KitchenAid Artisan mikser incelemesi

Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için komisyon kazanıyoruz.

Great British Bake Off'tan Nigella'nın pembe mutfağına kadar KitchenAid Artisan stand mikserini görmemiş veya duymamış olmanız pek olası değildir. Sadece gerçek bir görünüm değil, aynı zamanda satın alabileceğiniz en çok yetenekli stand mikserlerinden biridir ve hem ev şefleri hem de evden gurur duyan acemi fırıncılar arasında popüler bir seçimdir. Şöhreti onu ilerletir, ancak KitchenAid Artisan yutturmaca değer mi?

gözden geçirme konusunda çok fazla deneyimim var. en iyi stand mikserler, bu da mutfağımda her zaman bol miktarda taze kek ve ekmek bulacağınız anlamına geliyor. Mikserler bu günlerde daha akıllı hale gelmeye devam ediyor, bu yüzden bu KitchenAid Artisan incelemesinde (bizde 100 yıl sonra) KitchenAid'in gerçekten en iyi köpek olup olmadığını öğrenmek istiyordum. Bir hafta sonu boyunca hamur yoğurmak, krema çırpmak ve kek hamurunu çırpmak için kullandım. Kararım mı? KitchenAid Artisan'ı sevmemek zor ama hatasız değil. KitchenAid Artisan incelememin tamamı için okumaya devam edin.

---

İdeal Ev puanı: 5 üzerinden 4 yıldız

Satın alma nedenleri

• İkonik görünümü
• Güvenilir metal çerçeve
• Temizlemesi kolay
• Pek çok renk seçeneği (birçok uyumlu cihaz mevcuttur)
• Ek eklentilerle işlevlerini genişletin
• Beş yıl garanti kapsamındadır
• Dayanıklı emaye kaplama

Kaçınılması gereken nedenler

• Ağır bir 11kg ağırlığında
• Sadece 300 watt ile en güçlü değil
• hamur yoğurmasına güvenemedim

---

KitchenAid 4.8L Artisan Stantlı Mikser

Sağlam bir yapı ve aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda tasarım seçeneği ile KitchenAid Artisan mikser, ev gururu hobi fırıncılar için idealdir. Ekmek üreticileri için daha güçlü bir şeye ihtiyacınız olabilir.

KitchenAid Artisan ürün özellikleri:

Boy: Y36 x G24 x D37
kase kapasitesi: 4,8 litre
Hızlar: Altı
Mevcut renkler: 30'un üzerinde
Temizlik: Kaseler ve ataşmanlar makinede yıkanabilir

Kutuda ne var?

KitchenAid Artisan örneğim lüks bir paket olarak geldi, yani normal 4,8 litrelik bir karıştırma kabı ile geldi. daha sığ ve kulpsuz 3 litrelik paslanmaz çelik kase, düz çırpıcı, hamur kancası, 6 tel çırpıcı ve dökme kalkan. Artisan Premium'u satın almazsanız ve normal Artisan'ı seçerseniz (ki bu yazı yazarken 100 sterlin daha ucuzdur) aynı makineyi alacaksınız, ancak kanca, çırpma teli ve daha büyük kase dahil.

KitchenAid Artisan'ınızı mutfak tezgahına almak çok zor olacak. Ağırdır, toplamda 11 kg'ın üzerindedir, bu da kaliteli yekpare metal gövdeye bağlıdır. Bu mikserin sağlamlığı çok çekici ve içinde yaptığım her şeyi zarar görmeden işleyebileceğinden emindim. KitchenAid Artisan'ı satın almayı düşünüyorsanız, onu mutfak tezgahınıza oturtmanın çekiciliği kesinlikle cazibenin bir parçası, bu yüzden taşımanın zor olduğunu düşüneceğinizi sanmıyorum. Tezgahta yeriniz kısıtlıysa ve depolamadan önce sadece işi halletmek istiyorsanız, bu makine size göre değil. Zanaatkar bir güzelliktir ve onu gözlerden uzak bir dolapta saklamak gülünç olur.

KitchenAid Artisan nasıl kullanmayı sever?

Taze çırpılmış krema ile doldurulmuş bir victoria süngeri ve bir somun beyaz ekmek içeren (ancak bunlarla sınırlı olmayan) stand mikserleri test ederken her zaman aynı tarifleri yapıyorum. Bu şekilde en yaygın stand mikseri ataşmanlarını - çırpma, düz çırpıcı ve hamur kancasını - test edebiliyorum. Hemen, KitchenAid Artisan hakkında yaptığım tüm eleştirilere rağmen, sonuçların benim en iyilerim olduğunu kabul edeceğim. Pandispanya kabarık ve hafifti ama çok iyi karışmıştı, krema sertti ama çok sert değildi ve çok düzgün bir şekilde çırpılmıştı ve ekmek hamurum harika bir şekilde kabardı.

Mikserin kullanımı yeterince kolaydır. Bu bir eğimli kafadır, yani kafayı kaldırmak ve ataşmanları kapatmak veya kasenizi çıkarmak için makinenin yanına bir kol çekmeniz gerekir. Bu, diğer taraftaki kontrollere simetrik olduğu için, yanlışlıkla karıştırıcıyı açtım. kafayı kaldırmaya çalışırken, ancak bir miktar kullanımdan sonra doğru olanı söylemeden söyleyebilmelisiniz. düşünmek.

Kontrollerin kendileri 1-10 arasında bir ölçekte gelir, ancak tıkladığınızda sadece altı gerçek hız olduğu açıktır. Bunlar ikişer ikişer artar ve el kitabı, belirli görevlerde belirli hızları kullanmanızı önerir.

KitchenAid'de ekmek yapmak

KitchenAid Artisan'da ekmek yapmak için malzemeleri birleştirmek için hız 1'i ve ardından yoğurmak için 2'yi kullanın. Mikserinize zarar verebileceğinden 2'nin üzerine çıkmamanız tavsiye edilir. Yine de 2. ayarda bile, mikserin mutfak tezgahımda beklediğimden daha fazla hareket ettiğini gördüm. Sağlam metal konstrüksiyonlu bu kadar ağır bir makine için yoğurma sıkıntısı çekmesini beklemiyordum ama 300 watt'lık motorun (endüstri standardının altında) sahip olduğum miktarları yoğurmak için mücadele etmiş olabileceğinden şüpheleniyorum. kullanılmış. KitchenAid Artisan'ı kullanarak tek seferde yapabileceğiniz maksimum miktar olarak önerilen iki somun yaptım.

Hamur, Artisan'da yoğrulduğunda harika bir şekilde ortaya çıktı. Tezgahımın etrafında ne kadar çok hareket ettiği için onu refakatsiz bırakmak konusunda kendimi rahat hissetmezdim, ama olmadı Karışımı bir araya getirmek ve bol lifli ve esneyen pürüzsüz ve glütenli bir hamur elde etmek uzun sürer. o. Beş dakikalık yoğurma işleminden sonra hamur da dokunacak kadar sıcaktı, bu da mayanın etkinleştiğinin ve işini yaptığının iyi bir işaretidir.

Bugünlerde stand mikserler 1200 watt'a kadar çıkabilse de, profesyonel bir mutfakta değilseniz bu kadarına ihtiyacınız yok. Ekmek pişirmeyi seviyorsanız ancak bir stand mikser almaktaki temel amacınız bu değilse, Artisan'ı size tavsiye ederim. Motoru hiç de fena değil, ancak sadece hamur yoğurmak için kullanmak istiyorsanız, biraz daha kaslı bir şey almak işe yarayacaktır.

KitchenAid Artisan'da pasta yapmak

KitchenAid Artisan'ı test ettiğimde kekimin ortaya çıkmasından gerçekten keyif aldım. Tüm malzemelerimi iyi bir şekilde entegre edebildi, ancak daha dolu olduğunda kesinlikle daha iyi bir iş çıkardı. Tereyağı ve şekeri birlikte krema haline getirerek başladım ve düz çırpıcının bu karışımın bir kısmını kasenin yanında bıraktığını gördüm. Çoğu stand mikseri bunu yapar ve bu, hamurunuz monte edildiğinde karışmayan her şeyi kazımak için bir spatula ile girme durumudur.

Yumurtaları ve unu eklerken kasenin kalkana ihtiyaç duymayacak kadar derin olduğunu gördüm (bununla birlikte pudra şekeri kesinlikle tavsiye ederim) ve nispeten kısa bir miktarda iyi dövülmüş ancak fazla çalışmamış bir kek hamurunu bir araya getirdi. zamanın.

Artisan'da yumurta ve krema çırpma

Krem şanti olmayan victoria süngeri nedir? Artisan'ın kremayı dakikalar içinde yumuşak zirvelere getirme yeteneği hakkında hiçbir şikayetim yok. Bunun için altı ayarı kullandım, bu bana çok fazla kontrol sağladı ve kremanın fazla karışma şansı bulamadan hazır olduğundan şüphelendiğimde karıştırıcıyı durdurmama izin verdi.

Yumurta akı ile aynı hikaye - beze yapmayı seviyorsanız, KitchenAid Artisan tasarıya uyacaktır. Bazı stand mikserler çok hızlı sert tepe noktaları oluşturur ve daha yumuşak KitchenAid aslında süreci şaşırtmak ve ilerledikçe kontrol etmeme izin vermek için güzel bir iş çıkardı.

KitchenAid Artisan'ı Temizleme

Ben büyürken annemin çok güzel bir Empire Red KitchenAid'i vardı ve bunu kurabiye, kek ve diğer ikramlar için kullanmayı çok severdim. Ataşmanları her zaman bulaşık makinesine yerleştirdim ama bir gün hata yaptığımı anladım. Çırpma aparatı parmaklarımda isli izler bırakmaya başladı ve sonunda rengini kaybetti.

Bulaşık makinesinde yıkanabilir olup olmadığını kontrol etmemek benim hatamdı elbette, ama KitchenAid Artisan'ın çırpıcısı artık bulaşık makinesinde yıkanabilir (çünkü kabul edelim, Elek). Aslında, tüm ekler bulaşık makinesinde yıkanabilir. Her şey güzelce yıkandı ve bir silme işleminden sonra mikserin kendisi parlak ve muhteşem görünüyordu.

KitchenAid Artisan paraya değer mi?

KitchenAid Artisan'ın yüksek bir fiyat etiketine sahip olduğu inkar edilemez, ancak çoğu stand mikseri bağlamında bu gerçek bir orta fiyat mikseridir. Pişirmeyi seviyorsanız ve KitchenAid'inizi sergilemek için alanınız varsa, bu paraya değer. Şirket sürekli olarak yeni yeniliklerle ortaya çıkıyor ve yılın 2021 rengi (sıcak ve davetkar bir Bal olan) isteğe bağlı bir eşleştirmeye sahiptir. karıştırıcı koordineli bir mutfak isteyenler için.

KitchenAid Artisan'ın bir diğer kazananı, işlevlerini genişletmek için kullanabileceğiniz ataşman yelpazesidir. Geçmişte, makarna yapma aparatını kullanarak taze makarna yapmak için KitchenAid kullandım. Basitçe mikserin önüne takıldığından, bu ekler tipik olarak bağımsız bir makarna merdanesinden daha küçüktür, bu da depolama alanı için gerçek bir kazançtır. Ayrıca spiralleştirici satın alabilirsiniz, mutfak robotu ve hatta KitchenAid'inize takmak için bir sosis doldurucu, bu nedenle deneysel ev şefleri için harika bir yatırım.

Evinizde yer sıkıntısı çekiyorsanız ve kullanmadığınız zamanlarda saklayabileceğiniz bir şey istiyorsanız, bu mikserin size göre olduğunu düşünmüyorum. Çoğu görev için yeterince yetenekli olsa da, makinenin stili için ödeme yaparsınız, bu nedenle ekranda değilse çekiciliği kaçırırsınız.

Karar: KitchenAid Artisan stand mikseri satın almalı mısınız?

KitchenAid Artisan, beze, kek ve bademli kurabiye gibi tatlılar pişirmeyi sevenler için bir kazanan. Konu ekmeğe gelince, kesinlikle üstesinden gelebilse de, piyasadaki en yetenekli makine değil. Bu makinenin görünümüne bayılıyorum ve bir nedenden dolayı klasik. Bazı modern stand mikserler, yerleşik teraziler ve akıllı telefon gibi süslü ekstralarla birlikte gelirken Uyumluluk açısından, şık ve canlandırıcı bir his veren KitchenAid'in çok yönlülüğünden gerçekten keyif alıyorum. düşük teknoloji. Köfteden tagliatelle'e kadar her şeyi sıfırdan yapmak için birçok ek satın alabilirsiniz, bu yüzden mutfak repertuarını genişletmek ve bazı yeni şeyler denemek isteyen ev şefleri için harika bir seçenek takım.

Bu inceleme ve gözden geçiren hakkında

Millie Fender, Future'da küçük ev aletleriyle ilgili her şeyi yönetiyor. Tost makinelerinden fritözlere kadar iç ve dış mekan kullanımı için en yeni ve en iyi pişirme aletlerini denemekten daha çok sevdiği bir şey yok. Millie, Güney Londra'da yaşıyor ve mütevazı mutfağına sürekli olarak daha fazla cihaz sıkıştırıyor. Tam zamanlı olarak mutfak tezgahlarına ulaşırsa, bir cihazın hype değerinde olduğunu bilirsiniz.