- Домашняя техника
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Oracle Touch - новейшая эспрессо-машина от Sage от Хестона Блюменталя.
Вставать по утрам всегда было нелегко. Но теперь дни становятся короче, и нам нужно вставать до восхода солнца, это кажется еще более сложной задачей. Так что спасибо Sage от Heston Blumenthal за запуск новой версии вашей фантастической кофеварки Oracle. Это должно «взбодрить» нас!
Еще топовые модели: Кофемашины из зерен в чашку - наш выбор лучших
Купи сейчас: Sage Oracle Touch, 1995,95 фунтов стерлингов, Джон Льюис
Он доступен исключительно в John Lewis с сегодняшнего дня до 30 ноября 2017 года, и да, он стоит дорого. Но если вы тратите 3 фунта стерлингов на кофе каждый день, окупаемость займет меньше двух лет и прослужит значительно дольше. Ценители кофе, уставшие от пригоревших на вкус напитков, скупленных в вашей местной сети, должны быть готовы к ослеплению.
Причины, по которым нам понравился оригинальный Oracle, все еще актуальны. Вы будете выглядеть профессионально, используя его, но он делает почти все автоматически. Это включает дозирование кофе и текстурирование - или вспенивание для непосвященных - молока.
Удовольствие от этой новой версии Oracle Touch заключается в том, что все управляется шикарным сенсорным экраном. Здесь вы можете выбрать любой из ваших любимых кофейных шопов, в том числе модный Flat White, obvs. Также можно настроить напитки по своему вкусу, отрегулировав крепость кофе, а также объем и пенистость молока.
Так как именно это работает? Ну, во-первых, вам нужно добавить бобы вверху и выбрать правильную настройку помола из сцены. Это влияет на то, насколько крупно или мелко ваши бобы будут измельчены, и варьируется в зависимости от сорта. Машина поставляется с руководством, которое поможет вам сделать правильный выбор. И если вы покупаете зерна у независимого специалиста по кофе, он также сможет вам посоветовать.
Наслаждайтесь напитком стильно: Лучшие барные стулья для кухонных островов и барных стоек
Как только зерна будут измельчены до идеального количества и консистенции, ваша задача - переместить портафильтр (насадку с рычагом) в центр машины. Это этап, на котором вы будете выглядеть для гостей как обученный бариста. Когда он установлен, вода проходит через кофе под давлением 9 бар. Это делает напиток более гладким, чем у Джорджа Клуни, с густой «пенкой» сверху, которая является ключом к вкусному эспрессо.
Теперь пора взбить молоко. Поместите кувшин с молоком (жирным, соевым, миндальным, это ваше дело) под трубку для взбивания пены. В зависимости от того, какой напиток вы выбрали, он взбьет его до идеальной консистенции. Поскольку для молока и кофе используются отдельные бойлеры, машина может создавать давление пара, достаточное для создания так называемой «микропены». Это дает гораздо более бархатистую текстуру, чем машина, которая нагревает воду для эспрессо и пар для молока с помощью одного бойлера.
Видео недели
Еще гаджеты на столешнице: Лучшие микроволновые печи для вкусных блюд за считанные минуты
«Oracle Touch предлагает ценителям кофе исключительный эспрессо качества бариста», - говорит Фил Макнайт, глобальный менеджер по производству напитков в Sage. «Эта машина была продумана так, чтобы предлагать простую в использовании автоматизацию без ущерба для вкусовых качеств; это как если бы внутри кофемашины находится бариста, помогающий им приготовить их любимый кофе по индивидуальному заказу дома ».
