นี่คืออุณหภูมิตู้เย็นของคุณควรตั้งไว้ที่

การตรวจสอบอุณหภูมิในตู้เย็นอาจไม่ใช่สิ่งที่ต้องทำอันดับต้นๆ ของคุณ (แต่ ทำความสะอาดตู้เย็นของคุณ อาจ) แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องใช้ไฟฟ้าระบุว่า นี่เป็นสิ่งที่คุณควรจับตาดูหากคุณต้องการให้ห้องครัวของคุณทำงานเหมือนเครื่องจักรที่ทาน้ำมันอย่างดี

เราทุกคนคุ้นเคยกับการปรับอุณหภูมิบนเตา เตาอบ และเครื่องปิ้งขนมปังเป็นประจำทุกวันหรือทุกสัปดาห์ แต่อุณหภูมิของตู้เย็น (หรือช่องแช่แข็งในตู้เย็น) เป็นสิ่งที่ไม่ค่อยมีคนพิจารณา แต่คุณรู้หรือไม่ว่าตู้เย็นของคุณมีอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด

การเก็บตู้เย็นไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสมให้ประโยชน์มากมาย จริงๆ แล้ว ไม่เพียงแต่จะหยุดอาหารของคุณไม่ให้เสียอย่างรวดเร็ว แต่ยังช่วยลดต้นทุนการทำงานของเครื่องใช้ไฟฟ้าอีกด้วย แล้วอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับเครื่องนี้คือเท่าไร?

นี่คืออุณหภูมิที่ตู้เย็นของคุณควรตั้งไว้

เช่นเดียวกับสิ่งอื่นๆ ในห้องครัวของเรา ตู้เย็นของเราจำเป็นต้องได้รับการดูแลรักษาเพื่อให้ตู้เย็นทำงานได้ดีที่สุด และนั่นเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการตั้งค่าอุณหภูมิที่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นสิ่งที่คุณไม่เคยคิดที่จะตรวจสอบมาก่อน

แล้วอุณหภูมิเท่าไหร่ล่ะ? อแมนด้า ลอเรนซินี่, เอโอ.ดอทคอมผู้เชี่ยวชาญด้านตู้เย็นกล่าวว่า 'อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับตู้เย็นในครัวเรือนคือระหว่าง 3 ถึง 5 องศาเซลเซียส

'หากต้องการปรับอุณหภูมิตู้เย็น เพียงค้นหาและบิดปุ่มหมุนด้านในเครื่อง อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิจะใช้เวลาถึง 24 ชั่วโมงจึงจะสงบ

อย่างไรก็ตาม สำหรับตู้เย็นบางรุ่น อุณหภูมินี้อาจลดลงเล็กน้อยจนถึง 0 องศาเซลเซียส เช่น ผู้เชี่ยวชาญที่ เออีจี แนะนำว่า 'ตู้เย็นทั่วไปในครัวเรือนควรมีอุณหภูมิใกล้เคียงคงที่ระหว่าง 0°C ถึง 5°C แต่เป็นเรื่องปกติที่อุณหภูมิตู้เย็นของคุณจะผันผวนเล็กน้อยระหว่างค่าเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการเปิดและปิดบ่อยครั้ง'

(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/Philip Lauterbach)

เหตุใดจึงสำคัญที่ตู้เย็นของเราต้องอยู่ในช่วงนี้ และอย่าให้สูงหรือต่ำลงอีก?

'การวางตู้เย็นไว้ในช่วงอุณหภูมิที่ถูกต้อง จะช่วยให้แน่ใจว่าอาหารในตู้เย็นจะคงความสดใหม่ และหลีกเลี่ยงการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย' อแมนดากล่าว

นอกจากอุณหภูมิโดยรวมที่ดีแล้ว Simon Hughes ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ PriceYourJob.co.uk อธิบายว่า จัดระเบียบตู้เย็นของคุณ อย่างถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาอายุการใช้งานของสินค้าของคุณ 'ด้านล่างของตู้เย็นมีแนวโน้มที่จะเย็นกว่าด้านบน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมช่องแช่เย็นจึงถูกวางไว้ตรงนั้น ผักจะรับประทานได้ดีที่สุดในส่วนลิ้นชักเหล่านี้ เนื่องจากมีอากาศเย็นและมีความชื้นในระดับดี' เขาอธิบาย

'ตรงกลางตู้เย็นซึ่งมีอุณหภูมิเย็นสม่ำเสมอกว่า เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการเก็บเนยและครีม' ไซมอนกล่าวต่อ 'ออกจากประตูไป ที่แห่งเดียวที่คุณไม่สามารถรับประกันได้ว่าจะเย็นพอ สำหรับของที่ละเอียดอ่อนน้อยกว่า เช่น เครื่องปรุงรสและแยม'

นอกจากนี้ โปรดจำไว้ว่ามีบางสิ่งที่อาจส่งผลต่ออุณหภูมิตู้เย็นของคุณโดยไม่รู้ตัว ซึ่งคุณอาจต้องการหลีกเลี่ยง เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของคุณคงความสดและปราศจากเชื้อราได้นานที่สุด

(เครดิตรูปภาพ: Future Studios / Phil Barker)

Salah Sun หัวหน้าฝ่ายการจัดการผลิตภัณฑ์ของ เบโกะแสดงให้เห็นว่าการเติมชั้นวางจนล้นอาจทำให้ตู้เย็นของคุณหยุดไม่ให้เข้าถึงและคงความเย็นเพียงพอได้อย่างน่าประหลาดใจ 'เมื่อซ้อนชั้นวางตู้เย็น พยายามวางให้เต็ม 2 ใน 3 โดยเหลือพื้นที่เพียงพอสำหรับให้อากาศเย็นไหลเวียนภายใน' เขาเตือน

ในทำนองเดียวกัน การเปิดและปิดประตูตู้เย็นอย่างต่อเนื่อง และการใส่อาหารที่ร้อนหรืออุ่นไว้ในตู้เย็น ก็สามารถทำให้อุณหภูมิโดยรวมของเครื่องลดลงได้เช่นกัน

'ตลอดทั้งวัน พยายามอย่าเปิดประตูบ่อยเกินไปหรือเปิดไว้นานเกินไป การเปิดตู้เย็นบ่อยเกินไปจะทำให้อุณหภูมิภายในเครื่องเพิ่มขึ้น และสิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคืออย่าใส่อาหารร้อนไว้ในตู้เย็น เช่น ของเหลือ" ซาลาห์กล่าวเสริม

'อุณหภูมิภายในจะเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก ซึ่งหมายความว่าอาหารของคุณจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่ถูกต้อง แต่ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารทั้งหมดเย็นสนิทแล้วก่อนนำไปเก็บในตู้เย็น"

 Amy Hunt เป็นนักข่าวและบรรณาธิการดิจิทัลมากประสบการณ์ ปัจจุบันทำงานอิสระโดยเชี่ยวชาญด้านบ้านและการตกแต่งภายใน สุขภาพ การเดินทาง และอาชีพ ก่อนหน้านี้เธอเคยเป็นบรรณาธิการด้านไลฟ์สไตล์ที่ ผู้หญิง&บ้านดูแลส่วนบ้าน หนังสือ และคุณสมบัติของเว็บไซต์ หลังจากทำงานในอุตสาหกรรมนี้มานานกว่าแปดปี เธอได้มีส่วนร่วมในการตีพิมพ์ต่างๆ รวมถึง บ้านในอุดมคติ, Livingetc, T3, Goodto, ผู้หญิง, ผู้หญิงเป็นของตัวเอง, และ นิตยสารสีแดง.