag kontrollerade den var den inte genomstekt, så jag lade till ytterligare 10 minuter.
Den färdiga kycklingen var inte perfekt. Toppen hade rört vid det knapriga locket och den delen av bröstet var överstekt och seg liksom toppen av benen. Köttet under var dock mört och fuktigt. Även om min kyckling vägde 2,2 kg, vilket var inom intervallet på matlagningsfusket, tror jag att jag skulle få mycket bättre resultat med en mindre kyckling och kanske längre tryckkokningstid och kortare bryning tid.
Gör kilar i Ninja Foodi 9-i-1 OP350UK Multi-Cooker
Receptboken som följde med i kartongen hade ett recept på klyftpotatis som jag tyckte skulle passa fint till den stekta kycklingen. Enligt anvisningen tryckkokade jag klyftorna i tre minuter. Förvärmningen tog 10 minuter och den snabba tryckavlastningen var ytterligare en och en halv minut, vilket innebar att detta steg tog cirka 15 minuter totalt. Sedan hällde jag olja över klyftorna och ställde in på Air Crisp i 30 minuter.
Jag vände på klyftorna några gånger för att säkerställa att de blir jämnt knapriga och brynta och jag var riktigt nöjd med den gyllene färgen och skarpa konsistensen när programmet väl var slut. Enligt receptet gjorde jag en dressing som jag hällde på klyftorna i slutet av tillagningen, det gjorde dem lite blöta men gav massor av smak.
Ångande majskolvar i Ninja Foodi 9-i-1 Multi-Cooker
Därefter följde jag tiden som anges i ångdiagrammet för majskolvar. Jag lade majsen på det vändbara gallret, tillsatte 500 ml vatten och ställde in på ånga i sex minuter med ångventilen öppen. Efter förvärmning i sju minuter började den räkna ner.
Det är värt att notera att mycket ånga släpptes ut under tillagningen så det är bäst att hålla Ninjan nära din fläkt för att undvika ett riktigt ångande kök. Förutom detta fungerade det bra och majsen var perfekt mör och tillagad när timern var klar.
För att göra majsen lite mer intressant bestämde jag mig för att slå på sautéfunktionen, tillsatte lite olja och paprika, sedan de kokta majskolvarna. Jag ville ha en stekt, lite förkolnad konsistens på utsidan. Sautéfunktionen fungerade bra, mitt enda problem är att botten på kokkärlet inte är helt platt. Så oljan satt runt ytterkanten av grytan och jag var tvungen att flytta majsen till kanterna annars stekte den inte i oljan.
Rengöring
Ninja Foodi är inte bara lätt att använda, utan praktiskt taget alla avtagbara tillbehör tål diskmaskin, så den är också superlätt att rengöra. Även trycklocket kan gå i diskmaskinen. Tryckavlastningsventilen och kåpan mot igensättning måste tvättas för hand men med tanke på att allt annat kan gå i diskmaskinen tycker jag att det är förlåtligt.
Om du inte har en diskmaskin har kastrullen en non-stick-beläggning, så den rengörs lätt. Cook & Crisp-korgen och den avtagbara diffusorn kan vara lite svårare att rengöra. Efter att ha luftstekt hela kycklingen var det mycket bakat på feta rester, så jag fyllde bara kokkärlet med varmt tvålvatten och lät korgen stå i blöt över natten. Allt torkas lätt bort på morgonen.
Ska du köpa Ninja Foodi OP350UK Multi-Cooker?
Ninja Foodi 9-i-1 är en mångsidig multikokare som har tillräckligt med funktioner för att göra den till ett användbart tillskott i ditt kök. Det är lätt att använda och lätt att rengöra med massor av information om tillagningstider och inställningar, vilket gör det till ett utmärkt alternativ om du är osäker på flerkokare och vill ha råd om hur man lagar olika maträtter.
Den är stor, kanske för stor för mindre kök. Med det sagt fungerar den som en airfryer, så den sparar utrymme i jämförelse med att ha en multicooker och en separat air fryer. Den har också en stor kapacitet så är perfekt för större familjer och för batchmatlagning.
Jag gillade hur enkel den är att använda och även om min stekta kyckling inte tillagas riktigt som jag hade hoppats, var jag nöjd med allt annat jag gjorde. Om du är nervös för tryckkokning och ventilering av ångan, finns det multikokare med säkrare och enklare ångutsläppsmekanismer. Men på det hela taget gillar jag Ninja och jag tycker att det är ett användbart kit.
Om recensenten
Veckans video
Helen McCue är en frilansande bidragsgivare som utbildade sig till hemekonom. Efter att ha börjat sin karriär inom livsmedelsindustrin, flyttade hon in till recensioner av hushållsapparater och använde sina matlagningskunskaper och erfarenheter för att testade alla typer av produkter och har under åren recenserat hundratals hushålls- och köksapparater för en mängd olika publikationer.
Efter att ha totalrenoverat sitt nuvarande hus, granskar Helen köksmaskiner från sitt öppna kök hemma i en vacker by i Berkshire. När hon inte jobbar kan Helen hittas när hon njuter av den lokala landsbygden eller drömmer om sitt nästa husrenoveringsprojekt.
