- Ylelliset asunnot
- Reseptit
Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
En papillote on ranskalainen termi ruoan valmistamiseksi paperipakkauksissa. Hauskaa on purkaa ne pöydän ääreen.
Palvelee 4
2-3 (noin 500 g) pitkää, ohutta bataattia 1 iso (noin 200 g) valkoista kuorta
1 iso (noin 200 g) punakuorinen peruna 75 g voita 1 cm: n kuutioina
Papilloteille
4 x 36 cm neliörasvapaperia tai alumiinifoliota tai 4 keskikokoista uunipussia
Vaihe 1) Pese ja kuivaa perunat paperilla. Viipaloi bataatit hyvin ohuiksi poikittain. Leikkaa muut perunat puoliksi pituussuunnassa ja leikkaa sitten hyvin ohuiksi poikittain. Pidä lajikkeet erillään.
Vaihe 2) Ota yksi papillote ja hiero sen keskusta pienellä voilla. Aseta sen päälle kolme riviä hieman pinottuja perunoita: makeita, valkoisia ja sitten punaisia. Dot voita. Levitä kokonaisten tai hienonnettujen yrttien päälle, varaa 4 oksa. Kausi. Kerää yksi papillotin reuna. Kierrä, kierrä ja purista sivut yhteen muodostaen puolipyöreä lompakko; käytä tarvittaessa lämmönkestäviä pidikkeitä tai puisia tappeja. Älä puhkaise paperia. Toista sama muille 3 paketille ja aseta höyrystimeen.
Viikon Video
Vaihe 3) Keitä 30–35 minuuttia, jos käytät porrastettua höyrystintä, höyrystintä tai sähköhöyrystintä; tai 8-12 minuuttia mikroaaltouunissa. Noudata valmistajan ohjeita, jos käytät höyryuunia.
Vaihe 4) Avaa kypsennyksen jälkeen paketit, lisää mascarpone, kuutio aurajuustoa ja oksa yrttiä.
Piditkö tästä? Mikset kokeilisi meidän Pienet lohiruukut tai etsi lisää reseptejä osoitteessa Kotit ja puutarhat verkkosivusto
