Granskning av Kenwood Titanium Chef Baker stativmixer

Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.

Kenwood Titanium Chef Baker ställblandare kommer från Kenwood, märket som för närvarande ligger högst upp hos oss bästa ställblandaren guide, men kan Titanium Chef Baker leva upp till sitt arv? Jag tror det, och mer. Det är ett dyrt alternativ, men denna stativmixer levererar ett elegant utseende, smarta funktioner och enkla kontroller för att göra hembakning till en cinch. Det är en enkel femstjärnig mixer som skulle vara en fantastisk present till bake-off fanatiker eller helt enkelt de som vill dra ner på disken.

Tjäna in på £499 RRP, Kenwood Titanium Chef Baker stand mixer recension är en av de dyraste stand mixers jag någonsin har använt. Den har en 1200 watts motor (som jämförelse KitchenAid Artisan har 300) och alla dess tillbehör kan gå i diskmaskinen. Även om det inte ingår, kan du köpa tillbehör för att blanda, eller till och med göra pasta, som sitter antingen på den övre fästporten eller utanför mixern. Dessa fungerar med den inbyggda vågen och timern, så att du kan njuta av fördelarna med Chef Baker med mer än att bara blanda.

Idealt hembetyg: 5 av 5 stjärnor

Skäl att köpa:

• Inbyggd våg
• En timer gör det enkelt att laga exakta recept
• Snygg och robust design
• Assisterad tilt-huvud
• 25 valfria bilagor

Skäl att undvika:

• En lucka i stänkskyddet betyder att den inte är stänkfri

Kenwood Titanium Chef Baker

Produktspecifikationer:

Storlek: ‎53 x 44,5 x 35 cm
Kraft: 1200 watt
Skålkapacitet: 5 liter
Hastigheter: Tio
Färger tillgängliga: Vit (med alternativ för pop-top-omslag i olika färger att anpassa)
Rengöring: Skålar och tillbehör kan tvättas i maskin

Vad finns i boxen?

Med Kenwood Titanium Chef Baker ingår en visp i rostfritt stål, ett degverktyg, den klassiska K-visp, en 5 liters skål i rostfritt stål och ett stänkskydd som fästs på lutningshuvudet på mixer.

Själva mixern har en avtagbar pop-top-kåpa, och du kan ersätta denna på Kenwoods webbplats med vilken annan färg du kan önska: rosa, salvia, blå, lila och mer.

Precis som Kenwood kMix ställblandare har Kenwood Titanium Chef Baker fem liters skålkapacitet. I den senaste lineupen från Kenwoods sortiment av stativmixer är Kenwood Titanium Chef Baker billigaste alternativet, och Kenwood Titanium Chef Baker XL kommer med en sju-liters skål för större bakar.

Nästa modell upp har också en Nesting DuoBowl som kommer att leverera två skålar istället för en: perfekt för att laga tårta och göra glasyren samma dag utan att behöva tvätta skålen mellan gräddningarna. Jag fastnade för Kenwood Titanium Chef Baker för den här recensionen, men XL är ett utmärkt val för dem som har £100 mer att spendera.

Hur är Kenwood Titanium Chef Baker att använda?

Kort sagt, det är en fröjd att använda. Urtavlan har tio hastighetsalternativ att välja mellan, vilket är mer än de flesta ställblandare, och en fördröjd start kommer att förhindra allvarliga moln av mjöl från att lämna din mixerskål.

Jag gav Kenwood Titanium Chef Baker i uppdrag att få årets viktigaste tårta: min födelsedagstårta. Detta innebar att skålen verkligen var väldigt full med tillräckligt med kakblandning för att göra tre lager av chokladgodis, och mixern höll sig väl under trycket.

Kenwood Titanium Chef Baker är den enda stativmixer jag har använt som har inbyggda vågar, och de är en komplett spelväxlare. Inget behov av att bryta ut fjällen och skål-på-skål för att rada upp de olika mjöl, sockerarter, smör och kakaopulver som behövs för att göra en tårta: häll helt enkelt (försiktigt!) i skålen efter att ha ställt in vågen i rätt läge för dig och börja blandning. Vågen är också mycket exakta, så exakta recept kan fortfarande utföras perfekt.

Att lyfta lutningshuvudet är också enkelt. Kenwoods LightLift låter dig trycka på knappen på baksidan av mixern och lätt trycka uppåt framtill. Den är assisterad, så du behöver inte tvinga huvudet till upprätt position. Det är idealiskt för dem med röriga händer, eller om du kämpar för att lyfta tunga saker, kommer det också att göra livet mycket enklare.

Jag njöt verkligen av plattvispen med denna mixer, som jag använde för att göra en fluffig kaffesmörkräm till min mockakaka. Jag har ännu inte provat en stavmixer som inte lämnar något smör eller socker i botten av skålen, men jag behövde inte bryta ut spateln för ofta för att se till att allt blandades ordentligt. Om du hatar att göra detta säljer Kenwood också en silikonbelagd platt visp för att komma till varje hörn av skålen.

När jag gjorde glasyr i Kenwood Titanium Chef Baker blev mitt kök lite rörigt. Det finns en liten glipa mellan stänkskyddet och toppen av skålen, vilket räckte för att en del av mitt florsocker skulle komma ut från insidan av skålen och ut i luften.

Bakar bröd i Kenwood Titanium Chef Baker

Om du kan ditt brödrecept utantill, kommer Kenwood Titanium Chef Baker att göra processen ännu enklare. Slå bara på vågen och mät upp ditt mjöl (för mig är det 500 g) innan du tillsätter jäst, salt, socker, olivolja och allt annat ditt hjärta önskar i skålen, och börja sedan blanda. Timern startar automatiskt och du kan lyfta upp locket på stänkskyddet och börja hälla i ditt vatten när det blandas.

Jag brukar knåda mitt bröd i tio minuter till en början, varefter jag låter det jäsa i en timme i skålen. Timern gör detta trevligt och enkelt, jag kunde gå in i min lounge och komma tillbaka för att kolla hur mycket längre det var kvar för knådning.

Eftersom det var en stor limpa så skramlade mixern lite. Det här är mycket normalt med alla ställblandare, men jag lät den stå på låg hastighet för att vara på den säkra sidan. Tack och lov var jag inte orolig för att den skulle hoppa runt mitt kök och potentiellt orsaka skada, så jag kände mig säker på att låta den knådas utan uppsikt.

Ljudet från Kenwood Titanium Chef Baker är ganska mekaniskt, men dämpat för en mixer. Brödet knöts inte fast på degkroken, men tillbehöret har en användbar platt panel upptill som skulle hindra brödet från att arbeta sig upp i kroken.

Rengöring av mixern

Efter att ha gjort en läcker sats bröd var det dags att rengöra alla tre tillbehören och skålen. Som tur är kan alla tre gå i diskmaskinen, vilket är ovanligt för en ställblandare. Många trådvispar behöver rengöras för hand, vilket är en uppgift så tråkig att jag ibland väljer en platt visp för att slippa det i min egen mixer.

Utsidan av skålen märker mycket lätt, och en annan sak att notera är att den inte har ett handtag. Å ena sidan tar detta mindre plats, men å andra sidan blir det lite knepigare att hälla upp ur skålen. För en dyr mixer skulle jag föredra att den kommer med ett handtag som standard.

Ska du köpa Kenwood Titanium Chef Baker?

Det går inte att förneka att Kenwood Titanium Chef Baker är en dyr stativmixer, som säljs till ett RRP på £499. Men om du hoppas kunna få tag på något kraftfullt och elegant är det ungefär lika modernt och högteknologiskt som alla ställblandare på marknaden. Den inbyggda vågen är så hjälpsam för att minska mängden disk du behöver göra när du bakar, och LightLift tilt-head gör mixern tillgänglig för dem som oroar sig för att lyfta ett rejält mixerhuvud.

Jag gillade också timern på LCD-panelen under mixern, vilket gjorde tidsinställda uppgifter som att knåda mycket mindre krångel. Kombinera det med möjligheten till en mixertillbehör, och till och med en pastarulle, så kommer denna mångsysslare att sitta på en plats i alla kök. Det är synd att den bara kommer i vitt, men det faktum att du kan ändra topppanelen för att anpassa färgen kompenserar något för detta. Om du har budgeten är det här en enkel femstjärnig mixer, annars, ta en titt på vår Granskning av Kenwood Prospero KHC29 Stand Mixer för en billigare Kenwood-blandare.

Om denna recension och vår recensent

Millie Fender är chef för allt som rör små apparater Idealiskt hem. Det finns inget hon älskar mer än att testa de senaste och bästa matlagningsprylarna, för inomhus- och utomhusbruk, från brödrostar till fritöser. Millie bor i södra London och klämmer hela tiden in fler vitvaror i sitt blygsamma kök. Om den når köksbänken på heltid vet du att en apparat är värd hypen.

Kenwood lånade Millie the Kenwood Titanium Chef Baker för denna recension, och hon fick prova den i en hel månad innan hon lämnade tillbaka den.