- Maalaistaloja
- Reseptit
Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Opi tekemään nämä herkulliset pannukakut - nopea ja helppo pääsiäinen tiistai
Tekee noin 18
Siirappia varten
75 g suolatonta voita 125 g kultaista tomusokeria 3 rkl sitruunamehua 3 rkl kermaa
Pannukakkuja varten
2 rkl tomusokeria 2 keskikokoista luomumunaa 200 ml kirnupiimää
Vaihe 1) Siirapin valmistamiseksi sulata voi pienessä pannussa ja lisää sokeri, sitruunamehu ja kerma. kuumenna varovasti, kunnes sokeri liukenee.
Vaihe 2) Pannukakkujen valmistamiseksi laita jauhot ja sokeri kulhoon ja tee kaivo keskelle. Sekoita keltuaiset kirnupiimään ja kaada puolet kuoppaan. Vatkaa munasekoitus pallovisalla ja työskentele vähitellen kukassa tasaiseksi taikinaksi. Kun taikina sakeutuu, lisää loput nesteestä tasaiseksi.
Vaihe 3) Vatkaa valkuaiset tahrattomassa kulhossa pehmeäksi huipuksi. Sekoita valkuaiset varovasti taikinaan, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet.
Viikon Video
Vaihe 4) Kuumenna ripaus öljyä pannuun erilleen toisistaan. Kypsennä varovasti, kunnes alapinnat ovat kullanruskeita, käännä sitten ja paista hetki, kunnes ne ovat kiinteitä. Pidä lämpimänä ja toista loput taikina.
Resepti Joanna Farrow
Järjestätkö oman pannukakupäivän? Muista tutustua galleriaamme parhaat gadgetit. Etsitkö upeampia luomuksia Maalaistalot ja sisätilat? Tarkista niiden resepti ankan rinnat timjamilla ja katajalla.
