¿Fanático de las cenas en cuencos? Bueno, resulta que no está solo, ya que Hábitat reveló en su último informe de tendencias que cada vez más personas están abandonando los platos para comer en un tazón y la tendencia continuará en el nuevo año.
En un panel de discusión reciente con TikTok y YesColours, Habitat reveló sus predicciones de viviendas para el próximo año. Basándose en sus percepciones, se han dado cuenta de que los platos parecen estar perdiendo su lugar de estatus en la mesa del comedor a favor de los mejores tazones de plato – y otros minoristas también están viendo cómo la tendencia entra en vigor.
No hay nada como relajarse con una comida casera en la mano. Y con muchos usando las ventas de temporada como una oportunidad para mejorar su ideas de cocina, no está de más mirar la vajilla también.
(Crédito de la imagen: Hábitat)
Hábitat predice 'cena bowl' para 2023
Hábitat dijo en el informe que "está surgiendo una variedad de tendencias alimentarias, que rompen las barreras de las cenas formales y alentando un enfoque más relajado para el diseño de mesas.' El cambio de platos a tazones es una parte clave de eso.
"Estamos adoptando un enfoque más táctil, de estilo mediterráneo, para comer que coloca experiencias sensoriales y comodidad en su esencia, realzada por colores inductores de dopamina que estimulan la alegría y traen conversación a la mesa. Los tazones son ahora la vajilla preferida para las comidas, superando a los platos, para permitir hábitos alimentarios más informales y comunitarios.'
(Crédito de la imagen: Etsy / CharlottesCeramicArt)
Sarah Savery-Smith, directora de marca de ProCook apoya la microtendencia de la comida en tazón diciendo: "Para la generación que siempre está en movimiento, no hay nada más tentador que una comida de una sola olla".
'Con este práctico método de cocción que se ha vuelto cada vez más popular, la vajilla de lados altos, como los tazones para pasta, se ha vuelto la elección preferida gracias a su práctica forma para servir comidas reconfortantes a base de salsas como estofados, guindillas y pasta. En ProCook, las estadísticas respaldan esta tendencia, con un aumento de las ventas de tazones en un 300 % entre 2021 y 2022”.
(Crédito de la imagen: Etsy / EveryStoryStudio)
Yo también soy un comensal de tazón, principalmente como todas mis comidas en un tazón cuando y donde puedo. Es un hábito que se formó por conveniencia cuando todavía estaba en la universidad, porque ¿quién quiere lavar platos grandes y toscos todos los días cuando eres estudiante? Pero después, simplemente se estancó y no he mirado atrás desde entonces.
Aunque mi hábito de comer tazones se formó inicialmente por conveniencia, desafió la forma en que veía la comida y la comida como un todo. Poder acomodarme en el sofá mientras me emborracho con Netflix con solo un tazón en la mano permitió que mi experiencia gastronómica se sintiera más íntima y acogedora. También es mi forma preferida de cenar durante los meses más fríos porque la comida caliente en el tazón ayuda a calentar mis manos, ¡así que en mi libro es una situación en la que todos ganan!
(Crédito de la imagen: ProCook)
A medida que nos adentramos en la microtendencia del comedor en cuencos prevista para 2023, también es importante comprender que este no es solo un tipo de cosa insulsa de comprar el tazón más barato en el mercado, sino que vale la pena un estilo de vida gastronómico invertir en
Recientemente, Sarah Savery-Smith de ProCook ha observado que "las personas eligen alejarse del mercado de 'artículos domésticos rápidos' y optan por comprar atentamente y considere la durabilidad, calidad y longevidad de los productos que tendrán en sus hogares y usarán diariamente durante años para venir. Invertir en vajillas de calidad garantizada es tanto una opción sostenible como una decisión de compra inteligente, que ahorra dinero y ahorra al planeta a través de menos desperdicio a largo plazo”.
Vajilla Oslo Rim Gres - ProCook
Este juego de vajilla de gres cuenta con un acabado de esmalte reactivo de avena que puede elevar instantáneamente sus hábitos alimenticios.
Cuenco de porcelana Parian de gres - Etsy
Hecho a mano con amor, este cuenco de porcelana de gres en color champiñón cuenta con un interior mate con cristales y aportará elegancia a tu comedor al instante.
Cuenco de pasta tostada para servir - Etsy
Este tazón tostado hecho a mano es perfecto para platos de pasta y para disfrutar de su comida favorita, elegantemente terminado en un simple esmalte mate blanquecino.
Andrew Tanner, director de diseño de Habitat, explica que "esta forma más relajada de cenar es un guiño a cómo se puede compartir la comida de manera relajada y fácil". comer solo o con amigos y familiares, y hay una tactilidad alrededor de comer en un plato que no se obtiene con un emplatado formal”. Y esto no es para decir que las cenas formales ya no deberían ocurrir, sino poder emplear una variedad de vajillas para 'apoyar la diversidad culinaria momentos.'
¿Te desharás de los platos y optarás por probar la microtendencia de comedor de cuencos este próximo año?
Jullia Joson es la escritora junior de Ideal Home. Siempre le ha gustado todo lo relacionado con casas e interiores, y se graduó con una licenciatura en Estudios Arquitectónicos de la Universidad de Nottingham en 2022. Anteriormente, fue editora en prácticas para ArchDaily. Ahora centrada en las noticias, se puede encontrar a Jullia en la madriguera de conejo de TikTok y Pinterest desplazándose a través de tendencias nuevas y próximas, trucos e inspiración para el hogar.
