Évaluation de la machine à café Beko CEG5311X Bean to Cup

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La machine à café Beko CEG5311X Bean to Cup est l'une des machines à café bean-to-cup les plus abordables du marché. Avec 19 bars de pression, il broie et prépare des expressos ou des lungos d'une simple pression sur un bouton. Il est alimenté par des commandes tactiles en haut des machines, et il n'y a qu'un seul bouton physique, ce qui le rend élégant et très facile à nettoyer. Parmi les autres caractéristiques de conception qui rehaussent vraiment le design, citons le distributeur lumineux, qui illumine le verre au fur et à mesure que votre café se déverse. Il y a aussi une lumière rouge qui indique quand votre baguette à vapeur de lait est en cours d'utilisation.

J'ai passé en revue des dizaines de machines à café et je suis convaincu que la machine à café Beko CEG5311X Bean to Cup est l'une des meilleures machines à café sur le marché en termes de rapport qualité-prix. Son design mince est parfait pour s'asseoir dans le coin de n'importe quelle cuisine, et son apparence est rafraîchissante et minimaliste. Ce n'est pas parfait cependant. J'avais l'habitude de travailler dans un café et j'ai confiance en mes compétences en matière de cuisson à la vapeur de lait, mais la baguette à vapeur avec le Beko CEG5311X va à le côté et non vers vous, ce qui a rendu difficile l'obtention de la micro-mousse parfaite que je recherche lors de la fabrication de lattes ou de plats blancs.

Évaluation de la maison idéale: 4 étoiles sur 5

Raisons d'acheter:

• Grande valeur
• Design épuré et minimaliste
• Très bonne pression
• Paramètres de mouture réglables
• Distributeur lumineux

Raisons à éviter:

• La baguette à lait pourrait être meilleure
• Le café sort assez chaud

Machine à café en grains CEG5311X Beko

Spécifications :

• Type de café :du haricot à la tasse
• Type de contrôle: automatique
• Capacité du réservoir d'eau : 1,6 litre
• Pression: 19 bars
• Dimensions: H38cm x L23.6cm x P43.6cm
• Poids: 8,8 kg

Déballage du Beko CEG5311X

Le Beko CEG5311X est livré dans une boîte un peu petite mais assez lourde. C'est une machine lourde, pesant près de 9 kg, et j'ai été déçu lorsque je l'ai retirée de la boîte pour découvrir la quantité d'emballages en plastique et en polystyrène qui l'accompagnait. Ce serait vraiment formidable de voir des emballages plus durables avec cette machine à l'avenir.

Les boutons comprennent un bouton physique "on" et quatre boutons tactiles lumineux qui alimentent les deux tailles de café, expresso et lungo, ainsi que la vapeur et l'eau chaude. Le bouton d'eau chaude est idéal pour remplir un espresso pour verser un americano. Vous pouvez maintenir les préréglages de café enfoncés pour personnaliser votre propre longueur de boisson idéale, ce qui est également utile pour ceux qui boivent du café long.

Il existe également une sélection d'icônes derrière la ligne principale qui s'allument en cas d'erreur avec votre machine. Cela montre quand vous avez besoin de faire le plein de haricots, ce qui est une très belle touche que je n'ai pas vue sur certains plus chers machines, et cela signifie que vous ne gaspillerez pas de café en versant un coup seulement pour manquer de grains à mi-chemin du broyage. Il en va de même pour le capteur de niveau d'eau, et la machine vous avertira également lorsque le bac à marc est plein de café usagé.

Pour commencer avec le Beko CEG5311X, vous devez le brancher à l'aide d'un cordon d'alimentation amovible. C'est assez court, vous pourriez donc avoir du mal à l'atteindre si vous prévoyez de placer votre machine loin de la prise de courant.

Il y a aussi un bac d'égouttage amovible qui doit glisser en place. Une fois sur place, il se déplace assez facilement car rien ne le maintient en place. Il a des lattes pour attraper les gouttes de café et un trou sous le distributeur d'eau qui est utile une fois que vous avez rincé la baguette.

D'autres machines à café en grains sont livrées avec des distributeurs que vous pouvez faire glisser de haut en bas pour s'adapter à une sélection de tasses, mais le distributeur du Beko CEG5311X est assez bas et ne peut pas être déplacé. Je n'ai pas trouvé de tasse qui ne rentre pas en dessous, mais si vous utilisez une tasse de voyage, cela pourrait être un problème.

Commencer

Une fois branché, j'ai dû mettre les haricots dans la machine et appuyer sur le couvercle en place. Il y a un cadran que vous pouvez tourner pour régler le niveau de mouture, de fin à plus grossier. Je suis allé au niveau intermédiaire pour commencer, et cela a fait du bon travail tout au long de la création d'un café moelleux avec une faible acidité et amertume. À partir de là, j'étais prêt à partir.

J'aurais aimé pouvoir rincer la machine plus en profondeur avant de commencer à infuser, mais comme vous ne pouvez pas exécuter le cycle sans grains de café, j'ai laissé le pré-cycle fonctionner et j'ai commencé avec un lungo.

Le café semblait prometteur, avec un flux de café mousseux constant qui formait une couche de crème au sommet de la tasse. J'aime le fait que la machine ne verse qu'un seul flux à la fois, car je fais rarement deux cafés en même temps, mais si vous voulez le faire, le distributeur unique pourrait être un inconvénient.

Malheureusement, dès que j'ai pris une gorgée, j'ai su que le fonctionnement interne de la machine devait être correctement rincé avant de préparer une infusion. Il avait un goût très chimique et j'ai dû le verser directement et exécuter le cycle plusieurs fois (conscient des grains que je gaspillais) avant de commencer à boire.

Faire un expresso avec la machine à café Beko CEG5311X Bean to Cup

Avec 19 bars de pression, la machine à café Beko CEG5311X Bean to Cup ne manque certainement pas de puissance. J'avais hâte de voir à quel point cela ferait un expresso. J'ai allumé la machine et laissé le système se vider avant d'appuyer sur le premier bouton tactile pour commencer à verser mon coup. Les boutons fonctionnent bien, mais sachez que vous n'avez pas besoin d'appuyer fort. En fait, ils fonctionnent mieux avec une touche légère.

Le café est sorti fort et chaud. Si j'avais une plainte, c'était peut-être un peu trop chaud, mais pas au point d'amertume. La crème était très épaisse et il n'y avait que quelques gouttes une fois l'infusion terminée, donc je ne craignais pas que le bac d'égouttement se remplisse trop vite.

Faire des cafés allongés

Le lungo est généralement deux fois plus gros qu'un expresso, mais j'ai maintenu ce bouton enfoncé pour essayer de personnaliser la longueur de mon café. Mon partenaire aime les cafés longs, alors j'ai pensé que cela fonctionnerait si nous pouvions avoir un mode expresso pour mes lattes et un bouton americano pour son café du matin. Cela a très bien fonctionné et c'était simple à mettre en place.

Vous pouvez également activer le bouton d'eau chaude pour recharger votre expresso une fois qu'il est versé. Il ne faut qu'une seconde ou deux pour monter.

Utilisation de la baguette à lait avec le Beko CEG5311X

J'ai beaucoup d'expérience dans la cuisson du lait à la vapeur, donc une baguette à lait de qualité est très importante pour moi. La baguette de la machine à café Beko CEG5311X Bean to Cup a l'air bien faite, et elle vient automatiquement à la pression d'une simple pression, puis émet un bip et s'arrête pour vous faire savoir qu'elle est prête à commencer à cuire à la vapeur. Le haut de la baguette devient également rouge. Vous devez ensuite prendre votre pot à lait (non inclus, ce qui est vraiment dommage) et le placer en biais pour que le bec se trouve juste sous la couche supérieure du lait.

Cependant, la baguette à vapeur sort du côté droit de la machine à café Beko CEG5311X Bean to Cup, et elle ne se tire pas vers vous comme avec la plupart des meilleures machines à café en grains. Je préfère quand les baguettes à vapeur se tirent vers vous, car il est beaucoup plus facile d'obtenir le bon angle lors de la cuisson à la vapeur de votre lait. Avec l'angle latéral, j'ai trouvé qu'il était difficile d'obtenir la micro-mousse que je recherchais et j'ai dû beaucoup tapoter le lait pour faire sortir certaines des plus grosses bulles avant de verser.

Le lait était aussi un peu chaud quand je l'ai versé, et il a certainement chauffé beaucoup plus vite que dans mon Sauge Bambino. Cela a peut-être aussi été dû à ma technique car j'ai passé un certain temps à attendre la texture que je recherchais avant de réaliser qu'elle n'allait pas y arriver. Une fois la cuisson à la vapeur terminée, j'appuyais sur le bouton d'eau pour rincer la machine, et il était très facile de la garder propre.

Après quelques utilisations répétées, j'ai pu m'améliorer un peu avec cette lance à vapeur. C'est plus que suffisant pour ceux qui ne sont pas pointilleux sur leur art du latte, mais la conception latérale le rend délicat.

Nettoyage

La machine à café Beko CEG5311X Bean to Cup est très facile à nettoyer. Il se rince avant et après chaque boisson que vous préparez, et le panneau avant en acier inoxydable se nettoie également facilement. Le voyant d'avertissement indique quand la machine a besoin d'un nettoyage en profondeur, mais il vous guide tout au long du processus pour le rendre facile et direct.

Devriez-vous acheter la machine à café Beko CEG5311X Bean to Cup ?

La machine à café Beko CEG5311X Bean to Cup est une machine à café d'un très bon rapport qualité-prix. Les machines avec cet ensemble de spécifications peuvent généralement coûter jusqu'à 500 £, mais à un peu plus de 250 £, cela pourrait être la meilleure option pour ceux qui veulent une machine qui peut moudre, brasser et cuire à la vapeur tout en un. Il possède également d'excellentes fonctionnalités qui rehaussent vraiment le design et le rendent cher (après tout, alors que c'est un bon rapport qualité-prix, ce n'est pas bon marché) et la machine se maintient dans un état propre tout au long de la journée utiliser.

Si vous voulez quelque chose d'un peu plus avancé, je vous recommande de jeter un œil au De'Longhi Dinamica Plus ECAM370 examen pour trouver quelque chose avec une cuisson automatique du lait à la vapeur et bien d'autres fonctions intelligentes. Si vous êtes prêt à ignorer le moulin à café intégré, jetez un œil à mon Évaluation de la machine à expresso Breville Bijou pour une machine à expresso capable avec une baguette à vapeur légèrement meilleure, cela coûte beaucoup moins cher.

À propos de cet avis et de l'auteur

Millie Fender est rédactrice en petit électroménager chez Maison idéale. Elle passe en revue tout, des machines à café aux friteuses à air de sa propre cuisine, ce qui signifie que ces tests ont été effectués dans les mêmes conditions que vous utiliserez la machine.

La machine à café Beko CEG5311X Bean to Cup a été gentiment envoyée à Millie par Beko, et elle l'a testée pendant un mois avant de la renvoyer. Cela lui a donné la chance de tester toutes ses fonctions ainsi que de nettoyer et de vérifier tout dépannage. Bien qu'elle préfère un latte mousseux ou un cappuccino glacé, son partenaire ne consomme jamais moins de trois americanos, c'est pourquoi la machine à café Beko CEG5311X Bean to Cup a été testée de manière très approfondie.