รับจดหมายข่าวบ้านในอุดมคติ
สมัครรับจดหมายข่าวของเราเพื่อรับแรงบันดาลใจด้านสไตล์และการตกแต่ง การปรับปรุงบ้าน คำแนะนำโครงการ และอื่นๆ
ขอขอบคุณที่ลงชื่อสมัครใช้ไอเดียลโฮม คุณจะได้รับอีเมลยืนยันในไม่ช้า
มีปัญหา. โปรดรีเฟรชหน้านี้แล้วลองอีกครั้ง
เติบโตขึ้น หนึ่งในความทรงจำที่ชัดเจนที่สุดของฉันเกี่ยวกับ ห้องครัว ไม่ได้มีหนึ่ง หลังจากย้ายเข้ามาในบ้านที่ไม่มีครัว แม่ของฉันซึ่งทำงานเต็มเวลาในขณะที่ดูแลพี่ชายสองคนของฉันและฉันไม่มีทรัพยากรหรือเวลาที่จะเตรียมครัวใหม่อย่างรวดเร็ว ดังนั้นอุปกรณ์สองชิ้นจึงกลายเป็นวัตถุดิบหลักของห้องชั่วคราว - กระทะไฟฟ้า Sunbeam จากปี 1950 และหม้อนึ่งไฟฟ้าสามชั้น
กระทะไฟฟ้าเป็นกระทะที่แปลกกว่าของทั้งสองอย่าง และมันคงไม่เกิดข้อผิดพลาดในพิพิธภัณฑ์ในตอนนี้ แต่สิ่งที่สำคัญสำหรับพี่น้องของฉันและฉันก็คือไข่และเบคอนสามารถปรุงได้ ในช่วงเวลานั้น ไม่ใช่ความซับซ้อนของการออกแบบที่สวยงามของห้องครัวซึ่งทำให้มันสนุก แต่เป็นประสบการณ์ในการทำอาหารร่วมกัน
สิ่งที่ฉันได้ตระหนักคือห้องครัวเป็นสิ่งต่างๆ มากมายนอกเหนือจากแค่สถานที่ทำอาหาร แต่มีความหมายที่ใหญ่กว่าโดยขึ้นอยู่กับผู้ที่อาศัยอยู่ในนั้น เป็นสถานที่สำหรับความคิดสร้างสรรค์ การแสดงออก และพื้นที่สำหรับเชื่อมต่อกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง และในชีวิตของฉันจนถึงตอนนี้ ครัวเป็นทุกสิ่งที่กล่าวมาข้างต้นและอีกมากมาย แต่ส่วนใหญ่เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับชุมชนและประสบการณ์ร่วมกัน
ดังนั้น แม้ว่าห้องครัวจะเกี่ยวข้องกับครอบครัวมาแต่ดั้งเดิม ฉันก็มีความสุขที่ได้เห็นความปรารถนาของผู้คนที่มีต่อครอบครัว เทรนด์ครัว 2566 เพื่อเป็นพื้นที่สังสรรค์ต้อนรับเพื่อนฝูงและคนทุกวัย แสดงออกอย่างชัดเจนผ่านตัวเลือกการออกแบบและการตกแต่ง และแม้แต่อาหารที่ปรุงภายในนั้น
เทรนด์ครัวยอดนิยมของ Pinterest
การกลับมาของเคาน์เตอร์
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/James French)
ห้องแบบเปิดโล่งเป็นผลมาจากแรงผลักดันในการสร้างพื้นที่สังสรรค์แบบผสมผสาน แต่นั่นก็นำไปสู่การเสียสละพื้นที่บนเคาน์เตอร์ในห้องครัวเพื่อเป็นพื้นที่บนพื้น
เคาน์เตอร์ไม่ได้เป็นเพียงจุดที่ดีสำหรับการพึ่งพาอุปกรณ์ในครัวที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยการค้นหา 'หม้อทอดอากาศ' บน Pinterest ใกล้เพิ่มขึ้นสามเท่าในช่วงหกเดือนที่ผ่านมา* แต่ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ทำให้ผู้คนเกาะและเกาะได้ง่ายขึ้น เข้าสังคม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังทำอาหารที่ควรค่าแก่การชมเชย
ทั่วทั้งแพลตฟอร์มที่เราเห็น ไอเดียเกาะห้องครัว มีแนวโน้มควบคู่ไปกับกรอบวงกบหรือ 'หน้าต่างห้องครัว' เนื่องจากผู้คนพยายามแบ่งพื้นที่ระหว่างห้องครัวและห้องนั่งเล่นโดยไม่สูญเสียความสามารถในการพูดขณะทำอาหาร
เป็นเรื่องง่ายที่จะนึกถึงเกาะในครัวว่าเป็นสิ่งที่ชวนให้คิดถึง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อครอบครัวซิทคอมรีบออกไปและหยิบขนมปังปิ้งจากพวกเขาก่อนออกจากบ้าน แต่สิ่งเหล่านี้สามารถปรับปรุงได้โดยสร้างเป็นรูปทรงเรขาคณิต รวมอ่างล้างจานและปลั๊กแบบซ่อน จุดสำหรับการแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับอุปกรณ์พิเศษเหล่านั้นและมีไฟจี้ที่ออกแบบโดยห้อยอยู่ พวกเขา.
การจัดโต๊ะแบบครบครัน
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC)
โต๊ะ DIY ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น ทำให้ผู้คนสามารถทำอะไรได้มากขึ้นแม้ว่าจะมีพื้นที่น้อยก็ตาม โต๊ะพับ เก้าอี้แบบพับได้ หรือแม้แต่โต๊ะแบบยืดขยายได้เมื่อมีแขกพิเศษมา ล้วนแล้วแต่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องพื้นที่
แต่ถึงแม้จะไม่มีขนาด แต่ผู้คนก็ดึงจุดหยุดทั้งหมดออกมาด้วย ตาราง กลายเป็นงานอดิเรกของเจ้าภาพหลายคนและทำให้เวลารับประทานอาหารเป็นงานใหญ่ขึ้น ความกดดันทางการเงินทำให้ผู้คนจัดงานที่บ้านมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นงานวันเกิดหรืองานเลี้ยงฉลองรับขวัญเด็ก เป็นต้น การนำร้านอาหารและองค์ประกอบทั้งหมดที่มาพร้อมกับร้านอาหารมาไว้ที่บ้านของคุณเอง ช่วยทำให้การรวมตัวนั้นเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย พิเศษ.
เพื่อหลีกเลี่ยงของเสีย เช่น เทียนวินเทจ แก้วคริสตัลสมัยต้นศตวรรษที่ 20 หรือแม้แต่ดอกไม้และใบไม้ที่ย่อยสลายได้ ล้วนมีอยู่ในพินยอดนิยมของการจัดโต๊ะอาหาร โดยใช้เพื่อเน้นย้ำและเสริมครัวและอาหารบนนั้น จาน
ตู้สีสันสดใส
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/Laura Ewart)
แม้แต่วิธีที่เรากำลังตกแต่งห้องครัวของเราก็สะท้อนถึงความปรารถนานี้ที่จะถูกมองว่าเป็นสถานที่ที่ผู้คนใช้เวลาเพลิดเพลิน การเห็นการแสดงออกซึ่งเกิดขึ้นทั่วทั้งบ้านกำลังเดินไปที่ผนังห้องครัว ในบรรดาตัวเลือกการออกแบบ ความเรียบง่ายแบบโมโนโครมคือเบาะหลัง โดยเฟอร์นิเจอร์สีขาวทั้งหมดจะถูกเปลี่ยนให้เป็นสีที่โดดเด่นยิ่งขึ้น
เช่นเดียวกับจานอาหารหลากสีสันของเรา บน Pinterest เราพบว่าการค้นหา "ครัวสีน้ำเงินเข้ม" เพิ่มขึ้นเป็นพิเศษควบคู่ไปกับ "ความมืด" ไอเดียครัวสีเขียว’.* และเพื่อไม่ให้รู้สึกว่าปิดทึบเกินไป เรายังเห็นการยกระดับลูกบิดและมือจับประตูตู้ทองเหลืองและทองเพื่อช่วยให้เฟอร์นิเจอร์มีความสว่างและเข้มขึ้น
อาหารที่ดีมีไว้เพื่อแบ่งปัน
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC)
ฉันและคู่หูในตอนนั้นได้สัมผัสกับประสบการณ์อันน่าสะพรึงกลัวของการรื้อครัวและประสบการณ์อันน่าตื่นเต้นในการประกอบห้องครัวใหม่ สิ่งที่ช่วยสร้างที่พักของเราคือแม่ของอดีตคู่ชีวิตของฉัน ผู้ซึ่งมีมรดกทางแคริบเบียนแสดงน้ำพุแห่งความรักผ่านการทำอาหารของเธอและห้องครัวที่เธอต้อนรับทุกคน
การทำอาหารและการครัวเป็นสิ่งที่สัมพันธ์กันโดยเนื้อแท้ของกันและกัน ซึ่งแต่ละอย่างมีอิทธิพลต่อกันและกัน และประการสุดท้าย ความปรารถนาที่จะเข้าสังคมนี้สามารถเห็นได้ในอาหารและเครื่องดื่มที่ผู้คนปรุงในนั้น ครัว.
การค้นหา "ไอเดียงานเลี้ยงอาหารค่ำ" ยังคงสูงอย่างต่อเนื่องทั่วทั้งแพลตฟอร์มในปีที่ผ่านมา โดย "กระดานกินหญ้า" ก็เฟื่องฟูสำหรับผู้ที่ต้องการแบ่งปันอาหารว่างเป็นเวลานานกว่า หนึ่ง.* ความหวังที่จะเป็นเจ้าภาพนั้นชัดเจนในการเพิ่มขึ้นของค็อกเทล DIY ซึ่งได้รับความนิยมเมื่อเราไม่สามารถเชียร์กับผู้อื่นได้ แต่ได้รับความนิยมมากขึ้นเมื่อเราเห็นผู้คน อีกครั้ง.
ห้องครัวกำลังสร้างตัวเองขึ้นมาใหม่ในฐานะหัวใจ (เช่นเดียวกับกระเพาะอาหาร) ของบ้าน พวกเขาได้พัฒนาจากการเป็นห้องเอนกประสงค์ซึ่งหลายคนต้องการใช้เวลาให้น้อยที่สุด เป็นพื้นที่อเนกประสงค์ - สำหรับจัดเลี้ยง ปรุงอาหาร และดื่มไวน์และรับประทานอาหารแก่แขก และสิ่งที่เราเห็นคือการตัดสินใจในการออกแบบไม่ได้เป็นเพียงความชอบส่วนตัวอีกต่อไป แต่ยังรองรับการต้อนรับผู้อื่นเข้าสู่บ้านได้ง่ายขึ้นด้วย
ในที่สุดแม่ของฉันก็ปรับปรุงห้องครัวที่ไม่ใช่ครัวของเรา โดยกำจัดกระทะและหม้อนึ่งที่ใช้ประจำ แล้วแทนที่ด้วยเตาอบ Rangemaster อันยอดเยี่ยม แต่ถึงแม้จะมีการแลกเปลี่ยนสาธารณูปโภค ความรู้สึกของการเป็นหนึ่งเดียวกันในครอบครัวยังคงอยู่ สิ่งที่ฉันได้พยายามสร้างขึ้นใหม่ (แม้แต่การลอกแบบของ Rangemaster รุ่นเดียวกันสำหรับห้องครัวของฉันเอง)
*ข้อมูลภายในของ Pinterest UK ระหว่างเดือนมิถุนายน 2022 เทียบกับเดือนพฤศจิกายน 2022
Matt Siberry เป็นหัวหน้าโฮมของ Pinterest ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ที่ Pinterest Matt ทำงานโดยตรงกับผู้ค้าปลีกบ้านรายใหญ่และผู้สร้างเพื่อระบุแนวโน้มของอุตสาหกรรมและแพลตฟอร์ม เพื่อทำความเข้าใจและคาดการณ์พฤติกรรมผู้บริโภค Matt เริ่มเขียนบทความเรื่อง Ideal Home เมื่อต้นปี 2022 โดยใช้ข้อมูลเชิงลึกของเขาเพื่อแบ่งปันว่าคนรักการตกแต่งภายในเป็นอย่างไร ตกแต่ง ตกแต่ง และรีโนเวทบ้าน สิ่งที่กำลังเป็นกระแสในตอนนี้ และสิ่งที่จะมาแรงในแต่ละปี บน.
Pinterest: @matthewsiberry2493
