- Prabangūs namai
- Receptai
Mes gauname komisinį atlyginimą už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.
Šis sekmadienis nėra bet koks senas sekmadienis
Lapkričio 22 d., Sekmadienis (kitaip žinomas kaip „maišymo sekmadienis“) prasideda viskas. Tai paskutinis prieš Adventą ir tradicinis laikas maišyti dubenėlį džiovintų vaisių gėrimo, sultinio ir prieskonių, išreikšti norą ir priimti šventinio sezono pradžią.
Štai kaip padaryti galutinį Kalėdų pud.
Laikas: 15 min., Kad būtų galima mirkyti per naktį, plius 3 val. Ir 45 min
Jums reikės
100 g džiovintų abrikosų, grubiai pjaustytų 150 g razinų arba sultonų 200 g kauliukais supjaustytų datulių, smulkiai pjaustytų 50 g ledinių vyšnių, perpus 50 g cukruoto imbiero, grubiai supjaustyto 50 g prabangaus mišraus cukruota žievelė, grubiai supjaustyta 50 g šviežių baltų džiūvėsėlių 1 tarkuotos žievelės ir 1 apelsino sultys 100 ml romo cukraus 1 didelis kiaušinis, lengvai sumušti 75 g savaime kylančių miltų, persijoti 1 šaukštelis prieskonių 1 šaukštelis malto cinamono 100 g blanširuotų migdolų, grubiai supjaustyti Švieži serbentai ir cukraus pudra garnyras
Metodas
1. Džiovintus vaisius ir džiūvėsėlius per naktį pamirkykite dideliame dubenyje su apelsinų žievelėmis ir sultimis bei romu.
2. Kitą dieną plakite sviestą ir cukrų dideliame dubenyje iki šviesios ir purios masės. Lėtai įmuškite kiaušinį, po truputį, kol susimaišys. Supilkite mirkytus vaisius ir likusius ingredientus.
3. Lengvai ištepkite 1 l (1¾ t) pudingo dubenį ir užpildykite paruoštu mišiniu. Uždenkite dvigubu sviestu išteptos folijos sluoksniu, padarydami raukšlę centre, kad pudingas pakiltų. Tvirtai suriškite virvelę aplink baseino kraštą, kad pritvirtintumėte foliją.
Savaitės video
4. Sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu taip, kad jis būtų iki pusės dubenėlio šonų. Uždenkite sandariai uždaromu dangčiu ir troškinkite 3 valandas. Jei reikia, virimo metu įpilkite vandens. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir palikite neuždengtą 15 min. Kai jis atvės, kad jį būtų galima laikyti, nuimkite foliją ir atvėsinkite ant grotelių. Uždenkite maistine plėvele ir atvėsinkite iki mėnesio.
5. Norėdami pašildyti, uždenkite folija ir garu 45 minutes, arba uždenkite plėvele ir mikrobangų krosnelėje visu pajėgumu 5 min. Išverskite ir papuoškite holija, šviežiais serbentais ir cukraus pudra. Patiekite su brendžio sviestu, kremu ar kremu.
