Ninja Woodfire BBQ & Smoker anmeldelse

Få det ideelle hjemmenyhetsbrevet

Meld deg på vårt nyhetsbrev for stil- og innredningsinspirasjon, husoppgraderinger, prosjektråd og mer.

Takk for at du registrerte deg for Ideal Home. Du vil snart motta en bekreftelses-e-post.

Det var et problem. Oppdater siden og prøv igjen.

Det er noe helt spesielt med mat som er tilberedt utendørs, spesielt hvis du bruker en av de beste BBQs. Å få perfekt grillet røye på grønnsaker eller en deilig røyksmak i kjøtt krever vanligvis mye utstyr og tålmodighet, men The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker gjør det enkelt å gjøre begge deler etter et enkelt plug-in oppsett av maskin.

Følger opp fra den utsolgte suksessen til sin beste frityrkokere, Ninja har vist seg igjen som et av våre favoritt apparatmerker, med denne grillen og luften frityrhybrid som er kompakt i størrelse og kan tilberede stort kjøtt som hel kylling eller svinekjøtt skulder. Selv om du bare har litt uteplass, har det aldri vært enklere å lage grillmat når venner eller familie er på besøk. Slik kom jeg videre med Ninja Woodfire da jeg testet den hjemme med en rekke forskjellige matvarer.

Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker Specs 

(Bildekreditt: Ninja)

• Type: Elektrisk
• Watt: 2400W
• Ledningslengde: 2m
• Dimensjoner: H: 34 x B: 46 x D: 46
• Matlagingsdimensjoner: 28cm x 37cm 
• Vekt: 12 kg 
• Farger: Grå lokk, svart kropp 
• Temperaturindikatorer: LED
• Temperaturspenn: opp til 260C
• Programmer: Grille, røyke, luftsteke, steke, bake, varme opp, dehydrere 
• Tilbehør inkludert: Crisper Basket, Woodier Pellets 

Hvem anmeldte denne grillen?

Unboxing, montering og førsteinntrykk 

Ninja Woodfire er pakket i en enkelt stor boks som jeg var i stand til å bære på min egen med litt innsats. Utsiden av emballasjen har bilder av produktet samt beskrivelser av alle funksjonene, slik at du vet moroa før du i det hele tatt river opp forseglingen.

Når boksen er åpen, blir du umiddelbart møtt med en hurtigstartguide og oppskriftsbok. Den er fargerik og inneholder mange nyttige bilder og en rekke oppskrifter for hver funksjon for forskjellige kjøttstykker og vegetariske alternativer. Det er også et sikkerhetsinstruksjonshefte som fremhever at maskinen kun er til utendørs bruk.

(Bildekreditt: Future)

Inkludert i esken er også to poser med vedfyring pellets og en måleskje, samt et avtagbart fettbrett som enkelt glir inn på baksiden av enheten.

Maskinen er veldig lett å få ut av esken og er kun pakket med et stykke styrofoam på toppen og bunnen og et lite stykke papp på siden for å sette den fast.

Utover det er det to sidehåndtak som er merket med "L" og "R" for å lede deg til hvilken side av enheten de festes på. Den eneste monteringen som kreves var å legge til disse sidehåndtakene, som enkelt kunne gjøres av én person. Håndtakene klikker jevnt på plass og krevde bare noen få vridninger av de medfølgende skruene med nøkkelferdig verktøy som også følger med. Det tok omtrent et minutt å feste håndtakene. Smørebrettet gled også enkelt inn i den angitte spalten på baksiden.

(Bildekreditt: Future)

Inne i grilllokket følger en luftfrityrkurv og grillplate. Jeg ble imponert over hvor stor airfryer-kurven er og den smarte utformingen av divots i grillplaten for at kurven skal sitte sikkert i de hevede grilllinjene. Dette gir også en enkel måte å vite hvordan du skal sentrere kurven på grillplaten slik at lokket lukkes ordentlig.

(Bildekreditt: Future)

Jeg lager ofte mat på store gassgriller med flere brennere, så jeg ble umiddelbart slått av hvor kompakt og enkel å plukke opp og flytte The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker var, episk med sidehåndtaket design. Jeg var takknemlig for dette siden produktet ikke inkluderer et utendørs værbeskyttelsesdeksel, så det var nødvendig å flytte det inn etter hver bruk.

Ninja BBQ har også en matlagingsfunksjonsskive og digital skjerm for tid og temperaturavlesninger som slo meg umiddelbart som unik teknologi for et utendørs apparat, men som ikke bidrar til å bli permanent lagret ute uten beskyttelse dekke.

(Bildekreditt: Future)

Det siste trinnet som kreves før du er klar til å begynne å lage mat, er ganske enkelt å koble til maskinen. Hvis uterommet ditt ikke har stikkontakter, må du trekke en skjøteledning innendørs. Skjøteledningen følger ikke med, men heldigvis hadde jeg en for hånden og var lett å identifisere dens kompatibilitet med grillen fordi Ninja-ledningen er tydelig merket med hvordan den fungerer nåværende.

Totalt sett ble jeg imponert over den minimale innpakningen, den kompakte, men høyteknologiske designen og den korte monteringstiden som kreves før jeg kunne begynne å lage mat på The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker.

Matlaging på The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker 

Grilling Kylling 

I tillegg til komplette oppskrifter, følger hurtigstartguiden og oppskriftsboken med The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker har også et omfattende diagram over foreslåtte steketider og temperaturer for hver matlaging funksjon.

Under testingen grillet jeg 1 kg skinn på, innbenet kyllinglår. Jeg testet å tilberede dem på HØY grillinnstilling i 12 minutter, mens jeg bladde halvveis i koketiden som oppskriftsheftet antyder. Koketiden ble lett fulgt av den digitale skjermtidsindikatoren foran på enheten, og den korte pipelyden som går av halvveis slik at du vet når du skal snu dem.

(Bildekreditt: Future)

For HØY grill var forvarmingen bare ca. 10 minutter, noe som er nøyaktig i forhold til veiledningens foreslåtte forvarmingstid på 8-12 minutter.

Kokeforslaget i oppskriftsboken var nøyaktig og resulterte i vakkert tilberedt, saftig kylling med nydelig sprøtt skinn. Oppskriftsboken hevder imidlertid å kunne koke 2 kg kyllinglår. Jeg stekte litt over halvparten av denne mengden kylling og fant ut at grillplaten var full. Tilsetning av mer kjøtt ville ha overfylt kokeoverflaten og ført til at kjøttstykkene kom i kontakt, noe som kan ha påvirket jevn matlaging.

(Bildekreditt: Future)

Grillplaten ble tilstrekkelig oppvarmet og ga fine grillmerker, men avkjøles også lett innen 10 minutter etter tilberedning slik at den kunne rengjøres med en gang. Det krevde bare å bli tørket av med varmt såpevann, som var en velkommen endring til stålbørsteskrubbing av tradisjonelle BBQ-wracks.

Totalt sett gir grillfunksjonen på Ninja elektriske BBQ all den sprø huden og smaken fordelene med en tradisjonell gassgrill uten lang forvarmingstid og koketid eller temperaturgjetning arbeid.

På grunn av den lille kokekapasiteten klarte jeg ikke å lage grønnsakene mine samtidig, noe jeg er vant til å kunne gjøre med en gassgrill. Heldigvis, på grunn av Ninjaens raske oppvarmingstid og temperaturhjul, kunne jeg enkelt endre temperaturen og steke veggiesidene mine mens kyllingen hvilte før den spiste.

Røyker et stort kjøttstykke 

Jeg brukte Ninja Quick Start Guide + Recipe Books oppskrift på røkt pulled pork. Jeg fulgte instruksjonene for Smoke-funksjonene for å tilberede en 1,7 kg svinekjøttskulder som var enkel å følge og detaljerte hvordan jeg skulle legge til vedfyrpellets.

(Bildekreditt: Future)

Jeg valgte røykefunksjonen på skiven som kjører en tenningssyklus for vedfyring pellets, men som ikke krever en ekstra forvarmingssyklus. I løpet av de første 10 minuttene kan du begynne å se og lukte en jevn strøm av røyk som bølger ut fra røykboksen på siden. Røyklukten henger igjen under koketiden og etterpå som den ville gjort med en tradisjonell røyker, så du vil være sikker på at du er så langt unna eventuelle åpne dører eller vinduer inn i huset som skjøteledningen tillater når du bruker røykeren funksjon.

(Bildekreditt: Future)

Det var flott å kunne både grille og røyke kjøttet samtidig, men jeg syntes å velge riktig funksjon var litt vanskelig å navigere i begynnelsen. Det er både en Smoker-innstilling på skiven og også en WOODFIRE FLAVOUR TECHNOLOGY-knapp. Det er også en egen Grill-innstilling på skiven.

Heldigvis lagde jeg mat fra en av de medfølgende oppskriftene som indikerte å velge Røyker-innstillingen på skiven, men jeg måtte gjennomgå Hurtigstartveiledning for å forstå hvorfor svinekjøttoppskriften med røykeinnstillingen ikke inkluderte et trinn for å trykke på WOODFIRE FLAVOUR TECHNOLOGY knapp. Den forklarer at denne knappen brukes når en av de fem andre tilberedningsfunksjonene: Grill, Air Fry, Stek, Bake & Dehydrate er i bruk.

Selv om kjøttstykket jeg tilberedte var litt mindre enn 1,9 kg som oppskriften foreslo, var koketiden litt lengre. Etter at timeren gikk av i de foreslåtte 4 timene, viste termometeret mitt bare 182F. Jeg ønsket å gi den noen minutter til for å nå den foreslåtte interne temperaturen på 205F og sjekke den igjen, men et problem jeg møtte var at maskinen tillot bare minimum 10 minutter å bli lagt til, noe som betydde at jeg trengte å se den nøye og kunne ikke bare la maskinen pipe en gang klar.

Det tok ytterligere 7 minutter å nå den foreslåtte innvendige temperaturen. Når den var tilberedt, lot jeg den hvile inne i Ninjaen. Oppskriften foreslår hviletid mellom 45 minutter – 1 time og at du enten kan la den stå i maskinen eller sette den til side pakket inn i tinnfolie. Jeg valgte å la den stå i maskinen for å maksimere smaken fra det røykfylte miljøet. Et program som vil være nyttig på dette stadiet av matlagingen kan være en innebygd timer for hvile, men jeg gjorde dette separat på telefonen min.

(Bildekreditt: Future)

Etter en time åpnet jeg lokket og selv om det ikke var synlig røyk, var det en sterk røyklukt. Jeg kunne ikke tro hvor vakkert tilberedt den store svineskulderen var. Etter å ha tatt av fetthetten var kjøttet mørt og saftig på innsiden med litt deilig lett sprø røye i kantene. Kjøttet ble lett strimlet og var perfekt stekt hele veien.

Det var en betydelig mengde juice som fylte fettbrettet under matlagingen, men den instruksjonsheftet foreslår å fôre brettet med tinnfolie før tilberedning for enkel rengjøring som jeg ha gjort. Det var litt gjenværende fuktighet som enkelt tørkes av med et varmt vått papirhåndkle.

(Bildekreditt: Future)

Som med å rydde opp etter tilberedning av kyllingen, var det enkelt å rengjøre grillplaten etter steking av det store svinekjøttet med varmt såpevann og en svamp. Selv om det tok noen ekstra minutter å lage mat enn den foreslåtte koketiden for oppskriften, med Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker du kan gå fra kjøleskapet til et ferdig stort stykke røkt kjøtt på litt over 5 timer.

Tradisjonelle røykere kan ta mer enn 10 timer pluss forvarmingstid og tilbyr kun denne ene tilberedningsfunksjonen. Selv om det i utgangspunktet var litt forvirrende å navigere i de riktige innstillingene, kan du røyke med Ninja på kortere tid og lage mat i flere stiler med én maskin, noe som gjør den til en flott utendørs matlaging apparatet.

(Bildekreditt: Future)

Grilling av grønnsaker 

Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker gjør det enkelt å grille grønnsaker og få en deilig røye. Jeg tilberedte en mengde paprika som passer til røkt pulled pork, og selv om Ninjaen ikke ga perfekte grilllinjer på pepperskinnet, kokte den dem med en fin BBQ-røye.

Multifunksjonaliteten til Ninja Woodfire Electric BBQ er definitivt en av de positive aspektene ved maskinen.

Etter å ha kokt svineskulderen valgte jeg å la den hvile inne i Ninjaen, men for å spare tid kunne jeg tatt den ut til hvile på siden og bare endret innstillingene fra Smoker til Grill på funksjonshjulet og fortsatte å lage mat grønnsaker. Det er flott at det er veldig enkelt å bytte mellom ulike tilberedningsfunksjoner fordi grillplaten ikke er stor nok til å lage mat alt på samme tid, og det ville ikke være stort nok til å holde grønnsaker atskilt fra kjøttjuicen hvis du lager mat til vegetarianer eller veganer gjester. Oppskriftsheftet ga enkle instruksjoner for 4 bjeller og foreslo en koketid på 6-9 minutter, bla halvveis igjennom. Jeg liker røye-smaken og fant ut at 8 minutter var den perfekte tiden.

Totalt sett lager Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker deilige grillede grønnsaker raskt, og de er enkle å lage før eller etter grilling eller røyking av kjøtt.

Sammenlignet med tilberedning av stekte grønnsaker i en standardovn, ga Ninja svært like resultater, men på mye raskere tid. Å steke paprika tar vanligvis over 30 minutter, så selv om du ikke planlegger å grille hovedmåltid og ville bare ha noen grillede grønnsaker å kaste i en salat, å varme opp ninjaen er vel verdt den.

Bruk av airfryer-funksjonen 

Den elektriske Ninja-grillen krever ikke lang tid for kull å tenne eller for grilljern å varmes opp fra en flamme. For luftstekefunksjonen tok The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker bare litt over 2 minutter å forvarme til 200C.

(Bildekreditt: Future)

Jeg testet å lage cheddar- og gressløkscones med luftstekefunksjonen, og de var deilige. Jeg var imponert over at jeg kunne lage en oppskrift som er typisk ovnsbakt i denne grillen.

Vanligvis tar oppskriften 10-15 minutter tilberedningstid i ovnen med ekstra tid for ovnen å forvarme. Med Ninja luftstekefunksjonen, etter bare 2 minutters forvarming, ble sconesene som var litt mindre i størrelse ble ferdig på 6 minutter, og scones større i størrelse ble gjennomstekt på i underkant av 8 minutter.

Selv om jeg måtte sette opp stativet for maskinen ute, tror jeg totalt sett at den ekstra oppstillingstiden var verdt det for denne matlagingen funksjon som luftfrityreren gjorde dem luftige og fuktige på innsiden, men også ekstra sprø på utsiden, noe som vanligvis ikke oppnås med en vanlig ovn.

Jeg ble imidlertid overrasket over hvor mye sconesene festet seg til luftfrityrekurven fordi finishbelegget på kurven virket tilstrekkelig non-stick. Selv om en liten bit brant og festet seg på kurven, løsnet den lett og eventuelle biter sprakk ikke av kunne rengjøres grundig med litt varmt vann og en svamp uten å etterlate noen rest.

Hvordan er det sammenlignet med lignende BBQs?

Sammenlignet med andre luftfrityrkokere i skuffestil, oppnår The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker lignende matlagingsresultater som Ninja Foodi MAX Dual Zone AF400UK, merkevarens bestselgende produkt.

Jeg fant den brede rektangulære kurven og den grunne dybden mer brukervennlig enn den dype rundformede kurven jeg har brukt med noen av beste multikokere, som Ninja Foodi.

Når det gjelder BBQ-sammenligninger, hvis du vil ha en elektrisk BBQ, men Ninja Woodfire ikke er drømmekjøpet, bør du sjekke ut Weber Lumin, som er det perfekte kjøpet for balkonggrilling. Og hvis du trenger noe helt billigere, Original Weber vannkoker er en BBQ som aldri svikter å treffe spot.

Bør du kjøpe Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker?

Tradisjonelle griller og røykere kan ta mye tid å sette opp og bli varme nok til å begynne å lage mat. Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker gjør det enkelt å tilberede både små og store kjøttstykker, samt grønnsaker uten lange forvarmingstider eller omfattende opprydding. Hvis du leter etter et multifunksjonelt apparat som lar deg lage mat med gode BBQ- og røyksmaker mens du nyter utendørs i sommer og ikke bry deg om å investere i et utendørs beskyttelsesdeksel, denne Ninjaen er definitivt verdt investeringen din. Pluss med Ninja Kitchen rabattkoder tilgjengelig, kan det hende du kan hente denne gadgeten for mindre enn du forventer.

Om denne anmeldelsen, og anmelderen

Som en del av vår forpliktelse til hvordan vi tester produkter som vi anbefaler hos Ideal Home, testet Alyssa denne grillen over flere uker og prøvde en rekke mat- og produktfunksjoner. Hun fikk beholde grillen etter gjennomgangen.