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Si vous êtes un connaisseur en pâtisserie ou si vous aimez simplement expérimenter avec des gâteaux, vous aurez besoin du meilleur batteur sur socle. Et si vous recherchez la commodité et des résultats professionnels, le Sage The Bakery Boss est le choix idéal. Non seulement il offre une puissance énorme de 1 200 W, mais il est également livré avec des fonctionnalités et des accessoires intelligents pour vous aider à réduire de moitié votre temps de préparation. Il promet également des résultats de pâtisserie qui sont le rêve d'un boulanger à domicile.
Sage est une marque fiable, connue pour ses appareils haut de gamme et innovants, et ce mélangeur a certainement l'air de la partie. Mais bien qu'il ait tout le confort moderne, peut-il déclencher une tempête pour tous vos délicieux gâteaux et pâtisseries? Je l'ai mis à l'épreuve pour le savoir...
Note d'Ideal Home: 5 étoiles sur 5
Raisons d'acheter
- Design élégant
- Deux bols à mélanger (un en verre, un en acier inoxydable)
- 12 vitesses intuitives
- Minuterie LCD et indicateur de tâche de mélange
- Lampe LED pratique sur la tête au-dessus du bol
Raisons à éviter
- Le bol en verre peut être assez lourd à soulever et ne va pas au lave-vaisselle
- Cher
Batteur sur socle Sage The Bakery Boss
Mélangeur Sage The Bakery Bossest un excellent mélangeur haut de gamme qui facilite la cuisson grâce à ses réglages réglables pratiques. De plus, il donne des résultats professionnels et à une puissance de 1200w, il peut préparer des mélanges et pétrir la pâte à la perfection.
Spécifications du mélangeur de cuisine Sage The Bakery Boss :
- Taille:38,1 x 27,9 x 38,1 cm
- Capacité du bol: Bol en verre de 4,7l et 3,8l en acier inoxydable
- Vitesses : 12 vitesses réglables
- Couleurs disponibles : Une
- Nettoyage: Seules certaines pièces passent au lave-vaisselle
Qu'y a-t-il dans la boite?
Bien que la boîte semble de taille modeste, le mélangeur en aluminium brossé est livré avec une pléthore d'accessoires. À l'intérieur du support du mélangeur se trouve un bol en acier inoxydable de 3,8 l et un grand borosilicate de 4,7 lbol en verre. Les accessoires comprennent un fouet métallique, un batteur grattoir, un batteur plat, un crochet pétrisseur, une protection contre les éclaboussures, un bouclier verseur et une spatule. Tous sont robustes et de qualité durable.
Du point de vue du design, il est léger à transporter et possède une poignée ergonomique à l'avant pour aider à le déplacer. Si vous n'avez pas beaucoup d'espace, c'est une taille idéale pour n'importe quel plan de travail. Mieux encore, il est élégant et haut de gamme en aluminium brossé et constitue un ajout élégant à votre cuisine.
À quoi ressemble le batteur sur socle Sage The Bakery Boss ?
Les choses notables à propos de ce mélangeur sont à quel point il est facile et sans tracas à utiliser. Appuyez simplement sur le bouton de déverrouillage de l'inclinaison en haut pour changer votre gamme d'accessoires. Avoir deux bols rend les choses plus rapides si vous avez plus d'un mélange à emporter ou pour préparer le glaçage. Une autre chose pratique est que le bol en verre a des mesures de tasse dessus, vous n'aurez donc pas à vous soucier de la balance !
Un petit problème est de savoir quel réglage serait idéal pour mes mélanges et d'obtenir les bons timings. Dans ce cas, c'est une question d'essais et d'erreurs, qui peuvent très bien se passer ou être catastrophiques! Cependant, Sage The Bakery Boss est équipé d'un indicateur de vitesse de mélange réglable et d'une minuterie LCD (mon préféré !). Réglez simplement la minuterie, tournez le cadran et choisissez parmi les options suivantes: pétrissage par pliage, mélange léger, battement de crémage et fouettage d'aération. Il existe même un réglage Pause pratique lorsque vous devez ajouter des ingrédients sans interrompre la minuterie. Cela vous évite également de vous tenir au-dessus du mélangeur pendant qu'il se termine.
La principale caractéristique du mélangeur Sage The Bakery Boss est peut-être qu'il utilise une action de mélange planétaire, qui offre une meilleure couverture du bol et mélange soigneusement tous vos ingrédients. C'est également ce qu'ils utilisent dans les boulangeries et pâtisseries commerciales, et cela donne aux mélanges une texture parfaite et moelleuse.
J'ai particulièrement aimé les détails élégants, tels que l'éclairage bleu sur l'indicateur du mélangeur et la lumière LED sous la tête du mélangeur pour voir vos progrès. Mieux encore, il est incroyablement silencieux, ce qui est un bonus pour préparer ces pâtisseries à toute heure !
Faire des gâteaux dans le batteur sur socle Sage The Bakery Boss
J'ai beaucoup aimé faire des gâteaux et des biscuits avec ce mixeur. Non seulement le mixeur est simple à utiliser (aucune instruction n'est nécessaire !), mais j'ai également été impressionné par son « action » de mixage et ses performances puissantes. Le grand bol à mélanger en verre avec des mesures en ml était pratique pour verser mes ingrédients secs. Je dois généralement sortir la balance pour mesurer et verser à nouveau, ce qui m'a fait gagner beaucoup de temps. Mieux encore, la fonction de minuterie LCD et la lumière sous la tête du mélangeur au-dessus du bol étaient pratiques pour surveiller les progrès.
L'accessoire de batteur plat est particulièrement lourd et durable, ce qui est un avantage lorsque vous mélangez les ingrédients humides dans le mélange de manière plus cohérente. Après environ 4 minutes d'utilisation du réglage Light Beating, j'ai été impressionné par la consistance lisse de mon mélange à gâteau. Pas une bosse en vue! Les résultats finaux étaient encore meilleurs, et ma génoise avait une texture légère et moelleuse au milieu, avec un délicieux dessus croustillant.
De plus, j'ai particulièrement aimé le grattoir plat pour mélanger mes préparations à biscuits. Il a rapidement mélangé tous mes ingrédients en une texture de pâte ferme en moins de 3 minutes. De plus, le grattoir a été efficace pour ramasser toute la farine laissée sur les côtés et ne laisser presque rien sur l'accessoire. Cela garantit également qu'aucun mélange de biscuits ne soit gaspillé, et plus à manger!
Faire du pain dans le batteur sur socle Sage The Bakery Boss
Par rapport à mon mélange de gâteaux sans tracas, j'étais un peu déçu par la fabrication du pain. Certes, les préréglages de pliage et de pétrissage étaient vraiment pratiques, mais j'ai trouvé qu'ils n'étaient pas aussi puissants pour mélanger la pâte. J'ai trouvé qu'il fallait beaucoup plus de temps pour bien pétrir mes ingrédients, par rapport à d'autres mélangeurs tels que le Batteur sur socle Bosch MUM59340GB.
De plus, alors qu'il était efficace pour pétrir le centre du mélange, il ne semblait pas toucher la farine sur les côtés du bol. En fait, j'ai dû l'aider avec la spatule. Dans tous les cas, le mélangeur est solide et robuste pour manipuler des mélanges de pâte lourds. N'oubliez pas d'utiliser le pare-éclaboussures pour éviter les bouffées de farine (et un nettoyage supplémentaire !). Cela dit, mon pain blanc ne s'est pas si mal passé et était plutôt savoureux. Il avait une texture douce au milieu avec une légère croûte. Parfait pour le brunch !
Nettoyage du batteur sur socle Sage The Bakery Boss
Alors que toutes les pièces amovibles vont au lave-vaisselle, le fouet et le bol en verre ne le sont pas. Donc, si vous avez un évier assez grand, vous pouvez laver rapidement votre bol à l'eau savonneuse. Il est assez lourd cependant, donc peut être lourd à manipuler. Le fouet métallique est également un peu délicat pour extraire tous les morceaux de mélange, mais ce n'est pas un problème majeur. Le mélangeur lui-même est facile à nettoyer et à entretenir avec un essuyage qui prend littéralement quelques secondes.
Le batteur sur socle Sage The Bakery Boss en vaut-il la peine ?
Comme on pouvait s'y attendre avec les mélangeurs haut de gamme, Sage The Bakery Boss est proposé à un prix plus élevé. Mais par rapport à d'autres de prix similaire, il offre beaucoup plus. Par exemple, beaucoup de réflexion a été consacrée à la conception, et les paramètres de mixage intelligents et la minuterie LCD sont un bonus. Il est également entièrement équipé de tous les accessoires pratiques dont vous auriez besoin pour vous éviter d'acheter des articles supplémentaires. Sans oublier sa puissance de 1200 watts pour mélanger rapidement tous vos mélanges à gâteaux en un temps record.
Bien qu'il n'ait pas l'apparence et la convivialité du Mélangeur sur socle KitchenAid Artisan (du même prix), Sage The Bakery Boss est beaucoup plus convivial et un investissement rentable.
Le verdict: devriez-vous acheter le batteur sur socle Sage The Bakery Boss ?
Si vous recherchez un mélangeur robuste qui nécessite très peu d'effort, Sage The Bakery Boss simplifie la cuisson. Conçu pour être pratique, il est convivial avec son indicateur de réglage intelligent et ses fonctions de minuterie LCD. Les boulangers avertis apprécieront sa puissance de 1200 W pour préparer rapidement ces mélanges lisses et soyeux. Ce qui, à mon avis, est bien plus supérieur que les autres mélangeurs que j'ai utilisés. Gardez à l'esprit que vous aurez peut-être besoin d'un peu de patience lors de la préparation de mélanges de pain, car cela prend assez de temps. Cependant, ce n'est pas vraiment un problème si vous préparez toujours des gâteaux.
Les inconvénients mineurs sont que le fouet métallique et le bol en verre ne vont pas au lave-vaisselle. C'est un peu décevant vu le poids (et la taille) du bol à laver à la main avec soin. Cependant, ceux-ci peuvent facilement être négligés par la commodité, le design élégant et les fonctionnalités pratiques du mélangeur.
À propos de cet avis et évaluateur
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Cynthia Lawrence est une journaliste indépendante sur le style de vie et les maisons/intérieurs et écrit pour diverses publications nationales. Avec une obsession malsaine pour tout ce qui concerne les maisons et les jardins, elle a aussi un design d'intérieur Blog. Lorsqu'elle ne passe pas du temps à surfer en ligne pour trouver de l'inspiration pour la décoration de sa maison des années 1930, elle est occupée à passer en revue des appareils électroménagers assez impressionnants.
Contributrice régulière de Real Homes, elle a écrit pour Livingetc., Gardeningetc., Ideal Home, T3.com, Top Ten Reviews et House Beautiful, entre autres.
Les Mélangeur de cuisine Sage The Bakery Bossa été testé pendant un week-end, tandis que Cynthia et sa famille ont apprécié la dégustation de délicieux gâteaux et de pâtisseries.
