Sage The Bakery Boss Stand Mixer Review

Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.

Om du är en bakkännare eller bara tycker om att experimentera med kakgodisar behöver du bästa ställmixer. Och om du är ute efter bekvämlighet och professionella resultat är Sage The Bakery Boss det idealiska valet. Den har inte bara en enorm effekt på 1 200 watt, den kommer också med några smarta funktioner och tillbehör som hjälper dig att minska din förberedelsetid till hälften. Det lovar också konditorieresultat som är en hemmabagares dröm.

Sage är ett pålitligt varumärke, känt för sina avancerade, innovativa apparater, och den här mixern ser verkligen ut. Men även om den har alla snygga nackdelar, kan den göra en storm för alla dina goda kakor och bakverk? Jag testade det för att ta reda på ...

Ideal Homes betyg: 5 av 5 stjärnor

Skäl att köpa

• Snygg design 
• Två blandningsskålar (ett glas, ett rostfritt stål)
• 12 intuitiva hastigheter
• LCD -timer och blandningsindikator 
• Praktisk LED -lampa på huvudet ovanför skålen 

Anledningar att undvika

• Glasskål kan vara ganska tung att lyfta och kan inte diskas i diskmaskin
• Dyr

Sage The Bakery Boss Stand Mixer

Sage The Bakery Boss -mixerär en utmärkt, avancerad mixer som gör bakning enkelt med sina praktiska justerbara inställningar. Dessutom ger det professionella resultat och kan med en kraftfull 1200w piska upp blandningar och knåda degen till perfektion.

Produktspecifikationer för Sage The Bakery Boss Kitchen Mixer:

• Storlek:38,1 x 27,9 x 38,1 cm
• Skålkapacitet: 4,7l glasskål och 3,8l rostfritt stål 
• Hastigheter: 12 justerbara hastigheter
• Färger tillgängliga: Ett
• Rengöring: Endast vissa delar kan diskas i diskmaskin

Vad finns i boxen?

Även om lådan ser blygsam ut, kommer den borstade aluminiumblandaren med en mängd tillbehör. Inuti mixerstativet finns en skål på 3,8 liter i rostfritt stål och en stor 4,7 l borsilikatglasskål. Tillbehör inkluderar en trådvisp, skrapklippare, plattvisp, degkrok, stänkskydd, hällsköld och spatel. Alla är robusta och hållbara.

Designmässigt är den lätt att bära och har ett ergonomiskt handtag framtill som hjälper till att flytta runt. Om du inte har mycket utrymme är detta en idealisk storlek för alla bänkskivor. Bäst av allt, det ser snyggt och high-end i borstad aluminium, och gör ett elegant tillägg till ditt kök.

Hur använder Sage The Bakery Boss Stand Mixer?

Anmärkningsvärda saker med denna mixer är hur lätt och krångelfri den är att använda. Tryck helt enkelt på tilt-release-knappen högst upp för att byta över din uppsättning bilagor. Att ha två skålar gör det snabbare om du har mer än en blandning på språng eller för att förbereda frostning. En annan praktisk sak är att glasskålen har koppmått på sig, så du behöver inte tjata med vågen!

Ett husdjursgrepp är att veta vilken inställning som skulle vara idealisk för mina blandningar och få rätt tidpunkt. I så fall handlar det om försök och fel, som antingen kan gå mycket bra eller katastrofalt! Sage The Bakery Boss är dock utrustad med en justerbar blandningshastighetsindikator och LCD -timer (min favorit!). Ställ bara in timern, vrid ratten och välj bland följande: Folding Kneading, Light Mixing, Creaming Beating och Luftande vispning. Det finns till och med en praktisk pausinställning för när du behöver lägga till ingredienser utan att avbryta timern. Detta sparar dig också från att stå över mixern medan den är klar.

Kanske är huvuddragen i Sage The Bakery Boss -mixern att den använder en Planetary Mixing Action, som ger bättre skåltäckning och blandar noggrant alla dina ingredienser. Detta är också vad de använder i kommersiella bagerier och konditorier, och det ger blandningar en perfekt, fluffig konsistens.

Jag gillade särskilt de snygga detaljerna, till exempel den blå belysningen på mixerindikatorn och LED -lampan under mixerhuvudet för att se dina framsteg. Det bästa av allt är att det är otroligt tyst vilket är en bonus när man brusar i bakarna hela tiden!

Gör tårta i Sage The Bakery Boss Stand Mixer

Jag gillade verkligen att göra kakor och kakor med denna mixer. Blandaren är inte bara enkel att använda (inga instruktioner behövs!), Men jag blev också imponerad av dess blandande "action" och kraftfulla prestanda. Den stora glasblandningsskålen med ml -mått var praktisk när jag hällde mina torra ingredienser. Jag måste oftast ta ut vågen för att mäta och hälla ut igen, så detta sparade mig mycket tid. Bäst av allt var LCD -timerfunktionen och ljuset under mixerhuvudet ovanför skålen praktiskt när man övervakade framstegen.

Den platta visparen är särskilt tung och hållbar, vilket är en bonus när man blandar de våta ingredienserna i blandningen mer konsekvent. Efter cirka 4 minuters användning av Light Beating -inställningen blev jag imponerad av min tårtblandnings släta konsistens. Inte en klump i sikte! Slutresultaten var ännu bättre, och min sockerkaka hade en lätt och fluffig konsistens i mitten, med en utsökt krispig topp.

Dessutom gillade jag särskilt plattskrapan för att blanda mina kakblandningar. Det blandade snabbt ihop alla mina ingredienser till en fast degstruktur på mindre än 3 minuter. Dessutom var skrapan effektiv för att plocka upp allt mjöl kvar på sidorna och lämna nästan ingenting på redskapet. Detta säkerställer också att ingen kakeblandning blir slösad och mer att äta!

Att göra bröd i Sage The Bakery Boss Stand Mixer

Jämfört med min krångelfria tårtblandning var jag lite överväldigad av brödtillagningen. Visserligen var viknings- och knådningsförinställningarna verkligen praktiska, men jag tyckte att de inte var lika kraftfulla för degblandning. Jag tyckte att det tog mycket längre tid att knåda mina ingredienser väl, jämfört med andra blandare som t.ex. Bosch MUM59340GB Stativblandare.

Även om det var effektivt att knåda mitten av blandningen verkade det dessutom inte röra mjölet vid skålens sidor. Faktum är att jag var tvungen att hjälpa den tillsammans med spateln. Blandaren är i alla fall stark och robust för att hantera tunga degblandningar. Kom bara ihåg att använda stänkskyddet för att undvika mjölpuffar (och extra rengöring!). Med det sagt blev min vita bröd inte så dålig och var ganska god. Den hade en mjuk konsistens i mitten med en lätt skorpa. Perfekt för brunch!

Rengöring av salvia The Bakery Boss Stand Mixer

Även om alla löstagbara delar är diskmaskinssäkra, är vispen och glasskålen inte det. Så om du har en stor diskbänk kan du snabbt tvätta din skål i tvålvatten. Det är dock ganska tungt, så det kan vara tungt att hantera. Trådvispen är också lite knepig för att få ut alla bitar av blandningen, men det är ingen större fråga. Själva mixern är lätt att rengöra och underhålla med en avtorkning som bokstavligen tar sekunder.

Är Sage The Bakery Boss Stand Mixer värt pengarna?

Som förväntat med avancerade mixers kommer Sage The Bakery Boss in till ett överkomligt pris. Men i jämförelse med andra till liknande pris erbjuder den mycket mer. Till exempel har man tänkt mycket på designen, och de smarta blandningsinställningarna och LCD -timern är en bonus. Den är också fullt utrustad med alla praktiska tillbehör du skulle behöva för att slippa köpa andra saker. För att inte tala om att det är kraftfullt 1200 watt för att snabbt blanda ihop alla dina tårtblandningar på rekordtid.

Även om det inte har utseendet och känslan KitchenAid Artisan ställmixer (av samma pris), Sage The Bakery Boss är mycket mer användarvänlig och en värdefull investering.

Domen: ska du köpa Sage The Bakery Boss Stand Mixer?

Om du är ute efter en kraftig mixer som kräver mycket liten ansträngning, gör Sage The Bakery Boss lätt arbete med bakning. Den är utformad för att vara praktisk och är användarvänlig med sin smarta inställningsindikator och LCD-timerfunktioner. Kära bagare kommer att uppskatta dess effekt på 1200 W för att snabbt piska upp de släta och silkeslen blandningarna. Vilket enligt min mening är mycket mer överlägsen än andra mixers jag har använt. Tänk på att du kan behöva lite tålamod när du gör brödblandningar eftersom det tar ganska lång tid. Detta är dock inte en riktig deal-breaker om du alltid bakar kakgodis.

Mindre nackdelar är trådvispen och glasskålen kan inte diskas i diskmaskin. Detta är lite nedslående med tanke på vikten (och storleken) på skålen för att handtvätta noggrant. Dessa kan dock lätt förbises av mixerns stora bekvämlighet, snygga design och praktiska funktioner.

Om denna recension och recensent

Cynthia Lawrence är en frilansande livsstils- och hem-/interiörjournalist och skriver för olika nationella publikationer. Med en ohälsosam besatthet för alla saker hem och trädgårdar, har hon också en inredning blogg. När hon inte spenderar tid på att surfa på nätet efter dekorinspiration för att förnya sitt hem från 1930 -talet, är hon upptagen med att granska några häftiga hushållsapparater.

Hon har regelbundet bidragit till Real Homes och har bland annat skrivit för Livingetc., Gardeningetc., Ideal Home, T3.com, Top Ten Reviews och House Beautiful.

De Sage The Bakery Boss Köksblandaretestades över en helg, medan Cynthia och hennes familj njöt av att provsmaka goda kakor och baka godis.