Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.
Tillsammans med Ninja är Instant ett av de varumärken som dominerar marknaden för fritöser. Och den nya Instant Vortex Plus 6-i-1 Air Fryer med ClearCook är en av tre nya Vortex Plus-modeller som de nyligen har lanserat. Den har ett visningsfönster som inte setts på tidigare snabbfritöser, men förtjänar det en plats i vår guide till bästa airfryers?
Till £119,99 är detta den billigaste av den nylanserade trion, delvis för att den saknar OdourErase-luftfilterfunktionen som ses på nästa modell. Ändå är detta ett bra pris för en sådan bra kvalitet fritös.
Den här eleganta svarta fritösen har en kapacitet på nästan sex liter, vilket räcker till upp till sex portioner beroende på vad du lagar, så den är perfekt för familjer. Jag njöt av allt med den här lättanvända apparaten, den var fantastiskt snabb på att fräsa och bryna allt jag gjorde i den. Dessutom kan den förutom luftfritering också rosta, baka, värma, grilla och torka ut, vilket gör den till ett ganska användbart tillskott i ditt kök.
Perfekt hem betygsatt: 5 av 5 stjärnor
Skäl att köpa:
- Utsiktsfönster och innerljus
- Avtagbar brickinsats
- Bra kapacitet
- Peka på kontrollpanelen
- Användbara funktioner
- Diskmaskin säker korg och matlagning prova
Skäl att undvika:
- Instruktionsboken saknar råd om koktider
- Ganska skrymmande
Instant Vortex Plus Air Fryer med ClearCook
Specifikationer
- Material: Plast
- Färg: Svart
- Kapacitet: 5,7 liter
- Lägen: Luftsteka, rosta, baka, värma upp, grilla, torka av
- Vikt: 5,15 kg
- Kraft: 1700W
- Storlek: 33 x 30 x 37,9 cm (h x b x d)
Unboxing
Instant Vortex Plus 6-i-1 Air Fryer med ClearCook kommer i en tjock låda, men den är inte särskilt tung och det finns ett handtag ovanpå vilket gör att den är lätt att flytta in i köket redo för uppackning. När jag öppnade lådan upptäckte jag ett av mina husdjur som hatar - polystyren. Två stora polystyreninsatser håller fritösen på plats inuti lådan, men med så många tillverkare av vitvaror som fasar ut denna svåråtervinningsbara förpackning är det frustrerande att se det här.
Väl på köksbänken blir jag direkt imponerad av den eleganta och minimala utsidan av airfryern. Den har en smart kombination av glänsande och mattsvart finish, och jag känner inget behov av att gömma undan den i ett skåp. Utsiktsfönstret på framsidan av lådan låter dig inte se inuti om inte den interna belysningen är påslagen, vilket säkerställer att den ser snygg och strömlinjeformad ut när den är avstängd. Dessutom förblir pekskärmens kontrollpanel helt svart när den stängs av, så den enda synliga kontrollen är den silverfärgade urtavlan.
Den lilla bruksanvisningen innehåller nödvändig information om hur man använder airfryern, men jag skulle ha velat ha lite vägledning om tillagningstider och temperaturer för vanliga vardagsmat. Om du är ny med luftfritering skulle denna information vara en användbar utgångspunkt. Med detta sagt finns det luftfriteringsrecept i Instant Brands-appen, många av dem är amerikanska recept, men de ger dig en uppfattning om allmänna matlagningstider.
Använda Instant Vortex Plus 6-i-1 Air Fryer med ClearCook
Det kan verkligen inte vara enklare att använda denna airfryer. Jag gillar den vinklade kontrollpanelen, vilket betyder att jag inte behöver stå på tå för att se menyn. När de slås på lyser kontrollerna och tillagningslägena visas. Efter att ha valt tillagningsläge är det bara att trycka på tid/temp-knappen och vrida på ratten för snabb justering av dessa inställningar. Dessutom kommer den ihåg de senaste tid- och temperaturinställningarna du använde, vilket är praktiskt om du regelbundet lagar samma mat. Det hörs ett pip när du trycker på kontrollerna, jag tyckte inte att det var irriterande men det kan stängas av om du föredrar det.
När du startar ett tillagningsläge börjar fritösen automatiskt förvärmas och sedan talar displayen om för dig att "lägga till mat" när den är tillräckligt varm. En annan funktion som jag gillade var påminnelsen om att förvandla mat halvvägs genom tillagningen.
Korgen har ett tjockt handtag och dras enkelt ut. Den perforerade kokplattan går in i korgen och hålls på plats med greppvänliga gummerade sektioner på var och en av de fyra sidorna, vilket betyder att den inte ramlar ut när du tippar maten ur korgen. Det tillåter inte bara luft att cirkulera runt din mat för fantastiska krispiga resultat, utan överflödig olja droppar genom brickan in i korgen under, vilket ger dig ännu hälsosammare måltider. Jag gillar dock att den är avtagbar, så du kan få den ur vägen om du använder fritösen för att baka mat som bröd och kakor.
Tillagning av bacon
Denna fritös kokade bacon med imponerande hastighet. Visserligen letade jag inte efter superkrispiga resultat eftersom jag kokade tillbaka bacon. Men med fritösen inställd på 190oC var baconet tillagat på bara sex minuter, det feta skalet längs sidan av varje utslag hade börjat bli knaprigt. Jag skar bort den här delen innan jag äter, men om du vill ha den super krispig kan det ta ett par minuter till. Jag tog också tid för förvärmningsstadiet som tog cirka 2 ½ minut – precis tillräckligt med tid för att få ut baconet ur kylen, öppna det och ta en tång.
Jag älskar att det inte finns några fettstänk att rensa upp efteråt som när man steker bacon. Och tyckte också att det var betryggande hur mycket fett som droppade ner i lådans bas, snarare än att hamna på min tallrik. För mat som bacon som tillagas så snabbt är visningsfönstret en fantastisk funktion så att du kan tillaga den till perfektion utan att öppna lådan varje minut för att kontrollera framstegen.
Uppvärmning av fryst mat
Frysta panerade kyckling-goujons knäckte en godbit i airfryern. På förpackningen stod det att de skulle ta 20 minuter i en ugn inställd på 200oC så jag höll mig till samma temperatur i airfryern. Jag var inte säker på hur lång tid de skulle ta så jag ställde in den på 15 minuter, men kunde snabbt se genom visningsfönstret att de skulle göras mycket snabbare. Jag vände dem en gång och efter en total tid på bara åtta minuter var de knapriga och varma. Men åtta minuter verkade för bra för att vara sant, så för att undvika allt tvivel (och matförgiftning) fastnade jag min matsond i en av kycklingstrimlorna för att kontrollera att de verkligen var genomstekta – vilket de var. Jag var imponerad.
Jag provade även frysta Quorn-korvar. Det kan vara knepigt att få en snygg brun knaprig beläggning på dessa köttfria korvar när de tillagas i ugn. Dock inte i den här fritösen, de var krispiga och gyllene på 10 minuter, långt mindre än de vanliga 18-20 minuterna som behövs i en ugn. Jag penslade dem med olja innan tillagningen, precis som jag gör när jag tillagar dem i ugnen. Men till skillnad från i en ugn droppade överskottsoljan bort och de blev knapriga utan att torka ut.
Att göra chips
Utan några recept eller riktlinjer i manualen gick jag till Instant-appen för vägledning om att laga chips. Jag kunde bara hitta ett recept på skinny pommes frites, men använde detta som grund för mina tjockare chips. Jag skalade, hackade och sköljde mina chips och blötlade dem sedan i kallt vatten i 20 minuter.
Denna del är inte nödvändig, men den hjälper till att ta bort överflödig stärkelse från potatisen och kan leda till ett fluffigare resultat. Efter torkning strök jag i två teskedar olja och lite krydda. Med ett par skakningar halvvägs genom tillagningen för att säkerställa att de brynts jämnt, tog det 25 minuter att nå en fin krispig och gyllene konsistens på utsidan med fluffig potatis i mitten.
Rosta grönsaker
Slutligen rostade jag ett urval av medelhavsgrönsaker med hjälp av air fry-funktionen. Jag strök hackad paprika, zucchini, rödlök och portobellosvamp i två teskedar olja och luftstekt vid 200oC i 20 minuter, skakade då och då för ett jämnt resultat.
Jag letade efter lite förkolnade kanter på paprikan och löken, vilket kan ta en timme i min ugn, så att få det på bara 20 minuter var en riktig tidsbesparing. Alla grönsaker var snyggt tillagade och till skillnad från när jag gör dem i min ugn, hade paprikorna inte blivit helt mjuka och blöta, de hade fortfarande ett litet knäck som jag njöt av.
Det är värt att notera att det skapas mycket ånga när man rostar dessa typer av grönsaker. Och jag hade helt klart placerat fritösen lite för nära väggen eftersom plattorna blev ganska fuktiga av kondens. Dessutom ångade visningsfönstret upp mellan de två plastbitarna och det tog över natten för att torka ut helt.
Rengöring
Om du har en diskmaskin är det ganska enkelt att rengöra denna airfryer. Både airfryer-korgen och den avtagbara brickinsatsen kan diskas i diskmaskin. Men även om du inte har en diskmaskin betyder non-stick-beläggningen att rengöring för hand fortfarande är en bris.
Den glänsande pekskärmens kontrollpanel, liksom den glänsande finishen på framsidan av korgen, gör att båda dessa lätt kan markeras med feta fingeravtryck. Men jag fann att det bara kräver en snabb sprits med en köksspray och en torkduk för att rensa bort eventuella märken. Den kan dock torka strimmig, men jag putsade den med en kökshandduk eller mikrofiberduk och glansen återställdes snabbt.
Ska du köpa Instant Vortex Plus 6-i-1 Air Fryer med ClearCook?
Jag njöt verkligen av att använda denna airfryer. Den har en anständig kapacitet och kan producera skarp, jämnt brynt mat på supersnabb tid. En av dess fantastiska funktioner är visningsfönstret på framsidan av lådan. Tillsammans med ljuset gjorde fönstret att jag kunde hålla koll på vad som lagades. Detta hindrade mig från att öppna upp den för ofta för att kontrollera om maten behövde en sväng eller en shake.
Kontrollerna är intuitiva att använda och med sex funktioner att välja mellan är det en mångsidig fritös det betyder att du inte längre behöver sätta på ugnen för att värma och fräsa massor av din favorit livsmedel. Enligt min åsikt är det en briljant fritös, och den mycket rimliga prislappen på £120 betyder att det är lite av en no brainer. För att se mer från Instant, ta en titt på vår guide till bästa multikokarna.
Om denna recension och recensenten
Veckans video
Helen McCue är en frilansande bidragsgivare som utbildade sig till hemekonom. Efter att ha börjat sin karriär inom livsmedelsindustrin, flyttade hon till recensioner av hushållsapparater och använde sina matlagningskunskaper och erfarenheter för att testade alla typer av produkter och har under åren recenserat hundratals hushålls- och köksapparater för en mängd olika publikationer.
Efter att ha totalrenoverat sitt nuvarande hus, granskar Helen köksmaskiner från sitt öppna kök hemma i en vacker by i Berkshire. När hon inte jobbar kan Helen hittas när hon njuter av den lokala landsbygden eller drömmer om sitt nästa husrenoveringsprojekt.
