- Vidiecke domy
Za výrobky zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.
Chcete maximálne využiť odmenu v prírode? Tu je pár užitočných rád, ako začať…
Zostať v bezpečí
Dávajte si pozor na záludné lajky! Napríklad to, čo by mohlo vyzerať ako pekná kravská petržlenová vňať, môže byť v skutočnosti blízky príbuzný jedlovec, neuveriteľne jedovatá rastlina, ktorá dráždi pokožku a spôsobuje slepotu. Urobte si prieskum vopred a vždy sa mýlite na strane opatrnosti. Ak si nie ste istí, čo to je, nechajte to tak!
Učte sa od odborníkov
Požiadajte o pomoc miestneho odborníka na rastliny, ktorý vám pomôže identifikovať jemné rozdiely medzi druhmi. Na stránke foragingcourses.com nájdete kurz alebo prechádzku za divým jedlom, ktoré sa konajú vo vašom okolí. Majte vždy po ruke aj podrobného sprievodcu poľom, ako napríklad Jedlo zadarmo od Richarda Mabeyho (4,99 libry, Collins Gem).
Nech je to jednoduché
Nebežte, kým nebudete môcť chodiť. Niektoré z najchutnejších divých potravín sú tie, ktoré poznáme najlepšie, tak prečo ich nezačať hľadať? Púpavy sú krásnym doplnkom šalátu, zatiaľ čo šťavnaté černice uvarené v strúhanke patria k našim obľúbeným na jeseň.
Nechajte viac, ako si vezmete
Môžete bezpečne kŕmiť krmivo s vedomím, že máte supermarket na dosah ruky, ak by vaše hľadanie nebolo úspešné - zvieratá a vtáky nemajú také šťastie! Ak ponecháme veľa za sebou, zaistíme, že nebudú hladní, čo je obzvlášť dôležité, pretože sa vydávame do chladnejších mesiacov.
Nikdy nekopte celé rastliny
V budúcom roku to nebude mať za následok žiadny opätovný rast (a následne ani ostružinu! Ako všeobecné pravidlo platí, vezmite si menej ako tretinu, ktorú môže rastlina ponúknuť, aby sa zabezpečilo, že vaše krmivo je udržateľné.
Vyberajte zo správnych miest
Môžu byť bohatí na odmenu, ale niektoré oblasti je najlepšie ponechať nedotknuté. Vyhnite sa najmenej 100 stôp od frekventovaných ciest, aby ste sa vyhli nie práve chutnej strane výfukových plynov a dajte si pozor na pesticídy a herbicídy. Populárne trasy na prechádzky so psom nemusia byť na vrchole vášho zoznamu hitov... ak chytíte náš drift!
Sledujte ročné obdobia
Sledujte svoje miestne strašidlá. Sledujte, ako sa rastliny v priebehu roka menia, ako sa otvárajú kvety, aké farby sfarbujú bobule... po chvíli sa naučíte najlepšie časy na zber, aby ste zaistili chutnú úrodu.
Video týždňa
Buďte úctiví
Ak ste na súkromnom pozemku, najskôr sa obráťte na majiteľa pozemku, či je šťastný, že vám tam hľadá potravu. Nenechajte po svojej návšteve žiadne stopy a podstielku noste vždy so sebou.
Využite svoju odmenu na maximum!
Stiahnite si učeň Forager, 69p (iPhone alebo iPad) - aplikáciu navrhnutú tak, aby vás informovala a inšpirovala výbornými nápadmi na recepty. Premeňte divoké ovocie na džemy, želé a čatní, skladujte orechy v suchých uzavretých nádobách a lisujte pekné kvety, aby si zachovali svoju čerstvo nazbieranú krásu.
