Nous gagnons une commission pour les produits achetés via certains liens dans cet article.
Ce n'est pas ce qu'il semble...
À première vue, cela ressemble probablement à un réfrigérateur-congélateur à porte française ordinaire. Alors, qu'est-ce qu'il a de si spécial ?
Plus de LG: Laisseriez-vous le robot domestique LG CLIo en liberté dans votre maison ?
Votre premier indice est que nous avons repéré ce réfrigérateur lors d'une visite de l'usine LG de Busan en Corée.
Crédit image: Amy Cutmore
Vous ne pouvez pas le résoudre? Peut-être que cela vous aidera si nous vous en montrons un peu plus…
Crédit image: Amy Cutmore
Maintenant, cela ne ressemble pas à l'intérieur de votre réfrigérateur standard, n'est-ce pas? Et c'est parce que ce n'est pas le cas. Il s'agit en fait d'un réfrigérateur à kimchi, et vous en trouverez un dans la plupart des foyers coréens.
Le kimchi est un aliment de base coréen. Tout comme nous mangeons des pommes de terre sous diverses formes avec la plupart des repas, les Coréens serviront différents types de kimchi.
C'est un plat d'accompagnement populaire fait en fermentant des légumes - généralement du chou, du radis coréen ou du concombre. Et il est souvent TRÈS épicé car il est parfumé au puissant piment rouge.
Crédit image: Amy Cutmore
Le réfrigérateur kimchi de LG conserve les aliments à une température de 6,5 °C. Cela crée les conditions de croissance parfaites pour le kimchi, permettant aux bactéries lactiques nécessaires de se développer.
Parce que la température est si constante, il est connu de conserver le lait pendant des mois à la fois, à condition de ne jamais ouvrir la porte.
Crédit image: Amy Cutmore
N'importe quel kimchi à l'intérieur peut être stocké pendant des mois - porte ouverte ou non - grâce à trois technologies LG qui le gardent frais.
Le premier refroidit le kimchi pour préserver sa texture et sa saveur, le second préserve et le troisième empêche toute « brûlure de congélation » d'affecter le goût.
Crédit image: Amy Cutmore
En rapport: Le retour de la technologie des années 90 qui envoie des bananes à tout le monde
Vidéo de la semaine
De nombreux Coréens rempliront cela jusqu'aux chevrons de kimchi, mais ce n'est pas tout ce pour quoi il est bon. Vous pouvez également utiliser le réfrigérateur pour conserver de la viande, du poisson et des légumes congelés et réfrigérés, ainsi que du riz et des céréales.
Un réfrigérateur LG à kimchi coûte l'équivalent de 2 200 £ – bien que vous ne puissiez pas encore en acheter un au Royaume-Uni. Pourtant, nous trouvons toujours fascinant de comprendre comment les besoins en appareils varient d'une culture à l'autre. Pouvez-vous imaginer posséder un réfrigérateur à kimchi ?
