Selle artikli mõnede linkide kaudu ostetud toodete eest teenime komisjonitasu.
Hea stendimikser on iga küpsetamisehuvilise jaoks hädavajalik ning Kenwood kMix on üks klassikuid. See paistab rahvahulgast veidi silma, sest kauss on valmistatud tugevast ja vastupidavast klaasist ning kallutuspea tõstab segisti tagaküljel asuva mõlaga külghoova asemel.
Heitke pilk parimad segistid rohkemate valikute jaoks
Panin Kenwoodi kMixi mõneks nädalaks proovile, tehes kooki, leiba ja vahukoort, et näha, kuidas see vastu peab. Üldiselt avaldas mulle muljet, kui võimekas see segisti oli. Isegi suuremad segud ei takistanud selle vastupidavat disaini ja leiba sõtkudes liikus see vaevalt mu letil.
Ideaalse kodu hinnang: 5 tärni viiest
Kenwood kMix on võitja suure väärtuse ja kasutajasõbraliku disaini eest. Kõik osad on nõudepesumasinas pestavad ja sihverplaat pakub täielikku kontrolli kõigi retseptide üle.
Ostmise põhjused:
- Klaasist kauss aitab näha, kui hästi teie koostisosad segunevad
- Suur maht
- Väga võimas
- Nuppu on lihtne kasutada ja reguleerida
- Pritsmekaitse on väga tõhus
- Kõik tarvikud võivad olla nõudepesumasinas
Põhjused, mida vältida:
- Kauss võib olla alusest välja tõstmiseks raske
- Pidin koostisosad kausi küljelt eemaldama
- Mitte kõige vaiksem stendimikser
Kenwood kMix KMX750
Toote spetsifikatsioonid:
Suurus: Mõõdud 38,5 x 24 x 35,5 cm
Võimsus: 1000 vatti
Kausi maht: 5 liitrit
Kiirused: Kuus
Saadaval olevad värvid: Punane, kreemikas, must
Puhastamine: Kausid ja tarvikud on masinpestavad
Mis on karbis?
Kenwood kMix on kopsakas, kaaluga üle 9 kg. Suur osa sellest kaalust tuleb klaasist segamisnõust, mille maht on 5 liitrit ja mille külgedel on märgised, et hõlbustada vedeliku mõõtmiste lisamist.
Klaasist kauss läheb alusesse ja kinnitamiseks keeratakse. See keerdumisprotsess on keerulisem kui KitchenAidi alussegistis, kuna kauss on raskem, nii et selle lukustamine ja avamine võtab natuke lihaseid.
Lisaseadmed hõlmavad Kenwoodi ikoonilise K -kujundusega lamedat peksjat, traadist visplit ja tainakonksu. Olemas on ka spaatl, mis tundub veidi õhkõrn, kuid mida saab kasutada kausi külgede puhastamiseks.
Seal on plastikust pritsmekaitse, mis sobib kaussi vastas kallutuspeale. Enne lisade lisamist peate selle installima, sest see ei mahu nende peale, kuid see oli selle konstruktsiooni tõttu pritsmete vältimiseks palju vastupidavam ja tõhusam.
Pritsmekaitsel on ka korralik kaas, mis tõstab üles, et saaksite toiduvalmistamisel koostisosi lisada. Kasutasin seda kuivade koostisosade lisamiseks märjaks koogi tegemisel ja sooja vee lisamisele oma kuivainetele leivataigna moodustamiseks. See on palju parem kui teised pritsmekaitsmed, mida olen proovinud Cuisinartist ja KitchenAidist.
Kuidas Kenwood kMixit kasutada?
Iga stendimikseri ülevaade sisaldab samu põhiretsepte. Ma valmistan Victoria rullbiskviidi, kasutades lamedat peksjat taigna valmistamiseks ja visplit vahukoore valmistamiseks, samuti valmistan pätsi saia, sõtkudes 10 minutit tainakonksu abil.
Kenwood kMixi ühel küljel on sihverplaat ja tagakülg kallutuspea lukustamiseks ja avamiseks. See tähendab, et masina kasutamiseks ei pea masinat enda poole pöörama, mis on suurepärane, sest paljud eelistavad kasutada segisti küljelt.
Lisaseadmete paigaldamine on natuke vaevaline, sest kallutuspeas on kaks auku ja peate alla laskuma, et näha, milline kinnitusele sobib. Need pöörlevad mikseri töötamise ajal ringi, nii et lisaseadme sisestamiseks õige koha leidmine on iga kord erinev kogemus.
Koogi valmistamine Kenwoodi kMixis
Suhkru ja või kokku segamine on kõigi segistite jaoks kõige raskem ülesanne. Kui jätate üksi, peaksite naasma kerge ja koheva kombinatsiooni juurde, mis on märgatavalt erineva värviga ja gaseerituma tekstuuriga. Suutsin seda Kenwood kMixiga saavutada, kuid see ei olnud ilma sekkumiseta. Kasutasin spaatliga masina põhja külge jäänud suhkrut ja võid, mida tuli soovitud viimistluse saavutamiseks paar korda teha.
Küpsetamine on klaasnõu tõttu kindlasti lihtsam. Ma nägin, kuidas minu segu tuli, ilma segamist peatamata.
Kasutasin lamedat peksjat oma jahusegu segamiseks. Nagu näete, oli pritsmekaitse kaudu jahu sisse kühveldamine pisut segane, kuid enamasti edukas.
Mikseril on kuni kuus kuvarit, kuid võite selle väiksema kiiruse jaoks seadete vahele jätta. Madalaim kiirus on Kenwoodi kMixiga tegelikult üsna suur ja voltimise puhul leidsin, et pole vaja üldse numbrit ülespoole minna.
Mulle meeldib aeglane algus, sest see võimaldab segistil sekundit kiirendada, mis tähendab, et teie küpsetis pritsib ja jahu pilves vähem.
Kui olin lisanud kuivad koostisosad, ei pidanud ma spaatliga uuesti sisse minema. Spaatliga tehti suurepäraselt tööd, integreerides kõik minu koostisosad ilma, et mu kooritud suhkru ja või segust õhku välja ei lööks. Samuti ei vajanud vispli abi minu topeltkreemi tugevateks peksmiseks ja kogu protsess võttis aega. Üldiselt olin väga õnnelik.
Leiva valmistamine Kenwoodi kMixis
Kenwood kMix sobib suurepäraselt leiva sõtkumiseks. See 1000 -vatine mootor tuleb tahke taigna sõtkumisel tõesti iseenesest. Kuivate ja märgade koostisainete integreerimiseks kulus umbes minut, kuna valasin vette, samal ajal kui tainakonks hakkas segunema. Kui see oli täielikult integreeritud, suutsin seda 10 minutit jätta, samal ajal kui tainas muutus siledaks ja elastseks. Padi, isegi. Seda oli lõbus vaadata klaasist kausi ümber liikumas, kuid ma ei tundnud, et pean segamist jälgima.
Kui ma kirjutasin oma KitchenAid Artisan ülevaade Leidsin, et mikseri 500 -vatine mootor nägi vaeva sõtkumisel ilma loenduril ringi liikumata, kuid mul polnud Kenwoodiga selliseid probleeme. Peale pea, mis vaatamata oma kohale lukustamisele liikus taigna töötamise ajal üles ja alla nii kergelt, mikseripõhi ei liikunud mu letilt oma kohalt välja ja see ei tundunud pärast 10 minuti möödumist ülepingutatud sõtkumine.
Kui lasin leival klaaskausis kerkida, siis pidin vaatama mullide tekkimist, mis oli lõbus. Nende ühtlane jaotus annab tunnistust sellest, kui hästi nad sõtkusid ja mu päts tuli ilus välja.
KMix tekitab teistmoodi mikseritest erineva müra. See on rohkem virisev, mehaaniline heli, mis võib leivataigna käsitsemisel päris valju saada.
Kenwood kMix puhastamine
Mul on tõeline probleem selliste segistitega, millel pole nõudepesumasinas pestavaid lisaseadmeid. Visplid on valus käsitsi pesta, kuid mingil põhjusel ei saanud enamus minu testitud visplitest masinasse minna. KMix visp saab. Tegelikult saavad kõik lisad ja ka klaasist kauss.
Siis on lihtsalt mikseri enda pühkimine, mis oli piisavalt lihtne.
Kas peaksite ostma Kenwood kMixi
Kõigist proovitud stendisegistitest (mida on palju!), Ostaksin selle endale. See pole päris nii ilus kui KitchenAid, kuid see on palju odavam ja sellel on kaks korda suurem võimsus. Lisad, nagu klaasist kauss ja vastupidav pritsmekaitse, on samuti hinna sees, samas kui roostevabast terasest kausi saaksite, kui valiksite peaaegu kõik muud turul olevad mikserid.
Pritsmekaitse on uuenduslik ja väga tõhus ning kuigi öökull on raske, tähendab see, et saate oma küpsetistel teadlikult silma peal hoida, kui need segunevad. Nautisin ka kiiruste valikut ja seda, kui võimsad need võivad olla, kui need kõrgele keerata. Kui soovite beseed teha, oleks see ideaalne.
Selle ülevaate ja arvustaja kohta
Nädala Video
Millie Fender juhib kõiki väikeseid seadmeid Ideaalne kodu. Ta ei armasta midagi enamat, kui katsetada uusimaid ja parimaid toiduvalmistamise vidinaid sise- ja välistingimustes kasutamiseks, rösteritest õhufritüüriteni. Millie elab Lõuna -Londonis ja pigistab oma tagasihoidlikku kööki pidevalt rohkem seadmeid. Kui see jõuab täiskohaga köögilettidele, teate, et seade on seda väärt.
Kenwood laenas Milliele selle ülevaatuse jaoks kMixi ja enne selle tagastamist pidi ta seda terve kuu proovima.
