Melhor fritadeira de ar 2021 - nosso top 10 para batatas fritas e frango

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Procurando a melhor fritadeira de ar? Revisamos as principais opções de Ninja, Instant, Tower, Cosori, Swan e Tefal para apresentar a você nosso resumo completo das 10 melhores fritadeiras de ar comprimido. Neste guia, você encontrará fritadeiras clássicas com grande capacidade para cozinhar frango e batatas fritas congeladas, bem como Fritadeiras de ar multi-nível que reproduzem um forno de convecção com bandejas diferentes para cozinhar cada elemento de sua refeição em uma vez.

Como o melhores fogões lentos, as fritadeiras de ar permitem que você simplesmente escolha o seu ambiente, adicione os ingredientes e pressione ir. No entanto, eles também são incrivelmente rápidos e podem cozinhar suas guloseimas fritas em tempo recorde. Porque eles têm um ventilador que circula ar quente em torno de seus ingredientes de todas as direções, sua comida vai cozinhar rápido, e o ventilador embutido que libera umidade vai garantir que sua comida seja mais crocante do que sempre.

Cada uma das nossas melhores escolhas para fritadeiras de ar foi avaliada por um membro da Casa ideal equipe, para que você possa clicar para ver nossos prós e contras, a capacidade e dimensões e (é claro) os resultados do nosso teste de sabor muito importante.

Como funcionam as fritadeiras de ar comprimido?

As fritadeiras de ar funcionam como um forno de convecção para fazer circular o ar ao redor dos alimentos e cozinhá-los uniformemente de todos os ângulos. Isso significa que qualquer gordura que você adicionar à frigideira circulará ao redor de suas batatas fritas, frango ou peixe enquanto cozinha, tornando-a crocante e crocante.

As fritadeiras de ar normalmente vêm com uma cesta embutida que tem espaço para o ar entrar embaixo dos alimentos, bem como para cozinhá-los por cima e pelas laterais. No Ninja Dual Zone, por exemplo, você pode removê-lo e usar a bandeja como uma bandeja de forno normal para adicionar um topo de queijo crocante a uma massa assada ou legumes assados ​​e batatas para refeições convenientes. Confira o melhores microondas para aparelhos de preparação de refeições mais fáceis.

Qual é a melhor fritadeira de ar em 2021?

Nós amamos o Fritadeira Instant Pot Vortex Plus 6-Quart 6-em-1 porque tem um preço razoável e permite cozinhar grandes porções de uma vez. Para uma opção que irá cozinhar vários elementos de uma refeição de uma só vez, o Fritadeira de ar de zona dupla Ninja AF300UK Foodi também era um favorito firme.

1. Fritadeira Instant Pot Vortex Plus 6-Quart 6-em-1

Melhor fritadeira de ar em geral

Tamanho: 28,6 x 22,9 x 29,8 cm
Capacidade: 5,7 litros
Programas: 6
Razões para comprar: Fritura incrível, e faz muito mais
Razões para evitar: Nenhum

O Instant Vortex Plus nos impressionou com sua culinária rápida e deliciosa. Ele tem uma inserção removível da fritadeira de ar que se encaixa perfeitamente na base da gaveta da fritadeira de ar, e você pode remova-o se quiser reaquecer o arroz, assar cupcakes ou até mesmo assar algumas batatas para o almoço de domingo. Isso mesmo, embora a Instant Vortex Plus seja uma imensa fritadeira de ar, ela também faz muito mais graças aos seus seis modos de cozimento. Você pode até mesmo usá-lo para desidratar.

Gostamos muito de como o Instant Vortex Plus era rápido quando se tratava de cozinhar alimentos congelados. Filés de frango congelado, que normalmente levam 20 minutos, levam apenas 12, e batatas fritas, que geralmente levam 40 minutos, levam apenas 25 minutos.

Os controles são operados por toque e você pode alterar a temperatura e o tempo usando o botão na frente da fritadeira. O acabamento em metal escovado também eleva o visual, e achamos que era um verdadeiro deleite de se olhar quando deixado nas bancadas da cozinha.

Classificação da casa ideal: 5 de 5 estrelas

2. Fritadeira de ar de zona dupla Ninja AF300UK Foodi

Melhor fritadeira de ar para famílias

Tamanho: 35 x 37,5 x 31,5 cm
Capacidade: 7,6 litros
Programas: 6
Razões para comprar: Fritura superior com ar e duas zonas úteis
Razões para evitar: Uma grande opção para a maioria das cozinhas

O que é melhor do que uma fritadeira de ar? Dois em um. A Fritadeira de Ar Dual Zone Ninja AF300UK Foodi vem com duas zonas de fritura distintas que permitem arejar frite o peixe com batatas fritas individualmente ou asse um prato lateral, como macarrão com queijo, enquanto frita o frango. Você pode combinar ou sincronizar essas duas gavetas para garantir que todos os elementos da sua refeição estejam completos ao mesmo tempo.

A Fritadeira de Ar Dual Zone Ninja Foodi também vem com configurações para reaquecer, desidratar, assar e assar. Sua configuração Max Crisp foi projetada para alimentos congelados e descobrimos que ela nos fornecia batatas fritas congeladas de nível seguinte, peixes empanados e outros alimentos básicos para congeladores. Também cozinha alimentos em tempo recorde, porque não há tempo de pré-aquecimento e sua temperatura pode ser facilmente ajustada. Esta fritadeira sempre nos dava batatas fritas crocantes e fatias, e sempre cozinhava nossa carne completamente. Até o usamos para fazer asas de couve-flor, o que foi um triunfo inesperado. As bandejas podem ser um pouco profundas para alcançar, então certifique-se de usar panelas antiaderentes para levar a comida quando estiver pronta. O exterior permanece frio, mesmo quando está cozinhando a 240 graus.

As instruções vêm com um teste de receita com dicas divertidas e dicas de ideias para experimentar na sua fritadeira de ar comprimido. Isso incluía ideias que nunca tínhamos considerado antes, como brownies ou fajitas. É grande em 35 x 37,5 x 31,5 cm, mas se você puder poupar espaço, é uma virada de jogo.

Classificação da casa ideal: 4,5 de 5 estrelas

3. Mini Fritadeira Instant Vortex Air

A melhor fritadeira de ar por um valor incrível

Tamanho:35,2 x 35,1 x 30,1 cm
Capacidade: 2 litros
Programas: 4
Razões para comprar: Valor realmente bom, fácil de usar, faz mais do que apenas fritar no ar
Razões para evitar: A pequena capacidade não é ideal para todos

A Instant Brands é conhecida por criar incríveis fritadeiras de ar e eletrodomésticos inteligentes de bancada nos Estados Unidos, então fomos os primeiros na fila para revisar este novo modelo quando ele foi lançado no Reino Unido. A Fritadeira Instant Vortex Mini Air não apenas nos impressionou com sua relação custo-benefício, mas também nos impressionou durante os testes. Apesar da capacidade limitada, ele foi capaz de fritar nossos chips (um tanto abarrotados) uniformemente com apenas um batido ou dois de nós no meio do caminho.

Esta fritadeira de ar é perfeita para cozinhas pequenas. Tem um forro de cesta removível que pode drenar a gordura do bacon e os sucos do frango, mas tire-o e de repente você pode assar, assar e até reaquecer com essa beleza.

Você pode escolher a Instant Vortex Mini Air Fryer em uma variedade de cores divertidas. Nós tentamos em vermelho, mas a opção azul é bastante atraente. Há também um branco para cozinhas limpas e um preto fosco à prova de falhas. A tela é muito intuitiva e pode ser controlada com configurações de tela sensível ao toque e um botão tátil. O único golpe? Não é bom para famílias.

Classificação da casa ideal: 5 de 5 estrelas

Leia nosso completo Análise da Fritadeira Instant Vortex Mini Air

4. Tefal YV970840 Actifry Genius XL 2 em 1

Melhor fritadeira de ar para batatas fritas caseiras

Tamanho: 48,9 x 38 x 29,5 centímetros
Capacidade: 1,7 kg
Programas: 9
Razões para comprar: Remo incluído para mexer a sua comida
Razões para evitar: Não é o melhor para baixo teor de gordura

Esta máquina tem uma pegada enorme, então se você está atrás de uma fritadeira de ar compacta, você pode colocá-la em um armário quando não a estiver usando, então você pode querer pensar novamente. Dito isso, é tão avançado tecnologicamente que provavelmente não esconderíamos sua luz considerável sob o alqueire.

Ele tem várias coisas que o separam do resto da multidão da fritadeira de ar, incluindo nove modos de cozimento inteligentes e um aplicativo My ActiFry que apresenta cerca de 300 receitas. No entanto, é a pá integral com tecnologia de movimento duplo, que agita a comida dando-lhe uma cobertura uniforme e nítida que pensamos ser a virada do jogo. Isso não significa apenas que você pode simplesmente deixar o ActiFry sozinho para fazer sua mágica, mas também permite que você cozinhe pratos como salteados e caril nele, usando um dos dois produtos 1-refeição-em-1-go programas.

Ele produziu as melhores batatas fritas que experimentamos, com apenas meia colher de chá de óleo e o frango estava bem cozido e suculento por dentro, embora ainda mais seco por fora do que a fritura normal produziria. É um tamanho generoso também, produzindo refeições principais para até cinco e porções iniciais para oito.

Por não ter um design de cesta clássico, você pode cozinhar qualquer coisa, desde arroz frito a vegetais com fajita com especiarias, sem que nada caia das ranhuras da cesta. Isso também significa que a gordura não irá pingar de suas batatas fritas ou frango, então, embora seja certamente uma escolha saborosa, não é tão pobre em gordura quanto algumas de nossas outras opções.

Classificação da casa ideal: 4 de 5 estrelas

Leia nosso completo Revisão de Tefal YV970840 Actifry Genius XL 2 em 1

5. COSORI Air Fryer XXL

Melhor fritadeira de ar da Amazon

Tamanho: 32 x 30 x 30 cm
Capacidade: 5,5 litros
Programas: 11
Razões para comprar: Batatas fritas na perfeição, com grande capacidade e receitas incluídas
Razões para evitar: Você pode achar os lembretes do Shake irritantes

A fritadeira de ar mais vendida da Amazon também se manteve bem em nossos testes. O Cosori tem acabamento texturizado agradável e vem nas cores preto, branco ou até vermelho. É inteligente, com configurações para peixes, alimentos congelados, carnes, vegetais e até bolos. Você pode ajustar com os botões de qualquer um dos lados ou simplesmente pressionar ir para começar a cozinhar.

Nós apreciamos as batatas fritas que esta fritadeira de ar produziu na configuração de chips. Eles estavam crocantes e uniformemente cozidos, e o tempo de cozimento estava bem abaixo da média, o que é um vencedor para lares famintos! Você receberá um lembrete para agitar a comida na metade em algumas configurações. Se você está no meio de um programa de televisão particularmente fascinante, pode ser uma distração irritante, porque o alarme continuará soando até você balançar a cesta.

Incluído com a fritadeira de ar estava um livro de receitas com muitas dicas ótimas. Fizemos couve-flor de búfala, asas de frango e mais receitas do livro e achamos uma grande ajuda para quem está começando a fritar no ar. A grande capacidade torna-o a melhor escolha para famílias.

Classificação da casa ideal: 4,5 de 5 estrelas

6. Fritadeira Philips Essential Air

Melhor fritadeira de ar para cozinhas pequenas

Tamanho: 47,6 x 32,8 x 26,3 cm
Capacidade: 4,1 litros
Programas: 8
Razões para comprar: É perfeito para casas e cozinhas menores
Razões para evitar: É mais caro do que algumas outras pequenas opções

Se você deseja a melhor fritadeira de ar para uma cozinha pequena ou uma casa com duas pessoas, a Fritadeira de ar Philips Essential é a ideal para você. Em termos de qualidade de cozimento, estava quase no mesmo nível de algumas das marcas maiores e mais premium neste guia. Existem muitos modos de cozinhar, incluindo peixe, carne, comida congelada e reaquecimento, e você também pode escolher a temperatura manualmente.

O cesto e a gaveta podem ser lavados na máquina de lavar loiça, o que torna a limpeza muito mais fácil. Nós achamos os controles um pouco confusos no início, mas eles ficam bons quando você se acostuma com qual botão indica qual modo de cozimento.

Uma reclamação que tivemos foi o preço, que era bem alto quando comparado com outras fritadeiras de ar pequeno. Ele é claramente projetado para cozinhas e residências menores, com ranhuras que o tornam fácil de transportar e armazenar e um design leve.

Avaliação da Casa Ideal: 4 de 5 estrelas

Leia nosso completo Crítica da Philips Essential Air Fryer

7. Fritadeira Proscenic T21 Smart Air

Melhor fritadeira de ar inteligente

Tamanho: 31,4 x 31,6 x 32,6 cm
Capacidade: 5,5 litros
Programas: 8
Razões para comprar: Tão espertos quanto eles vêm
Razões para evitar: Os controles são um pouco complicados

A Fritadeira Smart Air Proscenic T21 é certamente uma opção inteligente. É carregado com modos predefinidos para cozinhar peixe, frango, batatas fritas, bacon e até bolo. Você também pode pré-aquecer e se manter aquecido com esta fritadeira de ar, bem como definir um temporizador para quando quiser que sua refeição esteja pronta.

Se você tem um alto-falante Alexa ou Google Assistant, pode emparelhar a Fritadeira Proscenic T21 Smart Air com ela para controle remoto. Caso contrário, opte pelo aplicativo Proscenic, que permite verificar o cronômetro ou ajustar a temperatura ou as configurações sem sair do sofá.

Achamos os controles da Fritadeira Proscenic T21 Smart Air um pouco complicados durante os testes, e chefs experientes podem preferir definir a temperatura de seus pratos manualmente. No entanto, existem muitas receitas no aplicativo Proscenic, com horários e configurações de fritadeira de ar que não poderiam ser mais fáceis de seguir. No geral, se você deseja expandir suas habilidades de fritadeira de ar, esta é uma escolha inteligente.

Classificação da casa ideal: 3,5 de 5 estrelas

8. Fritadeira Swan Retro Air

Fritadeira de ar mais bonita

Tamanho: 34,8 x 24 x 33,7 cm
Capacidade: 6 litros
Programas: 1
Razões para comprar: Parece adorável, com uma capacidade generosa
Razões para evitar: Configurações menos inteligentes

Ao contrário de quase todas as outras fritadeiras de ar que testamos, que, parafraseando Henry Ford "você pode ter em qualquer cor, desde que seja preto ', esta máquina de 5 litros era uma cereja brilhante agradavelmente alegre vermelho. Ele também vem em creme e preto, então funcionaria bem em praticamente qualquer esquema, se você quisesse deixá-lo na bancada.

Se você deseja algo um pouco mais fácil de operar do que algumas das opções mais de alta tecnologia, o Swan Retro tem um seletor de temperatura simples e um temporizador de torção na parte superior. É robusto e tem uma grande capacidade interior de 6 litros. Com 34,8 x 24 x 33,7 cm, é maior do que algumas opções, mas funcionará bem em cozinhas de tamanho familiar.

Ficamos muito impressionados com a forma como esta fritadeira de ar quente cozinhou bacon e outras carnes, mas quando se tratava de batatas fritas, descobrimos que demorava mais tempo do que a maioria das fritadeiras de ar. Os tempos eram comparáveis ​​a um forno normal.

A bandeja e a cesta antiaderente também podem ser colocadas na máquina de lavar louça.

Classificação da casa ideal: 3,5 de 5 estrelas

Leia nosso completo Crítica da Fritadeira Swan Retro Air

9. Forno de fritadeira digital 5 em 1 Tower Vortex

Melhor frigideira de ar para frango

Tamanho:44,2 x 38,4 x 36,2 cm
Capacidade: 11 litros
Programas: 5
Razões para comprar: É um verdadeiro multitarefa
Razões para evitar: Você perde um pouco da conveniência de uma fritadeira de ar clássica

A fritadeira de ar digital Tower Vortex 5 em 1 é mais uma fritadeira de ar de estilo americano. Ele foi projetado para se parecer com um forno e vem com uma bandeja coletora e várias prateleiras para cozinhar sua comida como você faria em um forno normal. No entanto, existem algumas vantagens neste design. Nosso favorito era a função de churrasco, que fez um dos frangos mais deliciosos que já fizemos. Um divisor de águas para jantares assados.

As prateleiras precisam ser retiradas e trocadas no meio do cozimento se você quiser obter uma crocante uniforme, o que não é ideal e pode ser um pouco complicado. O forno fez um ótimo trabalho ao criar alimentos crocantes, especialmente quando se tratava da configuração da fritura. Também pode assar e assar como você esperaria em um forno normal.

Um belo toque é a porta, que você pode ver diretamente. Há um botão para iluminar a fritadeira durante o cozimento, que permite olhar e verificar a comida sem abri-la. É uma opção grande, mas também versátil.

Avaliação da Casa Ideal: 4 de 5 estrelas

Leia nosso completo Análise da Fritadeira de Ar Digital 5 em 1 Tower Vortex

10. Ninja Foodi Multi-Cooker

Melhor fritadeira de ar multi-fogão

Tamanho: Alt.43 x L36 x P32cm
Capacidade: 6 litros
Programas: 7
Razões para comprar: É arejar batatas fritas, assados, cozinheiros de pressão e muito mais
Razões para evitar: Se tudo que você quer é uma fritadeira de ar, não é a certa para você

Outra máquina grande, esta não é para os fracos, já que suas tampas duplas de crocante e de pressão para cozinhar fazem com que pareça um pouco complicado no início. Mais preocupante, ele nos lembrou de um capacete Cyberman, então, uma vez que ele saiu da caixa, tivemos que nos certificar de que era seguro sair de trás do sofá! No entanto, assim que pegamos o jeito com a ajuda de instruções muito claras, sentimos que máquina era uma ótima opção de vários fogões para aqueles que queriam mais do que apenas uma fritadeira de ar para seus dinheiro.

Então, para a comida. Esta máquina cozinha de muitas maneiras - pressão, lenta, fritura ao ar livre e uma combinação de Ninja chamada TenderCrisp - não sabíamos por onde começar, então demos uma olhada no livro de receitas que o acompanha. Devemos experimentar um frango inteiro, pronto em apenas 40 minutos com uma suculenta por dentro e uma externa crocante ou um prato de salmão, bok choi e arroz? No final, optamos por, sim, você adivinhou, frango com batatas fritas! Porque se uma máquina tão grande e cara não consegue acertar, não há esperança.

Bem, os chips eram muito bons. Não muito frito, mas não muito longe. Nós mexíamos muito, mas era mais fácil de fazer nesta máquina de abrir de topo e poderíamos usar uma colher de chá inteira de óleo (e até três) se quiséssemos. Apesar de não sugerirmos comprar isso se tudo o que você quer é uma fritadeira de ar, a parte cozinheira sob pressão, parte frango TenderCrisp-ed foi incrível, embora pequeno (só cabe em um pássaro de até 2,5 kg). Suculento com pele crocante, demorou menos de uma hora para cozinhar.

Classificação da casa ideal: 4 de 5 estrelas

Como comprar a fritadeira de ar adequada para você

Verifique os recursos e programas da fritadeira de ar comprimido

Procure controles fáceis de usar para temperatura e tempo, pois esses são os recursos mais importantes em qualquer fritadeira de ar. As funções de parar automaticamente e manter aquecido podem ser úteis, mas os chips, se deixados por qualquer período de tempo, logo perderão sua nitidez. As máquinas mais caras terão telas sensíveis ao toque em vez de controles de discagem, o que ajudará na precisão.

O que mais devo procurar?

Quanto maior a capacidade da cesta, mais pessoas você poderá cozinhar. Portanto, se você tem uma família, uma máquina de 5 litros (que geralmente oferece uma capacidade de cavacos de cerca de 800g a 1kg) é provavelmente uma obrigação.

Um bipe alto para sinalizar o fim do tempo de cozimento é uma boa ideia se você estiver usando o tempo para vagar e fazer outra coisa. A maioria das fritadeiras de ar condicionado só cozinha um grupo de alimentos por vez (ou seja, carne ou vegetais), mas algumas cozinham uma refeição inteira de uma vez, se você estiver atrás de uma solução de uma panela.

As fritadeiras de ar comprimido são saudáveis?

As fritadeiras de ar são tão saudáveis ​​quanto a comida que você prepara nelas, mas uma coisa em que você pode ter certeza é que elas são mais saudáveis ​​do que as fritadeiras. Se você quiser reduzir a quantidade de óleo e gordura em seus alimentos, as fritadeiras de ar quente também são excelentes para torrar sua refeição sem submergir em gordura.

Bacon não é particularmente saudável, mas cozinhá-lo em uma frigideira significa que a gordura pingará da carne e cairá na cesta, enquanto ainda fica crocante e crocante para aquele bacon sarnie perfeito. Fritar ao ar livre também é uma forma de adicionar mais vegetais à sua dieta. Algumas das melhores coisas para cozinhar em uma frigideira de ar são as “asas” de couve-flor, que são simplesmente florzinhas de couve-flor jogadas em qualquer molho que você queira combinar.

Quanto óleo preciso usar na minha fritadeira de ar?

Enquanto a maioria das receitas pede uma colher de chá ou meia colher de chá de óleo. Descobrimos que conseguimos um revestimento mais uniforme em alguns alimentos, decantando nossa escolha de óleo em um pequeno frasco de spray e usando-o. Nunca use spray de óleo de uma caloria, que é um passo longe demais na dieta que encontramos, produzindo batatas fritas nojentas e mastigáveis.

A maioria das máquinas que testamos não poderia ser usada com carnes mais gordurosas, como salsichas ou frango ou pato com pele. Isso às vezes resulta em carnes mais secas do lado de fora. Foi aqui que um óleo em spray veio a calhar e definitivamente melhorou os resultados, se não os tornando tão bons como se tivessem sido fritos.

Pronto para outro teste? Melhores chaleiras

Como fazer batatas fritas perfeitas em uma fritadeira de ar quente

Se você estiver fazendo batatas frescas picadas, deixe as lascas cortadas imersas em água fria por cerca de meia hora e depois enxágue bem para se livrar do amido, pois isso melhorará a textura depois de cozido.

Coloque as batatas fritas na fritadeira de ar e comece a cozinhar assim que as tiver revestido com meia colher de chá ou mais de óleo para obter melhores resultados e não as deixe na fritadeira depois de cozidas.