Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.
Sugen på dig själv som nästa Great British Bake Off -mästare? Läs om du har något att bevisa ...
Om du är redo att börja baka för nästa serie The Great British Bake Off, kom inte igång utan följande-dina ultimata bakväsentligheter som ingen knäbärande knådare bör vara utan i kök…
1. En mixer med degkrok
Du kan naturligtvis göra och baka med bara händerna, men att använda en mixer för kakor påskyndar verkligen förberedelsetiden (och ger dig mer tid att äta!). För brödbagare är en degkrok viktig eftersom den knäar degen snabbt utan röra. De flesta mixers har en degkrok som standard men det är värt att kolla innan du köper om du planerar att slå tillbaka några bröd.
2. Mätskedar
Dessa är super praktiska för att mäta små mängder viktiga saker som vaniljessens, jäst och matfärg. Du ser inte Nigella baka utan hennes ...
3. Digitala skalor
Guestimation har ingen plats i ett bagares kök (om du inte är Mary eller Paul och även då finns det alltid ett par vågen i deras mästarklasser). Investera i en kvalitetsuppsättning av digitala vågar för att säkerställa att varje bakning går som planerat och du kommer aldrig att se tillbaka.
4. Kvalitetsformar och plåtar
Det kan verka som en liten sak att investera pengar i, men att köpa tunga kvalitetsformar och brickor är väl värt besväret. Lätta brickor kan böjas efter flera användningsområden, vilket är otroligt frustrerande (och svårt att lyfta ut med dina ugnsvantar).
5. Knivar
Det finns många strängar till en palettknivs rosett - du kan släta ut glasyr, lyfta cyklar från bakplåtar och lossa kakor från formar. Satsa på en kökskniv av god kvalitet
(och håll den skarp) för att klippa, sticka och göra mål.
6. Siktar
Veckans video
Dessa är viktiga för två viktiga saker: mjöl och florsocker. Hoppa inte över siktningssteget för att spara några minuter - det kommer att ha mer effekt än du tror på din färdiga bakning.
7. En tung kavel
Välj en kraftig, bred kavel som du kan använda för deg eller royal icing.
8. Degskrapa
Ett viktigt kit för att dela och forma bröddeg och lyfta bort små bitar från din arbetsyta. Du kan få stålskrapor för deg och silikon- eller plastversioner för kakdekoration.
******
