जड़ी बूटी उद्यान विचार - एक रसोइया जड़ी बूटी उद्यान बनाएं जिसका आप वास्तव में उपयोग करेंगे

हम इस लेख में कुछ लिंक के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों के लिए एक कमीशन कमाते हैं।

कुल सफलता के साथ अपना खुद का विकसित करने के लिए कुछ जीतने वाले जड़ी-बूटियों के बगीचे के विचारों की तलाश है?

रोस्ट चिकन या समर सलाद में कुछ ताजा बगीचे के स्वाद जोड़ने के लिए कुछ देसी पुदीने की पत्तियों को छीनने या थाइम की एक टहनी लेने से ज्यादा संतोषजनक कुछ नहीं है। एक विशाल. के रूप में उद्यान प्रवृत्ति, अपने खुद के बगीचे को उगाने के लाभ खाने पर नहीं रुकते।

साइमन हडसन, प्रबंध निदेशक Oxley'एस बताते हैं कि अपना खुद का उगाना इतना पर्यावरण के अनुकूल क्यों है: 'महामारी के दौरान, हममें से लाखों लोगों ने अपना भोजन खुद उगाने की खुशी की खोज की। वास्तव में, Google लॉकडाउन के दौरान 'वेजिटेबल पैच' को 75 प्रतिशत तक खोजता है, इस प्रवृत्ति के अभी भी दूर जाने का कोई संकेत नहीं दिख रहा है।'

'फल, सब्जियां उगाना और' जड़ी बूटी आपके बगीचे में आपके व्यक्तिगत कार्बन पदचिह्न पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।'

'अधिकतम परिणामों के लिए, फलों और सब्जियों को चुनें जो आमतौर पर विदेशों से आयात किए जाते हैं, क्योंकि इन उत्पादों में सबसे अधिक उत्सर्जन होता है। घर में अपना भोजन उगाने से प्लास्टिक पैकेजिंग वाले उत्पादों पर आपकी निर्भरता भी कम होगी।'

चाहे आपके पास एक एकड़ जमीन हो, एक छोटी बालकनी हो या सिर्फ एक रसोई की खिड़की हो, हमने जड़ी-बूटियों के बगीचे के विचारों को गोल किया है जो आपकी खाना पकाने की सभी जरूरतों को पूरा करने में मदद करेंगे, और एक स्थायी उद्यान बूट करने के लिए।

जड़ी बूटी उद्यान विचार

1. अपनी जड़ी-बूटियों को बुद्धिमानी से चुनें

जबकि मेंहदी, पुदीना, ऋषि, तुलसी और धनिया एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु है, आप वास्तव में उन जड़ी-बूटियों को लगाना चाहते हैं जिन्हें आप नियमित रूप से पकाना पसंद करते हैं। पता लगाते समय अपना खुद का विकास कैसे करें, दूर मत जाओ, बड़ी मात्रा में जड़ी-बूटियों को लगाने का कोई मतलब नहीं है जिनका आप कभी उपयोग नहीं करने जा रहे हैं।

रॉबर्ट डायस के वरिष्ठ खरीदार हिलेरी टैप कहते हैं, 'अपना खुद का 'कट बनाएं और फिर से आएं' रसोई बनाएं जड़ी बूटी बगीचा। चाहे आपकी रसोई की खिड़की पर हो या आँगन पर या एक के रूप में बालकनी उद्यान विचार, जड़ी बूटी सीधे और जोरदार उत्पादक हैं जो आपको पूरे गर्मियों में अच्छी तरह से भंडारित रखेंगे।'

'पुदीना, चिव्स, तारगोन और अजवायन सहित कुछ किस्में सर्दियों में वापस मर जाती हैं, फिर अगले मौसम में वापसी करती हैं।'

2. जड़ी बूटी उद्यान स्थान

जड़ी-बूटियाँ अच्छी तरह से सूखा, नमी-धारण करने वाली मिट्टी के साथ धूप, हल्की जगह में सबसे अच्छी बढ़ती हैं। चिव्स, पुदीना और अजमोद जैसी जड़ी-बूटियों को बर्तन में रखें और उन्हें आसानी से चुनने के लिए दरवाजे के पास रखें।

सर्दियों के लिए बर्तनों को घर के अंदर लाना याद रखें, उन्हें धूप की सबसे अच्छी भीगने के लिए दक्षिण की ओर वाली खिड़की पर रखें।

3. जड़ी-बूटियाँ धूप और छांव से प्यार करती हैं

जड़ी-बूटियों को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: वे जो सूर्य को पसंद करते हैं और जिन्हें आंशिक छाया पसंद है। थाइम, सेज, मेंहदी, फ्रेंच तारगोन और अजवायन धूप में जाने वाले हैं, जबकि अजमोद, चेरिल और सॉरेल छाया लेते हैं।

सुनिश्चित करें कि आप अपनी जड़ी-बूटियों को आवश्यकतानुसार समूहित करते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे इष्टतम परिणामों के साथ उगाई गई हैं।

4. जड़ी-बूटियों के आक्रमण से बचें

पुदीना और पुदीना क्लासिक टकसाल हैं जो खाना पकाने और चाय में उपयोग करने के लिए बहुत अच्छे हैं लेकिन वे बगीचे पर कब्जा कर सकते हैं। उन्हें कंटेनरों में और आंशिक छाया में उगाकर नियंत्रण प्राप्त करें। कोशिश करें कि उन्हें अन्य जड़ी-बूटियों के साथ न लगाएं जो इन तेजी से बढ़ने वाली किस्मों से घुट सकती हैं।

हिलेरी टैप, वरिष्ठ खरीदार रॉबर्ट डायसो कहो, 'निश्चित' जड़ी बूटी, टकसाल सहित, जोरदार उत्पादक हैं और यदि अपने स्वयं के उपकरणों पर छोड़ दिया जाए तो वे इसे ले सकते हैं। प्रत्येक के लिए एक अलग छोटे रोपण कंटेनर का उपयोग करना बुद्धिमानी है जड़ी बूटी या ए रॉबर्ट डायस मल्टी-डिविजनल हर्ब बेड. आप किसी भी उत्साही पौधों को नियंत्रण में रखने के लिए मौजूदा फूलों की क्यारियों को स्लीपर या पुरानी लकड़ी के टुकड़ों से विभाजित कर सकते हैं।'

5. अपने जड़ी-बूटी के बगीचे में भीड़-भाड़ न करें

धनिया, तुलसी और डिल को जल्दी से बोल्ट किया जा सकता है, खासकर अगर वे भीड़भाड़ वाले या सूखी मिट्टी में हों। बोल्टिंग जड़ी बूटी के जीवन चक्र के अंत का प्रतीक है और इसके परिणामस्वरूप खराब स्वाद होता है। इसलिए याद रखें कि अपनी फसल को जीवित रखने के लिए नियमित रूप से बुवाई करें और एक के लिए लात मारें आसान उद्यान विचार.

6. जड़ी बूटियों को नियमित रूप से काटें

पुदीना और चिव्स जैसी जड़ी-बूटियों को फूल आने के बाद कटौती की आवश्यकता होगी। नियमित रूप से उनमें से चुनना और फूलों के डंठल को हटाने से ताजी पत्तियों को बढ़ने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा और यदि आप पौधों की युक्तियों से चुनते हैं, तो झाड़ी के नए विकास को प्रोत्साहित करेंगे। लकड़ी की जड़ी-बूटियों (ऋषि, मेंहदी, अजवायन) के लिए, उन्हें अपना आकार बनाए रखने के लिए एक हल्के छंटाई की आवश्यकता होगी।

7. एक इनडोर हर्ब गार्डन लगाएं

यदि आपके पास एक छोटा बगीचा है या कोई बाहरी जगह नहीं है, तो कोई समस्या नहीं है, आपको बस एक बड़ा बर्तन, कुछ मिट्टी और कुछ पौधे एक कंटेनर जड़ी बूटी उद्यान बनाने के लिए चाहिए - एक के रूप में परिपूर्ण छोटा बगीचा विचार या आपकी रसोई की खिड़की के लिए।

सबसे पहले, अपना कंटेनर चुनें और आप कितनी जड़ी-बूटियाँ लगाने जा रहे हैं - यदि आपने बगीचे के केंद्र से बहुत सारी जड़ी-बूटियाँ खरीदी हैं, तो गुच्छों को विभाजित करें और उन्हें गमले में रखें।

8. एक DIY हर्ब प्लांटर बनाएं

वर्टिकल प्लांटर्स आदर्श हैं यदि आपके पास ज्यादा बाहरी जगह नहीं है और पैलेट से बना यह DIY प्लांटर सही जगह की बचत करता है बजट उद्यान विचार. यहां बताया गया है कि एवीडी DIY-एर, और दादी, हेलन पीयर्स के माध्यम से एक DIY हर्ब प्लांटर कैसे बनाया जाता है:

• एक फूस लें और गर्त बनाने के लिए प्रत्येक पंक्ति के नीचे दूसरे फूस की लकड़ी से भरें
• प्रत्येक बॉक्स को प्लांट लाइनर से लाइन करें और जल निकासी के लिए प्रत्येक बॉक्स के निचले भाग में छेद करें।
• जड़ी-बूटियों का नाम सामने की ओर स्थायी मार्कर में लिखें।
• यदि आप अपने सुलेख कौशल में हेलन के रूप में आश्वस्त नहीं हैं, तो आप अपने हाथ का मार्गदर्शन करने में मदद करने के लिए कागज से एक स्टैंसिल बना सकते हैं।

9. सारा रेवेन की शीर्ष जड़ी बूटी उद्यान टिप

10. अपने जड़ी-बूटियों के बगीचे में मधुमक्खियों को आकर्षित करें

हरित शांति ने घोषणा की है कि हमारे भोजन का लगभग एक तिहाई हिस्सा परागण के लिए सीधे मधुमक्खियों पर निर्भर करता है, जिसे यूके सरकार की प्रतिक्रिया मिली है। यूके के बागवानों और घर के मालिकों को प्रोत्साहित किया गया है कि वे अपने बगीचों को जंगली होने दें और शामिल करें मधुमक्खी उद्यान विचार मधुमक्खियों को पनपने और जीवित रहने में मदद करने के लिए प्राकृतिक पारिस्थितिकी तंत्र बनाने के लिए।

लियाम लैपिंग फ्लावरकार्ड कहते हैं, 'ताजा के पैक खरीदने के बजाय' जड़ी बूटी सुपरमार्केट से अपना खुद का बढ़ने का प्रयास करें। यह न केवल आपको लंबे समय में आपकी खरीदारी पर पैसे बचाएगा, बल्कि यह मधुमक्खियों को कई फूलों के रूप में भी मदद करेगा। जड़ी बूटी जैसे पुदीना, मेंहदी और अजवायन के फूल मधुमक्खियों को बहुत पसंद होते हैं।'

इन मधुमक्खी के अनुकूल दस जड़ी-बूटियाँ सुनिश्चित करेगा कि आप गलत नहीं होंगे।

11. टेबल पर बिल्ट-इन हर्ब प्लांटर बनाएं

जड़ी-बूटियों के बगीचे के लिए पर्याप्त जगह नहीं है? आप अपने मौजूदा गार्डन टेबल को बिल्ट इन हर्ब प्लांटर जोड़कर जैज़िंग करके एक साधारण अपडेट दे सकते हैं। क्यूप्रिनोल के विशेषज्ञ, मैरिएन शिलिंगफोर्ड ने हमें दिखाया टेबल प्लांटर कैसे बनाये इसलिए मेनू में जो भी डिश है, उसके लिए आपके पास हमेशा ताजी जड़ी-बूटियाँ होंगी। यह एक शानदार है आउटडोर रसोई विचार बहुत।

कौन सी जड़ी-बूटियाँ एक साथ लगाई जा सकती हैं?

जड़ी-बूटियाँ जो आमतौर पर एक साथ लगाई जाती हैं, वे हैं ऋषि, अजवायन के फूल, मेंहदी, मार्जोरम, लैवेंडर और अजवायन, अन्य। कोशिश करें और अन्य जड़ी बूटियों के साथ किसी भी टकसाल को लगाने से बचें ताकि इन आक्रामक जड़ी बूटियों से आपकी धीमी गति से बढ़ने वाली जड़ी-बूटियों को रोका जा सके।

कई जड़ी-बूटियाँ अपने बढ़ते मौसम में कंटेनरों में एक साथ बहुत अच्छा करती हैं। हालाँकि, एक ही बर्तन में विभिन्न प्रकारों को मिलाना उतना स्पष्ट नहीं है जितना लगता है।

सुनिश्चित करें कि एक साथ लगाए गए किसी भी जड़ी-बूटी की ज़रूरतें समान हों। उदाहरण के लिए, अपनी जड़ी-बूटियों की बढ़ती आवश्यकताओं का पता लगाएं और उन्हें समूहित करें जिन्हें बहुत अधिक पानी और धूप या कम पानी और अधिक छाया की आवश्यकता होती है।