Зарађујемо провизију за производе купљене путем неких веза у овом чланку.
Кухињски апарати који вам омогућавају да кувате као професионалац - који вам одговарају?
Тако да волите да кувате. Залепљени сте за сваку кулинарску представу и чести сте и гласни штреберски знак - напети и огорчени вичу на телевизији: „Сви знају да не можете то јаребици! ’
Па који ће уређаји опремити вашу кухињу да вам помогне да заиста кувате као професионалац?
1 Плинске и индукционе плоче за кување
Гас може бити избор кувара - то је драма све те врелине и отвореног пламена - али популарност индукционе плоче је у порасту.
То је дијелом посљедица пада цијена, али и зато што људи коначно привикавају на чињеницу да је индукција брза, супер осјетљива и врло се лако чисти. И врхунски модели су без зона па могу узети веће таве. Паметнији имају праћење које вам омогућава да померате таве, док плоча за кухање одржава сваку посуду на изабраној температури.
Гас се ипак не предаје без борбе. За помфрит је тешко надмашити саму снагу горионика са троструком круном, па компаније за апарате постају паметне нудећи комбинација гаса и индукције у једној јединици, или обезбеђивање специјалистичких индукционих пламеника за вок или тепаниакис, попут плоче за кување Миеле горе.
Потражите стилски гас на стаклу или дизајнерске комаде попут ових плоча за ливење од међународног дизајнера, Патрицие Уркуиола за Беко.
2 Домино плоче за промену игре
Наравно, не морате више да бирате између врста горива. Гоинг домино вам омогућава да одаберете избор мини плоча за кухање које могу укључивати гас, индукцију, решетку, тепаниаки па чак и фритезу. Обично су широки 30 цм - дакле пола ширине стандардне плоче за кување - и дизајнирани су да седе један поред другог.
Увек бирајте из истог опсега за беспрекоран изглед и имајте на уму да ће вам за сваки бити потребно засебно напајање. Горњи је полупрофесионални фаворит, Волф.
3 Изузетно модеран кухињски сто
У тренду је интегрисана плоча за кување и острво које је сто за кување. Паметна опција за модеран дизајн, даје светлији изглед од стандардног острва и чисто је позориште.
Ово је серија В компаније Ла Цорнуе. То је озбиљан комплет за стилске куваре и има охрабрујуће скупу цену.
4 Комбинована рерна
Некада давно постојале су једнокреветне и двоструке рерне - одушевљени кувари увек су се гурали у дупло.
Али данашњи уграђени модели омогућавају вам да се мешате и слажете са свим врстама примамљивих комбинација које укључују пећнице са вентилатором, комбиноване рерне (нуде стандардне функције заједно са паром или микроталасном), и фиоке за загревање које могу успорити кување и доказати тесто, као и загрејати плоче. Овај одабир је Миеле.
Комбиноване пећнице су најпопуларнији „екстра“, јер могу озбиљно скратити време кувања, али и даље дају савршене резултате, а пара посебно помаже да колачи нарасту и одржава печење лепим и сочним.
Најновији модели имају читав низ функција које ће - тихо шапнути - кувати уместо вас.
5 Штедњак у професионалном стилу
Уграђена пећница није за свакога, а има нешто величанствено у штедњаку-често лепа звер коју можете дизајнирати кухиња око.
Модерни штедњаци су обично на два горива и дају најбоље од оба света уз шум гаса на врху и прецизност електричне енергије у пећници. Док су штедњаци за складиштење топлоте, попут АГА, стално укључени и захтевају мало другачији приступ кувању.
Стандардне величине асортимана су 90 цм, 110 цм, 120 цм и 150 цм, али многе компаније сада производе мини, попут Вучјег младунца горе, за мање кухиње. Фалцон испод је део асортимана инспирисаног професионалним кухињама.
Истински озбиљан кувар требало би да погледа француске звери из ЛаЦорнуе -а и Лацанцхе -а.
6 Соус Виде
Да ли епизода МастерЦхефа икада прође а да соус виде торбе не лете? До недавно је овај начин кувања био искључиво за професионалну кухињу - за почетак, потребан вам је систем вакуумских врећица!
Али то се постепено увлачи у наша осећања и наше домове са КитцхенАид -ом и АЕГ -ом стварајући приближне вредности за дом.
Затворена храна се кува уз помоћ воде или паре на веома ниским температурама које чувају сву арому и хранљиве материје, али дају топљење у устима.
Гости ће бити импресионирани, посебно ако почнете да заливате воћком кришке диње и све оне паметне ствари које смо видели на демонстрацијама од шампиона МастерЦхефа, Тима Андерсона.
7 Практичан помоћник
У реду, овај је више Баке Офф од МЦ -а, али чак ће и кућни професионалац с времена на време морати да направи сунђер, пециво од пецива и пецива.
Магимик је одувек био првак шампиона за сецкање, рибање, уситњавање који је прерађивач хране (такође ослонац листе венчања).
Његова нова беба је сластичарница која је прилагођена за печење.
Али свирајте по свом репертоару. Ако су вам супе и сосеви, ваш згодан помоћник могао би бити обичан штапни блендер.
8 Роштиљ Кинг/Куеен
Ако се озбиљно бавите кувањем и забавом, нема шансе да ће роштиљ за једнократну употребу овог лета исећи сенф. Дозволите нам да вам представимо Линк.
Видео недеље
Овај амерички бренд спољног роштиља долази у пет величина са роштиљем великог капацитета и кутијом за пушење. Можете се заиста занети опционалним додацима који укључују: фрижидер, машину за лед, тањире за грејање, фиоке за загревање, интегрисано осветљење, па чак и станицу за прављење коктела.
Учините то правом англо-америчком сарадњом тако што ћете снабдети свој сопствени колач.
Нађите више идеја и инспирације за свој кухињски пројекат на Беаутифул Китцхенс.
******
