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La Navidad puede ser un asunto más pequeño para muchos hogares este año, pero tener la cena de Navidad en la mesa a tiempo puede ser estresante ya sea que esté alimentando a dos o seis. Afortunadamente, el chef Michel Roux Jr, galardonado con una estrella Michelin, tiene un consejo para la cena de Navidad para que el día transcurra sin problemas.
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Michel Roux Jr compartió su mejor consejo con Ideal Home sobre cómo mantenerse organizado en el gran día. Y asegúrese de que el pavo o el asado de nueces caigan sobre la mesa sin problemas.
Crédito de la imagen: cocinas Roux
'Organizar. Haga el plan del menú y planifique su aderezo de mesa y ajustes con mucha anticipación, ¡entonces síguelo! ", dice el chef con estrella Michelin.
Pero, como puede atestiguar cualquiera que haya visto The Great British Bake Off o Masterchef, por mucho que planee y prepare, las cosas pueden salirse de control cuando se trata de cocinar.
Sin embargo, la clave para no sentirse abrumado en su cocina podría ser una cuestión de dónde almacena sus ingredientes. "Pon todos los ingredientes que necesitas para el día en un solo lugar para tenerlos a mano", sugiere Michel Roux Jr.
"Los organizadores de cajones profundos y las despensas de convoy de piso a techo en el Cocinas Roux colección, mi colección de cocina con Moores, ¡son perfectas para este tipo de organización del día de Navidad! "
Crédito de la imagen: cocinas Roux
Sugerimos limpiar un estante en un armario para todos los ingredientes secos. Y un estante en el frigorífico para todo lo que deba mantenerse fresco durante la noche.
Para evitar un día trabajando como esclavo sobre una tabla de cortar y midiendo los ingredientes, haga todo esto la noche anterior y guarde los ingredientes preparados en recipientes. Esto hará que sea más fácil alojarlos a todos en la misma área y le dará un trabajo menos que hacer.
También es una buena idea tener todos los utensilios listos para usar y en su lugar. "Asegúrese de que sus ollas, sartenes y utensilios estén 'mise en place' (¡en su lugar!) Antes de comenzar", dice Michel. ‘Invertir en separadores de cajones y otros soluciones de almacenamiento realmente puede marcar la diferencia cuando se trata de no ponerse nervioso en el gran día ".
Crédito de la imagen: cocinas Roux
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Puede elegir divisores inteligentes de la colección de cocinas Roux en colaboración con Moores. Alternativamente, aquellos con un presupuesto limitado pueden ser creativos con contenedores viejos e incluso revisteros. Puede sonar extraño, pero son perfectos para mantener las cacerolas en orden.
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Siga el consejo de Michel Roux Jr y tendrá la cena en la mesa esta Navidad sin sudar.
