Za výrobky zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.
Dobrý stojanový mixér je nevyhnutný pre každého nadšenca pečenia a Kenwood kMix je jednou z klasických. Mierne vyčnieva z davu, pretože misa je vyrobená z pevného a odolného skla a naklápacia hlava sa namiesto bočnej páky zdvíha pádlom na zadnej strane mixéra.
Pozrite sa na najlepšie stojanové mixéry pre ďalšie možnosti
Kenwood kMix som niekoľko týždňov testoval, pripravoval som koláč, chlieb a šľahačku, aby som zistil, ako obstál. Celkovo na mňa zapôsobilo, ako schopný bol tento stojanový mixér. Jeho trvanlivý dizajn neodradili ani väčšie zmesi a pri miesení chleba sa sotva pohyboval po mojom pulte.
Hodnotenie Ideal Home: 5 z 5 hviezdičiek
Kenwood kMix je víťazom veľkej hodnoty a užívateľsky prívetivého dizajnu. Všetky diely je možné umývať v umývačke riadu a číselník ponúka úplnú kontrolu nad akýmkoľvek receptom.
Dôvody nákupu:
- Sklenená misa vám pomôže zistiť, ako dobre sa vaše ingrediencie miešajú
- Veľkorysá kapacita
- Veľmi silný
- Ciferník sa ľahko používa a je nastaviteľný
- Ochrana proti striekajúcej vode je veľmi účinná
- Všetky nadstavce je možné používať v umývačke riadu
Dôvody, ktorým sa treba vyhnúť:
- Misa môže byť ťažká na zdvihnutie zo základne
- Z boku misky som musel odstrániť prísady
- Nie je to najtichší stojanový mixér
Kenwood kMix KMX750
Špecifikácia produktu:
Veľkosť: 38,5 x 24 x 35,5 cm
Moc: 1 000 wattov
Kapacita misy: 5 litrov
Rýchlosti: Šesť
Dostupné farby: Červená, krémová, čierna
Čistenie: Misky a nástavce je možné prať v práčke
Čo je v krabici?
Kenwood kMix je statný a váži viac ako 9 kg. Veľká časť tejto hmotnosti pochádza zo sklenenej miešacej misky, ktorá má objem 5 litrov a má bočné značenie, ktoré uľahčuje pridávanie kvapalín.
Sklenená miska sa zasunie do základne a zaistí sa skrútením. Tento proces skrútenia je náročnejší ako v stojanovom mixéri KitchenAid, pretože misa je ťažšia, takže zamknutie a odomknutie vyžaduje trochu svalov.
Medzi prílohy patrí plochý šľahač s ikonickým Kenwoodovým dizajnom K, drôtená metla a hák na cesto. K dispozícii je tiež špachtľa, ktorá je trochu krehká, ale dá sa použiť na vyčistenie bokov misy.
K dispozícii je plastový kryt proti striekajúcej vode, ktorý na rozdiel od misy zapadá na sklopnú hlavu. Musíte to nainštalovať pred pridaním akýchkoľvek príloh, pretože sa na ne nezmestí, ale vďaka tomuto dizajnu bolo oveľa robustnejšie a efektívnejšie predchádzať postriekaniu.
Ochrana proti striekajúcej vode má tiež decentné veko, ktoré sa zdvíha, čo vám umožňuje pridávať suroviny pri varení. Použil som to na pridanie suchých prísad do mokra pri príprave koláča a na pridanie teplej vody do svojich suchých prísad na vytvorenie chlebového cesta. Je to oveľa lepšie ako ostatné ochranné kryty proti striekajúcej vode, ktoré som vyskúšal od spoločností Cuisinart a KitchenAid.
Čo používa Kenwood kMix?
Každá recenzia stojanového mixéra obsahuje rovnaké základné recepty. Vyrábam piškótu victoria, z plochého šľahača pripravím cesto a šľahačkou na šľahačku a tiež vyrobím bochník bieleho chleba, ktorý hnetiem 10 minút pomocou háku na cesto.
Kenwood kMix má na jednej strane číselník a pádlo na zadnej strane na uzamknutie a odomknutie naklápacej hlavy. To znamená, že na to, aby ste ho mohli používať, nebudete musieť mať stroj oproti sebe, čo je skvelé, pretože mnohí radšej používajú stojanový mixér bokom.
Uchytenie nástavcov je trochu nešikovné, pretože na výklopnej hlave sú dva otvory a musíte sa zohnúť, aby ste zistili, ktorý z nich sa hodí k nástavcu. Keď mixér funguje, otáčajú sa, takže nájsť správne miesto na vloženie prílohy bude vždy iný zážitok.
Výroba koláča v Kenwood kMix
Vymiešanie cukru a masla je najťažšia úloha pre akýkoľvek stojanový mixér. Ak zostanete sami, mali by ste sa vrátiť k ľahkej a nadýchanej kombinácii, nápadne odlišnej farby a s prevzdušnenejšou textúrou. To sa mi podarilo dosiahnuť pomocou Kenwood kMix, ale nebolo to bez zásahu. Stierkou som odstraňoval cukor a maslo, ktoré boli prilepené na spodnej časti zariadenia, čo sa muselo vykonať niekoľkokrát, aby sa dosiahol požadovaný povrch.
Pečenie je určite jednoduchšie kvôli sklenenej mise. Bez pozastavenia miešania som mohol vidieť, ako môj mix prebieha.
Plochý šľahač som použil na zapracovanie múkovej zmesi. Ako vidíte, naberanie múky cez ochranu proti striekajúcej vode bolo trochu neporiadne, ale väčšinou úspešné.
Mixér má číselník, ktorý dosahuje až šesť, ale môžete ho nechať medzi nastaveniami pre nižšiu rýchlosť. Najnižšia rýchlosť je v skutočnosti pri Kenwood kMix dosť vysoká a pri skladaní som zistil, že nie je vôbec potrebné ísť hore číselníkom.
To, čo mám rád, je pomalý štart, pretože v sekundách sa mixér môže zrýchliť, čo znamená, že sa vaše pečenie menej prskne alebo vybuchne v oblaku múky.
Akonáhle som pridal suché prísady, nepotreboval som znova ísť so špachtľou. Špachtľa odviedla skvelú prácu pri integrácii všetkých mojich prísad bez toho, aby vytlačila vzduch z mojej zmesi smotanového cukru a masla. Metla tiež nepotrebovala žiadnu pomoc pri vyšľahaní môjho dvojitého krému na tuhé špičky a celý proces trval takmer okamžite. Celkovo som bol veľmi šťastný.
Výroba chleba v Kenwood kMix
Kenwood kMix je vynikajúci na miesenie chleba. Tento 1 000 W motor si pri miesení tuhého cesta skutočne príde na svoje. Integrovanie suchých a mokrých surovín trvalo asi minútu, pretože som nalial vodu a hák na cesto sa začal miešať. Akonáhle je plne integrovaný, mohol som ho nechať 10 minút, kým cesto bude hladké a pružné. Vankúš, dokonca. Bolo zábavné sledovať to, ako sa pohybuje po sklenenej miske, ale nemal som pocit, že by som musel dohliadať na miešanie.
Keď som napísal svoje Recenzie remeselníka KitchenAid Zistil som, že 500 -wattový motor mixéra sa snažil miesiť bez toho, aby sa pohyboval na pulte, ale s Kenwoodom som nemal také problémy. Okrem hlavy, ktorá sa napriek uzamknutiu na mieste pohybovala hore a dole tak jemne, ako pracovala s cestom, základňa mixéra sa nepohybovala z miesta na mojom pulte a po 10 minútach sa nezdalo byť nadmerne namáhané miesenie.
Nechať chlieb kysnúť v sklenenej miske znamenalo, že som sa musel pozerať na tvorbu bublín, čo bola zábava. Ich rovnomerné rozloženie svedčí o tom, ako dobre boli miesené, a môj bochník vyšiel krásny.
KMix vydáva iný zvuk ako ostatné mixéry, ktoré som vyskúšal. Je to skôr kvílivý, mechanický zvuk, ktorý môže pri manipulácii s chlebovým cestom byť celkom hlasný.
Čistenie Kenwood kMix
Mám skutočný problém so stojanovými mixérmi, ktoré nie sú vybavené príslušenstvom vhodným na umývanie v umývačke riadu. Metly na šľahanie sú bolestivé, ale z nejakého dôvodu väčšina šľahačov, ktoré som testoval, nemohla ísť do práčky. Metla kMix môže. V skutočnosti to môžu robiť všetky prílohy, ako aj sklenená misa.
Potom je to len prípad vymazania samotného mixéra, čo bolo dosť jednoduché.
Mali by ste si kúpiť Kenwood kMix
Zo všetkých stojanových mixérov, ktoré som vyskúšal (čo je veľa!), By som si kúpil tento. Nie je to také pekné ako KitchenAid, ale je to tak veľa lacnejšie a má dvojnásobný výkon. V cene sú zahrnuté aj doplnky, ako je sklenená miska a robustný kryt proti striekajúcej vode, zatiaľ čo misku z nehrdzavejúcej ocele získate, ak by ste siahli po takmer akomkoľvek inom mixéri na trhu.
Ochrana proti striekajúcej vode je inovatívna a veľmi efektívna, a napriek tomu, že je sova ťažká, znamená to, že môžete svoje koláče pri ich miešaní pozorne sledovať. Páčil sa mi aj rozsah rýchlostí a to, aké silné môžu byť, ak ich poriadne zvýšite. Ak by ste chceli urobiť pusinku, bolo by to perfektné.
O tejto recenzii a recenzentovi
Video týždňa
Millie Fender vedie všetky veci, v ktorých sú malé spotrebiče Ideálny domov. Nie je nič, čo miluje viac, ako testovanie najnovších a najlepších kuchynských pomôcok na použitie v interiéri aj exteriéri, od hriankovačov po fritézy. Millie žije v južnom Londýne a do svojej skromnej kuchyne neustále vtesnáva ďalšie spotrebiče. Ak sa dostane na kuchynské linky na plný úväzok, viete, že spotrebič stojí za humbuk.
Kenwood požičal Millie kMix na účely tejto recenzie a ona ho musela celý mesiac vyskúšať, kým ho vrátila.
