Domaći jogurt s medom

Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.

Jogurt je savršen način za početak dana i jako ga je jednostavno napraviti, samo slijedite jednostavan recept Country Homes & Interiors

Zarađuje 1 litru

1 litra punomasnog mlijeka 25 g suhog mlijeka u prahu 100 g kupljenog ili domaćeg prirodnog jogurta
Bistri med, za posluživanje

******

Korak 1) Ulijte malo mlijeka u lonac i dodajte mlijeko u prahu. (Možete napraviti savršeno dobar jogurt bez mlijeka u prahu - jednostavno daje deblji, kremastiji rezultat). Umutite da se sjedine i razbijte grudvice prije nego što dodate ostatak mlijeka. Polako prokuhajte i maknite s vatre. Ostavite da se temperatura ohladi dok ne osjetite kao topla kupka kad umočite u prst, ili 43 ° C do 45 ° C na termometru. Ohlađivanje možete ubrzati tako da posudu stavite u sudoper napola napunjen hladnom vodom-to bi trebalo potrajati oko 25 minuta.

Korak 2) Umiješajte jogurt da se dobro sjedini. Ulijte u veliku termos bocu, poklopite i ostavite stajati 6 do 8 sati ili preko noći dok se ne zgusne. Alternativno, ulijte smjesu u a

zdjela, prekrijte prozirnom folijom i ostavite na toplom mjestu, poput ormara za provjetravanje ili na ručniku iznad radijatora.

Korak 3) Umiješajte zgusnuti jogurt - trebao bi biti konzistencije kupljenog kremastog prirodnog jogurta. Jogurt će se pohraniti u hladnjak do tjedan dana. Možete koristiti 100 g ove serije kao početak za sljedeću. Za posluživanje žlicom stavljajte u staklene posude i poslužite preliveno bistrim medom.

Recept Joanne Farrow

Volim ovo? Pronađi Više Recepti na Seoske kuće i interijeri‘Web stranica