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En ce qui concerne la cuisson, je pense qu'il est juste de dire que la plupart d'entre nous apprécient plus la partie manger que le mélange. Il vous suffit de regarder un épisode du Great British Bake-off pour voir à quelle vitesse une séance de pâtisserie relaxante peut sombrer dans le chaos et la frustration.
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Le mélange de beurre ne devient pas mousseux, le gâteau ne lève pas et la crème ne fouette pas. Heureusement, le nouveau batteur à main Breville a donné une nouvelle tournure à cet essentiel de la cuisine qui devrait changer tout cela et ramener la cuisson à l'activité relaxante et délicieuse qu'elle devrait être.
Batteur à main Breville
Breville a lancé le HeatSoft, le premier batteur à main chauffant. Avant de vous moquer de l'idée de faire exploser votre mélange de sucre au beurre avec de la chaleur, supportez-nous une seconde.
Les recettes parfaites de gâteaux et de biscuits nécessitent généralement du beurre à température ambiante. À cette température, il est à la fois plus facile et à travailler, mais peut être fouetté correctement pour créer des éponges légères comme une plume. Le fait est que, à moins que vous n'ayez toujours du beurre prêt à ramollir sur votre cuisine contrer; vous passez probablement la majeure partie de votre temps de cuisson à vous battre avec du beurre réfrigéré et vous vous retrouvez avec une éponge Victoria fine et dense, et personne ne le veut.
Le nouveau mélangeur à main intelligent Breville aide à obtenir les ingrédients à la bonne température en appuyant simplement sur un bouton. Le mélangeur souffle de l'air chaud sur le bol pendant que les batteurs se mettent au travail.
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Le mélangeur promet de ramollir le beurre 12 fois plus rapidement que d'attendre que votre bloc de beurre se réchauffe. Pour tous les cuisiniers qui apprécient une cuisson rapide spontanée, ce sera de la musique à leurs oreilles.
Le mélangeur dispose de 7 vitesses pour permettre un meilleur contrôle lors du fouettage de différents ingrédients. Il dispose même d'un bouton Boost Power pour aider à gérer des mélanges plus épais tels que des pâtes à biscuits.
Il est équipé de fouets, de crochets pétrisseurs et de fouets amovibles. Ainsi couvrira tout, des Pavlovas époustouflantes à la brioche mouchetée de chocolat.
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L'accessoire peut être facilement retiré des fentes magnétiques d'un simple clic. Ils sont tous lave-vaisselle en toute sécurité afin que vous puissiez sauter la redoutable session de vaisselle pendant que vous attendez le four ping.
L'ensemble peut être rangé après utilisation dans son étui de rangement une fois votre gâteau cuit et en attente de la première tranche.
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