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Quando si tratta di cuocere al forno, penso che sia giusto dire che alla maggior parte di noi piace la parte alimentare più che la miscelazione. Hai solo bisogno di guardare un episodio del Great British Bake-off per vedere quanto velocemente una sessione di cottura rilassante può precipitare nel caos e nella frustrazione.
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Il composto burroso non diventa soffice, la torta non lievita e la panna non monta. Fortunatamente il nuovo mixer manuale Breville ha dato una nuova svolta a questo essenziale in cucina che dovrebbe cambiare tutto ciò e riportare la cottura all'attività rilassante e deliziosa che dovrebbe essere.
Breville Sbattitore manuale
Breville ha lanciato HeatSoft, il primo miscelatore manuale riscaldato. Prima di deridere l'idea di far saltare il tuo mix di zucchero burroso con il calore, sopportaci per un secondo.
Le ricette perfette di torte e biscotti di solito richiedono burro a temperatura ambiente. A questa temperatura è più facile e lavorabile, ma può essere montata bene per creare spugne leggere come una piuma. Il fatto è che tu non abbia sempre il burro pronto ammorbidito sul tuo cucina contatore; probabilmente stai trascorrendo la maggior parte del tuo tempo di cottura combattendo con il burro freddo e finendo con una spugna Victoria sottile e densa, e nessuno vuole questo.
Il nuovo intelligente miscelatore manuale Breville aiuta a portare gli ingredienti alla giusta temperatura con il semplice tocco di un pulsante. Il mixer soffia aria calda sulla ciotola mentre le fruste si mettono al lavoro.
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Il mixer promette di ammorbidire il burro 12 volte più velocemente che aspettare che il tuo blocco burroso si riscaldi. Per tutti i cuochi che amano una sveltina spontanea, questa sarà musica per le orecchie.
Il mixer dispone di 7 velocità per consentire un maggiore controllo quando si frullano diversi ingredienti. Ha anche un pulsante Boost Power per aiutare a gestire miscele più spesse come le pastelle dei biscotti.
Viene fornito con fruste attaccabili, ganci per impastare e fruste. Quindi coprirà di tutto, dalle pavlova da spettacolo alle brioche macchiate di cioccolato.
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L'attacco può essere facilmente rimosso dalle fessure magnetiche con un clic di un pulsante. Sono tutti lavastoviglie sicuro in modo da poter saltare la temuta sessione di lavaggio mentre aspetti il forno ping.
L'intero set può essere riposto dopo l'uso nella sua custodia dopo che la torta è stata cotta e in attesa della prima fetta.
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