Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Купить лучший набор кастрюль - нелегкое дело, но это одна из самых важных покупок, которые вы можете сделать для своей кухни. Хотя на рынке существует множество наборов кастрюль, не все из них одинаковы. Вот тут-то и пригодятся наши обзоры кастрюль, потому что мы были заняты приготовлением шторма, чтобы пересмотреть кастрюли. от Le Creuset, Zwilling, Samuel Groves, Prestige, Salter, Ninja, Stellar и Judge, и действительно, мы могли бы пойти на. В нашем поиске мы попробовали смесь лучших кастрюль с антипригарным покрытием и классических кастрюль из нержавеющей стали, так что в нашем обзоре есть вариант для каждой кухни.
Дополнительные сведения см. На лучшие поварские ножи
Разумное приобретение подходящего для вас набора кастрюль может стать решением, которое завершит вашу кухню на долгие годы. десятилетиями, но выбор неправильного набора может означать, что вы получите вариант, который просто не подходит для вашего кухня. Некоторые из наборов кастрюль в нашем руководстве предназначены для компактных кухонь, со съемной ручкой для удобного штабелирования, или кастрюль, предназначенных для многозадачности.
В большинство наборов кастрюль входит как минимум три сковороды, включая сковороду 16 см, сковороду 18 см и сковороду 20 см, но есть также вариант в нашем обзоре, который предлагает 24-сантиметровые горшки, которые идеально подходят для приготовления хорошего супа или сытного перца чили.
Другие особенности, на которые следует обратить внимание, - это конструкция, пригодная для использования в духовке, и термостойкие ручки. Мы проверили и то, и другое, где это возможно, а также равномерно нагретые основания и удобство очистки и повседневного использования.
Сколько я должен потратить на набор кастрюль?
Бюджет как минимум 100 фунтов стерлингов для большинства кастрюль хорошего качества, но если у вас ограниченный бюджет, мы позаботимся и о вас. Кроме того, вопрос в том, сколько кастрюль и какого размера. За больше денег можно купить качество и количество, но если вы подберете нужные размеры, вам действительно понадобятся всего три или четыре кастрюли и сковорода - вы сэкономите деньги и сэкономите место для хранения.
Лучшие кастрюли 2021 года
1. Набор кастрюль Ninja Foodi ZEROSTICK, 3 предмета
Лучший набор кастрюль в целом
Тип: Не прилипающий
Размеры: 16см, 18см, 20см
Причины покупки: Сверхпрочный, недорогой, легкий
Причины, по которым следует избегать: Никто!
Мы большие поклонники ниндзя. Мало того, что бренд выпускает некоторые из лучшие фритюрницы, кухонные комбайны и другие кухонные инновации, но они также погрузились в кухонную посуду с линейкой ZEROSTICK. Вердикт? Огромный успех. В этот набор из трех кастрюль входят кастрюли на 16, 18 и 20 см, каждая с плотно закрытой стеклянной крышкой.
Отличительной особенностью этого кухонного гарнитура является то, что вы можете использовать металлическую посуду при приготовлении пищи. Было странно использовать металлический венчик и решетчатую ложку при приготовлении пищи в наборе, но в кухонном гарнитуре стало на одну проблему меньше. кухня, а также сокращает количество менее прочных и часто пластиковых альтернатив, которые вы вынуждены покупать с антипригарными кастрюлями. наборы.
Ручка наклонена вверх, что обеспечивает эргономичность и облегчает загрузку. Все сковороды и крышки можно мыть в посудомоечной машине и даже в духовке при температуре до 260 ° C (самая высокая из всех настроек в этом руководстве). Нам нравится этот набор из трех предметов за цену, которая очень разумна для такого прочного ассортимента.
Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд
2. BergHOFF Leo Набор кастрюль с антипригарным покрытием из 3 предметов
Лучший набор кастрюль для удобства пользователей
Тип: Не прилипающий
Размеры: 16см, 18см, 20см
Причины покупки: Тактильный и простой в использовании
Причины, по которым следует избегать: Внешний вид не для всех
Визуально набор из 3 кастрюль с антипригарным покрытием BergHOFF Leo не для всех, но вы сразу поймете, подходит ли он вам по улице. Вытащив посуду из коробки, кухня мгновенно разделилась. Сковороды легкие, а ручки из фенола четко спроектированы для обеспечения баланса и надежного захвата.
Эти сковороды тоже на ощупь высокого качества. Они подходят для индукционного нагрева, а крышки из закаленного стекла с силиконовыми ободками, которые меньше всего гремят из всех протестированных нами кастрюль. Крышки также оснащены современными ручками и отверстием для пара. Это вентиляционное отверстие также пригодится при сливе жидкости из овощей и макаронных изделий. На одно сито для мытья рук меньше.
Набор не допускает прилипания и включает антипригарное покрытие, не содержащее ПФОК, которое сокращает количество необходимого масла. Три кастрюли имеют ширину 6 см, 18 см и 20 см, поэтому они не самые универсальные, когда дело доходит до обильные порции, но это будет хороший набор для студентов или небольших домашних хозяйств, которые хотят, чтобы их сковороды складывались вместе аккуратно. Все также можно мыть в посудомоечной машине. Отличный набор.
Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд
3. Набор кастрюль для сушки с индукционным нагревом Stellar
Лучший набор индукционных кастрюль
Тип: Индукция
Размеры: 16см, 18см, 20см
Причины покупки: Силиконовые ручки очень высокого качества, пригодные для использования в духовке
Причины, по которым следует избегать: Дорогие
Мы постарались быть справедливыми по отношению к антипригарным покрытиям, но, на наш взгляд, лучшие кастрюли - это, как правило, высококачественные алюминиевые плиты, не вызывающие суеты. Набор кастрюль Stellar Induction не стал исключением.
Это (как следует из названия) безопасно для использования с индукционными плитами, а сковороды можно использовать в духовке при температуре до 180 градусов. И это несмотря на то, что ручки остаются холодными, которые действительно делают это при приготовлении пищи на плите.
Отличительной особенностью этого набора являются дренажные отверстия по обеим сторонам поддона. Это делает слив всего, от макарон до гороха, относительно безболезненным процессом, а крышки снабжены отверстиями, чтобы вы ничего не потеряли. Одно предостережение: вы можете потерять лишнее рисовое зерно, потому что оно имеет небольшие отверстия. Сливные стенки также отлично подходят для наливания напитков в чашки и миски (например, горячий шоколад или суп), не проливая их. Отличное прикосновение.
Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд
4. Набор кастрюль Tefal Ingenio, нержавеющая сталь, 13 предметов
Лучший компактный набор кастрюль
Тип: Нержавеющая сталь, съемные ручки
Размеры: 16см, 18см, 20см
Причины покупки: Легко хранить
Причины, по которым следует избегать: Склонен к истиранию
Мы протестировали набор из 13 кастрюль Ingenio Tefal, но не ожидаем, что 13 кастрюль. На самом деле это всего пять кастрюль, плюс стеклянные крышки, герметичные пластиковые крышки для хранения остатков в холодильнике и две съемные ручки. С снятыми ручками кастрюли изобретательно штабелируются (отсюда и название) друг в друге, так что вы можете хранить пять сковород в свободном месте. обычно занимает всего несколько кастрюль. Мы протестировали индукционные версии из нержавеющей стали и с антипригарным покрытием. Ingenio. Оба подходят для индукции.
Три кастрюли (16, 18, 20 см) в наборе из нержавеющей стали сделаны из титана, чтобы сделать их еще более прочными, и имеют внутри шкалу для обозначения вместимости. Две сковороды (22,26 см) в наборе имеют антипригарное покрытие внутри и оснащены Tefal Thermo-Spot, меняющим цвет при оптимальной температуре жарки. Индукционный набор с антипригарным покрытием имеет титановое антипригарное покрытие на всех сковородах, внутри и снаружи. Мы обнаружили, что он износостойкий, но в течение длительного периода времени он действительно царапается вокруг обода, где ручка защелкивается и выключается.
Оба набора кастрюль поставляются с великолепно сконструированными ручками, которые очень надежно закрепляются и снимаются. Снимите их, и сковороды можно будет использовать в духовке при температуре до 260 ° C. Ingenio также доступен в небольших наборах кастрюль и с другой отделкой, включая эмаль и «Essential» (более доступный набор с антипригарным покрытием, несовместимый с индукционным нагревом). Кастрюли Ingenio дорогие, но красиво сделаны и занимают много места.
Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд
5. Кастрюли из нержавеющей стали с крышками John Lewis & Partners "The Pan"
Лучший набор для легких кастрюль
Тип: Нержавеющая сталь
Размеры: 16см, 18см, 20см
Причины покупки: Хороший, продуманный дизайн
Причины, по которым следует избегать: Неуклюже чистить
Этот набор из трех предметов - один из самых дешевых в нашем обзоре, и он действительно обладает некоторыми отличными функциями по такой цене. Во-первых, силиконовые ручки термостойкие и пригодны для использования в духовке при температуре до 180 ° C. Их также очень удобно держать в руках, и они никогда не перегреваются. Набор прочный и долговечный, но при этом достаточно легкий, чтобы его можно было удобно разместить на индукционных плитах.
С обеих сторон крышки есть дренажные отверстия, которые идеально подходят для слива воды из гороха или макаронных изделий без использования дуршлага. На кастрюлях также есть метки для измерения, чтобы было легче следовать рецептам.
Набор можно мыть в посудомоечной машине, и после длительного использования он выглядит как новый. Наша единственная проблема заключалась в том, что между стеклянной крышкой и металлической боковой стенкой на крышке есть зазор, в котором может застрять еда. Его легко можно мыть в посудомоечной машине, но вручную вымыть его будет сложно.
Рейтинг Ideal Home: 4,5 из 5 звезд
6. Кастрюля Samuel Groves 20 см
Лучшая кастрюля
Тип: Автономная кастрюля
Размер: 20см
Причины покупки: Безупречное качество и долговечность
Причины, по которым следует избегать: Дорогой вариант без ручек для охлаждения.
Ищете лучшую кастрюлю, не покупая целый набор? Взгляните на этот вариант от Сэмюэля Гроувса. Это 20-сантиметровый, вместительный, а заклепанная крышка и ручки означают, что он рассчитан на длительный срок службы. Приятные особенности включают тот факт, что он поставляется в мешковине из мешковины, которую можно использовать для хранения продуктов и других нужд, и что он изготовлен вручную в Великобритании.
Все сделано из нержавеющей стали, включая крышку и ручки, поэтому имейте в виду, что они нагреваются во время приготовления. Матовый внешний вид означал, что тепло распределяется равномерно при испытаниях, а трехслойная нержавеющая сталь выглядит высококачественной и долговечной.
Компания также предлагает услугу ремонта «Pan for Life», чтобы они повторно отполировали и восстановили любой ущерб, который может возникнуть с годами.
Рейтинг Ideal Home: 4,5 из 5 звезд
7. Набор кастрюль из 3 предметов Salter Megastone Collection
Лучший набор кастрюль с антипригарным покрытием
Тип: Не прилипающий
Размеры: 16см, 18см, 20см
Причины покупки: Высокое качество и долговечность с антипригарным покрытием
Причины, по которым следует избегать: Ручки не самые тактильные
Этот набор из трех штук - отличная цена, если учесть, насколько они прочны. Это антипригарное покрытие не скоро отклеится. Набор изготовлен из кованого алюминия и покрыт антипригарным покрытием, не содержащим перфтороктановую кислоту. Покрытие грубое на ощупь, что поначалу было неожиданностью, но на самом деле оно помогает в процессе приготовления, потому что при приготовлении можно использовать металлическую посуду.
Нам понравилось, как три сковороды, 16, 18 и 20 см, слегка сужаются к верху. Это упрощает штабелирование и увеличивает вместимость.
Другие выигрышные особенности включают ручки, которые было достаточно легко держать и не слишком легкие, чтобы нарушить равновесие сковороды, и крышки, которые легко и надежно устанавливаются.
Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд
8. Lakeland Набор кастрюль из нержавеющей стали, 5 предметов
Лучший набор кастрюль для смеси антипригарного покрытия и нержавеющей стали
Тип: Смешанный
Размеры: 14см, 16см, 18см, 20см, 24см
Причины покупки: Великолепная стоимость, высокое качество
Причины, по которым следует избегать: Ни о чем мы не можем думать
Мы давние поклонники набора кастрюль из нержавеющей стали Lakeland из 5 предметов. Несмотря на то, что сковороды имеют мягкую ручку, они полностью безопасны для использования в духовке. Также есть сочетание антипригарного покрытия и нержавеющей стали, что означает, что оно понравится любой кухне.
В комплект входят противень для молока 14 см и сковорода 24 см с антипригарным покрытием, а также кастрюли с крышкой из нержавеющей стали 16, 18 и 20 см. Набор эргономичен и четко спроектирован так, чтобы его можно было держать, и все аккуратно складывается, что идеально подходит для кухонь с ограниченным пространством.
Все можно использовать в духовке при температуре до 200 градусов, и вы можете использовать весь набор на индукционных плитах. Вентилируемые крышки предотвращают выкипание кастрюль, а силиконовые ручки означают, что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы поднимать крышку после приготовления в течение длительного времени. В этом наборе действительно нет ничего, что нам не нравится, но это не самое легкое предложение в нашем руководстве, поэтому поднимать нижнюю чашу, когда вы все сложили, может быть немного тяжелым.
Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд
Купить набор в Лейкленде, £ 154,99
9. Набор кастрюль с антипригарным покрытием Prestige Eco, 3 предмета
Лучший набор эко-кастрюль
Тип: Эко
Размеры: 16см, 18см, 20см
Причины покупки: Искренне экологичный
Причины, по которым следует избегать: Более простая конструкция ручки
Если вам нравится сохранять все в зеленом (как в прямом, так и в переносном смысле), то набор для приготовления кастрюль с антипригарным покрытием Prestige Eco из 3 предметов станет долгожданным дополнением к вашей кухне. Сковороды сужаются кверху и имеют стальное индукционное дно.
Этот набор изготовлен из переработанного алюминия и покрыт устойчивым к царапинам антипригарным покрытием, не содержащим ПФОК.
Prestige в партнерстве с TreeAid жертвует по одному дереву за каждую проданную кастрюлю, и когда она прибыла, в упаковке не было абсолютно никакого пластика. Выигрыш для окружающей среды и хороший вариант для тех, кому нужен долговечный набор посуды.
Наша единственная претензия - ручка, которая при тестировании была одной из наименее эргономичных. Тем не менее, нам понравился тот, что на крышке.
Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд
10. Набор трехслойной посуды из нержавеющей стали Le Creuset
Лучший набор кастрюль премиум-класса
Тип: Нержавеющая сталь премиум-класса
Размеры: 16см, 18см, 20см, 24см
Причины покупки: Создан на долгий срок
Причины, по которым следует избегать: Очень дорого
Этот рассчитан на долгую жизнь. Набор трехслойной посуды из нержавеющей стали Le Creuset включает в себя глубокую сотейник с антипригарным покрытием, глубокую кастрюлю размером 20 см, а также две кастрюли размером 16 и 18 см. Набор отлично сочетается друг с другом и имеет все необходимое для первой кухни.
Ручки приклепанные и невероятно прочные. Конструкция из трехслойной нержавеющей стали с алюминиевым сердечником, что означает, что гарнитур нагревается очень равномерно. Нам также понравилось, как легко мыть нержавеющую сталь, и что все можно мыть в посудомоечной машине после использования.
Некоторые предпочли бы кастрюлю с крышкой из закаленного стекла нержавеющей стали, но трехслойный набор посуды из нержавеющей стали Le Creuset прослужит десятилетия, если вы инвестируете сейчас.
Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд
11. Progress BW09025EU Набор кастрюль с антипригарным покрытием Scandi Smartstone
Самый красивый набор кастрюль
Тип: Скандинавский антипригарный
Размеры: 16см, 18см, 20см, 24см
Причины покупки: Приятно смотреть и держать
Причины, по которым следует избегать: Менее прочный
Образ Scandi никуда не денется, и мы подумали, что этот набор с антипригарным покрытием, напоминающий деревянную кухонную утварь scandi, хорошо впишется в любой дизайн кухни. Несмотря на то, что на них приятно смотреть, мы также были впечатлены легкостью и удобной для индукции конструкцией.
Этот набор был менее прочным, чем другие варианты с антипригарным покрытием, но хорошо показал себя при тестировании. Крышки имеют встроенное отверстие для выхода пара, а ручки покрыты мягким деревянным покрытием. Это приятно держать, и акцент на крышке также хорошо выдерживает нагрев во время приготовления.
Крышки на наборе кастрюль с антипригарным покрытием Progress BW09025EU Scandi Smartstone были одними из лучших, с минимальным дребезжанием. Три сковороды бывают 16см, 18см и 20см. У Progress также есть новая миссия «Посадить дерево», поэтому каждая продажа этих сковородок на Amazon будет означать хорошие вещи для планеты и вашей кухни!
Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд
12. Набор для сушки посуды Judge Vista
Набор кастрюль по лучшей цене
Тип: Нержавеющая сталь
Размеры: 16см, 18см, 20см
Причины покупки: Гарантия 25 лет
Причины, по которым следует избегать: Крышка может дребезжать
Если у вас ограниченный бюджет, лучше потратить деньги на набор кастрюль из нержавеющей стали. Это длится намного дольше, чем у некоторых более дешевых антипригарных покрытий на рынке. Этот набор от Judge представляет собой надежный бюджетный вариант с пластиковой крышкой и ручками, которые безопасны в духовке до 150 ° C и имеют впечатляющую 25-летнюю гарантию Judge.
Эта серия включает ваши классические кастрюли 16, 18 и 20 см и подходит для индукционных печей, а также для большинства других типов плит.
Вы также можете поместить этот вариант в посудомоечную машину. Мы не обнаружили, что ручки или крепление крышки особенно тактильно при тестировании, а крышка может немного дребезжать, но это несущественные особенности, которые компенсируются низкой стоимостью.
Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд
13. Набор посуды из нержавеющей стали Zwilling, 5 предметов
Лучшая кастрюля и горшок
Тип: Кастрюли и кастрюли
Размеры: Котелок для бульона 16 см и кастрюля, горшок для бульона 18 см, горшок для тушеного мяса и бульона 20 см, горшок на 24 см
Причины покупки: Отлично подходит для всей кухни
Причины, по которым следует избегать: Не все сковороды складываются вместе
Качество сразу видно с набором посуды Zwilling из 5 предметов из нержавеющей стали. Для тех, кто хочет смесь кастрюль и сковородок (ладно, больше кастрюль, чем сковородок), это наш лучший выбор.
Кажется, что все сделано хорошо, а ручка кастрюли, а также ручки кастрюль очень эргономичны и четко спроектированы так, чтобы соответствовать современной кухне. Кастрюли могут раздражать, когда дело доходит до хранения, но нам нравится, насколько хорошо этот набор складывается. Имейте в виду, что, поскольку есть несколько дубликатов по размеру, вы не сможете сложить их в одну стопку.
В этот набор входит самая большая кастрюля, которую мы тестировали, 24-сантиметровая кастрюля для бульона, а также 20-сантиметровая кастрюля для бульона, 20-сантиметровая кастрюля для бульона, а также кастрюля и кастрюля на 16 см без крышки. Весь набор изготовлен из нержавеющей стали 18/10 и имеет круглый ободок, а также отметки в литрах и квартах, которые очень полезны при приготовлении и порционировании.
Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд
Кастрюли какого размера мне нужны?
Изображение предоставлено: Доминик Блэкмор
Кастрюли размером 16, 18 и 20 см - хорошие стандартные размеры, к которым стоит стремиться. Затем, по желанию, большую кастрюлю для больших блюд. Другой размер, на который стоит обратить внимание, - это кастрюля для молока 14 см; у них, как правило, есть носики для разливания, но нет крышек, что идеально подходит для соусов, подливок, заварного крема, горячего шоколада и многого другого.
Каковы еще основные характеристики хорошей кастрюли?
- Из чего сделаны сковороды? Что касается материалов, в большинстве современных сковородок используется комбинация алюминия и нержавеющей стали. Нержавеющая сталь прочна и не требует особого ухода, в то время как алюминий (обычно его диск, заключенный в дно сковороды) легкий и быстро и равномерно распределяет тепло. Между тем, чугун прочен и безопасен для индукции, но для его нагрева (и охлаждения) требуется много времени.
- Стоит ли покупать антипригарные покрытия?Антипригарные покрытия легче чистить и они прочнее, чем раньше, но со временем они изнашиваются. Керамические сковороды являются альтернативой, в которой не используются химические вещества в традиционных антипригарных покрытиях, изготовленных с использованием тефлона и PFOA.
- Какой стиль ручки кастрюли лучше всего? Фенольные (черные, пластмассовые) ручки холоднее на ощупь, поэтому вы можете обращаться с кастрюлями и крышками, не прибегая к прихваткам для духовки. Металлические ручки и ручки нагреваются, но их можно использовать в духовке при более высоких температурах. В основном, если вы любите готовить блюда в духовке или на гриле, выбирайте металл. Если нет, оцените практичность и внешний вид обоих вариантов. В настоящее время тренд больше на металлические ручки.
- Какие еще дополнительные функции вам пригодятся? Приятные дополнительные функции включают в себя градуировку для измерения количества и материалы крышки - металл прочен и легко чистится; Стекло позволяет следить за приготовлением, не поднимая крышку. А если вам не хватает места для хранения, ищите сковороды, которые хорошо складываются или аккуратно помещаются друг в друга.
Будут ли мои кастрюли работать с индукционными плитами?
Изображение предоставлено: Фиона Уокер-Арнотт
Видео недели
Все представленные здесь сковороды подходят для индукционного нагрева. Чугунные сковороды и некоторые сковороды из нержавеющей стали работают с индукцией. Но если у вас индукционная плита, сначала проверьте, потому что у некоторых видов нержавеющей стали ее нет. Если вы покупаете сковороду из другого материала, такого как алюминий или медь, обязательно проверьте. Основание должно содержать магнитный материал, чтобы сковорода работала индуктивно. Если перед вами кастрюля, и вы хотите проверить, просто поднесите магнит на холодильник к основанию сковороды: если он прилипнет, то сковорода будет работать с индукцией.
Их можно мыть в посудомоечной машине?
Большинство кастрюль (и все представленные здесь) называют себя «безопасными в посудомоечной машине», но инструкции по уходу обычно предполагают, что мытье вручную лучше для них в долгосрочной перспективе. Это ваш вопрос, но вы не причините им серьезного вреда, если воспользуетесь посудомоечной машиной.
