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Esas noches realmente agradables son pocas aquí en el Reino Unido, por lo que cuando quieras quedarte sentado afuera, una fogata puede mantenerte cómodo. Pero no siempre es conveniente llevarse una de las mejores barbacoas portátiles además de una de las mejores fogatas en un viaje, o incluso para tener ambos si solo tienes un pequeño jardín.
Personalmente, he arruinado muchas barbacoas pequeñas a lo largo de los años arrojándoles troncos al final de la cocción, para crear una fogata improvisada cuando en realidad no estaban a la altura del trabajo. Pero Wave BBQ and Fire Pit está diseñado para tener un doble propósito, por lo que después de cocinar puedes sentarte, relajarte y tostar algunos malvaviscos sobre el fuego crepitante.
Me encantan las barbacoas, las fogatas y acampar, y como Wave BBQ y Fire Pit son tan adecuados para los tres, no podía esperar para probarlos. No me decepcionó, es un gran kit y me alegré de que funcione bien como fogón y barbacoa en igual medida. Pero no podría darle 5 estrellas porque los lados se deformaron después de sólo un par de usos y es difícil decir si esto empeorará después de un uso prolongado.
especificaciones del producto
(Crédito de la imagen: Ola)
- Tipo de combustible: carbón o madera
- Materiales: Laterales de acero inoxidable recubiertos de zinc de 3 mm y parrilla de acero inoxidable.
- Dimensiones ensambladas: ensamblado: 49 x 49 x 47 cm de alto
- Dimensiones empaquetadas: 57x42x1,2 cm
- Dimensiones del área de cocción: 36x36cm
- Peso: 8,7 kilos
- Colores: acero o negro mate
¿Quién probó esta barbacoa?
Helen McCue
Después de graduarse en Economía Doméstica, Helen empezó a trabajar en el Good Housekeeping Institute y desde entonces se dedica a revisar electrodomésticos. Vive en un pequeño pueblo de Buckinghamshire, en el Reino Unido, donde revisa todo tipo de electrodomésticos para el hogar y el jardín aprovechando su gran experiencia.
Helen revisó Wave BBQ y Fire Pit a principios de junio, el sol brillaba y la temporada de barbacoas realmente había comenzado. Cocinó tres comidas diferentes para ella y su marido, así como para sus amigos. Se le permitió quedarse con la barbacoa después de la revisión y definitivamente puede considerar usarla en su próximo viaje de campamento.
Unboxing, configuración y primeras impresiones.
Teniendo en cuenta que es plegable, no me sorprendió que Wave BBQ y Fire Pit vinieran en una caja muy delgada, pero sí que pesara casi 10 kg. Cuando quité el embalaje de cartón, todo estaba cuidadosamente empaquetado en sobres acolchados dentro del estuche de transporte.
La base viene en tres piezas planas y hay una rejilla inferior triangular y una rejilla para cocinar triangular grande. Tres simples clips deslizables aseguran las tres piezas de la base entre sí y se suministra con un clip de repuesto en caso de que pierda uno.
La primera vez que lo armé me tomó un minuto darme cuenta, pero después de haberlo hecho una vez, La próxima vez es sencillo, aunque es más fácil si tienes un segundo par de manos que te ayuden. afuera. Las tres piezas se encajan en ángulo y los clips las fijan en su posición, luego simplemente colocas la rejilla pequeña, seguida de la leña o el carbón, y la rejilla grande se coloca encima.
(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)
Querrá ensamblarlo aproximadamente donde planea usarlo porque es incómodo moverse. Y aunque las piezas están unidas con los clips, aún se moverán ligeramente si intentas levantarlas. También recomendaría colocarlo en un terreno plano, porque su fuerza proviene de que las tres piezas se unen uniformemente y soportan el peso. Entonces, si el terreno es muy irregular, es complicado mantener todas las partes bien alineadas.
Todo cabe cómodamente en el estuche de lona y el velcro en la parte superior mantiene todas las piezas dentro. Sin embargo, es una bolsa larga, mido 5 pies y 3 pulgadas y encontré que la bolsa era demasiado larga para llevarla con el brazo estirado, así que tuve que doblar el brazo para levantarla lo suficientemente alto del suelo o cargarla en mi hombro.. Y aunque las correas tienen asas con efecto de cuero ligeramente acolchadas, pesa y no me gustaría llevarlo al hombro por mucho tiempo.
(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)
Me enviaron el diseño de hoja con acabado de acero inoxidable, pero también está disponible en negro mate o en un diseño hexagonal. Cada una de las tres piezas de la base tiene un abridor de botellas en la parte superior, por lo que no importa dónde te sientes, puedes abrir una cerveza fácilmente. Mi primera impresión es que es increíblemente resistente y las piezas de acero inoxidable de 3 mm de espesor parecen prácticamente indestructibles. Lo único que diría es que algunos de los bordes están bastante desafilados.
Usando la barbacoa Wave
La parrilla para cocinar del Wave es bastante grande, así que no me contuve. Conseguí un gran kebab de pollo shawarma del supermercado y lo asé junto con trozos de pimienta y halloumi, todo ello para acompañar con hummus, tzatziki y pan.
Para esta primera barbacoa utilicé carbón de leña que encendí con tres encendedores naturales. Todo empezó sin ninguna interferencia por mi parte. Pero pasó una hora antes de que el calor de las brasas se apagara lo suficiente como para poder cocinar sobre ellas sin quemar la comida. Creo que la forma triangular significa que el carbón está bastante denso y, por lo tanto, se mantiene muy caliente.
(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)
Agregué el kebab de shawarma grande, pero después de unos 15 minutos decidí que seis muslos de pollo muy apretados tardarían mucho en cocinarse completamente. Así que los saqué de los palitos de kebab y los cociné individualmente, lo que resultó ser una buena decisión.
Después de que el pollo se había estado cocinando durante 20 minutos, agregué los pimientos sazonados y engrasados, y después de 30 minutos también puse el halloumi. Al cabo de 40 minutos ya estaba todo listo para comer. Pero como esperé una hora hasta que las brasas alcanzaran la temperatura adecuada, ¡qué bueno que tenía algunos bocadillos a mano!
Dicho esto, todo estaba muy bien cocinado, el pollo tenía la cantidad justa de carbonización en los trozos retorcidos y conservaba una buena textura suculenta. Los pimientos y el halloumi también estaban deliciosamente ahumados y bien cocidos. La barbacoa tiene mucho espacio y era suficiente comida para cuatro personas, pero si cocinas alimentos pequeños como hamburguesas o salchichas, fácilmente podrías alimentar a seis con una parrilla de este tamaño.
(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)
Una pequeña cantidad de ceniza cayó del fondo, pero nada importante, y los pies se mantienen frescos, por lo que no quemará la hierba. Sin embargo, vale la pena señalar que un poco de aceite de la comida corrió por la pierna y se acumuló en el patio, por lo que querrás tener cuidado con esto si está en una superficie que te importa.
Después de la barbacoa, llegó el momento de levantar los pies, agregar algunos leños y tomar una buena bebida fría. A pesar de que inicialmente me preocupaba quitar la parrilla caliente, lo logré fácilmente con mis largas pinzas para barbacoa. Pero si no quieres quemar la hierba, tendrás que pensar bien dónde la pones si aún hace mucho calor.
(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)
¿Qué puedo decir sobre su desempeño como fogón aparte de que hizo su trabajo, tenía espacio para 2 o 3 troncos a la vez y mantuvo la mayor parte de las cenizas contenidas? Nos sentamos a su alrededor en sillas de camping y tostamos malvaviscos y el fuego estaba a la altura perfecta.
La próxima vez que lo usé, probé una bolsa de carbón ligero instantáneo. Solo estaba cocinando dos hamburguesas de carne y dos vegetarianas, por lo que no necesitaba una gran cantidad de carbón. Y, algo bastante inusual para una de estas bolsas ligeras instantáneas, se calentó tanto que pasaron 50 minutos antes de que pudiera agregar las hamburguesas. E incluso entonces, tuve que colocarlos justo en el borde porque el medio estaba demasiado caliente para cocinar.
(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)
El resultado fue excelente: en solo ocho minutos las cuatro hamburguesas estaban en nuestros platos, incluidos los panecillos tostados que rápidamente preparé a la parrilla al final. Después de la barbacoa, la volví a cargar con leños y, todo en nombre de la investigación, disfruté de unos sabrosos malvaviscos tostados.
(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)
La primera vez que probé el abridor de botellas dudé un poco porque me preocupaba desestabilizarlo mientras ardía el carbón. Pero en realidad, estuvo bien y puedes abrir botellas fácilmente mientras haces una barbacoa o enciendes un fuego.
Para mi última barbacoa fueron chuletas de cordero y halloumi para acompañar una ensalada griega y tzatziki. Utilicé otra bolsa de luz instantánea y esta vez supe encenderla al menos una hora antes de querer hacer una barbacoa. Hay algo en la forma triangular de la barbacoa que significa que las brasas se calientan mucho y permanecen muy calientes.
(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)
Los resultados fueron excelentes, en este punto realmente ya había aprendido a cocinar en esta barbacoa; es mejor comenzar a comer por los bordes de la parrilla. La tira de grasa que recorría el borde de las chuletas de cordero se cocinó maravillosamente y estuvieron listas en menos de 10 minutos.
Limpieza y almacenamiento
La pesada rejilla de acero se puede limpiar a mano y es posible que necesite un buen fregado para eliminar los residuos adheridos. Aunque, para ser honesto, a menos que lo guardes en la bolsa, me inclinaría a dejarlo sucio y dejar que el calor de la próxima barbacoa queme los residuos.
Quitar las cenizas puede ser un trabajo complicado. Descubrí que la forma más sencilla era darle la vuelta a toda la barbacoa lo mejor que puedas. Es un poco incómodo, pero cumple su función. La barbacoa se desmonta y se guarda muy bien. La bolsa de lona es tanto una solución de almacenamiento ordenada como una bolsa.
Todas las piezas pueden engrasarse y cubrirse de ceniza, por lo que recomiendo conservar los sobres acolchados en los que llegan. De esta manera, si necesitas guardarla y estás en algún lugar sin acceso a una manguera para quitar la suciedad, al menos no arruinarás la bolsa de lona. Y como la bolsa tiene una tapa de velcro, cualquier ceniza restante debe quedar contenida y no escaparse al auto.
Otro punto que vale la pena señalar es que cuando desarmé el mío después de la primera noche de barbacoa y fogón, las tres piezas de la base se habían deformado ligeramente. Entonces, en lugar de ser completamente planos, ahora tenían una ligera curva. Esto no afectó de ninguna manera la forma en que encajaban en la bolsa ni impidió que volvieran a encajarse cuando la volví a armar, y no parecieron deformarse más después de los siguientes usos. Pero es complicado decir si esto empeorará con el tiempo.
Comparaciones
Si no eres realmente una persona que hace fogatas, entonces el Barbacoa BergHOFF Es una barbacoa portátil que recomiendo encarecidamente. Es una excelente barbacoa de mesa compacta que tiene espacio suficiente para cocinar de 2 a 4 personas y no quemará el césped de su campamento. Sin embargo, tarda un poco en enfriarse y es un poco más caro. El lado positivo es que no es necesario ensamblar.
Para barbacoas en el parque o en la playa, necesitarás una barbacoa que se enfríe rápidamente, para que puedas empacarla y llevártela a casa, sin tener que estar horas esperando. En este caso, recomendaría LotusGrill. Aunque es cara (alrededor de £ 165), esta inteligente barbacoa de carbón asistida por ventilador se calienta en solo 5 minutos y solo tarda aproximadamente una hora en enfriarse. Es más, los lados se mantienen fríos incluso durante la cocción. El único inconveniente es que el calor de la parrilla es desigual, por lo que es necesario rotar los alimentos con frecuencia.
¿Deberías comprar la barbacoa y el fogón Wave?
Recomendaría absolutamente el Wave para viajes de acampada y caravanas. El diseño que ahorra espacio no solo es útil cuando el automóvil está lleno de otros equipos, sino que tener una barbacoa y un fogón 2 en 1 tiene mucho sentido. Además, la altura es perfecta para sentarse en sillas de campamento y puedes disfrutar de un fuego hasta altas horas de la noche sin preocuparte de quemar el césped en el campamento.
El precio total cuesta £ 110, pero al momento de escribir este artículo se redujo a £ 70, lo que creo que es una excelente relación calidad-precio dado que es una barbacoa 2 en 1. Tenga en cuenta que esta no es la mejor barbacoa portátil para llevar al parque, es pesada y tardará demasiado en enfriarse. Y es más resistente cuando está en un terreno estable y nivelado. Como mencioné anteriormente, vi algunas deformaciones, pero no afectó el uso. Por lo demás, la gran parrilla ofrece mucho espacio para cocinar y eso me gusta mucho.
