Získavame províziu za produkty zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku.
Sage opisuje Super Q ako komerčný mixér určený pre domácu kuchyňu. A jeho veľká ťažká nerezová základňa určite vyzerá, akoby mohla pochádzať priamo z kuchyne šéfkuchára. Pridajte k tomu veľkokapacitnú kanvicu a celkový robustný pocit a tento mixér vyzerá, že má zmysel. Ale vďaka tomu to v domácej kuchyni nevyzerá nevhodne, aj keď by som povedal, že sa hodí skôr do moderných ako gýčových alebo gazdovských kuchýň.
Veľkou nevýhodou tohto mixéra je vysoká cena, za niečo menej ako 600 libier to nie je mixér, ktorý si kúpite na príležitostný kokteil. Použil som ho na niekoľko úloh a určite má silu konkurovať mnohým z nich najlepšie mixéry, ale nie je to bez chýb.
Ideal Home hodnotené: 4 z 5 hviezdičiek
Dôvody na kúpu:
- Veľkokapacitná kanvica
- Vhodné pre pravákov aj ľavákov
- Príslušenstvo vhodné do umývačky riadu
- Džbán bez BPA
- Džbán je ľahký
- Veľa rýchlostí mixovania
- Výkonný mixér
- Dokáže zohriať polievku
Dôvody, prečo sa vyhnúť:
- drahé
- Objemná základňa
- Potraviny sa môžu pri mixovaní pri vysokej rýchlosti zohriať
- Montáž čepele je trochu náročná na priskrutkovanie k poháru
Sage Super Q
Špecifikácie
- Moc: 2400 W
- Materiál: Plast bez BPA
- Kapacita: 2 l džbán, 700 ml osobný pohár
- Prednastavenia: 5 programov miešania jedným dotykom
- Hmotnosť: 7,4 kg
- Veľkosť: 40 x 26,8 x 20,8 cm (v x š x h)
- V cene: tamper, špachtľa, pohár osobného mixéra s vekom a čepeľami
Rozbaľovanie
Vzhľadom na to, že ide len o mixér s osobným nástavcom na mixovanie, tento mixér Sage sa dodáva vo veľmi veľkej krabici. V skutočnosti to bolo také nemotorné, že som ho musel položiť bokom na podlahu, aby sa obsah uvoľnil. Mixér je zabalený v dvoch obrovských kusoch polystyrénu, ktorý nie je veľmi ekologický a radšej by som ho videl zabalený v niečom, čo je ľahšie recyklovateľné.
Pri vyberaní z krabice ma najskôr zarazila veľkosť podstavca aj džbánu. Pevná základňa z nehrdzavejúcej ocele sa zdá byť veľmi kvalitná, ale určite je väčšia ako ostatné, ktoré som recenzoval. Džbán má veľkú kapacitu, nie je sklenený, ale je z plastu bez BPA a výhodou plastu je, že je ľahký, čo je dôležité najmä vtedy, keď je plný.
Okrem hlavnej nádoby mixéra je tu osobná nádoba na mixovanie s objemom 700 ml s vekom a nástavcom na čepeľ. K dispozícii je tiež tamper a špachtľa. Knihu receptov nedostanete v balení, ale je k dispozícii na stiahnutie na webovej stránke Sage a má celkom obsiahlu škálu receptov od nápojov a dresingov až po dipy, múky a mrazené dezerty. Určite sa oplatí stiahnuť, aby ste získali predstavu o možnostiach mixéra, ako aj inšpiráciu na recepty.
Pomocou Sage the Super Q
Keď prvýkrát nastavíte mixér, kanvicu možno umiestniť na základňu s rukoväťou umiestnenou buď doľava alebo doprava, takže je užívateľsky prívetivý bez ohľadu na to, ktorá ruka je vašou dominantnou. Veko sa zacvakne na džbán a má praktický krúžok, ktorý ho pomôže stiahnuť, žiaľ, nie sú tam žiadne bezpečnostné prvky, ktoré by vám zabránili zapnúť ho, keď veko nie je na svojom mieste.
Základňa vie, či ste pripojili kanvicu alebo osobný mixér na šálky a podľa toho prispôsobí dĺžku programov a pre šálku sprístupní len niektoré automatické programy.K dispozícii sú tlačidlá pre každý z piatich automatických programov a potom pre manuálne miešanie je tu volič, ktorý vám umožňuje zvýšiť rýchlosť. Pri nastavovaní medzi dvanástimi úrovňami rýchlosti obrazovka odpočítava čas miešania, ako aj zobrazuje aktuálnu rýchlosť miešania. Rýchlosti mixovania sú tiež pomenované, je tu miešať, mixovať, sekať, mixovať, pyré a mletie. Názvy poskytujú užitočný návod na to, akú rýchlosť by ste mali používať pri rôznych úlohách a v knihe receptov sa na rýchlosti odkazuje aj týmito názvami.
Miešanie smoothies v Sage the Super Q
S toľkými smoothies v knihe receptov, ktorú som si stiahol, sa mi zdalo hlúpe nevyskúšať ani jedno. Všetky ingrediencie smoothie sú uvedené v množstvách pre niekoľko porcií vo veľkej nádobe alebo pre jednu porciu v osobnej nádobe na mixovanie. Rozhodol som sa pre bobuľovo-mätové smoothie v jednej porcii, pridal som ingrediencie v poradí uvedenom v recepte a spustil som 30-sekundový smoothie program. Nanešťastie, mrazené bobule zostali na vrchu šálky a na konci programu klesli až k čepeliam.
Aby som tomu dal spravodlivú šancu, spustil som program znova. Na konci boli stále viditeľné škvrny šupky z bobúľ a smoothie malo drsnú textúru zo všetkých bobuľových semienok, ktoré zostali celé, a musím priznať, že som očakával hladší výsledok. Napriek tomu nezostali žiadne hrudky mrazených bobúľ a lístky mäty boli úplne skvapalnené.
Ako druhé smoothie som vyskúšal smoothie z červenej repy a zeleného zázvoru v osobnom pohári. Tento recept vyžadoval program zeleného smoothie, ktorý trval 30 sekúnd. Po zmiešaní bol nápoj úplne bez hrudiek a krvavo červená cviklová farba nemala žiadne náznaky zelenej zo špenátových alebo mätových listov. Surová cvikla znamenala, že mala jemne práškovú textúru a bola tiež dosť penivá, trochu ako spenená čerstvo vytlačená šťava, ale inak som nemal žiadne sťažnosti.
Mletie orechov a semien v Sage the Super Q
Kniha receptov obsahuje niekoľko receptov na mletie orechov, semien a obilnín, takže ma zaujalo, že som to vyskúšal a zistil, či má mixér skutočne silu na mletie týchto tvrdých ingrediencií. Vybrala som si recept na ľanové, slnečnicové a mandľové múčky, ktoré v podstate melú tieto semienka a orechy na jemnú múku.
Recept naznačoval, že to bude trvať len 15-20 sekúnd, ale bol som skeptický. Avšak už po 15 sekundách na nastavení mlynčeka, čo je najvyššia rýchlosť, som ho vypol a naozaj, väčšina semienok a mandlí bola pomletá na jemnú múku. Všimol som si niekoľko celých ľanových semienok, tak som to zamiešal a znova zapol na ďalších päť sekúnd. Naozaj bolo pôsobivé, ako rýchlo mixér zomlel takmer 500 g orechov a semienok.
Stále tam bolo to zvláštne celé ľanové semienko, ale to som si mohol odpustiť, keďže sú také maličké. Moje skutočné sklamanie prišlo z vyprodukovaného tepla. Vzhľadom na to, že sa miesilo celkovo len 20 sekúnd, prekvapilo ma, aká teplá je múka na konci, čepele zjavne vytvárajú veľa tepla, čo nie je ideálne pre niektoré jedlá a recepty.
Výroba mrazeného jogurtu v Sage the Super Q
Program mrazených dezertov som vyskúšala tak, že som pripravila mrazený jogurt s banánom, pekanovým orechom a medom z knihy receptov. Všetky ingrediencie vrátane štyroch banánov, ktoré boli predtým nakrájané a zmrazené, idú priamo do džbánu. Použil som tamper, aby som počas 50-sekundového programu stále tlačil ingrediencie späť k čepeliam a na konci vytvoril hodvábne jemný a chutný mrazený jogurt, bol som potešený.
Skúšal som pripraviť mrazené dezerty na báze banánov už v iných zariadeniach a zvyčajne to trvá oveľa dlhšie. Dezert zostal dostatočne studený a hustý, aby ste ho mohli ihneď zjesť, ale pomocou špachtle som ho vyprázdnila do vaničky a dala do mrazničky na neskôr.
Varenie polievky v Sage the Super Q
Tu je vec o programe polievky, je to päť a pol minútový program, ktorý ohrieva a mieša ingrediencie, aby vznikla hladká horúca polievka. Na ohrievanie polievky však používa teplo generované čepeľami, na rozdiel od vykurovacieho telesa.
Takže zatiaľ čo niektoré polievky dokáže pripraviť úplne od začiatku, iné polievky s tvrdými ingredienciami, ako je maslová tekvica, by sa museli najskôr uvariť. Z knihy receptov som si vybrala jednoduchú hráškovo-mätovú polievku. Pridal som rozmrazený hrášok, studený zeleninový vývar a jarnú cibuľku a potom som spustil program.
Je to dosť hlasné, pretože sa mieša počas celej dĺžky programu, ale výsledkom bola zaparená horúca, hladká krémová hrachová polievka, na takú krátku dobu nie je zlá. Recept bol podávať štyri, ale mne sa z toho dostali tri misky.
Drvenie ľadu v hre Sage the Super Q
Tento mixér je taký výkonný, že program s drveným ľadom zmenil môj ľad na sneh. Program pulzuje ľad až 60 sekúnd, ale zastavil som ho po 30, keď som už nepočul, že sa pohybujú ďalšie veľké kusy ľadu. Výsledkom bol rozdrvený ľad taký jemný a práškový, že sa cítil ako sneh. Aj keď si myslím, že by ste to mohli zastaviť skôr, ak chcete hrubší drvený ľad na koktaily.
Upratovanie
Osobný mixér aj kanvicu je možné čistiť pomocou programu automatického čistenia, ktorý vyžaduje iba pridanie teplej vody a prostriedku na umývanie riadu. Program trvá jednu minútu pri čistení kanvice a 30 sekúnd pri čistení osobného pohára a predstavuje najjednoduchší spôsob, ako odstrániť zvyšky spod čepelí.
Kanvicu, osobnú nádobu na mixovanie a všetko ostatné príslušenstvo je možné umývať v umývačke riadu. Návod radí, že zatiaľ čo džbán môže ísť na spodnú policu, všetko ostatné príslušenstvo by malo pokračovať horná polica, ale osobný pohár je príliš vysoký na to, aby sa dostal na hornú policu väčšiny ľudí umývačky riadu.
Za zmienku tiež stojí, že nerezová základňa mixéra sa ľahko zachytáva odtlačkami prstov, takže ho treba pravidelne utierať, aby vyzeral leskle.
Mali by ste si kúpiť Sage the Super Q?
Zariadenia Sage majú povesť špičkových a drahých, ale musíte byť skutočným nadšencom mixovania, aby ste za mixér dostali niečo pod 600 libier. Nechápte ma zle, tento mixér má vážnu silu a bol som ohromený jeho schopnosťou mlieť semená, ako aj mixovať mrazený banán a ľad.
Povedal by som, že je najvhodnejší pre zanietených kuchárov, ktorí radi experimentujú a chcú výkonný mixér, ktorý im umožní vytvárať múky z rôznych obilnín alebo vyrábať orechové maslá a mlieka. Ale ak ho budete používať len na bežné každodenné úlohy pri miešaní, ako sú cestá alebo mliečne koktaily, pravdepodobne by ste mohli ušetriť nejaké peniaze a zvoliť si lacnejší mixér. Prípadne sa pozrite na Sage Blueicer za niečo, čo konkuruje najlepšie odšťavovače ako aj mixér.
O recenzentovi
Video týždňa
Helen McCue je nezávislá prispievateľka, ktorá sa vyškolila ako domáca ekonómka. Po začatí kariéry v potravinárskom priemysle sa presťahovala do recenzií domácich spotrebičov, pričom využila svoje kuchárske zručnosti a skúsenosti otestovala všetky druhy výrobkov a v priebehu rokov preskúmala stovky domácich a kuchynských spotrebičov pre rôzne druhy publikácií.
Po kompletnej rekonštrukcii svojho súčasného domu Helen hodnotí kuchynské spotrebiče zo svojej otvorenej kuchyne doma v krásnej dedine Berkshire. Keď Helen nepracuje, možno ju nájsť, ako si užíva miestnu krajinu alebo sníva o svojom ďalšom projekte renovácie domu.
