- Ylelliset talot
- Reseptit
Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Välähdys kesäauringosta lävistää talven synkkyys. Voit yksinkertaistaa salaattia entisestään käyttämällä suurta purkkia valmiiksi paahdettua paprikaa, valutettuna. Kuoritut, raa'at kuningaskatkaravut toimivat myös kauniisti, jos et välitä kalmarista
Palvelee 4
4 suurta sekoitettua paprikaa, ytimestä ja viipaleina "poskille"
12 vauvan kalmaria, puhdistettu 1 1⁄2 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu 1 punainen chili, hienoksi pilkottuna 50 g villiraketinlehtiä 2 rkl pinjansiemeniä, kevyesti paahdettua
Pukeutumista varten
Suuri ripaus sahramikierteitä 2 rkl sherryetikkaa Ripaus sokeria 4 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä 1 punainen chili, ilman siemeniä ja hienoksi viipaloitu 2 säilöttyä sitruunaa, neljänneksillä, liha leikattu pois ja kuori hienoksi viipaloitu
Vaihe 1) Esilämmitä uuni 200 ° C: een, kaasumerkki 6. Levitä paprikat uunivuokaan yhtenä kerroksena iho ylöspäin. Paista 30–40 minuuttia, kunnes se on mustunut ja rakkulainen.
Vaihe 2) Käännä paprikat muovipussiin tai kääri muovikelmuun ja jätä 20 minuutiksi jäähtymään ja höyrystymään. Tämä helpottaa kuorien poistamista. Kuori nahat ja hävitä ne. Halkaise paahdetun pippurin liha karkeasti ja aseta sivuun.
Vaihe 3) Kastikkeen valmistamiseksi sekoita sahrami 1 rkl kuumaa vettä ja anna vaikuttaa muutaman minuutin ajan. Vatkaa joukkoon sherryetikka, sokeri, ekstra-neitsytoliiviöljy, viipaloitu chili ja viipaloitu säilötyn sitruunan kuori.
Viikon Video
Vaihe 4) Avaa kalmari kuin kirja leikkaamalla jokaisen kalmarihupun yksi sivu. Tee terävällä veitsellä sisäpuoli kevyesti ristikuvion avulla. Sekoita joukkoon oliiviöljy, hienonnettu valkosipuli ja hienonnettu chili. Paista erittäin kuumassa paistinpannussa, kypsennä noin minuutti kummaltakin puolelta, kunnes se on kullanruskea ja käpristynyt. Sekoita kuuma kalmari, paahdetut paprikat ja raketinlehdet yhdessä kastikkeen kanssa, ripottele paahdettujen pinjansiemenien kanssa ja tarjoile.
Löydä lisää herkullisia reseptejä tässä. Saat kaikki uusimmat tiedot H&G -tiimistä seuraamalla meitä Viserrys ja Facebook
