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L'achat du meilleur robot culinaire accélérera vos temps de repas et réduira la préparation des aliments. Avec des inserts pour râper, râper, trancher, hacher et réduire en purée, ces machines vous permettent de passer moins de temps dans la cuisine et plus de temps à faire ce que vous aimez. Non seulement cela, mais ils se marient souvent aussi avec le meilleurs mélangeurs sous la forme de mélangeurs et de robots culinaires qui peuvent faire à peu près tout, de votre smoothie du matin à votre dîner bolognais.
Nous avons été occupés à tester les meilleurs robots culinaires de KitchenAid, Ninja, Kenwood, Bosch, Magimix et Magic Bullet pour apporter vous nos réflexions complètes, y compris les avantages et les inconvénients de chaque modèle, et des informations importantes telles que la taille et pièces jointes. Alors que certains robots culinaires coûtent bien moins de 100 £, il est également possible de dépenser beaucoup plus pour un modèle haut de gamme. Ceux-ci peuvent être livrés avec des accessoires pour pétrir, fouetter, battre et même servir de
meilleur presse-agrumes pour les agrumes avec un alésoir motorisé.Pourquoi ai-je besoin d'un robot culinaire ?
Crédit image: Simon Whitmore
Il semble que les robots culinaires continuent de proposer plus d'accessoires et d'options intelligentes - certains peuvent même être utilisés comme mixeur, et vous pouvez même donner à votre mélangeur sur socle une pause avec un robot culinaire pour faire de la pâte ou monter de la crème ou de la mayonnaise.
Mélanger, fouetter, fouetter, émulsionner, pétrir, hacher et même chauffer sont possibles avec un bon robot culinaire. Vous pourrez élargir votre répertoire culinaire et créer des repas frais et excitants à partir de zéro que toute la famille adorera. Soyez prévenu, une fois que vous aurez essayé le pesto maison, vous ne reviendrez peut-être plus jamais acheter en magasin…
Meilleurs transformateurs alimentaires 2021
1. Robot de cuisine Bosch MultiTalent 8
Meilleur robot culinaire dans l'ensemble
Capacité: 3,9 litres
Pièces jointes: Cruche de mélangeur de 1,5 litre, disque de déchiquetage, disque de tranchage, presse-agrumes, outil de pâte, outil de fouet, étui de transport
Raisons d'acheter: C'est tellement multifonctionnel et d'un excellent rapport qualité-prix
Raisons à éviter: Les pièces jointes prennent beaucoup de place, alors préparez-vous à faire de la place pour le stockage
Le robot culinaire Bosch MultiTalent 8 est un robot culinaire performant qui offre un excellent rapport qualité-prix. Lorsque nous l'avons testé, nous avons été impressionnés par sa douceur de fonctionnement et par la vaste gamme d'accessoires qui parlent d'eux-mêmes.
Ce robot culinaire est livré avec un accessoire de mélangeur décent qui résiste bien lors de la préparation de soupes et de smoothies. Il dispose également d'un mini hachoir qui est parfait pour faire des vinaigrettes, hacher de l'ail et des herbes ou s'attaquer à de plus petites quantités d'ingrédients. Le fouet est un support pour les batteurs sur socle à faible capacité et résiste bien lors de la préparation de gâteaux et de brownies. Il y a même un accessoire presse-agrumes.
Les autres avantages comprenaient le grand bol qui pouvait contenir plusieurs barquettes de champignons et plus qu'assez d'oignons pour n'importe quel repas. Il est doté de disques robustes pour déchiqueter, trancher et hacher qui sont maintenus en place par un cadre pour éviter toute oscillation lorsque vous tranchez, et l'insert dans la goulotte d'alimentation peut également être utilisé pour mesurer les liquides.
Le nettoyage est facile car tout peut aller au lave-vaisselle, et nous avons été impressionnés par la mallette de transport qui range soigneusement tous les accessoires. Vous pouvez également acheter plus de pièces jointes en ligne, pour rendre votre MultiTalent encore plus polyvalent !
Note d'Ideal Home: 5 étoiles sur 5
Lire notre intégralité Avis sur le robot culinaire Bosch MultiTalent 8
2. Kenwood FPM910
Meilleur robot culinaire pour les familles
Capacité: 4 litres
Pièces jointes: Blender, multimill, lames de couteaux, outils multi-hachoirs, presse-agrumes, outil à pâte, double fouet
Raisons d'acheter: Les balances intégrées rendent la vie tellement plus facile
Raisons à éviter: Ce prix est sur l'extrémité supérieure
Multi par nom et par nature, si vous voulez un robot culinaire qui gère presque chaque partie de votre préparation, c'est tout. Le robot culinaire Multipro Excel est livré avec une énorme quantité de fonctionnalités et de kits - il existe donc un outil pour presque tous les travaux de préparation des aliments, mais vous devrez trouver un endroit pour tout mettre.
En plus d'une balance intégrée et d'un plateau de pesée, il est livré avec plusieurs disques à trancher et à râper, un couteau lame, lame à pâte, fouet, outil de pliage, mini bol, broyeur, bol mixeur et même un presse-agrumes pour JO à la demande.
Le plus impressionnant est son bol principal de quatre litres - avec l'option d'un « mini » bol de 1,6 litre qui tient à l'intérieur. Il existe huit vitesses de traitement plus une impulsion, ainsi qu'un bouton de vitesse automatique qui sélectionne un paramètre pour vous.
La gamme de lames conviendra aussi bien au chef passionné qu'à ceux qui aiment cuisiner par lots. Nous avons constaté que certains aliments étaient plus faciles à traiter avec la lame du couteau, tandis que le disque en julienne faisait un petit travail de carottes et le disque éminceur filait à travers la rhubarbe et les poireaux.
Un tube d'alimentation extra-large accueillait chaque légume sans trop les hacher au préalable. Les autres caractéristiques à noter sont un mode éco de 30 minutes et une boîte de rangement pour les lames, garantissant qu'elles restent aussi tranchantes que possible.
L'outil de fouet et l'outil de pliage sont particulièrement intelligents dans leur conception - tous deux s'emboîtent sur la broche au centre de le bol et travailler avec le couvercle en place - ce qui signifie que le contenu est fouetté ou mélangé sans aucun plan de travail désordre. C'est rapide aussi - nos blancs d'œufs ont pris moins de quelques minutes pour former des pics fermes.
Note d'Ideal Home: 5 étoiles sur 5
3. Robot culinaire Ninja 3-en-1 avec Auto-IQ BN800UK
Meilleur combo de mélangeur de robot culinaire
Capacité: 1,8 litres
Pièces jointes: Mixeur, mixeur personnel, disque à râper/trancher réversible, lame à pâte, lame à hacher
Raisons d'acheter: Les paramètres intelligents rendent le processus mains libres
Raisons à éviter: Si vous voulez juste un robot culinaire, il existe également une option sans mélangeur
Le robot culinaire Ninja 3-en-1 avec Auto-IQ BN800UK est un premier choix pour l'économie d'espace et la multifonctionnalité. La base peut être utilisée pour mélanger des soupes et des smoothies dans le grand pichet de 2,1 litres ou la tasse de 700 ml de taille personnelle, et il y a aussi un accessoire de robot culinaire de 1,8 litre. Le robot a une lame multicouche unique qui hache uniformément, même lorsque vous avez rempli le bol du robot culinaire, et il y a aussi un disque réversible qui déchique aussi bien que des tranches.
Nous aurions aimé un autre disque pour un tranchage plus gros, car le côté tranchage du disque est assez fin et ne convient pas aux gros copeaux de fromage ou de légumes. Nous avons également constaté qu'il restait un peu de tout ce que nous avons tranché (que ce soit de la courgette ou du cheddar) tout en haut de la lame, car le poussoir ne rentre pas tout à fait dans le bol.
Ce que le robot culinaire Ninja 3-en-1 avec Auto-IQ BN800UK excelle, ce sont des fonctionnalités intelligentes. Il a un réglage de mélange, de hachage, de purée et de mélange, ainsi qu'un bouton d'impulsion et trois forces pour le mélange. Ces programmes signifient que vous pouvez simplement appuyer sur pour hacher ou mélanger en fonction du résultat souhaité, et le processus est pré-programmé et mains libres. Vous pourriez même vous préparer aux crudités pour votre nouvelle trempette en purée.
Note d'Ideal Home: 4.5 sur 5 étoiles
Lire notre intégralité Robot culinaire Ninja 3-en-1 avec examen Auto-IQ BN800UK
4. Magic Bullet Cuisine Express
Meilleur robot culinaire pour les petites cuisines
Capacité: 850 ml
Pièces jointes: Disque à râper/trancher, bol à hacher, mixeur personnel, bol mixeur à emporter et couvercle
Raisons d'acheter: C'est une valeur incroyable et étonnamment puissant
Raisons à éviter: Le petit bol ne conviendra pas aux gros repas
Avec un moteur de seulement 250 watts, nous étions prêts à radier le Magic Bullet Kitchen Express. Lors des tests, cela nous a sérieusement impressionnés. Pour commencer, le disque réversible réduit vraiment les besoins en espace et fonctionne très rapidement pour trancher et râper tout, de la carotte au fromage. La lame à hacher est également empilée, ce qui signifie qu'elle a deux couches et qu'elle tranchera chaque couche de vos légumes ou de votre pâte, même lorsque vous remplissez vraiment ce bol de 850 ml.
Tous les accessoires s'intègrent confortablement dans le lave-vaisselle, et bien qu'il n'y ait qu'un réglage On, Off et Pulse, ils sont incroyablement puissants et rapides. Notre seule réserve était qu'il n'y a aucun moyen de ralentir pour des côtelettes plus rugueuses. Pour cela, il est préférable d'utiliser le réglage du pouls par courtes périodes.
Bien que ce soit un excellent robot culinaire, le mélangeur est tout aussi bon (et mérite d'être mentionné ici). Encore une fois, le petit moteur a vraiment surperformé en fabriquant des bols de smoothie épais et crémeux à partir d'ingrédients durs, notamment des fraises, des bananes et des myrtilles surgelées.
Note d'Ideal Home: 4.5 sur 5 étoiles
Lire notre intégralité Avis sur Magic Bullet Kitchen Express
5. Mélangeur Cuisinart Easy Prep Pro
Meilleur robot culinaire pour un usage quotidien
Capacité: 1,9 litres
Pièces jointes: 2 lames à hacher, disque à râper/trancher fin et moyen, livre de recettes
Raisons d'acheter: C'est un prix raisonnable et un gain de place
Raisons à éviter: Pas aussi multifonctionnel que certains des autres robots culinaires
Trouver l'équilibre entre pratique et polyvalent n'est pas la chose la plus simple à faire pour un robot culinaire – des accessoires supplémentaires se retrouvent souvent au fond d'un placard. Pour les ménages occupés, il est logique d'avoir une machine qui peut cocher les bases - mélanger, trancher, râper, hacher et mélanger - tout en étant suffisamment puissante pour gérer une variété d'aliments.
L'Easy Prep Pro répond bien à ce besoin - il s'agit plus d'un appareil de tous les jours que d'un appareil que vous sortez de temps en temps. De plus, il est suffisamment léger et compact pour se déplacer dans la cuisine selon les besoins.
Ses deux bols – un principal de 1,9 litre et un mini de 700 ml – ainsi que les lames à hacher assorties et les deux disques à trancher/râper réversibles, vont tous au lave-vaisselle.
Le mini bol s'insère dans le bol principal et, surtout, a un joint autour du bord pour empêcher la nourriture de se répandre, donc lorsque nous avons haché des herbes, il n'y avait qu'un seul bol à laver, pas deux. Un livre de recettes séparé contient quelques idées pour vous aider à démarrer, mais comme vous pouvez vous y attendre, la plupart d'entre elles sont des bases, telles que le pesto, la mayonnaise, la salade de chou, le pain et la pizza.
L'Easy Prep Pro n'est pas parfait - ses boutons sont gros et volumineux, et vous devez appuyer sur la commande Off plutôt que simplement sur High ou Low pour l'arrêter, ce qui n'est pas très intuitif. Il n'y a pas non plus de stockage dédié pour les disques ou la grande lame à hacher (bien que le mini bol et la lame se rangent à l'intérieur), ce qui signifie qu'ils pourraient finir par devenir émoussés plus tôt qu'ils ne le devraient.
Lors des tests, il s'est bien comporté - notre carotte a été râpée uniformément, et nous avons fait une pâte à pain élastique facilement avec la lame et une combinaison de l'impulsion et des réglages bas. La machine gémissait et tremblait un peu à mesure que la pâte se réunissait, et certains se glissaient à l'intérieur de l'outil, mais dans l'ensemble, notre pain a bien levé. C'est aussi un bon rapport qualité-prix.
Note d'Ideal Home: 4 étoiles sur 5
6. Robot culinaire Russell Hobbs Desire
Meilleur robot culinaire à petit budget
Crédit image: Russell Hobbs
Capacité: 1,5 litre
Pièces jointes: Mixeur, crochet pétrisseur, disque à émincer/râper, disque à crémer
Raisons d'acheter: C'est un prix raisonnable et pas trop grand
Raisons à éviter: La construction en plastique semble moins chère
Nous sommes tous axés sur le rapport qualité-prix, et le robot culinaire Russell Hobbs Desire offre certainement cela. Ce n'est pas aussi brillant ou multifonctionnel que certains des autres robots culinaires que vous pouvez acheter, mais il a bien résisté à nos tests et coûte bien moins de 100 £. Le robot culinaire Desire a un bol d'une capacité de 1,5 litre et une puissance modeste de 600 watts, il n'est donc pas idéal pour les tâches exigeantes comme pétrir la pâte.
Ce qu'il fait très bien, c'est hacher et mélanger, et avouons-le, c'est ce qui compte vraiment dans un robot culinaire. Nous avons pu créer une soupe aux tomates épaisse et parfaitement onctueuse dans le bol mixeur de 1,5 litre, fourni avec le robot culinaire, et il a pu râper, hacher et trancher les carottes, les oignons et les courgettes avec une efficacité surprenante lors de nos tests. Les résultats étaient bons et uniformes, bien que, comme les options de vitesse soient limitées, nous avons eu plus de mal à créer des légumes hachés en gros morceaux.
Le robot culinaire Russell Hobbs Desire a deux vitesses et un réglage d'impulsion, qui est très puissant et peut créer facilement des sauces lisses. Il dispose également d'un disque crémeux, qui nous a beaucoup impressionnés lorsque nous l'avons utilisé pour faire de la mayonnaise, même s'il est préférable de l'utiliser en grande quantité grâce à la large base du bol.
Le support est robuste et possède des coussinets antiadhésifs pour empêcher votre robot culinaire de bouger. Tous les accessoires vont au lave-vaisselle et se nettoient facilement grâce à la construction en plastique. Le disque pour trancher et râper est réversible, et il y a aussi un crochet pétrisseur inclus. Ce n'est pas aussi puissant que certaines des autres options de notre gamme, mais pour une infime fraction du prix, ce multitâche offre certainement de la valeur.
Note d'Ideal Home: 4 étoiles sur 5
7. Robot culinaire Morphy Richards Prepstar
Meilleur robot culinaire compact
Capacité: 4 litres
Pièces jointes: Lame à hacher, fouet, batteur, disque râpe, lames à râper, chariot de rangement
Raisons d'acheter: Un premier choix pour les petites cuisines
Raisons à éviter: faut s'habituer
Le robot culinaire Morphy Richards Prepstar s'est démarqué parce que nous avons adoré son homologue du batteur sur socle - le Morphy Richards Mixstar - est l'un des meilleurs batteurs sur socle nous avons déjà essayé. Le robot culinaire Morphy Richards Prepstar est bon aussi, mais il est un peu moins fin. Tout est rangé dans un chariot qui s'insère dans le généreux bol du robot culinaire de 4 litres. Cela se soulève pour l'utilisation et vous pouvez attacher les lames ou le fouet à la colonne centrale, qui se fixe ensuite à la poignée qui s'insère dans le haut de la machine. Cette poignée est branchée puis tordue dans le bol, ce qui a pris un certain temps pour s'y habituer.
Le disque de hachage est également intelligent. Il dispose de trois attaches de lames pour râper et trancher, et celles-ci sortent pour une alternance facile. Il y avait un écart assez important entre les lames et le dessus du bol lors des tests, ce qui signifie que tout n'a pas été déchiqueté uniformément. Ce bol a cependant une énorme capacité, qui était capable de gérer un chou entier pour un mélange de salade de chou.
Bien qu'il soit bon que tout soit rangé à l'intérieur du bol, vous devrez trouver de l'espace pour la poignée si vous voulez qu'elle rentre dans une armoire ou un tiroir. C'est l'un des robots culinaires les plus économes en espace sur le marché, donc si c'est une priorité pour vous, alors c'est un bon choix.
Note d'Ideal Home: 4 étoiles sur 5
8. Magimix 4200XL
Meilleur robot culinaire pour la polyvalence
Capacité: 3 litres
Pièces jointes: Lame à pâte, disque à râper, fouet, 3 bols, anneau mixeur, fouet à oeufs
Raisons d'acheter: Détection automatique et pièces jointes intelligentes
Raisons à éviter: Il n'a pas de bol mixeur
Si vous avez déjà repoussé l'utilisation de votre robot culinaire pour de petites ou moyennes quantités à cause de la montagne de vaisselle à la fin, le 4200XL est la solution intelligente que vous recherchiez. Il est livré avec trois bols qui s'emboîtent les uns dans les autres, ce qui signifie que vous pouvez préparer des herbes ou de la mayonnaise dans son mini bol ou râper des légumes dans le midi sans avoir à laver le grand bol principal.
Cependant, c'est bien plus que la poupée russe des processeurs. Ce qui est tout aussi spécial, c'est que vous n'avez pas à choisir la vitesse à utiliser pour chaque tâche, il le fera pour vous. Donc, plus besoin de vous remettre en question ou de sur-traitement. Un autre point de différence est un anneau BlenderMix qui aide à rendre les soupes et les sauces plus lisses, et la possibilité d'ajouter des accessoires pour étendre ses fonctions, bien qu'il y ait déjà une lame à pâte, une lame de couteau, une mini lame, un fouet, quatre disques, une spatule et un rangement boîte.
Lors des tests, le 4200XL a toujours produit d'excellents résultats, quelle que soit la tâche. Il a tranché uniformément les oignons et le céleri dans le bol midi (sans rien atterrir dans le bol principal), transformant une tâche de hachage de 10 minutes en 30 secondes de traitement. Ensuite, nous avons pu retirer le bol midi, insérer le fouet dans le bol principal et ajouter trois blancs d'œufs. Après environ cinq minutes, les blancs étaient légers et duveteux et avaient augmenté de volume pour remplir le bol.
Il a également bien fonctionné lors de l'utilisation de la lame dans le bol principal pour liquéfier la soupe aux légumes. L'anneau BlenderMix a aidé à dévier le liquide vers la lame, plutôt qu'il ne s'éclabousse dans le couvercle du processeur, de sorte qu'après deux minutes, il soit lisse. Un autre avantage est que le bol peut mélanger des liquides chauds, il n'était donc pas nécessaire de refroidir la soupe à température ambiante avant de la transformer. Une dernière raison d'acheter est qu'il va au lave-vaisselle.
Note d'Ideal Home: 5 étoiles sur 5
9. Robot de cuisine Bosch MultiTalent 3 MCM3100WGB
Meilleur petit robot culinaire
Capacité: 2,3 litres
Pièces jointes: Lame à pâte, lame à hacher, disque à râper
Raisons d'acheter: Il est parfait pour les petites cuisines et facile à utiliser
Raisons à éviter: Manque les options de fixation des autres robots culinaires
Ce robot culinaire occupe un espace de travail plus petit que la plupart, est relativement léger à 2,7 kg et est plus court que de nombreux modèles, il peut donc se ranger facilement sous les unités murales ou dans un placard.
Il parvient toujours à emballer quatre accessoires qui offrent plus de 20 fonctions quotidiennes, du râpage et du tranchage au pétrissage et au fouettage. La conception intelligente s'étend également au stockage intelligent avec les lames et les disques s'insérant dans le bol de 2,3 litres après utilisation, et le stockage des câbles intégré.
À l'intérieur du bol, il y a assez d'espace pour préparer jusqu'à 800 g de pâte à pain, en fouettant six blancs d'œufs ou 300 g de légumes hachés.
Les commandes du robot culinaire sont simples - il y a deux vitesses variables et une impulsion (bien que ce soit étiqueté de manière confuse M, qui signifie vitesse maximale) - et chaque outil ou accessoire se verrouille intuitivement en place. Lors des tests, il a combiné la pâte à pain rapidement, mais la force du pétrissage a fait tourner la machine sur le plan de travail.
Il a parfaitement géré le fouettage des blancs d'œufs, le tranchage de courgettes et l'oignon en dés. Toutes les pièces du robot culinaire vont au lave-vaisselle, mais sont également faciles à nettoyer à la main.
Note d'Ideal Home: 4 étoiles sur 5
10. Sage Le Wizz Cuisine
Meilleur robot culinaire pour les cuisiniers passionnés
Capacité: 3,6 litres
Pièces jointes: Trancheuse, lame julienne, lame déchiquetage, lame râpeuse réversible, disques fouets, lame pâte, lame quadruple, mini lame
Raisons d'acheter: Le premier choix des chefs à domicile sérieux
Raisons à éviter: Vient à un prix élevé
Ce robot culinaire est livré avec un puissant moteur à induction de 2 000 W, un couteau hachoir à quatre lames empilé et un disque à trancher variable avec des réglages allant d'un très fin de 0,3 mm à 8 mm. Cela signifie affaires.
Plutôt que de s'appuyer sur un ensemble standard, certains des huit outils du Kitchen Wizz Pro sont conçus pour s'adapter à un besoin particulier – il y a donc un disque julienne pour les allumettes, mais aussi un disque coupe frites pour les frites. Pensez-y comme la différence entre une boîte à outils complète pour le bricolage… et l'utilisation d'un marteau pour tout.
Tous les outils du robot culinaire se rangent dans une boîte pratique après utilisation, ne laissant que le bol principal de 3,7 litres et le mini bol à ranger sur la base en métal moulé sous pression. Il y a aussi une minuterie LED pour le décompte et le décompte.
La machine s'adapte automatiquement aux aliments en cours de traitement, tandis qu'un choix de goulotte d'alimentation petite ou grande vous permet de garder les légumes debout. Cela signifie que vous pouvez contrôler le flux d'ingrédients.
Pendant les tests, la lame à pâte du robot culinaire a mélangé la pâte à pizza jusqu'à une bonne consistance élastique, tandis que la lame quadruple émulsionnait facilement la mayonnaise épaisse et visqueuse et la viande hachée. Le disque éminceur réglable, quant à lui, créait des tranches d'aubergine régulières. Le seul inconvénient est que les pièces du robot culinaire ne vont pas toutes au lave-vaisselle.
Note d'Ideal Home: 5 étoiles sur 5
Combien devrais-je dépenser pour un robot culinaire?
Les robots culinaires varient considérablement en termes de prix et de quantité d'accessoires, donc le montant que vous dépensez dépendra de l'utilisation que vous prévoyez de l'utiliser et de ce qu'il doit être capable de faire. Une machine de base peut coûter aussi peu que 40 £, tandis que les robots culinaires avec balances, minuteries et fonctions de chauffage intégrées peuvent être vendus à partir de 500 £.
Si tout ce dont vous avez besoin est un hachage rapide et qu'il est peu probable que vous utilisiez plusieurs accessoires et bols (ou que vous aurez du mal à les stocker), il est préférable d'opter pour un robot culinaire de moins de 100 £.
Cependant, les cuisiniers passionnés et ceux qui aiment préparer des lots pour le congélateur tireront davantage parti du kit supplémentaire.
Certains robots culinaires peuvent également servir de batteur sur socle, de mélangeur ou de mini hachoir, ce qui en fait un achat tout-en-un plus avantageux.
Où stockerez-vous votre robot culinaire ?
Décidez où votre robot culinaire vivra. S'il doit être exposé sur le plan de travail, vous voudrez peut-être dépenser un peu plus pour un modèle que vous êtes heureux d'avoir en exposition ou qui se coordonne avec votre cuisine.
De même, vérifiez la hauteur car tous les robots culinaires ne sont pas assez bas pour tenir sous les armoires murales de la cuisine. Si vous prévoyez de le ranger dans un placard, vérifiez son poids. Vous pouvez différer son utilisation s'il est trop lourd ou encombrant pour de petits travaux.
Que dois-je rechercher dans un robot culinaire ?
Crédit image: Magimix
De quels accessoires pour robot culinaire ai-je besoin ?
L'une des caractéristiques déterminantes des robots culinaires modernes est la quantité de kit qu'ils peuvent potentiellement contenir. Les accessoires standard incluent une lame à hacher pour couper en dés, mélanger, écraser et réduire en purée. Il y aura un crochet pétrisseur pour pétrir, qui fonctionne en étirant la pâte plutôt qu'en la tranchant. Ensuite, il peut y avoir un ou deux disques avec une broche, qui râperont, trancheront et râperont le fromage et les légumes.
Des machines plus chères peuvent être livrées avec un disque en julienne pour trancher la pomme de terre ou la carotte en allumettes, une lame de tranchage réglable pour différentes épaisseurs et des accessoires pour fouetter/battre.
D'autres accessoires de robot culinaire peuvent inclure un bol mixeur, des bols midi et/ou des mini bols qui se nichent à l'intérieur du bol principal et ont leurs propres lames pour hacher de plus petites quantités de noix, d'herbes ou de chocolat avec moins laver. Un presse-agrumes peut être inclus.
De quelle taille de bol de robot culinaire ai-je besoin ?
La taille du bol de votre robot culinaire affectera la quantité que vous pouvez préparer en une seule fois. Le plus grand peut contenir jusqu'à quatre litres - idéal si vous cuisinez par lots ou si vous avez une grande famille - mais pour les travaux quotidiens, 1,8 à 2 litres devraient suffire. Une large goulotte d'alimentation est également un plus car cela signifie moins de préparation initiale pour les articles plus volumineux, tels que les pommes de terre ou les courgettes. Recherchez un bol et un couvercle en plastique sans BPA de bonne qualité afin qu'ils soient suffisamment robustes pour ne pas avoir à être remplacés en quelques années.
crédit image: Magimix
Le stockage est-il important ?
Le stockage est une considération clé si votre robot culinaire est livré avec beaucoup de kits. Recherchez des modèles qui vous permettent de ranger des outils à l'intérieur du bol ou qui sont livrés avec des boîtes ou des étuis.
Stocker les disques et les lames dans une boîte dédiée signifie qu'ils resteront plus tranchants et seront plus efficaces pour hacher et déchiqueter. Rangez-les en vrac dans un tiroir et ils deviendront progressivement plus émoussés en frottant contre d'autres objets.
De quels réglages de vitesse ai-je besoin sur mon robot culinaire ?
Les vitesses variables vous permettent de contrôler la quantité de préparation de vos aliments et offrent une plus grande polyvalence. Par exemple, une option de légumineuses est bonne pour les aliments qui n'ont besoin que d'être hachés grossièrement, comme les noix. Le pétrissage de la pâte, quant à lui, doit toujours être effectué sur un réglage bas du robot culinaire afin qu'il soit étiré plutôt que tourné autour du bol.
Quelle puissance doit avoir un robot culinaire ?
Crédit image: Russell Hobbs
Utilisez la puissance d'un robot culinaire comme guide approximatif de sa puissance. N'oubliez pas que la façon dont un robot culinaire est conçu peut avoir autant d'incidence sur ses performances. Plus de watts ne signifie pas toujours que c'est une meilleure machine, mais tout ce qui dépasse 650 W devrait avoir assez de muscle pour la plupart des tâches.
Les robots culinaires sont-ils faciles à nettoyer ?
Vidéo de la semaine
Les robots culinaires peuvent économiser sur le temps de préparation, mais s'ils augmentent la durée de la vaisselle en étant difficiles à nettoyer, ils ne sont pas d'une grande aide. Recherchez des modèles où la plupart ou toutes les pièces peuvent passer au lave-vaisselle. Faites attention aux crevasses dans les outils où les aliments peuvent se coincer. Certaines pièces et certains outils en plastique peuvent être adaptés uniquement au panier supérieur, alors vérifiez avant de les laver à chaud. Consultez notre guide sur comment nettoyer un mixeur ou robot culinaire pour plus de conseils.
Les robots culinaires sont-ils bruyants ?
Les robots culinaires peuvent être bruyants, mais certains le sont plus que d'autres. Recherchez des robots culinaires avec un moteur à induction pour un traitement plus silencieux. De plus, les moteurs à induction ont également tendance à être plus fiables.
