Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Loppukesän jälkeen on reilua sanoa, että Ooni on pizzauunien kuningas. Ehkä tämä johtuu lähtötason hinnoittelusta, mikä tekee näistä keskimääräisistä pizzakoneista loistavan lahjan ruokamiehiä tai innokkaita pizzaioloja, mutta jos haluat seuraavan askeleen ylöspäin, Ooni Karu 16 -monipolttoainepizzauuni on uuni. sinulle. Oonin uusin pizzauuni on tuplahinta kuin osa parhaat pizzauunit markkinoilla, mutta hintaan saat lisäominaisuuksia, kuten sisäänrakennetun lämpömittarin ja suuremman pohjan vakavasti suurille pizzoille.
Ooni Karu 16:ssa voit valmistaa perinteisen 12 tuuman pizzan sijaan jopa 16 tuuman pituisia pizzoja. Tämä antaa pizzan ystäville täydellisen tekosyyn kehittää pizzapohjan venytystaitojaan, vaikkakin niin näet tästä arvostelusta, minun ei ollut riittävän suuri pizzan tekeminen tähän uuni. Toinen Oonin Karu 16:n erottuva uutuus on pizzauunin etuosassa oleva leveä katseluikkuna, jonka avulla voit vakoilla pizzaasi päästämättä lämpöä ulos. Laitoin Oonin valikoiman uusimman lisäyksen testiin tässä Ooni Karu 16 Multi-Fuel Pizza Uunissa arvostelu, ja joistakin alustavista varauksista huolimatta se tarjosi sujuvimman pizzauunikokemuksen, jonka olen koskaan saanut koskaan ollut.
Ihanteellinen koti arvioitu: 5/5 tähteä
Syitä ostaa:
- Suurempi sisäinen kapasiteetti
- Erittäin nopea esilämmitys
- Lämpötilamittari helpottaa prosessia huomattavasti
- Näkymäikkuna, josta näet pizzasi kypsennyksen
Syitä välttää:
- Ei sisällä kaasupoltinta
Ooni Karu 16 Monipolttoainepizzauuni
Ooni Karu 16 Multi-Fuel Pizza Oven on täydellinen askel eteenpäin niille, jotka pitävät pizzasta tosissaan. Se on investointi, mutta laadun nousu on huomattava.
- Osta Ooni Karu 16 Oonista
Tekniset tiedot:
- Tyyppi: puuta tai kaasua.
- Pizzan koko: 16 tuumaa / 40 cm
- Keittopinta: 42,42 x 42,42 cm; 15 mm paksu kordieriittikivi
- Kokonaismitat: 81 x 50 x 83 cm
- Paino: 28,4 kg (62,6 lbs)
- Lämpötila: 500 ºC/950 ºF
Ooni Karu 16:n pystytys
Ooni Karu 16 kesti enemmän kasaamista kuin toinen testaamani Ooni pizzauuni: Ooni Karu 12. Karu 12 vaati vain pizzakiven työntämistä ja piipun ruuvaamista kiinni. Työnnä sitten polttoainesäiliötä taakse ja olet valmis.
Karu 16:n kokoamisaika oli yhteensä puoli tuntia. Minun piti lisätä paristot lämpötilanäyttöön, kytkeä tämä uunin pohjaan ja ruuvata näyttö uunin alapuolelle. Kiinnitin uunin takan lämpöaukon, ja sitten oli kyse oven ruuvaamisesta ja piipun kiertymisestä. Vaikka se oli enemmän kokoonpanoa kuin mihin olen tottunut, se ei ole mitään verrattuna joihinkin parhaat BBQ: t markkinoilla, jonka kokoaminen voi kestää tunteja.
Esilämmitys
Joissakin pizza-uuneissa kestää kauan saavuttaa oikea lämpötila, joka on vähintään 300 ºC. Karu 12:n esilämmitys kesti noin 40 minuuttia, Gozney Roccboxin esilämmitys kesti lähemmäs tunnin ja Suuremman sisäisen koonsa vuoksi odotin Ooni Karu 16:n saavuttavan iän lämpötila. Niin paljon, että en ollut edes valmistellut pizzatäytteeni, kun sytytin sen. Mitä en huomioinut, oli isompi polttoainekaukalo, johon mahtuu kourallinen uunikuivattua puuta kerrallaan.
Menin sisään keittämään pizzakastikkeeni ja tulin ulos etsimään uunini 220 ºC, vain viisi minuuttia myöhemmin. Sain sen 300 ºC: seen 10 minuutissa, mikä oli uskomattoman vaikuttavaa. Oli myös erittäin mukavaa seurata lämpömittarin nousemista, mutta ei ole haittaa jättää pizzakiveäsi lämpenemään, koska se säilyttää lämmön paljon paremmin kuin itse pizzauunikammio, mikä antaa sinulle täydellisesti kypsän pohjan ilman palamista täytteet.
Tuli näkyi alun perin uunin lasiluukun läpi, joten pystyin näkemään, milloin se tarvitsi täydennystä, ja teoriassa kirjauduin sisään pizzaani kypsennyksen aikana. Ehkä tässä oli syynä liiallinen tankkaus, mutta huomasin, että ovi huurtui hieman pizzauunin sisällä ruoanlaiton aikana syntyneen savun ansiosta. Tämä rajoitti näkyvyyttä uunin sisällä, mutta epäilen, että tämä ei olisi ongelma, jos valitsisit ruoanlaiton kaasulla, joka on selvästi vähemmän savuista.
Pizzan teko Ooni Karussa 16
Suurin osa Oonin pizzauuneista väittää kypsentävän pizzan alle 60 sekunnissa, mutta koska tämä ei ollut ensimmäinen pizzauuniarvostelun (itse asiassa se oli minun viides!) Tiesin, että kotitekoiset pizzapohjani eivät ole tarpeeksi ohuita kypsentämään siinä lämpötilassa, joka vaaditaan tuon 60 sekunnin saavuttamiseksi väittää. Laitoin pizzani 315 asteeseen ja katsoin ovesta, kuinka se etenee, avautui ja käännyin pari kertaa, jotta ruoanlaitto pysyisi tasaisena.
Ooni Karu 16:n suurempi sisätilavuus sopi täydellisesti pizzan kääntämiseen helposti, koska siinä oli tilaa liikkua pizzakiven ympäri kun käänsin sitä. Näin pohjani kypsyvän heti, kun laitoin sen esilämmitetylle pizzakivelle, joten se oli helppo nostaa pois ja kääntää, vaikka se ei olisi täysin kypsä.
Jotkut pizzauunit polttavat pizzasi sekunneissa, koska polttoaine löytyy uunin takaosasta. Ehkä siksi, että avasin ovea vähemmän, en kokenut mitään palamista tämän uunin kanssa. Käytän yleensä "ensimmäisen pannukakun" sääntöä pizzauuneja testaessani, koska ensimmäinen tulee aina kauheasta. No, minun täytyy hylätä sääntöni Ooni Karu 16:n testauksen jälkeen, koska ensimmäinen pizza oli täydellisyyttä. Kahden ja puolen minuutin kuluttua se näytti tasaisesti kypsältä ja rapealta, täydellisesti sulaneen juuston kanssa.
Mitä muuta sinun tarvitsee tietää?
Kuten kaikki Ooni-uunit, se ei ole täysin varustettu. Tarvitset pizzan kuoren lisätäksesi ja poistaaksesi pizzan turvallisesti uunista, ja vaikka et tarvitse Ooni-merkkistä, Kannattaisi hankkia erikoisleveä, jotta Ooni Karu 16:n viemän lisätilan arvoisia pizzoja voidaan valmistaa ylös.
Muista irrottaa lämpömittari käytön jälkeen, sillä se ei sammu automaattisesti. Saatat tyhjentää paristot, jos unohdat.
Mitä eroa on Ooni Karu 12:lla ja Ooni Karu 16:lla?
Ensinnäkin hinnassa on suuri ero. Ooni Karu 12 maksaa 299 puntaa, kun taas Ooni Karu 16 on pelottavampi 699 puntaa.
Koko on toinen ilmeinen ominaisuus, koska Ooni Karu 12 näyttää melko pieneltä 16:n vieressä. Se ei myöskään ole pieni pizzauuni, joten Ooni Karu 16 on jotain, josta sinun täytyy löytää säilytystilaa, jos et ole joku, jolla on vajaa sen laittamiseen.
Ooni Karu 12:n etukansi vetäytyy pois kahvasta ja se pitää avata avattaessa löytää paikka mihin jättää uuniin, mutta Ooni Karu 16 on saranoitu ja vedetään helposti alas, joten voit kääntää kummallakin kädellä erittäin suuren pizzat.
Lopuksi, lämpötilanäytön puute on asia, jota sinun on korjattava Ooni Karu 12:n kanssa. Päädyin käyttämään digitaalista lämpömittaria, kun testasin omaani, mikä maksoi ylimääräistä, mutta helpotti pizzan kypsennysaikojen arvioimista.
Kummassakaan pizzauunissa ei ole kaasupoltinta, mutta molemmat ovat yhteensopivia toisen kanssa. Harmi, että joudut maksamaan tästä ylimääräistä, varsinkin koska Ooni Karu 12 kulkee ehdottomasti paremmin bensalla, mutta Ooni Karu 16:n lämmitysajat tekivät minuun niin vaikutuksen, että en ole varma, vaivautuisinko sijoittamaan kaasupolttimeen se.
Pitäisikö sinun ostaa Ooni Karu 16 Multi Fuel pizzauuni?
Jos haluat tehostaa ruoanlaittopeliäsi ulkona tai tykkäät todella tehdä itse pizzaa, Ooni Karu 16 on loistava sijoitus. Lämpötilan näyttö on erityisen hyödyllinen, koska sen avulla on helpompi seurata sisäisiä tasoja ennen pizzan lisäämistä ja sen kypsennyksen aikana.
Suurempi keittoalue helpottaa myös pizzan kääntämistä kypsennyksen aikana, ja vaikka se on iso esine, taitettavat jalat ja irrotettava savupiippu helpottavat sen säilytystä.
Ooni Karu 16:ssa minuun teki suurimman vaikutuksen ruoanlaiton laatu, ja se on tärkeintä pizzauunia testattaessa. Se teki prosessista hyvin suoraviivaisen, kun olen aiemmin kokenut stressaavan tarjota pizzaa koko perheelleni. Hinnan korotus ei ole sen arvoista niille, jotka haluavat peruspizzauunin, mutta jos olet ruokamieheksi, joka aikoo saada uudesta lelustasi paljon hyötyä, Ooni Karu 16 on paras pizzauuni sinulle.
Tietoja tästä arvostelusta ja arvostelijastamme
Viikon Video
Millie Fender hoitaa kaikki pienet kodinkoneet Ideal Homessa. Hän ei rakasta mitään enempää testaa uusimpia ja parhaita ruoanlaittolaitteita sisä- ja ulkokäyttöön leivänpaahtimesta ilmaan rasvakeittimet. Millie asuu Etelä-Lontoossa ja puristaa jatkuvasti lisää laitteita vaatimattomaan keittiöönsä. Jos se pääsee keittiön tiskille kokopäiväisesti, tiedät, että laite on hypetyksen arvoinen.
