Чому ви можете довіряти Ideal Home Наші рецензенти-експерти годинами тестують і порівнюють продукти та послуги, щоб ви могли вибрати найкраще для себе. Дізнайтеся більше про те, як ми тестуємо.
Отримайте інформаційний бюлетень «Ідеальний дім».
Підпишіться на нашу розсилку, щоб отримати натхнення щодо стилю та декору, перетворення будинку, поради щодо проектів тощо.
Дякуємо, що підписалися на Ідеальний Дім. Незабаром ви отримаєте електронний лист із підтвердженням.
Виникла проблема. Будь ласка, оновіть сторінку та повторіть спробу.
Кухонний комбайн Sage Peel and Dice не для людей зі слабкими нервами. Крім ціни, він поставляється з купою аксесуарів, які можна використовувати, щоб нарізати, нарізати кубиками та навіть очистити овочі. Словом, мені було б легше перерахувати те, що ви не можу робити в процесорі Peel and Dice, і я вирішив перевірити його широкий список функцій у цьому огляді, щоб перевірити, чи вартий він місця в нашому посібнику з найкращі кухонні комбайни.
Відразу ж справедливо бачити, що кухонний комбайн Sage Peel and Dice виглядає якнайкраще. Він підходить до будь-яких інших приладів Sage, які у вас є, будь то соковижималка чи кавоварка, а колір нержавіючої сталі досить нейтральний, щоб працювати на будь-якій кухні, але при цьому виглядає піднесено.
Управління апаратом здійснюється трьома кнопками на передній панелі процесора. Є також цифрова панель, яка діє як таймер, розташована з правого боку передньої панелі. Необхідний? Далеко не так. Але це приємний штрих.
Кухонний комбайн Sage Peel and Dice: характеристики
(Кредит зображення: Sage)
- Назва моделі: Кухонний комбайн Sage the Kitchen Wizz Peel & Dice SFP820BAL2GUK1
- Ємність: 3,7 л (велика миска) і 1 л (мала миска)
- матеріал: Лита під тиском металева основа, чаша з тритану без BPA, леза з нержавіючої сталі
- Потужність: 2000 Вт
- Гарантія: 30-річний обмежений двигун, 3-річна гарантія на ремонт, заміну або відшкодування
- Розміри: 28,2 х 22,6 х 45,6 см
Міллі Фендер — наш власний експерт із усіх кулінарних питань. Від барбекю до фритюрниць, вона проводить більшу частину свого часу, тестуючи кухонні гаджети у своїй квартирі на півдні Лондона, а також у майбутнєВласна тестова кухня, яка є значно фотогенічнішою.
Міллі випробувала кухонний комбайн Sage Peel and Dice як частину нашого процесу групового тестування, тобто вона порівняли його безпосередньо з іншими провідними кухонними комбайнами, відтворивши точні тести для кожного машина. У цьому груповому тесті Міллі порівняла Peel and Dice з Кухонний комбайн Magimix 4200XL і кухонний комбайн KitchenAid.
Розпакування кухонного комбайна Sage Peel and Dice
(Зображення: Future / Millie Fender)
Як я вже сказав, кухонний комбайн Sage Peel and Dice постачається з масою аксесуарів, але всі вони розміщені в багатошаровий контейнер, який можна гарно поставити поруч із кухонним комбайном або поставити в шафу, якщо у вас немає зустрічний простір.
Сам процесор потужний, що для мене є ознакою міцної та високоякісної машини. Однак це впливає на портативність, тому, хоча вага означає, що він не буде рухатися на вашій кухонній стійці, це також ускладнює пересування та зняття з нього.
(Зображення: Future / Millie Fender)
Усе, що входить до кухонного комбайна Sage Peel and Dice, постачається в двоярусному футлярі, і мені подобалося, що кожен вкладиш має позначений слот у контейнері, щоб уникнути зайвих здогадок під час розміщення речей геть. У комплекті з кухонним комбайном ви отримаєте:
- Набір кубиків 12 мм
- Пілінговий диск
- S-подібне лезо з мікрозубцями
- Реверсивний диск для подрібнення
- Змінний нарізний диск
- Жюльєнний диск
- Диск для нарізання смаженої картоплі
- Диск для збивання
- Міні-лезо
- Лезо для тіста
- Щітка для чищення
- Пластиковий шпатель
Рубання, нарізка та натирання
Під час тестування кухонних комбайнів я порівнював основні функції кожної моделі. Як мінімум, кухонний комбайн зазвичай постачається з диском для натирання, диском для нарізки та лезами для подрібнення.
З кухонним комбайном Sage Peel and Dice ви отримуєте подвійні леза, що означає, що ви можете наповнити чашу до більш високого рівня, не турбуючись про нерівномірне нарізання. Цю функцію я також бачив у кухонних комбайнах від Ninja та Magic Bullet.
(Зображення: Future / Millie Fender)
Завдяки цим лезам я був задоволений своєю готовою нарізаною червоною цибулею, яка була досить однорідною по всій мисці, і лише пара більших шматочків застряє у верхній частині нарізки чаша.
Кухонний комбайн Sage Peel and Dice має багаторівневий штовхач, що означає, що ви можете додавати великі інгредієнти, наприклад цілі картоплю, а також дрібнішу моркву чи огірок, щоб вони не падали набік, коли їх подають у нарізку або нарізку леза.
У мене виникли деякі проблеми з деякими кухонними комбайнами під час нарізання огірка, але за допомогою функції «Очистити та нарізати кубиками» огірок був рівномірно нарізаний, коли він стояв у вертикальному положенні.
(Зображення: Future / Millie Fender)
Мені також сподобалося, що диск для нарізки має різноманітні параметри товщини, які можна збільшувати та зменшувати, повертаючи диск у центрі диска.
Існує кілька різних дисків для різних розмірів решіток. Деякі кухонні комбайни включатимуть лише один, але, оскільки є диск для жульєну та реверсивна решітка, я вирішив випробувати всі три на моркві та картоплі.
(Зображення: Future / Millie Fender)
Завдання було виконано за кілька секунд, тому для цього завдання таймер не був потрібним. Щоб почати, я просто натиснув кнопку «Пуск», але ви також можете утримувати кнопку «Пульс», що особливо корисно під час рубання.
Мене особливо вразило те, що кухонний комбайн Sage Peel and Dice не утворює багато відходів. Іноді над терткою застряє гарний шматочок моркви, але в мене залишився лише дуже маленький шматочок моркви, коли я його терла.
(Зображення: Future / Millie Fender)
Виготовлення чіпсів
Кухонний комбайн Sage Peel and Dice також постачається з насадкою для картоплі фрі, яка дуже сподобалася мені як людині, яка робить багато домашніх чіпсів під час тестування найкращі аерофритюрниці.
Ця насадка працювала досить добре, але моя картопля вийшла зігнутими скибочками, які не випрямилися після того, як їх порізали. Вони все ще були постійними, але якщо вам не потрібна трохи кучерява картопля, вона не надасть вам класичного вигляду.
(Зображення: Future / Millie Fender)
Чи дійсно кухонний комбайн Sage Peel and Dice очищає шкірку?
Чи дійсно кухонний комбайн Sage Peel and Dice очищає шкірку? Так, начебто так. Він має диск із різними ребрами, які знімають шкірку з овочів (я використовував його з картоплею) і опускають їх на дно миски.
Це не спрацювало для 100% моєї картоплі, і готовий продукт був трохи пошарпаний, тож, хоча цей додаток працює, я, ймовірно, просто зламав би очиску в майбутньому.
Інші овочі, на які, на мою думку, це спрацює, зазвичай класифікуються як коренеплоди. Усе, що м’якше, буде надто сильно розтерто. Я скористався цією насадкою, щоб зняти шкірку з мого нуту, і хоча це спрацювало, багато нуту настільки подрібнилися, що їх було складно дістати для використання в моєму хумусі.
(Зображення: Future / Millie Fender)
Картоплю кубиками
Кухонний комбайн Sage Peel and Dice постачається з насадкою для нарізання кубиками, яка, незважаючи на складність, може виготовити кілька приємно однорідних кубиків картоплі. Зібрати це було складним завданням, але після деякої плутанини я виявив, що решітка має бути знизу, а зверху потрібно вставити насадку для нарізання.
Моя картопля вийшла дуже гарною та рівномірно нарізаною кубиками, і з деякими приправами та паприкою я зміг приготувати чудову картоплю на сніданок з набагато меншою кількістю підготовки, ніж я звик.
(Зображення: Future / Millie Fender)
Моє головне питання? Було багато картоплі, яка застрягла в решітці, і мені було дуже важко її вийняти. У складі Sage є штовхач із сітчастим візерунком, призначений для проштовхування інгредієнтів через решітку, але мені було важко протягнути решту картоплі через решітку навіть із великим зусиллям.
Якщо ви думаєте, що можете штовхнути пальцями, не треба! Прийміть це від мене, ця штука поріже вам пальці. Досить сказати, що в цей день іспиту я трохи скористався нашою офісною аптечкою.
(Зображення: Future / Millie Fender)
Приготування хумусу
Я приготував партію хумусу однакового розміру в усіх кухонних комбайнах, які я тестував, і була цікава невідповідність текстури готових продуктів. Кухонний комбайн Sage Peel and Dice приготував гладкий хумус приблизно через 2 хвилини шумного змішування.
Подвійні лопаті означали, що я міг би зробити вдвічі більше хумусу і не мав проблем із інтеграцією всіх моїх інгредієнтів.
(Зображення: Future / Millie Fender)
Головна проблема, яка у мене була, полягає в тому, що розчин концентрувався навколо зовнішньої сторони чаші для змішування, а в центрі чаші залишилося трохи тахіні, який не було змішано. Але, безсумнівно, на смак кухонний комбайн Sage Peel and Dice неймовірно здатний приготувати гладкі та смачні соуси.
(Зображення: Future / Millie Fender)
Приготування майонезу
У мене були низькі очікування щодо приготування однієї порції майонезу в такому великому кухонному комбайні. Деяким буде важко дістатися навіть до дна чаші для змішування, і тому не вдасться емульгувати яйце та олію, що призведе до розриву суміші.
З кухонним комбайном Sage Peel and Dice мені довелося кілька разів входити з маленьким віночком і робити перемішування, щоб сприяти процесу емульгування, але більшу частину важкої роботи виконував кухонний комбайн себе.
(Зображення: Future / Millie Fender)
Мій кінцевий результат був досить вражаючим, але було б легше приготувати порцію майонезу в міні-чаші для змішування.
(Зображення: Future / Millie Fender)
Чи варто купувати кухонний комбайн для очищення від шкірки та кубиків шавлії?
(Зображення: Future / Millie Fender)
Цей кухонний комбайн призначений лише для серйозних гурманів. Він неймовірно потужний, але займає багато місця на кухні та буде занадто оснащений для тих, хто просто хоче подрібнювач, щоб подбати про щотижневе приготування їжі. Це також дорогий варіант, він продається за понад 500 фунтів стерлінгів за повною ціною. За ці інвестиції ви отримаєте те, що справді створено, щоб служити, із цією вражаючою гарантією на двигун протягом 30 років. Очищення також просте, оскільки знімні частини потрапляють прямо в посудомийну машину. І хоча є багато для зберігання, Sage справді поєднує цей кухонний комбайн із продумано викладеним система зберігання, яка гарантує, що на вашій кухні не лежать випадкові леза шафи.
Міллі Фендер — керівник відділу оглядів в Ideal Home. Вона приєдналася до Ideal Home як редактор електронної комерції у 2021 році, охоплюючи весь вміст сайту про покупки невеликої техніки та посуду. Раніше Міллі працювала на Top Ten Reviews, ще одному сайті Future, де вона готувала огляди та посібники з купівлі різноманітних товарів для дому, від холодильників до блендерів. Як керівник відділу оглядів, її робота полягає в тому, щоб тестувати всі найхимерніші продукти, що випускаються, будь то фритюрниці, хлібопічки чи соковижималки, і розповідати вам про свій чесний досвід.
