Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için komisyon kazanıyoruz.
Genel olarak konuşursak, bir Breville kahve makinesinin hayranlarıyız. Marka, kaliteli makineleri makul fiyatlara teslim etmesiyle biliniyor, ancak geçmişteki ana şikayetimiz genellikle makinenin görünümüyle ilgiliydi. Pekala, Breville Barista Max+, yerleşik bir çapak öğütücü ve bir kahveye benzeyen ayrı bira hazırlama ile şimdiye kadarki en şık seçenek olabilir. profesyonel kahve makinesi ve ayrıca uygulamalı olarak sahip olduğum bir makine olan pazar lideri Sage Barista Express'e oldukça benziyor deneyimi. İncelemede ikisini daha aşağıda karşılaştıracağım.
Breville Barista Max+, daha önce bir kahve makinesinde görmediğim iyi bir akıllı özellik yelpazesine sahiptir. Buna, demleme süresini gösteren bir zamanlayıcı ve arasında geçiş yapılması kolay 30 öğütme ayarı dahildir. Bu makineyi bir aya yakın bir süre test ettim, yani çok güzelsin mutfağımda kullanım için. Bu bana 500 sterlinlik bir yatırıma değip değmediğini görmem için gereken zamanı verdi. Kararım mı? Bu, kendime ikram olarak alacağım veya hediye olarak isteyeceğim türden bir kahve makinesi. Görünüşü kusursuz, gerçekten düşünceli tasarım dokunuşları var ve bir kahve tutkununun gerçekten içine girebileceği türden bir makine. Bununla birlikte, tüm farklı ayarlanabilir öğeler, ortalama bir kahve içicisinin içine girmesi için biraz fazla zor olduğu anlamına gelebilir. Eğer tüm istediğin
en iyi kahve makinesi Minimum telaşla tutarlı sonuçlar elde etmek için başka bir yere bakın.İdeal Ev puanı: 5 üzerinden 4,5 yıldız
Satın alma nedenleri:
- Harika görünüyor
- Akıllı kontrollerle dolu
- Hassas demleme
- Mükemmel süt buharı
- Büyük su kapasitesi
Kaçınılması gereken nedenler:
- çok pratik
- güvenilmez sonuçlar
- dağınık olabilir
Breville Barista Max+
Özellikler:
- Kahve türü: öğüt ve demle
- Kontrol tipi: Manuel
- Su deposu kapasitesi: 2.9 litre
- Baskı yapmak: 15 bar
- Boyutlar: 40 x 34 x 32 cm (Y x G x D)
- Ağırlık: 7.75kg
Breville Barista Max+ kutusunun açılması
Breville Barista Max+ küçük bir makine değildir, bu nedenle şaşırtıcı bir şekilde büyük bir kutu içinde gelir. Kutunun ağırlığı beni çok etkiledi ve makinenin kalın ve sağlam straforla paketlenmiş olarak gelmesine şaşırmadım. Bir yandan, onu nakliye sırasında hasar görmekten korumak önemlidir, ancak bunun gibi cihazlarda tek kullanımlık, geri dönüştürülemeyen ambalajların kullanımında bir azalma görmeyi çok isterim.
Makine tamamen monte edilmiş olarak geliyor ve kurulumu çok kolaydı. Çekirdekler, makinenin üst kısmındaki hazneye girer ve bu hazne, kolay doldurma için tamamen çıkarılmak üzere dışarı çıkar. Hazne ayrıca çapak öğütme ayarını ayarlamak için bükülebilir, 30 en kaba ayar ve 0 en iyi ayardır. Genelde gözden geçirirken 15 işaretine takılı kaldım, ancak kullandığım fasulyeye göre ayarladım.
Gerçekten sevdiğim bir özellik, yaklaşık 3 litrelik çok büyük olan su deposuydu. Bu, makinenin arkasında erişilemeyecek bir yerde bulunduğundan, büyük kapasite, benimki gibi kahve seven bir evde gerekli olan yeniden doldurma sıklığının azaltılmasına gerçekten yardımcı olur.
Breville Barista Max+, makinenin sağ tarafındaki bir kadranla kontrol edilen bir süt buharı çubuğuyla birlikte gelir. Kahveleri doldurmak için sıcak su vermek için de kullanabilirsiniz. En yüksek kalite hissine sahip olmayan ancak çoğu kahve makinesi için standart olan bir buharlı sürahi dahildir.
Makineyi yarı mat olan ve kolayca bulaşmayan gerçekten şık bir görünüme sahip siyah renkte almayı seçtim. Hâlâ makinenin önündeki açıklığın arkasında metal bir panel ve gümüş düğmeler var. Damlama tepsisinde, tepsiye düşen her türlü atık zemini tutmak için kullanılabilecek bir yan cebe sahiptir ve Ayrıca su seviyesiyle birlikte yükselen kırmızı bir uyarı paneline sahiptir ve size suyu boşaltmanızı hatırlatır. kullanır. Bunun çok sık yapılması gerekmediğini de öğrendim.
Başlarken
Breville Barista Max+, makinedeki manuel kontroller nedeniyle yapılması kolay olan ilk kullanımdan önce biraz yıkamaya ihtiyaç duyar. Kullanım kılavuzunun ne kadar kapsamlı ve yararlı olduğu test boyunca beni etkiledi. Makinenizi nasıl kuracağınız konusunda gerçekten kapsamlı bir kılavuz sağlar; bu, bu kadar ayrıntılı bir makinede yeni olanlar için çok yararlı olacaktır.
Öğütücü makineden ayrı olarak gelir ve çapak öğütücü ekinizi yerleştirdikten sonra bükerek yerine takabilirsiniz. Bükerek 0'dan 30'a kadar öğütme ayarlarını yapabilirsiniz ve makine el kitabında doğru ayarın nasıl seçileceğine dair rehberlik vardır.
Breville Barista Max+ nasıl kullanılır?
Buhar ve su çubuğunu ve demleme ünitesini temizledikten sonra başlamaya hazırdım. Başlamak için makineyi açmanız ve ön ısıtması için birkaç saniye beklemeniz gerekir. Breville, portafiltreyi biraz sıcak su altında çalıştırarak ısıtmayı bile önerir, bu da kahvenizin sonuçlarına yardımcı olabilir. Bu, atmanız gereken bir adım değil, ancak seçici bir kahve tiryakisi için tüm farkı yaratabilir.
Telve kabınızı doldurmak için (çift seçtim ve ayrıca tek bir seçenek de var) portafiltreyi doğrudan dağıtıcının altındaki kaba yerleştirmeniz gerekir. Sage Barista Express'i test ettiğimde, sadece bir düğmeye basmanız yeterliydi ve otomatik olarak ayarlanabilir miktarda toprak dağıtacaktı. ancak Breville Barista Max+ ile öğütmeyi etkinleştirmek için filtreyi sürekli olarak aşağı bastırmanız ve hazır. Ekran, onları döktüğünüzde zeminlerin tahmini ağırlığını gösterir ve yaklaşık 16 gramlık işaret en iyisidir. Makinem topraklandığında bir ondalık nokta gösterdi, yani 16 gramlık bir ölçü aslında 1,6 olarak gösteriyordu. sen o zaman kurcalamayı alın ve eşit şekilde bastırın (kılavuz size kullanmanız gereken doğru basınç miktarını söyleyecektir) gerekçesiyle.
Bkz. en iyi kahve değirmenleri
Böyle bir makinede taşlama her zaman dağınık olacaktır. Kahve telvelerimi yere vurup sıkıştırırken su tepsisine düşen bazı topraklar aldım, ama Breville bunu dikkate alarak tepsinin sağ tarafında fazlalıkları silebileceğiniz bir boşluk oluşturmuştur. içine girer. Bu, makineyi düzenli tutmayı biraz daha kolaylaştırır.
Daha sonra filtreyi, hiç zorlanmadığım yerine çevirdim. Bununla ilgili zorluk yaşıyorsanız, bunun nedeni büyük olasılıkla filtrenizin çok dolu olmasıdır. Oradan, sadece kahvemi demlemek için bir vakaydı. Çift çekimi seçtim ve ekranın içeceğimin demlenmesi için geçen saniyeleri saymasını izledim. Breville faydalı bir şekilde 20-25 saniyenin ideal ekstraksiyon süresi olduğunu öneriyor, bu yüzden demleme yaparken amaçladığım şey buydu.
İlginç bir şekilde, kullandığım fasulyeleri değiştirdiğimde demleme süresinin büyük ölçüde değiştiğini gördüm. Bu, öğütme ayarları ayarlanarak düzeltilebilir - daha kaba bir öğütme, daha düşük ekstraksiyon süresine yol açacaktır, çünkü daha ince olan daha uzun sürecektir. Demleme süresi, filtrenizdeki zemin miktarından da etkilenebilir. Daha az zemin, içinden itilen suya daha az engel sağlayacaktır. Kahve demlemenin eğlenceli yanı bu, çok fazla değişken var. Bununla birlikte, gerçekten sıkışıp kalmak istemiyorsanız ve tüm ayarları elle yapın, aşağıdakilerden biri en iyi çekirdekten fincana kahve makineleri otomatik bir dahili öğütme ve doz döngüsü ile tüm faff işlemin dışına çıkacaktır.
Kahve nasıldır?
Kahvemle mutluydum. Breville Barista Max+'ın kullanım kılavuzu bir kez daha kahvenizin az veya fazla çekilmiş olabileceğine dair bazı işaretler veriyor. İlk denememde hem asit hem de acılık yoktu (Caravan Coffee Roasters'ın Daily Blend'ini kullandım) ve oldukça uzun süren sağlam bir kreması vardı.
Testler boyunca, muhtemelen kullandığım ayarlara bağlı olarak birkaç kötü kupa aldım. Farklı demlemeler arasında bir tutarlılık unsuru garanti etmek için otomatik dozda kahve telvesi olmasını isterdim. Genel olarak, bu makinede ortalamanın üzerinde bir insan hatası riski vardır, bu da muhtemelen onu kullanırken çok şey öğreneceğiniz, ancak arada sırada kötü espresso alacağınız anlamına gelir.
Süt köpürtücünün kullanılması
Breville Barista Max+ buhar çubuğunu kullanmak için makinenin sağ tarafındaki kadranı sağa çevirmeniz gerekir, bu da ön ısıtma işlemini başlatacaktır. Tutarlı bir buhar çıkışı olana kadar sıcaklığı yükseltmenizi, ardından kapatmanızı ve çubuğu sütünüzün üst tabakasının altına bir açıyla yerleştirmenizi tavsiye ederim. Ardından, bir kez daha sütünüzü tekstüre etmeye başlayın.
Makineyi test ettiğimde süt çok çabuk ısındı, bu da istediğim kıvamı elde etmek için hızlı olmam gerektiği anlamına geliyordu. Bu birkaç denemeyi aldı ancak buhar çubuğunun açısını bu makineyle ayarlamak kolay olduğu için doğru efekti elde etmek çok zor olmadı.
Breville Barista Max+'ı Temizleme
Bu makinenin sorunsuz çalışmasını sağlamak önemlidir, ancak kolayca silmezseniz biraz dağınık görünebilir. Sırt kahve sıçramalarıyla işaretlenebilir ve zeminler her yere gelebilir. İlk olarak, damlama tepsisini düzenli olarak boşaltmanızı (kırmızı uyarı işareti bunun ne zaman gerekli olduğunu gösterecektir, ancak bunu arada da yapabilirsiniz) ve metal kapağı silmenizi tavsiye ederim. Bunu, sıçramaları mikrofiber bir bezle parlatarak da yapmalısınız.
Süt çubuğunu her kullanımdan sonra silerek temizlediğinizden ve ayrıca temizlediğinizden emin olun ve artıkları atmak için grup başlığını birkaç günde bir yıkamalısınız. Çekirdek haznesi, makinenin içinde çekirdekler varken bile döndürülebilir ve kaldırılabilir, bu da temizlemeyi oldukça kolaylaştırır. Taşlama ucu hemen dışarı kalkar ve çapak öğütücüden herhangi bir parçayı silmek için kullanılabilecek bir fırça vardır. Bunu yaptıktan sonra öğütücüyü makineye geri takmayı zor buldum ve makinede biriken toprakları çıkarmak için kahve makinesini bana doğru eğmek zorunda kaldım.
Kapsamlı bir temizliğe ihtiyaç duyduğunda, makinede sizi bu konuda uyarmak için bir temizleme ışığı bulunur. Sadece filtrenin içinde bulunan kauçuk parçayı kullanmanız ve filtreye bir kireç çözücü tablet yerleştirmeniz yeterlidir. Oradan makine kendini temizler ve baştan sona yaklaşık on dakika sürer.
Diğer kahve makineleriyle nasıl karşılaştırılır?
Breville Barista Max+, piyasadaki birkaç makineye çok benziyor. Birincisi, Breville Barista Max+'ın geliştirilmiş yeni muadili olduğu düşünüldüğünde mantıklı olan Breville Barista Max. Breville Barista Max, öğütme ağırlığını ve demleme süresini gösteren akıllı ekrana sahip değil, ancak kadran ve demleme kontrolleri çok benzer. Breville Barista Max standart olarak 100 £ daha ucuza mal oluyor ve test ettiğimizde süt köpürtücünün gücünün yetersiz olduğunu gördük, bu Breville Barista Max+ için söylenemez.
Diğer karşılaştırılabilir makine, yıllardır ailemin evinde kullandığım makine olduğu için çok fazla uygulamalı deneyime sahip olduğum bir makine olan Sage Barista Express. Barista Express 629 £ 'dan satılıyor, Breville Barista Max + 'nın plastiğinin aksine metal bir yapıya sahip dış ve makinenin önünde, size doğru basınç seviyesini gösteren bir basınç göstergesi vardır. kahve demleri.
Sage makinesi, Breville Barista Max+'da özlediğim bir özellik olan kahve telvesini otomatik dozlar, ancak aynı zamanda öğütücüye sürekli basarak serbest stil yapmanızı sağlar. Aynı zamanda çift ve tek shot demler ve makinenin yanında Breville modeline çok benzeyen bir kadranı vardır - bir taraf buhar verir ve diğer taraf sıcak su dağıtır. Sage makinesi, ağırlık ve zamanlamaları gösteren yüksek teknolojili ekrana sahip değil ve daha pahalı. Ancak, iki makine arasında seçim yapsaydım, seçim yapmakta zorlanırım. Her ikisi de kahve demlemede harikadır ve Sage Barista Express biraz daha üst düzey görünüp daha sağlam bir tasarıma sahip olsa da, daha pahalıdır ve birkaç akıllı özellikten yoksundur.
Breville Barista Max+'ı satın almalı mısınız?
Breville Barista Max+ kesinlikle çok yetenekli bir kahve makinesidir ve tomurcuklanan baristaların demleme süreçlerini gerçekten kontrol etmelerini sağlayacak çok sayıda özelleştirilebilir kontrol vardır. Breville Barista Max+'ı test ederken, kahve yapımında ne kadar çok değişken olduğu beni şaşırttı ve bunlardan bazılarını biraz daha kontrol edebilmek güzel olurdu. Özellikle, makinenin otomatik dozlama topraklama özelliğinden yararlanacağını düşünüyorum, ancak ekran, bu kontrolün bir kısmını geri eklemek için dağıtılan toprakların ağırlığını izlemenize yardımcı olacaktır.
Görünüm açısından, Breville Barista Max+ stil bilincine sahip bir mutfakta evde olacağını düşündüğüm çok çarpıcı bir makine. Siyah veya gümüş kaplamalarda gelir, ancak her ikisi de dokunması için plastiktir ve metal değildir; bu, bazı alıcılar için tercih edilen malzeme olmayabilir.
Breville Barista Max+ ile birlikte gelen, kahvede yeni olan ipleri öğrenin ve belirli kullanıcı hatalarının belirgin işaretlerini alın ve en iyi şekilde nasıl yararlanabileceğiniz konusunda tavsiyelerde bulunun. makine. Hiçbir şekilde ucuz bir kahve makinesi olmasa da, piyasadaki en makul fiyatlı barista tarzı kahve makinelerinden biri olduğunu düşünüyorum.
Bu inceleme ve gözden geçiren hakkında
Millie Fender, Ideal Home'da küçük ev aletleri editörüdür. Kahve makinelerinden fritözlere kadar her şeyi kendi mutfağından inceliyor, yani bu testler makineyi kullanacağınız koşullarda gerçekleştiriliyor.
Haftanın Videosu
Breville Barista Max+, Breville tarafından Millie'ye nazikçe gönderildi ve Millie, bu incelemeyi yazmadan önce bir ay boyunca test etti. Bu ona, temizlemenin yanı sıra tüm işlevlerini test etme ve sorun giderme olup olmadığını kontrol etme şansı verdi. O köpüklü bir latte veya buzlu bir kapuçino tercih ederken, ortağı asla üçten az Americano ile koşmuyor, bu nedenle Breville Barista Max+ çok kapsamlı bir şekilde test edildi.
