Best BBQ 2021: churrasqueiras a gás e carvão para grelhados no verão

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O melhor churrasco é um verdadeiro verão essencial, e nós encontramos os melhores churrascos a gás, carvão e até mesmo híbridos para fazer seu verão começar bem. Neste guia, incluímos uma variedade de churrasqueiras abaixo de £ 200, bem como algumas opções premium que custam até £ 1000.

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Comprar o melhor churrasco pode ser complicado se você não sabe o que está procurando. Você deve considerar o tamanho que deseja que seu churrasco seja, porque embora seja tentador comprar um churrasco de seis bocas para entreter toda a sua família, você precisa reservar o espaço para armazená-lo quando fora de uso.

Alguns dos principais churrascos em nosso guia vêm de marcas que você conhece, como Weber, Char-Broil, Everdure e Outback. Outros estão disponíveis em empresas como Very e John Lewis & Partners, que é uma ótima solução para quem deseja uma churrasqueira grande, mas sem os altos custos associados. Se você optar por algo um pouco mais caro, há muitas opções excelentes com queimadores laterais, plataformas de serviço e prateleiras de aquecimento.

Melhor churrasco 2021

1. Weber One Touch E4710

Melhor churrasco a carvão dentro do orçamento

Tipo de churrasco: Carvão
Área de cozinha: 47cm de diâmetro
Peso: 15kg

Razões para comprar:
• Uma grelha Weber clássica
• Um dos mais baratos do mercado
• Sistema de limpeza fácil

Razões para evitar:
• Falta de uma estrutura robusta

O Weber One Touch E4710 é um icônico churrasco a carvão que oferece grande sabor sem o alto preço. Quando está em estoque, é sempre um vendedor rápido, com compradores fáceis de preparar um churrasco com o nome Weber que cabe até em pequenos jardins.

Razões para amar incluem o coletor de cinzas, o design resistente à ferrugem e as rodas para todas as condições climáticas. O Weber One Touch E4710 também possui um termômetro embutido e pode ser usado para fumar graças à tampa alta e às alças resistentes ao calor que agüentam bem com o tempo.

A chaleira oferece uma tampa articulada de aço inoxidável para facilitar o acesso para verificar e virar seus alimentos. No uso no mundo real, isso significa uma mão livre em vez de segurar a tampa enquanto você separa a grelha - um material inestimável. Feche isso e você terá um termômetro para ficar de olho no calor do cozimento, para manter o controle durante todo o processo.

2. Char-Broil All-Star

Melhor churrasqueira a gás para pequenos jardins

Tipo de churrasco: Gás
Área de cozinha: 60cm de diâmetro
Peso: 25kg

Razões para comprar:
• As vantagens do gás sem as demandas de espaço
• Estilo clássico de churrasco
• Pode ser retirado da moldura

Razões para evitar:
• Tem apenas um queimador

O Char-Broil All-Star é imensamente portátil graças aos seus braços dobráveis ​​e ao tamanho modesto da grade. No entanto, ainda é uma potência, com uma grelha circular de ferro fundido de 46 cm à prova de ferrugem que se assemelha a uma chaleira clássica. Este churrasco a gás acende facilmente e o calor pode ser ajustado usando o grande mostrador na frente da máquina. Você pode girar o All-Star em seus quatro rodízios, que travam quando está no lugar para mantê-lo seguro.

Algo ainda mais versátil é que o Char-Broil All-Star pode ser retirado de seu suporte e colocado em uma mesa, o que significa que é adequado para viagens de um dia e excursões em acampamentos onde você não precisa de quadro. A tampa é de alumínio fundido e contém um termômetro para permitir que você aqueça o forno e evite que o calor escape enquanto você grelha. Há também uma grelha de aquecimento, que permitirá que você cozinhe para uma multidão, apesar da falta de vários queimadores.

3. Char-Broil Gas2Coal Hybrid Grill

Melhor churrasco híbrido a gás e carvão

Tipo de churrasco: Gás e carvão
Área de cozinha: 2831 cm²
Peso: 47kg

Razões para comprar:
• Cozinha tanto a gás quanto a carvão
• Preço razoável para a área de cozinha
• Fácil de alternar entre o gás
• Muitos extras divertidos, como um abridor de garrafas e termômetro embutido

Razões para evitar:
• O queimador lateral estava um pouco alto
• A montagem demorou um pouco

O Char-Broil Gas2Coal Hybrid Grill é um triunfo experimentado e testado. Nós o testamos tanto no cozimento a gás quanto no carvão para ver se ele se manteve bem e em todos os testes entregava alimentos cheios de sabor e até mesmo cozinhando, mesmo quando nem todos os queimadores estavam em uso.

O Char-Broil Gas2Coal Hybrid Grill vem em modelos de dois, três e quatro queimadores, o que significa que há um tamanho para cada família. Testamos o grelhador Char-Broil Gas2Coal Hybrid de três queimadores e descobrimos que ele tinha muito espaço para a família média e muito potencial para entreter uma multidão.

A montagem demorou quase 2 horas e tivemos alguns problemas com o queimador lateral, que não estava bem protegidos de rajadas de vento, o que significa que nossas ervilhas demoram mais para ferver do que se as tivéssemos colocado em um fogão. No entanto, pelo dinheiro, este é um excelente grelhador para quase todos os tipos de churrasco que possa desejar.

Classificação da casa ideal: 4,5 de 5 estrelas

4. Everdure por Heston Blumenthal Force 2 Burner Gas BBQ

Melhor churrasco sofisticado

Tipo de churrasco: Gás
Área de cozinha: 2358cm²
Peso: 33kg

Razões para comprar:
• Vem em três lindas cores
• Capaz de cozinhar para grupos grandes
• Acessórios incluídos
• Capuz alto para cozinhar por convecção

Razões para evitar:
• Sem queimador lateral

O churrasco obrigatório do ano passado está de volta. O Everdure por Heston Blumenthal Force 2 Burner Gas BBQ tem a aprovação de Heston e tem muitos lares elementos aprovados pelo chef, como o capô alto, que pode acomodar um peru inteiro para cozinhar devagar e baixo. Esta churrasqueira a gás pode ser removida do suporte, tornando-a portátil para uso em mesa, e o servidor desce para facilitar o transporte.

Outras coisas que amamos incluem as grelhas revestidas de esmalte e o capô, que podem ser limpos facilmente e são à prova de ferrugem. Embora tenha uma grande área para cozinhar, ela é alimentada por apenas duas bocas, o que é menos do que alguns dos outros churrascos em nosso guia. Esse tamanho menor significa que é perfeito para aquecer rapidamente e está pronto para cozinhar apenas cinco minutos após a ignição.

5. Kamado Joe KJ23RH Classic I

Melhor grelha kamado 

Tipo de churrasco: Carvão
Área de cozinha: 18 polegadas de diâmetro
Peso: 53kg

Razões para comprar:
• Design lindo
• Construído para durar para sempre
• Sistema de cozimento flexível

Razões para evitar:
• É pesado
• Há um jeito para cozinhar kamado

Provavelmente, você já viu o Kamado Joe antes. Seja no Instagram ou em uma revista elegante, este é um churrasco estiloso projetado para chamar sua atenção. O exterior vermelho flamejante reveste um design de ovo de cerâmica isolado, com duas camadas para estilos de cozimento ajustáveis.

O Kamado Joe Classic I é o mais icônico da linha e também é um grelhador kamado de grande valor. Você pode usar o respiradouro de ferro fundido para fumar sua comida ou liberar calor, e o cinzeiro deslizante deve facilitar a limpeza. Há também duas bandejas laterais para manter os acompanhamentos e pratos por perto, bem como ganchos para pendurar os utensílios.

A grelha pesa 53 kg, por isso não é portátil. Felizmente, você provavelmente vai querer mantê-lo em exibição no seu jardim.

6. Grelhador de pellets Traeger PRO 575

Melhor churrasco de fumante 

Tipo de churrasco: Pelota
Área de cozinha: 3709 cm²
Peso: 58kg

Razões para comprar:
• Smart habilitado
• Um novo tipo de churrasco
• Completa automaticamente com pellets

Razões para evitar:
• Demora para se acostumar
• Pellets são mais difíceis de obter do que carvão

Cara, nós amamos testar o Traeger PRO 575 Pellet Grill. É inteligente, fácil de limpar e surpreendentemente versátil. Embora Traeger seja uma marca bem conhecida nos Estados Unidos (eles adoram churrasqueiras para fumantes), ela está fazendo progressos no Reino Unido neste verão com uma variedade de grelhados acessíveis para facilitar a culinária para fumantes.

Você alimenta o Traeger com pellets, que adicionam fumaça extra e são muito fáceis de acender e usar. A grelha em forma de tambor possui um funil e controles na lateral, que são digitais e podem até ser emparelhados com um smartphone. Isso adiciona mais pellets quando necessário.

Avaliação da Casa Ideal: 4,5 de 5 estrelas

7. Churrasqueira a gás muito 6 queimadores com queimador lateral

O melhor churrasco barato

Tipo de churrasco: Gás
Área de cozinha: 60 x 35,5 cm
Peso: 45kg

Razões para comprar:
• Uma ótima opção de valor
• Seis queimadores no total
• Queimador lateral para extras de cozinha
• Fácil de transportar

Razões para evitar:
• Falta de um medidor de temperatura embutido
• A estrutura é menos resistente do que outras opções

Disponível em Very e Littlewoods, o 6-Burner Gas BBQ with Side Burner embala em um monte de churrasco pelo dinheiro. Tem uma tampa resistente e grelha de cozedura de fio de aço porcelana. Há também um queimador lateral para preparar todos os tipos de acompanhamentos, que é algo que você normalmente só encontrará em churrascos muito mais caros.

A estrutura é leve e há um espaço total para cozinhar de 60 x 35,5 cm de espaço para cozinhar, o que significa que você poderá preparar um verdadeiro banquete com esta churrasqueira a gás. Além do mais, é sobre rodas para fácil transporte e uma pechincha absoluta.

Classificação da casa ideal: 4 de 5 estrelas

8. Weber Master Touch GBS Premium E-5770

Melhor churrasco para um sabor defumado

Tipo de churrasco: Carvão
Área de cozinha: 57cm de diâmetro
Peso: 24kg

Razões para comprar:
• Para aquele sabor de churrasco a carvão
• Compacto e fácil de transportar
• Feito para durar

Razões para evitar:
• Não atenderá grandes multidões
• Muito caro para a área de cozinha

Weber mostrou como ganhou a coroa, como rei da caldeira de churrascos a carvão, com o Master-Touch GBS Premium. EEssencialmente, oferece muito controle e qualidade que você espera do gás, mas com todo o sabor defumado que você deseja do carvão.

O anel de carvão esmaltado em porcelana e a placa difusora de aço inoxidável ajudam a distribuir o calor de forma eficiente para um cozimento estável sem queimar. Adicione um acessório iGrill e você pode monitorar a temperatura interna dos alimentos, tornando ainda mais fácil de cozinhar à perfeição (à distância enquanto você socializa) - ou pelo menos ter menos desculpas para consegui-lo errado.

Esse nome GBS significa Gourmet BBQ System, que é essencialmente uma seleção de grelhas para se adequar sua comida, do Sear Grate incluído para bifes a uma pedra de pizza, wok, frigideira, torrador de aves e mais. Mesmo que você nunca use nenhum desses, é bom ter a opção.

Classificação da casa ideal: 5 de 5 estrelas

9. Weber Genesis II E-410

Melhor para o perfeccionista de churrasco

Tipo de churrasco: Gás
Área de cozinha:86 x 48 cm
Peso: 86,2 kg

Razões para comprar:
• Uma grade poderosa projetada para entreter
• Grelhas para cozinhar GBS
• Tampa isolada
• Pode ser usado para fumar

Razões para evitar:
• Esse alto preço!

Quando se trata de churrascos, muitos perfeccionistas preferem um Weber. Os churrascos desta empresa são feitos com um padrão muito alto e funcionam muito bem. Embora as churrasqueiras a carvão da empresa obtenham mais fama, seus sistemas de gás também são brilhantes. E especialmente o Gênesis II E-410.

Para começar, você tem uma configuração de quatro queimadores de gás robustos usando o GS4 Grilling System da empresa. Isto é reforçado por grelhas de cozimento GBS de ferro fundido esmaltado por porcelana e barras de aromatização. Estes fazem como o nome sugere. Há também uma tampa esmaltada de porcelana com parede dupla e isolada a ar. Isso faz com que fumar e cozinhar em velocidade também sejam as duas opções.

Este não é um churrasco pequeno, então esteja pronto para oferecer um pedaço do espaço da sua casa para morar. Mas com extras como um sistema de gerenciamento de graxa para tornar a limpeza mais fácil, você ficará feliz por ter dado as boas-vindas a esta nova edição.

Classificação da casa ideal: 5 de 5 estrelas 

10. Churrasco Weber Smokey Joe Premium

Melhor churrasco portátil

Tipo de churrasco: Carvão
Área de cozinha: 42 x 37 cm
Peso: 1 kg

Razões para comprar:
• Perfeito para pegar em qualquer lugar
• Pega da tampa resistente ao fogo
• Área de cozinha decente

Razões para evitar:
• Não é ideal para uso doméstico

Se você quer um churrasco que não é entregue apenas ao seu jardim, o Weber Smokey Joe Premium pode ser o ideal para você. Combina habilidade artesanal de qualidade e habilidade culinária com portabilidade que permite transformar qualquer parque, campo ou praia em uma festa com churrasco.

A área de cozimento de 37 cm do Smokey Joe é um bom equilíbrio entre portabilidade e espaço, que é suficiente para cerca de três pessoas. Mas se você quiser fazer mais, abra outro saco com brasas e continue cozinhando. A tampa esmaltada em porcelana e resistente à ferrugem e a tigela significam que mesmo estar de fora nos elementos não é problema para este churrasco.

Classificação da casa ideal: 4 de 5 estrelas

11. Weber Q2000

Melhor churrasco a gás

Tipo de churrasco: Gás
Área de cozinha: 54 x 39 cm
Peso: 21kg

Razões para comprar:
• portátil
• Muito espaço para cozinhar
• Espaço de armazenamento abaixo e ao lado

Razões para evitar:
• A moldura é de plástico
• Apenas um queimador

Talvez seja apenas porque somos obcecados por churrasco, mas percebemos que esta é uma das opções mais populares para o verão de 2021. Também podemos ver o porquê.

A churrasqueira a gás Weber Q2000 tem uma grande combinação de portabilidade e durabilidade. A construção em alumínio fundido tornará a própria grade fácil de transportar e você pode até removê-la de seu suporte de plástico.

Com 2106 cm² de espaço para cozinhar, também não é uma opção pequena. A churrasqueira tem apenas um queimador, mas as grelhas são largas e quadradas o suficiente para oferecer espaço suficiente para muitos hambúrgueres e cachorros-quentes. A ignição é elétrica e a grelha de ferro fundido garante injetar qualquer refeição com sabor fumado.

12. Weber Pulse 1000

Melhor churrasco elétrico

Tipo de churrasco: Elétrico
Área de cozinha: 31 x 41 cm
Peso: 33kg

Razões para comprar:
• Uma versão moderna de churrascos clássicos
• Opção ecologicamente correta
• Parece ótimo
• Compatibilidade inteligente

Razões para evitar:
• Projetado para uma vida plana, não é ideal para aqueles com grandes jardins

Se você mora em uma cidade onde carvão ou até mesmo grelhar a gás não é realmente uma coisa certa, então uma abordagem mais moderna pode ser para você. Entre no Weber Pulse 1000, um churrasco totalmente elétrico. Isso não apenas evita o excesso de fumaça, mas também evita o uso de combustíveis fósseis, tornando-se uma maneira muito mais ecológica de cozinhar.

Isso é tudo uma questão de precisão com 1,8 kW de potência nesta grade grande, mas atraente. Ele vem com uma sonda interna, o que significa que você pode monitorar a temperatura interna de seus alimentos. Isso é feito por meio do aplicativo Weber para que você possa ficar de olho em sua comida do conforto de dentro de casa, enquanto esta churrasqueira faz todo o trabalho na varanda. Sim, é comercializado para aqueles em apartamentos, uma vez que significa que a fumaça não incomoda os vizinhos.

No caso de tudo isso soar muito parecido com trapaça e não com grelhar de verdade, Weber usa porcelana esmaltada placas de ferro fundido que realmente conseguem dar à comida um sabor de churrasco diferente do que você conseguiria cozinhar dentro de casa. Isso significa que um bife terá mais gosto de um que você comprou em um restaurante do que de algo que você cozinhou em uma panela na cozinha. Caso esta tecnologia relativamente nova pareça preocupante para você, há uma garantia limitada de cinco anos para deixá-lo à vontade também.

Classificação da casa ideal: 4 de 5 estrelas

13. Ovo Verde Grande

Melhor churrasco para cozinheiros de nível profissional

Tipo de churrasco: Carvão
Área de cozinha: 46cm de diâmetro
Peso: 86 kg

Razões para comprar:
• Incrivelmente elegante
• Projetado para durar
• Ótimo para fumar ou cozinhar a carvão
• Fácil de limpar

Razões para evitar:
• Tão caro
• Apenas uma opção de combustível

Esta é uma maneira muito elegante e prática de cozinhar, graças à construção de cerâmica do Big Green Egg, que mantém um calor constante para resultados de cozimento uniformes e previsíveis. Também parece brilhante.

A tecnologia de fluxo de ar fará com que isso atinja a temperatura em nenhum momento e permitirá que você facilmente mantenha-o dentro de alguns graus durante o cozimento. Depois de terminar, as gorduras e óleos restantes são cozidos pelo calor do ovo, o que significa que tudo o que resta é uma cinza facilmente varrida, deixando você pronto para cozinhar novamente na próxima vez. É profundo, então você pode querer arregaçar as mangas antes de mergulhar na pilha de cinzas.

O fato de grelhar, assar, selar e permanecer quente por até 10 horas é apenas um bônus e provavelmente é por isso que este é o grelhador de escolha de muitos profissionais. Um dos churrascos mais indulgentes do momento, com um preço que reflete isso.

Classificação da casa ideal: 4 de 5 estrelas 

Como comprar o melhor churrasco para você

A maior prioridade é o preço, portanto, comece com uma ideia aproximada de quanto você deseja gastar. Depois de saber disso, é mais fácil restringir o resto e encaixar o que você precisa com o que pode pagar. O próximo é o combustível.

Este assunto é uma área de debate. Alguns afirmam que o carvão oferece o melhor sabor, enquanto outros afirmam que o gás dá o mesmo resultado. Então, para complicar ainda mais, existem churrasqueiras a gás que usam chamas de gás para aquecer carvão.

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Essencialmente, tudo se resume a isso - se você está cozinhando carne, são os sucos batendo nas brasas que criam uma fumaça que adiciona sabor à carne. Perca as brasas e você perde esse sabor extra.

Portanto, se você deseja um sabor autêntico, o carvão pode ser a melhor maneira de cozinhar. Depois, há os fumantes que levam essa ideia para o próximo nível e oferecem um cozimento lento que não apenas embala no sabor defumado, mas também permite que você dê a maciez perfeita às articulações de eu no.

O problema com o gás e o carvão é que você precisa comprar os combustíveis, o que pode ser um incômodo. É aí que entram os churrascos elétricos. Eles são uma ótima maneira de grelhar sem se preocupar com nada além de ligar a churrasqueira. Claro, muitos argumentarão que isso é semelhante a cozinhar dentro de casa. Mas com uma tampa para prender o sabor, você ainda terá uma ótima experiência.

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Por que preciso de um churrasco?

Se você quiser desfrutar de refeições ao ar livre adequadamente durante o verão, então um churrasco é obrigatório. Claro que você poderia trabalhar como escravo na cozinha, mas se estiver recebendo convidados, é bom estarmos todos juntos do lado de fora para a experiência, certo?

Os churrascos portáteis estão mais variados do que nunca, por isso, levar os grelhados com você também é uma opção. Certamente transformará um piquenique em um evento apropriado.

Para aqueles que amam aquele sabor de churrasco defumado, ou simplesmente gostam de cozinhar ao ar livre, um churrasco é uma opção durante todo o ano que só é realmente limitada pela chuva. Mas com um pouco de cobertura e uma jaqueta para se aquecer, não há nada que impeça você de desfrutar dos sabores de churrasco o ano todo.

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Quanto devo gastar em um churrasco?

Esta é a pergunta difícil de definir, uma vez que a gama de preços é tão ampla. Você pode gastar muito pouco em um churrasco portátil ou pode chegar a um nível profissional com funções múltiplas e fontes de calor com preços na casa dos milhares.

A maioria das pessoas encontra em algum lugar os ternos intermediários. Portanto, gastar pouco mais de cem ou algumas centenas geralmente dará a você um churrasco adequado para a maioria das finalidades.

Observe também os custos do combustível, pois o gás e o carvão variam. Você deve levar isso em consideração, especialmente se estiver planejando usar muito a churrasqueira.

Que outras perguntas importantes eu preciso fazer sobre churrascos?

O tamanho é um problema para áreas de espaço limitado, portanto, um churrasco menor pode ser mais fácil de armazenar. Dito isso, se você está tendo festas com muitas pessoas, uma área de cozinha maior é sempre uma adição bem-vinda.

Salpicar um pouco mais em uma cobertura é outro fator a considerar se você planeja deixar seu churrasco do lado de fora. Especialmente em países onde é frio e úmido nos meses de inverno, é uma necessidade se você não consegue encontrar um local de armazenamento interno.