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셰프 제임스 마틴(James Martin)은 오늘 일찍 디스 모닝(This Morning)에서 우리 화면을 장식하여 채소 재배에 대한 최고의 팁을 공유했습니다. 화장실 롤 사용부터 가정 쓰레기 재활용에 이르기까지 요리사는 자신의 소매에 정통한 트릭을 많이 가지고 있습니다.
햄프셔에 있는 자신의 아름다운 정원에서 말하면서 James는 시청자들에게 온실이 그가 처음에 음식과 사랑에 빠진 이유를 말했습니다.
그는 자신의 사랑하는 온실에서 집에서 채소를 재배하기 위한 최고의 팁을 공유합니다.
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James Martin의 최고의 심기 요령
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와우, 오늘 @thismorning의 정원 가꾸기 슬롯에서 놀라운 메시지를 보내주셔서 감사합니다. 사실 하다보니 긴장도 되고 티비 요리는 처음 하는 기분이었어요! 즐기세요, 집에서 재배한
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1. 화장지에 씨앗 심기
이미지 크레디트: TI 미디어
묘목의 경우 종종 티슈 페이퍼가 발아에 좋은 방법입니다. 하지만 휴지가 없다면? '변기 롤도 최근에 많이 나온다'고 농담을 던졌다. '그것의 약간을 사용할 수 있습니다. 또한 땅에 전체를 심을 수 있습니다. (그는 튜브에 대해 이야기하고 있습니다.
2. 묘목이 마르지 않도록
'수분이 핵심입니다'라고 James는 설명합니다. '펄라이트와 질석이 있습니다. 실제로는 돌이나 광물과 같습니다.'라고 그는 설명하고 묘목이 마르지 않도록 원예 필수품임을 밝혔습니다.
'이런 종류의 미네랄은 씨앗에서 심을 때 퇴비에 혼합하는 것이 정말 중요합니다.'라고 그는 강조합니다. '그들은 수분을 유지합니다. 나는 항상 찾습니다.'
3. 토마토 식물이 위쪽으로 자라도록 훈련하십시오.
이미지 크레디트: Annaick Guitteny
'핵심은 싹을 제거하는 것입니다'라고 James는 중앙 줄기에서 나오는 싹을 언급합니다. 그렇게 함으로써 그는 키가 크고 건강한 토마토 식물을 격려하면서 '기본적으로 식물을 위로 밀어 올립니다'라고 말합니다.
4. 완벽한 당근을 위해 흙을 체로 치십시오.
James와 함께 정원을 가꾸는 동안 또 다른 통찰력 있는 팁은 식물을 심기 전에 흙을 체로 치는 것입니다. 그런데 왜 그런지 아세요? 돌을 제거하기 위해 그는 설명합니다. '당근을 따다가 반으로 갈라지거나 휘어지거나 휘어지는 것은 대개 자라면서 돌에 부딪히기 때문입니다.'
이 사실은 Holly Willoughby와 우리 모두를 놀라게 했습니다!
5. 항상 냄비에 박하를 재배하십시오.
James는 한 침대에 모든 허브를 심는 방법을 설명합니다. 그러나 한 가지 예외가 있습니다. '민트 같은 걸 키울 거면 미친듯이 자라니까 화분에 넣어줘' 그는 바로 그 자리에 있습니다. 민트는 함께 자라는 다른 허브를 압도하는 경향이 있습니다.
6. 생활쓰레기 재활용
이미지 크레디트: 팀 영
제임스는 정원을 가꾸는 데 도움이 되도록 주변에 있는 온갖 물건을 활용한 것 같습니다. 앞서 언급한 화장실 롤뿐만 아니라 James는 오래된 토마토 통에서 자라는 골파를 자랑스럽게 과시합니다!
그는 요리하는 동안 접시에 추가할 수 있도록 재활용된 허브 통을 부엌 카운터에 남겨 두었다고 밝혔습니다.
7. 한 상추 식물에서 여러 작물 얻기
양상추, 일단 양상추의 머리를 가져 가면 다시 자랄 것입니다. '제임스가 말합니다. '상추의 머리 부분을 통째로 자른 다음 뿌리 꼭대기에 십자가를 꽂는다. 그리고 약 5~6주 후에 다시 자랄 것입니다.'
누가 알았 겠어?
8. 특이한 품종을 시도하십시오
제임스는 키가 크고 아름다운 잎사귀가 있는 뿌리 채소를 가리키며 '굉장합니다. '이것은 독일 순무로 알려진 알 줄기 양배추입니다. 이것들은 맛있고 뜨겁고, 차갑고, 요리되고, 날것이지만 놀라운 절임입니다. 그리고 잎을 먹을 수 있다고 그는 덧붙입니다.
이미지 크레디트: 팀 영
금주의 비디오
자신의 가정을 키우고자 하는 열정에 대해 James는 자신의 이야기를 나눕니다. '할아버지와 삼촌은 정원사였고 할아버지는 놀라운 장미와 감자를 생산했습니다. 나의 삼촌은 정원의 바닥에 할당량과 온실을 가지고 있었고 그는 토마토를 재배하곤 했습니다.
'그래서 내가 이곳을 얻었을 때 가장 먼저 한 일은 나만의 온실을 짓는 것이었습니다.'
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James가 소유한 채소밭은 집에서 키운 농산물로 가득 차 있습니다. 토마토, 콩, 고추, 애호박, 비트 뿌리, 케일, 상추, 허브 등 - 그의 주방에는 신선한 채소가 잘 갖춰져 있다고 해도 과언이 아닙니다.
