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最高の中華鍋は、一度に大量の料理を調理するために使用できるユニークなボウル型のデザインが付属します。 デザインと頑丈なハンドルにより、野菜やチャーハンを簡単に投げて、安全に鍋に戻すことができます。 中華鍋も素晴らしいマルチタスカーです。 大きな鍋やフライパンの代わりに使えて、いろいろな仕上がりになっています。
私たちのガイドの最高の中華鍋のいくつかは、焦げ付き防止コーティングと食器洗い機で安全なデザインが付属しており、伝統的ではありませんが、より便利な日常の使用に適しています。 しかし伝統的に、中華鍋には古典的な炭素鋼のデザインが付属しており、時間をかけて味付けして、使用するたびに食事に風味とチャーを加えることができます。
多くのとは異なり 最高の鍋セット、中華なべはベースが狭く、リムが広くなります。 これにより、鍋の側面に沿って熱が広がり、すべてを直接調理できるようになります。これは、ソースのない料理で特に役立ちます。 丸底の中華なべは、ガスコンロを持っている人には特に便利ですが、誘導または電気コンロで中華なべを休める場合は、平底の中華なべの方がはるかに安定します。
最高の中華鍋を選ぶ方法
ほとんどの人は、食器洗い機の掃除の便宜のために焦げ付き防止の中華鍋を好むでしょう。 中華料理で伝統的に使用されている炭素鋼の中華鍋よりも本物ではありませんが、焦げ付き防止は、フルブラストでもコンロの高温に耐えることができます。 鋳鉄や鋼の場合と同じ焦げはありませんが、焦げ付き防止の鍋の方が軽いことがよくあります。
安心できるハンドル付きの中華鍋をお選びください。 多くの金属製のハンドルは長時間使用すると熱くなりますが、ハンドルを冷やしておくものを選ぶと、中華鍋をオーブンに入れることができなくなります。
中華鍋に蓋をすることは必須ではありませんが、汎用性が懸念される場合は、 丸い蓋で高レベルの蒸気を発生させ、麺を加熱したり、鶏肉を完全に調理したりします 使って。 ガラスのふたはあなたがあなたの食事がどのように進んでいるかを見るためにあなたを見ることができます、そして彼らは湿気を放出してあなたの中華なべが泡立つのを防ぐために通気口が付いているかもしれません。
1. ステラロックタニウムノンスティック中華鍋
全体的に最高の中華鍋
幅： 30cm
オーブンセーフ？ はい
食器洗い機で安全ですか？ はい
購入する理由：
•簡単に持ち上げるためのグラブハンドル
•丈夫な焦げ付き防止デザイン
•重すぎない
避ける理由：
• なし！
Stellar Rocktanium Non-Stick Wokは、ほとんどの家庭に最適な中華鍋です。 従来のデザインとはかけ離れていますが、残りのまとめにはたくさんありますが、焦げ付き防止のデザインは非常に高品質で、傷に耐えることができます。 また、探しているフラッシュフライの結果を再現するには、多くの熱がかかる可能性があります。
さらに、210度までオーブンで安全で、幅30cmのおかげで非常に大きな容量があります。 大きなデザインにもかかわらず、それは良い重量であり、湾曲したハンドルは非常に持ちやすいです。 オーブンから取り出したい場合は、中華鍋の反対側にあるハンドルを持って、物を頑丈に保つことができます。
平底はあらゆるタイプのホブに適していますが、湾曲した側面は炒め物の材料を本物のように投げるのに理想的です。
理想的な家の評価：5つ星のうち5
2. 忍者フーディZEROSTICK28cm中華鍋
最高の焦げ付き防止中華鍋
幅： 28cm
オーブンセーフ？ はい
食器洗い機で安全ですか？ はい
購入する理由：
•金属製の道具と一緒に使用できます
•非常に高温まで安全なオーブン
•蓋が付いています
避ける理由：
•最軽量ではない
Ninja Foodi ZEROSTICKシリーズは、その丈夫なデザインで私たちを感動させ続けています。 Ninja Foodi ZEROSTICK 28cm中華鍋は少し重いですが、蒸したり保温したりするための蓋が付いており、28cmのフライパンにも使用できます。
私たちは特にこの中華鍋の焦げ付き防止の品質を楽しんでいます。 傷がつきにくく、金属製の調理器具を使用して、卵チャーハンや鶏肉を調理しながらかき混ぜることができます。 範囲はまた260度までオーブン安全です。
この中華鍋はあらゆる種類のコンロに使用できます。また、焦げ付き防止の品質により、食べ物がベースに付着したり焦げたりするのを防ぐために、多くの油を使用する必要はありません。 また、10年間の保証が付いています。
理想的な家の評価：5つ星のうち5
3. サミュエルグローブノンスティックステンレス中華鍋32cm
最高のプレミアムワーク
幅： 32cm
オーブンセーフ？ はい
食器洗い機で安全ですか？ 番号
購入する理由：
•驚くほど高品質
•人間工学に基づいたリベットで留められたハンドル
•オーブン用のグラブハンドル
避ける理由：
•ガイドで最も高価なオプション
豪華なサミュエルグローブノンスティックステンレススチール中華鍋は、ヘシアン織りのバッグから取り出した瞬間からのご馳走です。 250度までオーブンで安全ですが、焦げ付き防止を維持するために手で洗う必要があります。
これはプレミアムピックであり、炒め物を投げる予定がある場合は、三重のステンレス鋼が少し重いです。 これはそれを非常に頑丈にします、そしてリベットで留められたハンドルはあなたが行動からあなたの距離を保つことを可能にします。 金属製ですので、使用すると熱くなりますので、調理の際はハンドルをリベットに近づけすぎないようにご注意ください。
理想的な家の評価：5つ星のうち4.5
4. Kuhn Rikon Allround Wok
最高の軽量中華鍋
幅： 24cm、28cm
オーブンセーフ？ はい
食器洗い機対応? はい
購入する理由：
•軽量設計
•効率的な誘導に適したベース
•3層のノンスティック
避ける理由：
•蓋なし
私たちがテストした中で最も軽い中華鍋です。野菜を醤油やごま油で簡単にコーティングするのに苦労している場合は、クーンリコンオールラウンド中華鍋が最適です。 しっかりとした幅広の誘導に適したベースと、3層の焦げ付き防止保護機能を備えています。
ハンドルが中空になっているので、長時間使用しても涼しさを保つのに効率的です。
240度まで食器洗い機とオーブンに通すことができます。 28cmと24cmの幅があり、1人前に最適です。
理想的な家の評価：5つ星のうち4.5
5. BergHOFF Leo28cmノンスティックスターフライパン
マルチタスクに最適な中華鍋
幅： 28cm
オーブンセーフ？ はい
食器洗い機で安全ですか？ はい
購入する理由：
•注ぎ口のある頑丈な蓋
•ソテーパンとして使用できます
•お手入れが簡単
避ける理由：
•非常に平らなベース
私たちはBergHOFFのLeoシリーズの大ファンであり、中華鍋のラベルは付いていませんが、BergHOFF Leo28cmノンスティック炒め物パンは炒め物用に設計されています。 ハンドルは蓋のハンドルと同様に非粘着性で人間工学的であり、非粘着性は非常に簡単に掃除できます。
技術的にはオーブンで安全ですが、最大160度までです。 ベースが広く、側面が急なので、キッチンでのマルチタスク用のソテーパンやフライパンに簡単に足を踏み入れることができます。
理想的な家の評価：5つ星のうち4.5
6. ソルターメガストーン中華鍋
蒸しに最適な中華鍋
幅： 28cm
オーブンセーフ？ 番号
食器洗い機で安全ですか？ はい
購入する理由：
•非常に耐久性のある焦げ付き防止
•おそろいのパンセットは私たちのお気に入りの1つです
•ふたを使って蒸したり、食べ物を暖かく保つことができます
避ける理由：
•プラスチック製のハンドルはオーブンに入れられません
鍋をレビューするとき、私たちはソルターメガストーンの範囲を楽しんだ、そしてメガストーン中華鍋も例外ではない。 範囲は、激しい使用に耐えるのに十分な耐久性のある粗い焦げ付き防止で作られ、ハンドルはプラスチックでコーティングされているため、使用時に熱くなりすぎないようになっています。 これは、オーブンに入れられないことを意味しますが、とにかく中華鍋で調理する場合、これは必須ではありません。
ガラス蓋には、魚を調理したり、麺を加熱したりするときに非常に便利なスチームベントがあります。 また、液体をあまり減らしずにソースを使って料理をするのにも最適です。
理想的な家の評価：5つ星のうち4つ
7. ジャッジ35cmノンスティック中華鍋セット
最高の中華鍋セット
幅： 25cm
オーブンセーフ？ はい
食器洗い機で安全ですか？ はい
購入する理由：
•必要なすべての追加機能が付属しています
•本物のスタイルのふた
•クールなハンドル
避ける理由：
•誘導ホブには使用できません
ジャッジ35cmノンスティック中華鍋セットは、お得な価格でお値打ちです。 クラシックな中国の炭素鋼でできており、忙しくするためのアクセサリーがたくさん付いています。 これには、サービングトリベット、シーミングラック、ターナー、箸、蓋が含まれます。 蓋は湾曲しており、より伝統的な中華鍋を彷彿とさせます。
誘導ホブには使用できず、ハンドルはクールなコーティングでコーティングされています。 オーブンで安全ですが（木製の余分なものを除いて）、150度までしか上がらないので注意してください。
理想的な家の評価：5つ星のうち4つ
最高の中華鍋をどのようにテストしたか
テストするとき、中華なべがどれだけ速く、どれだけ均一に加熱されるかを検討しました。 結局のところ、中華鍋で調理するときは、通常、すばやく健康的な夕食を炒めようと急いでいます。
今週のビデオ
私たちが真剣に受け止めたもう一つの要因は、建設に使用された材料でした。 炭素鋼はほとんどの料理人に選ばれる素材ですが、これらの中華鍋は手に入れるのが難しくなっています マスマーケットであり、軽量を再現することを目的とした耐久性のあるノンスティックに置き換えられました 設計。 ただし、調理後に残り物が洗い流されるため、焦げ付き防止の味付けはできません。
中華なべのバランスは、コンロに置いたままでも自立できるはずなので、大きな要因でした。 ただし、ハンドルは、ボウルが重くなりすぎずに、調理時に中華鍋をひっくり返すのに十分な頑丈さも必要です。
