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Olvídese de los titulares que dan miedo, en realidad no se está acabando. ¡Uf! Mejor toma una copa para celebrar ...
Los titulares oscuros abundaban hace unas semanas:
el mundo se estaba quedando sin Prosecco. Nuestras cabezas amigables con las efervescentes estaban en nuestras manos con la noticia. Pero tenga la seguridad de que era el pánico habitual por nada.
“Si bien es cierto que hay presiones sobre la oferta de Prosecco en el mercado, ciertamente no es momento de entrar en pánico todavía ”, asegura Nick Jones, comprador de vinos SPAR.
“Los factores detrás de estas presiones de suministro son una cosecha menor que el promedio el año pasado y una demanda global enormemente incrementada a medida que más y más clientes descubren Prosecco y su atractivo encanto.
“Ha pasado de ser una bebida de celebración a una bebida de elección que se disfruta en cualquier ocasión. Si hay algunas bodegas o minoristas que se quedan un poco cortos, será por un período extremadamente breve antes de que la nueva cosecha esté disponible, por lo que no preveo estantes vacíos generalizados ".
Con esa maravillosa noticia, pensamos que era hora de celebrar. Aquí tienes cinco formas de disfrutar tu efervescencia este verano ...
1. Proxeneta
El Prosecco es, por supuesto, una delicia absoluta por sí solo, pero para una diversión extra de verano, agregue puré de melocotón para crear Bellinis o pruébelo combinado con licor de frambuesa Chambord. "Para algo un poco más fuerte, una pequeña cantidad de ginebra de endrinas funciona bien o si te sientes más aventurero, prueba un par de gotas de licor de lima y sorbete de limón para un burbujeo refrescante". agrega Nick.
2. Lentes
La efervescencia perfecta necesita la flauta perfecta.
Nos encantan estas bonitas copas de champán Pastel Polka, £ 29.95, de Annabel Jones.
3. Ataque de refrigerio
Toda la diversión de la efervescencia significa una cosa: se necesitan bocadillos. “El atractivo principal de Prosecco es que es divertido, accesible y no demasiado pesado, por lo que puedes combinarlo con muchas comidas deliciosas”, explica Nick. “Si desea servirlo con una comida, opte por sabrosas ensaladas, platos de verduras de temporada o pescado. Incluso puede acompañar postres como crème brûlée o tartas de limón ”.
4.
Complementar
Desde colgantes de vino hasta bandejas de cubitos de hielo novedosas, hay innumerables formas de personalizar sus vasos.
Puedes conseguir unos bonitos rotuladores de vidrio si tienes mucha gente alrededor y eso pone fin a los argumentos de "ese es mi vaso".
Video de la semana
5. Planifica un picnic
Eche una manta en su canasta, agregue una botella de Prosecco, vasos de plástico y una selección de deliciosas golosinas para un día de verano relajado. “Todos sabemos que Prosecco funciona fantásticamente bien por sí solo, pero me encanta combinarlo con bocadillos de verano como aceitunas, carnes cocidas continentales, chorizo y patatas fritas y salsas”, sugiere Nick.
¡Salud!
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