Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Crockpot on ollut hitaimman kypsennyksen synonyymi pisimpään (tarkemmin 1970-luvulta lähtien), joten ei ole yllätys, että se on sittemmin kehittynyt osallistumaan suosituille monitoimikeittimille. Koska suuret tuotemerkit, kuten Instant Pot ja Tefal, johtavat tietä, Crockpot Turbo Express sähköinen painekattila näyttää vaikuttavalta haastajalta.
Siinä ei ole vain perinteistä hitaan kypsennyksen, paistamisen ja höyrytyksen esiasetuksia, vaan se toimii myös painekattilana liharuokien, riisin ja monien muiden käsittelyyn. Itse asiassa sen 14-in-1-ominaisuudet muistuttavat kalliimpaa monitoimikeitintä, mutta kohtuulliseen hintaan. Lisäksi sen tilavuus on 5,6 litraa, joten se riittää valmistamaan runsaita aterioita kuusihenkiselle perheelle.
Kaiken tämän jälkeen testasin Crockpot Turbo Express -keittimen saadakseni selville, kuinka hyvin se toimii ja onko se jokin parhaat hitaat liedet voit ostaa.
Ihanteellinen koti -arvio: 3,5/5 tähteä
Syitä ostaa:
- 14-in-1-toiminnot
- Kevyt ja helppo ohjata
- Tyylikäs muotoilu
- Mukava kompakti koko
- Turbotoiminto lyhentää kypsennysaikaa lähes puoleen
- Automaattinen 24 tunnin lämpimänäpitotoiminto
- Erittäin edullinen
Syitä välttää:
- Mukana ei tule kätevää reseptikirjaa
- Ei saranoitua kantta
- Ei sisällä höyrytyskoria tai mittakuppia
Crockpot Turbo Express sähköinen painekattila
Crockpot Turbo Express -painekattilan purkaminen
Crockpot Turbo Express sähköinen painekattila oli helppo nostaa pois ja kantaa työtasolle tukevien kahvojen ansiosta. Suunnittelun kannalta se näyttää vaikuttavalta, sillä siinä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu ulkopuoli, litteä ohjauspaneeli ja LED-näyttö. Käyttöliittymä on yksinkertaisesti suunniteltu selkeillä yhden kosketuksen asetuksilla sekaannusten välttämiseksi. Ainoa varaukseni oli käyttöliittymän "paperimainen" tuntuma, jonka katsoin pestäneen tyylikkään suunnittelun hieman. Sininen LED-näyttö ja valaistut painikkeet ovat kuitenkin mukava kosketus.
Kompakti, 5,6 litran tilavuutensa ansiosta se istuu mukavasti työtasolla ilman, että se näyttää liian raskaalta, joten se on ihanteellinen pienempiin tiloihin. Erillisessä kannessa on sileä kahva poikki, joka tarjoaa tukevan otteen lukituksen/avaamisen yhteydessä, ja yksinkertainen nuppi paineenpoistoa varten.
Crockpot Turbo Expressin mukana tulee sekoituslusikka, höyrytysteline ja sous vide -teline. Toisin kuin muut painekattilat, tämän mukana ei tule höyrytyskoria tai mittakuppia, jolloin sinun on käytettävä vihannesten telinettä huolellisesti.
Ruoanlaitto Crockpot Turbo Expressissä
Kun Crockpot Turbo Express kytketään päälle, liesi piippaa ja LED-näyttö syttyy. Etupaneelissa on useita itsestään selviä asetuksia, joista valita, kuten ruskea/paista, hauduta, hidas kypsennys, pidä lämpimänä, jogurtti ja sous vide. Painetoimintoihin kuuluu manuaalinen, höyrytys, liha/siipikarja, riisi/jyvät, keitto/muhennos, jälkiruoka ja sterilointi. Siinä on myös Delay Timer ja Keep Warm -toiminnot käyttömukavuuden lisäämiseksi.
Aloittelijoille tämä peruskäyttöliittymä tekee liesistä uskomattoman käyttäjäystävällisen – tiedät tarkalleen, mitä tekee, ilman hämmennystä. Käsikirja kertoo suositellut ajat ja lämpötilat kullekin asetukselle, mikä on myös hyödyllistä. Harmi, ettei mukana ollut reseptikirjaa. Löysin kuitenkin verkosta sopivia Crockpot-reseptejä kokeiltavaksi.
Ruoanlaitto Crockpot Turbo Expressissä on suhteellisen vaivatonta ja yksinkertaista. Kun olet valinnut haluamasi ohjelman, automaattinen aika ja lämpötila vilkkuvat näytössä. Kun olet painanut Käynnistä-painiketta, se näyttää sitten Lämpö, jolloin tilapalkki alkaa vilkkua osoittaen, että se lämpenee. Kun tilavalo saavuttaa lopun, ajastimen lähtölaskenta alkaa. Kun prosessi on valmis, se piippaa uudelleen, ennen kuin se asetetaan automaattisesti Keep Warm -toimintoon, kunnes olet valmis syömään.
Kaiken kaikkiaan tämä oli yksi helpoimmista painekattiloista yksinkertaisuuden ja toiminnallisuuden kannalta. Itse asiassa tämä olisi ihanteellinen lähtötason liesi aloittelijoille tai opiskelijoille, jotka haluavat käyttää sitä vain perustoimintoihin.
Hitaasti kypsennetty naudanlihamuhennos
Koska hidas kypsennys on Crockpotin suosittu, päätin tehdä runsaan naudanpata. Ensin ruskistin naudanlihaa ja sipulia saute-toiminnolla ennen kasvisten, mausteiden ja lihaliemen lisäämistä. Seuraavaksi peitin kattilan ja painoin Slow Cooker -painiketta. Se antaa sinulle mahdollisuuden kypsentää joko matalassa lämpötilassa 7-8 tuntia tai korkeassa lämpötilassa 4-5 tuntia. Päätin asettaa korkean lämpötilan, ja tulokset olivat yhtä vaikuttavat. Naudanliha ei ollut vain uskomattoman mehevää ja mureaa, vaan se maistui herkulliselta ja maukkaalta. Odotuksen arvoinen muhennos!
Basmatiriisin keittäminen Crockpot Turbo Expressissä
Päätin keittää basmatiriisiä naudanmuhennoksen seuraksi. Riisin keittäminen täydelliseksi voi usein olla osumaa, varsinkin jos vettä on liikaa tai liian vähän. Joten olin hieman pettynyt, että lieden mukana ei tullut kätevää mittakuppia tarkkojen mittausten varmistamiseksi. Joka tapauksessa mittasin 1 kuppi riisiä 1,5 kupilliseen vettä Crockpotiin ennen kuin painoin riisi/jyvät-painiketta. Ajastin näytti 12 minuuttia korkean paineen kanssa, ja sitten painoin Start.
Näyttö kääntyi jälleen Heat-tilaan aloittaakseen laskurin esilämmitykseen ennen riisin kypsentämistä. Piippauksen jälkeen avasin venttiilin höyryn vapauttamiseksi ennen kannen lukituksen avaamista. Harmikseni riisillä ei ollut sitä pörröistä mutta kuivaa rakennetta, jota olisin halunnut. Sen sijaan se oli melko märkä ja tarttui helposti lastaan.
Ehkä olin lisännyt vähän liikaa vettä, mutta silti sillä oli miellyttävä, tuoksuva maku.
Vihannesten höyrytys Crockpot Turbo Express -painekattilassa
Nautin höyrytetyistä vihanneksista lisukkeena ja oikean koostumuksen saaminen voi olla haastavaa painekattilassa. Tässä voi auttaa höyrykorin käyttö, mutta Crockpot Turbo Expressin mukana tulee vain höyryteline. Ajatuksena on, että teline istutetaan sisemmän kattilan pohjalle pieneen veteen ja laitetaan kasvikset telineen päälle. Minusta tämä oli epäkäytännöllistä pienempien parsakaali- tai vihannespalojen kanssa, jotka vain putosivat rakojen läpi, mutta se toimii paremmin paksummilla viipaleilla.
Kun painat Steam-toimintoa, se asettuu 5 minuutiksi ennen kuin painat Käynnistä. Liesi esilämmittää ja aloittaa virtausprosessin ennen kuin se antaa äänimerkin lopussa. Täytyy sanoa, että streamattujen vihannesteni rakenne oli pieni pettymys, sillä parsakaalilla oli hieman tahmea rakenne. Lisäksi suosittelisin luultavasti käyttämään uuninkestävää astiaa vihannesten asettamiseen, jotta roistopalat eivät putoa halkeamien läpi ja veteen.
Crockpot Turbo Express -painekeittimen puhdistus
Pannu on konepesun kestävä, kun taas kansi ja kaikki sen osat on pestävä käsin. Tästä huolimatta on suositeltavaa pestä astia käsin sen tarttumattoman pinnoitteen suojaamiseksi. Astia on helppo pestä käsin nopeasti, ja sen pieni koko tarkoittaa, että se ei täytä pesuallasasi ja siitä tulee hankala pestä kunnolla. Lisäksi ruukussa on tarttumaton pinnoite, joten sinun ei tarvitse huolehtia ruoasta tai rasvaisista jäämistä. Ulompi astia voidaan helposti pyyhkiä saippuakankaalla lian ja sormenjälkien poistamiseksi.
Pitäisikö sinun ostaa Crockpot Turbo Express sähköinen painekattila?
Crockpot Turbo Express -sähköliesi on hyvä vaihtoehto, jos kaipaat perus, käyttäjäystävällistä painekattilaa tai budjettia. Siinä on kaikki tarvitsemasi tärkeimmät ruoanlaittoasetukset ilman hienoja kelloja ja pillejä. Sen 5,6 litran tilavuus tekee siitä ihanteellisen koon pieniin tiloihin tai pieniin ja keskikokoisiin kotitalouksiin.
Tehokkaan kypsennystehonsa lisäksi helppokäyttöisyys tekee siitä ihanteellisen lähtötason painekattilan niille, joilla on rajalliset ruoanlaittotarpeet. Crockpot Turbo Express valmistaa meheviä ja maukkaita liharuokia ja Keep Warm -toiminto on plussaa. Ainoat miinukset ovat höyrytyskorin ja mittakupin puute, joista voi olla hyötyä höyrytettäessä asioita, kuten vihanneksia. Mukana oleva höyrytysteline vaikutti epäkäytännölliseltä pienempien vihannesten asettamiseen. Jos kuitenkin voit unohtaa höyrytyskorin ja reseptikirjan puutteen, Crockpot Turbo Express -painekattila on kannattava sijoitus.
Tietoja tästä arvostelusta ja arvostelijastamme
Viikon Video
Cynthia Lawrence on freelance-elämäntapa- ja koti-/sisustustoimittaja ja kirjoittaa useisiin kansallisiin julkaisuihin. Koska hänellä on epäterveellinen pakkomielle kaikkeen kotiin ja puutarhaan, hänellä on myös sisustussuunnittelu blogi. Kun hän ei vietä aikaa netissä surffaamalla saadakseen sisustusinspiraatiota uudistaakseen 1930-luvun kotiaan, hän on kiireinen tarkistamassa joitain melko mahtavia kodinkoneita.
Hän on Real Homesin säännöllinen kirjoittaja, ja hän on kirjoittanut muun muassa Livingetc.-, Gardeningetc.-, Ideal Home-, T3.com-, Top Ten Reviews- ja House Beautiful -sivustoille.
