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Si es un experto en repostería o simplemente disfruta experimentando con golosinas para pasteles, necesitará el mejor batidora de pie. Y si lo que busca es comodidad y resultados profesionales, Sage The Bakery Boss es la elección ideal. No solo cuenta con una enorme potencia de 1200 vatios, sino que también viene con algunas funciones y accesorios inteligentes para ayudar a reducir el tiempo de preparación a la mitad. También promete resultados de pastelería que son el sueño de un panadero casero.
Sage es una marca confiable, conocida por sus electrodomésticos innovadores de alta gama, y esta batidora ciertamente se ve bien. Pero si bien tiene todas las comodidades modernas, ¿puede provocar una tormenta para todos sus deliciosos pasteles y pasteles? Lo puse a prueba para descubrir ...
Calificación de Ideal Home: 5 de 5 estrellas
Razones para comprar
- Diseño elegante
- Dos recipientes para mezclar (un vaso, uno de acero inoxidable)
- 12 velocidades intuitivas
- Temporizador LCD e indicador de tareas de mezcla
- Práctica luz LED en la cabeza sobre el tazón
Razones para evitar
- El recipiente de vidrio puede ser bastante pesado de levantar y no apto para lavavajillas.
- Caro
Batidora de pie Sage The Bakery Boss
Mezclador Sage The Bakery Bosses una excelente batidora de gama alta que facilita el horneado con sus prácticos ajustes ajustables. Además, ofrece resultados profesionales y, con una potencia de 1200 W, puede batir mezclas y amasar a la perfección.
Especificaciones del producto Mezclador de cocina Sage The Bakery Boss:
- Tamaño:38,1 x 27,9 x 38,1 centímetros
- Capacidad del cuenco: Recipiente de vidrio de 4,7 ly acero inoxidable de 3,8 l
- Velocidades: 12 velocidades ajustables
- Colores disponibles: Uno
- Limpieza: Solo algunas partes son aptas para lavavajillas
¿Qué hay en la caja?
Aunque la caja parece de tamaño modesto, el mezclador de aluminio cepillado viene con una gran cantidad de accesorios. Dentro del soporte de la batidora hay un cuenco de acero inoxidable de 3,8 ly un borosilicato grande de 4,7 l.tazón de vidrio. Los accesorios incluyen un batidor de alambre, un batidor raspador, un batidor plano, un gancho para masa, un protector contra salpicaduras, un protector vertedor y una espátula. Todos ellos resistentes y de calidad duradera.
En cuanto al diseño, es liviano de transportar y tiene un asa ergonómica en la parte delantera para ayudar a moverlo. Si no tiene mucho espacio, este es un tamaño ideal para cualquier encimera. Lo mejor de todo es que luce elegante y de alta gama en aluminio pulido, y es una adición elegante a su cocina.
¿Cómo se usa la batidora de pie Sage The Bakery Boss?
Las cosas notables de este mezclador son lo fácil y sin complicaciones que es de usar. Simplemente presione el botón de liberación de inclinación en la parte superior para cambiar su variedad de accesorios. Tener dos tazones lo hace más rápido si tiene más de una mezcla para llevar o para preparar el glaseado. Otra cosa útil es que el tazón de vidrio tiene medidas de taza, por lo que no tendrá que andar con la balanza.
Una queja de mascota es saber qué configuración sería ideal para mis mezclas y obtener los tiempos correctos. En cuyo caso, es una cuestión de prueba y error, ¡que puede salir muy bien o ser desastroso! Sin embargo, Sage The Bakery Boss está equipado con un indicador de velocidad de mezcla ajustable y un temporizador LCD (¡mi favorito!). Simplemente configure el temporizador, gire el dial y elija entre lo siguiente: Amasado plegable, Mezcla ligera, Batido de crema y Batido de aireación. Incluso hay una práctica configuración de pausa para cuando necesite agregar ingredientes sin interrumpir el temporizador. Esto también le evita estar parado sobre la batidora mientras termina.
Quizás la característica principal de la batidora Sage The Bakery Boss es que utiliza una acción de mezcla planetaria, que brinda una mejor cobertura del tazón y mezcla a fondo todos los ingredientes. Esto también es lo que usan en panaderías y pastelerías comerciales, y le da a las mezclas una textura perfecta y esponjosa.
Me gustaron particularmente los detalles elegantes, como la iluminación azul en el indicador del mezclador y la luz LED debajo del cabezal del mezclador para ver su progreso. Lo mejor de todo es que es increíblemente silencioso, lo cual es una ventaja cuando se hacen crujir esos pasteles a todas horas.
Hacer pastel en la batidora de pie Sage The Bakery Boss
Realmente disfruté haciendo pasteles y galletas con esta batidora. El mezclador no solo es fácil de usar (¡no se necesitan instrucciones!), Sino que también me impresionó su "acción" de mezcla y su potente rendimiento. El tazón grande de vidrio con medidas en ml fue útil al verter mis ingredientes secos. Por lo general, tengo que sacar la balanza para medir y volver a verter, así que esto me ahorró mucho tiempo. Lo mejor de todo es que la función de temporizador LCD y la luz debajo del cabezal de la batidora sobre el recipiente fueron útiles para monitorear el progreso.
El accesorio de batidor plano es notablemente pesado y duradero, lo cual es una ventaja cuando se mezclan los ingredientes húmedos en la mezcla de manera más consistente. Después de unos 4 minutos de usar la configuración de batido ligero, quedé impresionado por la consistencia suave de mi mezcla de pastel. ¡Ni un bulto a la vista! Los resultados finales fueron aún mejores, y mi bizcocho tenía una textura ligera y esponjosa en el medio, con una deliciosa parte superior crujiente.
Además, me gustó especialmente el batidor raspador plano para mezclar mis mezclas de galletas. Rápidamente mezcló todos mis ingredientes en una textura de masa firme en menos de 3 minutos. Además, el raspador fue eficaz para recoger toda la harina que quedaba por los lados y no dejar casi nada en el accesorio. Esto también asegura que no se desperdicie la mezcla de galletas y más para comer.
Hacer pan en la batidora de pie Sage The Bakery Boss
En comparación con mi mezcla de pasteles sin complicaciones, estaba un poco decepcionado con la preparación del pan. Por supuesto, los ajustes preestablecidos de Plegado y Amasado eran realmente prácticos, pero descubrí que no eran tan poderosos para mezclar masa. Descubrí que me tomó mucho más tiempo amasar bien mis ingredientes, en comparación con otros mezcladores como el Batidora de pie Bosch MUM59340GB.
Además, aunque fue eficaz para amasar el centro de la mezcla, no pareció tocar la harina a los lados del tazón. De hecho, tuve que ayudarlo junto con la espátula. En cualquier caso, la batidora es fuerte y resistente para manipular mezclas de masa pesadas. Solo recuerde usar el protector contra salpicaduras para evitar burbujas de harina (¡y limpieza adicional!). Dicho todo esto, mi pan blanco no salió tan mal y estaba bastante sabroso. Tenía una textura suave en el medio con una ligera costra. ¡Perfecto para el brunch!
Limpieza de la batidora de pie Sage The Bakery Boss
Si bien todas las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas, el batidor y el tazón de vidrio no lo son. Entonces, si tiene un fregadero grande, puede lavar rápidamente su tazón con agua jabonosa. Sin embargo, es bastante pesado, por lo que puede ser pesado de manejar. El batidor de alambre también es un poco complicado para sacar todos los trozos de mezcla, pero no es un problema importante. El mezclador en sí es fácil de limpiar y mantener con un paño que literalmente toma unos segundos.
¿Vale la pena el dinero de la batidora de pie Sage The Bakery Boss?
Como era de esperar con los mezcladores de gama alta, Sage The Bakery Boss tiene un precio superior. Pero en comparación con otros de precio similar, ofrece mucho más. Por ejemplo, se ha pensado mucho en el diseño, y la configuración inteligente de mezcla y el temporizador LCD son una ventaja. También está completamente equipado con todos los accesorios prácticos que necesitaría para evitar la compra de artículos adicionales. Sin mencionar sus potentes 1200 vatios para mezclar rápidamente todas sus mezclas para pasteles en un tiempo récord.
Si bien no tiene la apariencia de la Batidora de pie KitchenAid Artisan (por el mismo precio), Sage The Bakery Boss es mucho más fácil de usar y una inversión que vale la pena.
El veredicto: ¿debería comprar la batidora de pie Sage The Bakery Boss?
Si lo que busca es una batidora de trabajo pesado que requiera muy poco esfuerzo, Sage The Bakery Boss hace que el horneado sea muy fácil. Diseñado para ser práctico, es fácil de usar con su indicador de configuración inteligente y funciones de temporizador LCD. Los panaderos entusiastas apreciarán su potencia de 1200w para preparar rápidamente esas mezclas suaves y sedosas. Lo cual, en mi opinión, es mucho más superior que otros mezcladores que he usado. Tenga en cuenta que es posible que necesite un poco de paciencia al hacer mezclas de pan, ya que lleva bastante tiempo. Sin embargo, esto no es un factor decisivo si siempre estás horneando dulces.
Las desventajas menores son que el batidor de varillas y el tazón de vidrio no se pueden lavar en el lavavajillas. Esto es un poco decepcionante dado el peso (y tamaño) del recipiente para lavar a mano con cuidado. Sin embargo, estos pueden pasarse por alto fácilmente por la gran comodidad, el diseño elegante y las funciones prácticas de la batidora.
Acerca de esta revisión y el revisor
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Cynthia Lawrence es periodista independiente de estilo de vida y hogares / interiores y escribe para varias publicaciones nacionales. Con una obsesión malsana por todo lo relacionado con las casas y los jardines, también tiene un diseño de interiores Blog. Cuando no pasa tiempo navegando en línea en busca de inspiración decorativa para renovar su casa de los años 30, está ocupada revisando algunos electrodomésticos asombrosos.
Colaboradora habitual de Real Homes, ha escrito para Livingetc., Gardeningetc., Ideal Home, T3.com, Top Ten Reviews y House Beautiful, entre otros.
los Mezclador de cocina Sage The Bakery Bossfue probado durante un fin de semana, mientras Cynthia y su familia disfrutaron probando deliciosos pasteles y delicias horneadas.
