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Junto com a Ninja, a Instant é uma das marcas que domina o mercado de fritadeiras a ar. E a nova fritadeira a ar 6 em 1 Instant Vortex Plus com ClearCook é um dos três novos modelos Vortex Plus lançados recentemente. Possui uma janela de visualização não vista nas fritadeiras instantâneas anteriores, mas merece um lugar em nosso guia para o melhores fritadeiras de ar?
Por £ 119,99, este é o mais barato do trio recém-lançado, em parte porque não possui o recurso de filtro de ar OdourErase visto no próximo modelo. No entanto, este é um ótimo preço para uma fritadeira de ar de boa qualidade.
Esta fritadeira a ar preta elegante tem uma capacidade de quase seis litros, o que é suficiente para até seis porções, dependendo do que você está cozinhando, por isso é ótimo para famílias. Gostei de tudo neste aparelho fácil de usar, foi fantasticamente rápido em crocante e dourado tudo o que fiz nele. Além disso, além de fritar ao ar, também pode assar, assar, reaquecer, grelhar e desidratar, tornando-se uma adição bastante útil à sua cozinha.
Casa ideal avaliado: 5 de 5 estrelas
Motivos para comprar:
- Janela de visualização e luz interna
- Inserção de bandeja removível
- Boa capacidade
- Painel de controle de toque
- Gama útil de funções
- Cesta segura para máquina de lavar louça e tentativa de cozinhar
Razões para evitar:
- O manual de instruções carece de conselhos sobre tempos de cozimento
- Bastante volumoso
Fritadeira a ar instantânea Vortex Plus com ClearCook
Especificações
- Material: Plástico
- Cor: Preto
- Capacidade: 5,7 litros
- Modos: Fritar ao ar, assar, assar, reaquecer, grelhar, desidratar
- Peso: 5,15kg
- Poder: 1700 W
- Tamanho: 33 x 30 x 37,9 cm (A x L x P)
Desembalagem
A fritadeira a ar 6 em 1 Instant Vortex Plus com ClearCook vem em uma caixa robusta, mas não é muito pesada e há uma alça na parte superior, o que significa que é fácil mover para a cozinha pronto para desembalar. Ao abrir a caixa, descobri um dos meus ódios de estimação – o poliestireno. Duas grandes inserções de poliestireno mantêm a fritadeira em posição dentro da caixa, mas com tantos fabricantes de eletrodomésticos eliminando gradualmente essa embalagem difícil de reciclar, é frustrante vê-la aqui.
Uma vez na bancada da cozinha, fico imediatamente impressionado com o exterior elegante e minimalista da fritadeira. Ele tem uma combinação inteligente de acabamentos em preto brilhante e fosco, e não sinto a necessidade de escondê-lo em um armário. A janela de visualização na frente da gaveta não permite que você veja o interior, a menos que a luz interna esteja ligada, isso garante que pareça limpo e aerodinâmico quando desligado. Além disso, o painel de controle da tela de toque permanece completamente preto quando desligado, então o único controle visível é o mostrador prateado.
O pequeno manual de instruções contém as informações necessárias sobre como operar a fritadeira, mas eu gostaria de algumas orientações sobre tempos e temperaturas de cozimento para alimentos comuns do dia a dia. Se você é novo em fritar ao ar livre, essas informações fornecerão um ponto de partida útil. Dito isto, existem receitas de fritadeiras no aplicativo Instant Brands, muitas delas são receitas americanas, mas dão uma ideia dos tempos gerais de cozimento.
Usando a fritadeira a ar 6 em 1 Instant Vortex Plus com ClearCook
Realmente não poderia ser mais fácil usar esta fritadeira. Gosto do painel de controle angulado, o que significa que não preciso ficar na ponta dos pés para ver o menu. Uma vez ligado, os controles se iluminam e os modos de cozimento são exibidos. Depois de selecionar um modo de cozimento, basta pressionar o botão time/temp e girar o dial para ajuste rápido dessas configurações. Além disso, ele lembra a última vez e as configurações de temperatura que você usou, o que é útil se você cozinha regularmente os mesmos alimentos. Há um bipe audível quando você está pressionando os controles, não achei chato, mas pode ser desligado se você preferir.
Quando você inicia um modo de cozimento, a fritadeira inicia automaticamente o pré-aquecimento e, em seguida, o visor informa para "adicionar comida" quando estiver quente o suficiente. Outro recurso que gostei foi o lembrete para virar a comida no meio do cozimento.
A cesta tem uma alça grossa e puxa com facilidade. A bandeja de cozimento perfurada se encaixa na cesta e é mantida no lugar com seções emborrachadas aderentes em cada um dos quatro lados, o que significa que não cai quando você tira os alimentos da cesta. Não só permite que o ar circule em torno de sua comida para obter ótimos resultados crocantes, mas o excesso de óleo escorre pela bandeja para a cesta embaixo, proporcionando refeições ainda mais saudáveis. Eu gosto que seja removível, então você pode tirá-lo do caminho se estiver usando a fritadeira para assar alimentos como pão e bolos.
Cozinhar bacon
Esta fritadeira cozinhou bacon com velocidade impressionante. É certo que eu não estava procurando resultados super crocantes desde que estava cozinhando bacon. No entanto, com a fritadeira a 190oC, o bacon foi cozido em apenas seis minutos, a casca gordurosa na lateral de cada fatiador começou a ficar crocante. Eu cortei essa parte antes de comer, mas se você quiser super crocante, pode levar mais alguns minutos. Eu também cronometrei o estágio de pré-aquecimento que levou cerca de 2 ½ minutos – tempo suficiente para tirar o bacon da geladeira, abri-lo e pegar uma pinça.
Eu amo que não há respingos de gordura para limpar depois como há quando fritar bacon. E também achei reconfortante a quantidade de gordura pingando na base da gaveta, em vez de acabar no meu prato. Para alimentos como bacon que cozinham tão rapidamente, a janela de visualização é um ótimo recurso para que você possa cozinhá-lo com perfeição sem abrir a gaveta a cada minuto para verificar o progresso.
Aquecer alimentos congelados
Goujons de frango empanados congelados crocantes na fritadeira. A embalagem dizia que levariam 20 minutos em um forno regulado para 200oC então eu mantive a mesma temperatura na airfryer. Eu não tinha certeza de quanto tempo eles levariam, então configurei para 15 minutos, mas pude ver rapidamente pela janela de visualização que eles seriam feitos muito mais rápido. Virei-os uma vez e depois de um tempo total de apenas oito minutos, eles estavam crocantes e quentes. Mas oito minutos pareciam bons demais para ser verdade, então, para evitar qualquer dúvida (e intoxicação alimentar), coloquei meu sonda comida em uma das tiras de frango para verificar se eles realmente foram cozidos até o fim - o que eles eram. Fiquei impressionado.
Também experimentei salsichas Quorn congeladas. Pode ser complicado conseguir um bom revestimento marrom crocante nessas salsichas sem carne quando cozidas no forno. Não nesta fritadeira, porém, eles ficaram crocantes e dourados em 10 minutos, muito aquém dos habituais 18 a 20 minutos necessários em um forno. Escovei-os com óleo antes de cozinhar, assim como faço quando os cozinho no forno. Mas ao contrário de um forno, o excesso de óleo escorria e eles crocantes sem secar.
Fazendo fichas
Sem receita ou orientações fornecidas no manual, fui ao aplicativo Instant para obter orientações sobre como cozinhar batatas fritas. Eu só consegui encontrar uma receita para batatas fritas magras, mas usei isso como base para minhas batatas fritas mais grossas. Eu descasquei, piquei e lavei minhas batatas fritas, depois mergulhei em água fria por 20 minutos.
Essa parte não é essencial, mas ajuda a remover o excesso de amido das batatas e pode deixar o resultado mais fofo. Após a secagem, revesti com duas colheres de chá de óleo e um pouco de tempero. Com alguns shakes no meio do cozimento para garantir que eles dourassem uniformemente, eles levaram 25 minutos para atingir uma textura crocante e dourada por fora com batata fofa no centro.
Assar legumes
Por fim, assei uma seleção de vegetais mediterrâneos usando a função air fry. Revesti pimentões picados, abobrinha, cebola roxa e cogumelos portobello em duas colheres de chá de óleo e fritei ao ar a 200oC por 20 minutos, agitando ocasionalmente para um resultado uniforme.
Eu estava procurando por bordas levemente carbonizadas nos pimentões e na cebola, que podem levar uma hora no meu forno, então conseguir isso em apenas 20 minutos foi uma economia de tempo real. Todos os legumes estavam bem cozidos e, ao contrário de quando os faço no forno, os pimentões não ficaram completamente macios e encharcados, ainda tinham uma leve crocância que eu gostei.
Vale a pena notar que muito vapor é criado ao assar esses tipos de vegetais. E eu tinha claramente posicionado a fritadeira um pouco perto demais da parede porque os azulejos ficaram bastante molhados com a condensação. Além disso, a janela de visualização embaciava entre os dois pedaços de plástico e isso levou a noite para secar completamente.
Limpeza
Se você tem uma máquina de lavar louça, limpar esta fritadeira é bem simples. Tanto a cesta da fritadeira quanto a bandeja removível podem ser lavadas na lava-louças. Mas mesmo que você não tenha uma máquina de lavar louça, o revestimento antiaderente significa que a limpeza manual ainda é muito fácil.
O painel de controle da tela de toque brilhante, bem como o acabamento brilhante na frente da cesta, significa que ambos podem marcar facilmente com impressões digitais gordurosas. Mas descobri que requer apenas uma borrifada rápida com um spray de cozinha e um pano para limpar quaisquer marcas. Pode secar, mas eu limpei com uma toalha de chá ou pano de microfibra e o brilho foi rapidamente restaurado.
Você deve comprar a fritadeira a ar instantânea Vortex Plus 6 em 1 com ClearCook?
Gostei muito de usar esta airfryer. Tem uma capacidade decente e pode produzir alimentos crocantes e uniformemente dourados em um tempo super rápido. Uma de suas grandes características é a janela de visualização na frente da gaveta. Junto com a luz, a janela significava que eu podia ficar de olho no que estava cozinhando. Isso me impediu de abri-lo com muita frequência para verificar se a comida precisava de uma virada ou de uma sacudida.
Os controles são intuitivos de usar e com seis funções para escolher, é uma fritadeira versátil Isso significa que você não precisa mais ligar o forno para aquecer e tostar muitos dos seus pratos favoritos alimentos. Na minha opinião, é uma fritadeira brilhante, e o preço muito razoável de £ 120 significa que é um pouco óbvio. Para ver mais do Instant, dê uma olhada em nosso guia para o melhores multi-fogões.
Sobre esta revisão e o revisor
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Helen McCue é uma colaboradora freelance que se formou como Economista Doméstica. Depois de iniciar sua carreira na indústria de alimentos, ela se mudou para análises de eletrodomésticos, utilizando suas habilidades e experiência culinária para testou todos os tipos de produtos e, ao longo dos anos, revisou centenas de eletrodomésticos e eletrodomésticos para uma variedade de publicações.
Tendo renovado completamente sua casa atual, Helen analisa os utensílios de cozinha de sua cozinha aberta em casa em uma bela vila de Berkshire. Quando não está trabalhando, Helen pode ser encontrada curtindo a paisagem local ou sonhando com seu próximo projeto de reforma de casa.
