- Luksuzni domovi
- Recepti
Za izdelke, kupljene na nekaterih povezavah v tem članku, zaslužimo provizijo.
Če je vaša čičerika nekoliko slaba, jo zalijemo z vodo, dodamo maščobno ščepec soli in rahlo dušimo 20 minut, da se zmehča in začini. Odcedite in uporabite po potrebi.
Služi 4
500 g mladega korenja, očiščenega, narezanih lističev 2 žlici olivnega olja ½ - 1 žličke posušenih čilijevih kosmičev, po okusu 1 ½ žličke kuminovih semen 1 žlička vroče dimljene paprike
1 žlica blagega medu
100 g mladih špinačnih listov 2 pločevinki čičerike, odcejeni
Za preliv
2 žlici lahkega tahinija 1 strok česna, zdrobljen 1 žlička blagega medu 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja Stisnite limonin sok
Korak 1) Pečico segrejte na 200 ° C, oznaka plina 6. Korenje prelijemo z olivnim oljem, čilijevimi kosmiči, kumino, polovico paprike ter soljo in poprom, razporedimo v pekač in pražimo 25 minut.
2. korak) Dodamo med, premešamo in prevremo ter kuhamo še 10 minut, dokler se ne karamelizira. Rahlo ohladimo in razdelimo med krožnike z listi špinače in čičeriko. Potresemo s preostalo papriko.
Video tedna
Korak 3) Če želite narediti preliv, pred merjenjem premešajte tahini. Sestavine stepemo skupaj s 4 žlicami hladne vode in začinimo po okusu. Razredčite z malo več vode, če se vam zdi pregosta; mora imeti konsistenco dvojne smetane. Solato položite na trakove in postrezite.
Poiščite več okusnih receptov tukaj. Za vse najnovejše informacije o ekipi H&G nas spremljajte Twitter in Facebook
