אנו מרוויחים עמלה על מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
אני לא זר לאפיית לחם. גם כשאני לא שם את יצרני הלחם הטובים ביותר למבחן, יש מערבלים לעמוד ללוש עם ו תנורי פיצה כדי לסקור, אז הייתי רוצה לחשוב שאני יודע דבר או שניים על מה שעושה כיכר טובה. הכנת לחם היא צורת אמנות בפני עצמה, אך מכשיר הלחם של Morphy Richards Homebake מוציא כמעט כל טעות אנושית מהתהליך. כל שעליך לעשות הוא להוסיף את כל המרכיבים לפי הסדר שצוין במתכון ולחץ על התחל. לאחר מכן תחזור תוך מספר שעות ותחלק את הפרוסה הראשונה שלך בחמאה.
בסקירה זו של Morphy Richards Homebake Breadmaker עמדתי במבחן מתכונים רבים, כלולים וזרים, כדי לברר עד כמה מכשיר הלחם הזה טוב. הבדיקות שלי כללו כיכר כריכה לבנה, כיכר קטנה מלאה ומתכון ללא גלוטן. פסק הדין? זוהי יצרנית לחם בעלת תחזוקה גבוהה שיש לה כמה קשיים להתגבר עליה, אך אין להכחיש שהיא מכינה כיכר יפה.
הדירוג של Ideal Home: 3.5 מתוך 5 כוכבים
סיבות לקנות:
- זהו אחד מיצרני הלחם האטרקטיביים ביותר שיש
- המתכונים הכלולים נהדרים
- ההנעה קלה להסרה ואינה מותירה שקעים גדולים מדי
- לוח צפייה כלול
- במחיר סביר
- קל
- 14 תוכניות
- שֶׁקֶט
סיבות להימנע
- המשוט יכול ליפול למטה, וזה מעצבן
- המחבת לפעמים נרעעת ממקומה
- לא כולל מתכון של לחם ללא גלוטן
מכונת לחם מורפי ריצ'רדס
מקסים למראה וקל לשימוש, התרשמתי במיוחד מהמתכונים הכלולים במכשיר הלחם של Morphy Richards Homebake. כל אחד מהם הניב לחם טעים והם שיכללו בבירור את המתכונים לזיווג עם המכונה.
Morphy Richards Homebake: מפרטים
- גודל: L36 x רוחב 26.5 x H28.5 ס"מ
- קיבולת כיכר: 2 פאונד
- תוכניות: 14
- מצב ללא גלוטן? כן
- רמות השחמה: 3
- מידות הלחם: 2
- ניקיון: אף אחד מהחלקים אינו מתאים למדיח כלים, אך המגש קל לניקוי
מה יש בקופסא?
The Morphy Richards Homebake מגיע די מוכן לצאת לדרך. יש לו תבנית כיכר גבוהה וצרה בנפח 2 ק"ג, וזה מתברג לבסיס המכונה. יש לו ידית מתכת להסרת התבנית בקלות לאחר שהלחם שלך מבושל.
הקופסה מגיעה גם עם מדידת כוס פלסטיק ומידת כפית וכף לדיוק עם המרכיבים. המתכונים כלולים במדריך, ומסומנים הן בגרמים והן בכוסות. הבנתי מהר מאוד שהדיוק הוא המפתח, אז נצמדתי לגרמים במידת האפשר כדי לוודא שהבצק נמצא בפרופורציות טובות.
מכשיר הלחם של Morphy Richards Homebake, קומפקטי מספיק לאחסון בקלות ונעים גם למראה.
ההובלה למורפי ריצ'רדס בייק היא קצרה למדי, מה שהקשה קצת להתחבר למטבח שלי. בדרך כלל זה מאוד צפוף! תכונה נוספת שכדאי להזכיר היא תכונת התחלת העיכוב, כלומר אתה יכול להוסיף את מרכיבי הלחם שלך ולבחור את משך הזמן המדויק שאתה רוצה לחכות לפני שהלחם שלך מוכן. זה היה שימושי כשרציתי לחם טרי עם המרק לארוחת הערב, אך מכיוון שנתקלתי בכמה בעיות ביציאה מה- עוגת הבית ללא השגחה אני חושש שבסופו של דבר תחזור הביתה ללחם לא מבושל או לא מעורבב, אלא אם כן אתה נמצא בסביבה כדי לפקוח עין על אופה לחם.
שימוש ב- Morphy Richards Homebake: רשמים ראשונים
הניסיון הראשון שלי, כיכר טעימה מקמח מלא בינוני.
המדריך מורה לך להוסיף את החומרים שלך לפי הסדר שצוין במורפי ריצ'רדס מתכונים להכנת הבית: רטובים תחילה, לאחר מכן יבשים ומעליהם שמרים, כך שזה לא יופעל עד הימנית רֶגַע. קל לעקוב אחר זה, ומדידת הכוס הייתה שימושית למדידת המים כפי שהם מסומנים במיליליטר.
הפעם הראשונה שלי שניסיתי את מכונת הלחם הזו הייתה קצת מסובכת. חיבור ההנעה מתנפח כלפי מטה (מה שמשאיר שקע קטן בהרבה בלחם בסיום) אך הוא יכול ליפול כשאתה ממלא את תבנית הלחם במרכיבים. הוא אמור להישמר זקוף לתהליך הערבוב והלישה, ולכן ביליתי עשר דקות טובות בניסיון להבין מדוע הלחם שלי לא מתערבב. בסופו של דבר הבנתי שאני חייב להדביק את היד ולהרים את ההנעה ידנית - לא החוויה המהנה ביותר! גם זה לא היה חד פעמי, הייתי צריך לעשות את זה לכמה כיכרות שערבבתי בבייק מורפי ריצ'רדס, אז שפכו בעדינות כדי להימנע מכך.
ברגע שהכיכר הראשונה שלי (קמח מלא בינוני עם קרום כהה) הייתה מוכנה ומתערבבת, שמתי עין עליה כדי לראות כיצד פועלת המכונה. הוא לשה ואז נח, מצפצף כשהוא מתחיל כל שלב חדש, ואז אופה בזמן הנתון. סוגיה נוספת שנתקלתי בה היא שתנועת הערבוב הייתה כה חזקה שהיא הוציאה את הפח שלי ממקומו, ולכן נאלצתי להיכנס פנימה ולסובב אותו למקום כדי שהבישול ימשיך. בצד החיובי, מדובר ביצרנית לחמים שקטה להפתיע. זה בהחלט לא יסיח את דעתך אם אתה עובד במטבח, ולפעמים בקושי ידעתי שזה מופעל.
מתכוני עוגת הבית של מורפי ריצ'רדס
כיכר לחם סנדוויץ 'טרי.
ברור שצוות מורפי ריצ'רדס השקיע מחשבה רבה במתכוני הלחם, כי הכנתי מהלחם הטוב ביותר שהכנתי במכונה הזו. אני עצוב להודות שהוא חרג בהרבה מהלחם הביתי שלי ולכיכר הראשונה היה שקע משמעותי לפני שהוא אפילו סיים להתקרר!
המתכונים מציינים הרבה פחות שמרים ממה שאני רגיל להשתמש בהם - לרוב פחות מכפית. זה כל מה שאתה צריך, וכל הלחם שלי עלה יפה. ניסיתי לא מעט מתכונים במכונה הזו, אך שני המועדפים עלי הם כיכר הכריכים ומנת הקמח המלא. הקמח המלא היה מקסים וצפוף, מושלם לקלייה ומדהים כשהוא נתבל במרמלדה. כיכר הכריכים קלה מאוד. זה נראה כמו משהו שהיית משלם עליו הרבה כסף במאפייה, וגם הגדלים הבינוניים והגדולים מתאימים מאוד לחריצה בטוסטר.
כיכר הכריכים המוגמרת שלי, שטעמה היה כמו שהיא נראתה!
בישול לחם ללא גלוטן בבייק הבית של מורפי ריצ'רדס
במורפי ריצ'רדס בייק יש מתכונים ללא גלוטן, עם כיכר עגבניות מיובשות בטעם שמש ועוגה נטולת גלוטן. מה שכן חסר זה מתכון ללא גלוטן ללחם רגיל, אז החלטתי לעקוב אחר המתכון כיכר מכונה לבנה נטולת גלוטן של יונים - זיווג מושלם בהתחשב בכך שהשתמשתי בקמח הלחם ללא גלובים של Doves לסקירה זו.
בהתחלה דאגתי מאוד. שמתי את הלחם על מצב ללא גלוטן וראיתי איך הוא הופך לעיסה למרק יותר. אפילו שעה לפני שהלחם נועד להכין, הוא היה נוזלי מאוד ולא יכולתי לדמיין שהלישה משיגה הרבה.
בצק הלחם הסופי שלי, לא נראה מבטיח כל כך ...
התוצאה הסופית לא נראתה טוב, אבל היא הייתה טעימה להפתיע. החלק העליון היה חיוור וסדוק ולא הייתה עלייה גדולה (ההערות המקוונות הציעו להוסיף מסטיק קסנטם כדי לטפל בכך) אבל הלחם החזיק מעמד היטב ובעל מרקם בצק סמיך. באותה מידה, כי אני שונא בזבוז והייתי אוכל אותו בלי קשר. היה חבל שיצרנית הלחם לא הגיעה עם מתכון לחם ללא גלוטן שאוכל לעקוב אחריו, אבל זה מכשיר לחם תואם את רוב המתכונים המקוונים להכנת לחם כל עוד אתה בודק את הקיבולת המיועדת ואת גודל.
התוצאה הסופית של הלחם שלי ללא גלוטן. לא הכי יפה, אבל טעים למדי.
ניקוי הבית של מורפי ריצ'רדס
אתה לא יכול לנקות את תבנית הלחם או את ההנעה במדיח הכלים, אבל מדידת הכוס ומידת כפית/כף יכולים. הפחית קלה לניקוי מכיוון שיש לה ציפוי דבק ונשארת נקייה למדי לאחר הסרת הלחם. ניתן להסיר ולשפשף את ההנעה גם כן, אך חבל שאף אחד מהחיבורים לא יכול להיכנס למדיח.
החלק הפנימי של ה- Homebake מקבל לפעמים זליגה של קמח, שעלולה להישרף אם לא למחוק אותו. זה די עמוק, אז ניקיתי את זה בעזרת מטלית לחה, והקפדתי להתייבש היטב.
האם כדאי לרכוש את מכשיר הלחם של Morphy Richards Homebake?
יש כמה בעיות שאין להכחישה עם מכשיר הלחם הזה. בתור התחלה, אני לא היחיד שנתקל בבעיות עם נפילת המשוט - קומץ מבקרי אמזון דיווחו גם הם על בעיה זו. העובדה שהמחבת נעקרה פחות נפוצה (זה קרה לי רק פעם אחת) אבל עדיין מדאיגה. אם אכן רצית להשאיר את הלחם שלך לבישול בזמן שיצאת לנהל שליחות, יש סיכון שתחזור עם כיכר לא מבושלת שמחכה לך.
אם אתה מסוגל ומוכן לבדוק מדי פעם את המייקפי של מורפי ריצ'רדס, הייתי ממליץ עליו. למרות הצרות שהיו לי, עדיין נהניתי מאוד להשתמש בו והלחם שהכין בהחלט יצא טוב יותר מיצרני לחם אחרים שניסיתי. אם כמוני אתה עובד מהבית וחוזר למטבח לשתות כוס תה חצי רגילה, אני לא רואה סיבה לא לקנות את Morphy Richards Homebake מכיוון שאתה יכול להיכנס כפי שהוא עובד. אם אתה רוצה חוויה ללא ידיים באמת, זה עשוי להיות מעט תחזוקה גבוהה למטבח שלך.
על סקירה זו, ועל הסוקר
סרטון השבוע
מילי פנדר עומדת בראש כל הדברים החשמליים הקטנים ב- Future. אין דבר שהיא אוהבת יותר מאשר לבדוק את גאדג'טי הבישול האחרונים והטובים ביותר, לשימוש פנימי וחיצוני, מטוסטרים ועד מטגנים אוויריים. היא בדקה את Morphy Richards Homebake מהמטבח שלה, ובחנה אותו בקפדנות במשך כמה שבועות לפני שכתבה את הביקורת הזו.
מילי גרה בדרום לונדון וסוחטת כל הזמן מכשירים נוספים למטבח הצנוע שלה. אם הוא עולה על משטחי המטבח במשרה מלאה, אתה יודע שמכשיר שווה את ההייפ.
