- IKEA
Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.
Tim iz Space10 posvećen je održivom životu - ali ovo je istraživanje svemira kao nijedno drugo ...
Svemir10, laboratorij u Kopenhagenu koji podržava IKEA, posvećen je održivom životu i pronalaženju održivih rješenja za velika pitanja sa kojima se svijet suočava.
Na umu mu je trenutno - meso.
S povećanjem svjetske populacije dolazi i potreba za većom količinom hrane i daljnji pritisak na Zemljine izvore.
Nažalost, to ne znači samo uzgoj nekoliko dodatnih ovaca i muzu još krava. Potražnja za više hrane ima zapanjujući globalni učinak.
Od klimatskih promjena do nestašice vode i krčenja šuma, sve se to može povezati s povećanom potražnjom za mesom.
Osim toga, UN predviđaju da će se naša potražnja za hranom povećati za još 70% u sljedeća tri desetljeća, a istina je da je naša Zemlja jednostavno ne može podnijeti.
Space10 priznaje: ‘Moramo biti pametniji i učinkovitiji u načinu na koji proizvodimo svoju hranu i biti više otvorenog uma o raznolikosti hrane 'i započinju trend svojim novim istraživanjem hrane: Sutra Ćufta.
Cilj je pronaći futurističke načine stvaranja hrane bez štete za okoliš, a to znači kuhanje znanstvene oluje u laboratoriju.
Počevši od mesne okruglice (univerzalno voljena hrana koja se pojavljuje u kulturama od talijanske do bliskoistočne i voljena u IKEA -i pohranjuje diljem svijeta) tim Space10 posvećen je pronalaženju skrivenih izvora hrane i metoda proizvodnje za stvaranje toliko omiljenih lopta.
Korištenje mješavine umjetnog mesa, algi, buba (kako vrlo
Ja sam slavna…) i 3D ispis, stvorili su čudan, prekrasan i visoko inteligentan jelovnik koji će zadovoljiti vaše želje bez oštećenja Zemlje.
Što je na kuhinjskoj kartici? Što kažete na ćuftu koja se bori sa svjetskim problemom rasipanja hrane, onu napravljenu od minerala u prahu i vitamina ili čak na mršavu mašinu za zelene alge?
Video tjedna
Najteže se snaći ovogodišnja ludnica - 3D hrana.
Revolucija u proizvodnji hrane, strojevi za 3D tisak sve više se kreću na tržište hrane i omogućili su kuharima u Space10 da dizajniraju ovu mesnu okruglicu koristeći lišće repe, insekte, alge i bjelančevine. Najbolje od svega je što nisu morali ni prljati ruke!
