Ανασκόπηση βάσης μίξερ Kenwood Titanium Chef Baker

Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.

Ο μίξερ Kenwood Titanium Chef Baker προέρχεται από την Kenwood, την μάρκα που βρίσκεται αυτή τη στιγμή στην κορυφή του καλύτερος μίξερ βάσης οδηγός, αλλά μπορεί το Titanium Chef Baker να ανταποκριθεί στην κληρονομιά του; Νομίζω ότι ναι, και όχι μόνο. Είναι μια δαπανηρή επιλογή, αλλά αυτό το μίξερ βάσης προσφέρει κομψή εμφάνιση, έξυπνα χαρακτηριστικά και εύκολα χειριστήρια για να κάνετε το ψήσιμο στο σπίτι πιο ευχάριστο. Είναι ένα εύκολο μίξερ πέντε αστέρων που θα ήταν ένα καταπληκτικό δώρο για τους φανατικούς του ψησίματος ή απλά για όσους θέλουν να μειώσουν το πλύσιμο.

Με εξαργύρωση 499 £ RRP, η αναθεώρηση μίξερ βάσης Kenwood Titanium Chef Baker είναι ένας από τους πιο ακριβούς αναδευτήρες βάσης που έχω χρησιμοποιήσει ποτέ. Διαθέτει κινητήρα 1200 watt (για σύγκριση, το KitchenAid Artisan έχει 300) και όλα τα εξαρτήματά του μπορούν να μπουν στο πλυντήριο πιάτων. Αν και δεν περιλαμβάνονται, μπορείτε να αγοράσετε εξαρτήματα για ανάμειξη ή ακόμα και να φτιάξετε ζυμαρικά, τα οποία τοποθετούνται είτε στην επάνω θύρα προσάρτησης είτε έξω μπροστά από το μίξερ. Αυτά λειτουργούν με την ενσωματωμένη ζυγαριά και το χρονοδιακόπτη, ώστε να μπορείτε να απολαμβάνετε τα οφέλη του Chef Baker με κάτι περισσότερο από απλή ανάμειξη.

Βαθμολογία Ideal Home: 5 στα 5 αστέρια

Λόγοι αγοράς:

• Ενσωματωμένες ζυγαριές
• Ένα χρονόμετρο διευκολύνει το μαγείρεμα ακριβών συνταγών
• Κομψή και στιβαρή σχεδίαση
• Υποβοηθούμενη κλίση κεφαλής
• 25 προαιρετικά συνημμένα

Λόγοι για αποφυγή:

• Ένα κενό στο προστατευτικό πιτσιλίσματος σημαίνει ότι δεν είναι χωρίς πιτσίλισμα

Kenwood Titanium Chef Baker

Προδιαγραφές προϊόντος:

Μέγεθος: 53 x 44,5 x 35 εκ
Εξουσία: 1200 watt
Χωρητικότητα μπολ: 5 λίτρα
Ταχύτητες: Δέκα
Διαθέσιμα χρώματα: Λευκό (με διαφορετικές επιλογές χρωμάτων pop-top για προσαρμογή)
Καθάρισμα: Τα μπολ και τα εξαρτήματα πλένονται στο πλυντήριο

Τι υπάρχει στο κουτί?

Περιλαμβάνεται με το Kenwood Titanium Chef Baker είναι ένα σύρμα από ανοξείδωτο χάλυβα, ένα εργαλείο ζύμης, το κλασικό K-beater, ένα μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα πέντε λίτρων και ένα προστατευτικό εκτόξευσης που προσαρμόζεται στην ανακλινή κεφαλή του αναμικτής.

Το ίδιο το μίξερ έχει αφαιρούμενο κάλυμμα pop-top και μπορείτε να το αντικαταστήσετε στον ιστότοπο της Kenwood με οποιοδήποτε άλλο χρώμα θέλετε: ροζ, φασκόμηλο, μπλε, μωβ και πολλά άλλα.

Όπως το μίξερ Kenwood kMix, το Kenwood Titanium Chef Baker έχει χωρητικότητα πέντε λίτρων μπολ. Στην πιο πρόσφατη σειρά από τη σειρά μίξερ stand της Kenwood, το Kenwood Titanium Chef Baker είναι το επιλογή χαμηλότερου κόστους και το Kenwood Titanium Chef Baker XL θα συνοδεύεται από ένα μπολ επτά λίτρων για μεγαλύτερο ψήσιμο.

Το επόμενο μοντέλο έχει επίσης ένα Nesting DuoBowl το οποίο θα προσφέρει δύο μπολ αντί για ένα: ιδανικό για να μαγειρεύετε κέικ και να φτιάχνετε το γλάσο την ίδια μέρα χωρίς να χρειάζεται να πλένετε το μπολ μεταξύ των ψησίμων. Έμεινα στο Kenwood Titanium Chef Baker για αυτήν την κριτική, αλλά το XL είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους έχουν £100 περισσότερα να ξοδέψουν.

Πώς χρησιμοποιείται το Kenwood Titanium Chef Baker;

Εν ολίγοις, είναι μια απόλαυση στη χρήση. Το καντράν έχει δέκα επιλογές ταχύτητας για να διαλέξετε, που είναι περισσότερες από τα περισσότερα μίξερ, και μια καθυστερημένη εκκίνηση θα αποτρέψει τυχόν σοβαρά σύννεφα αλευριού από το να φύγουν από τον κάδο σας.

Ανέθεσα στον Chef Baker της Kenwood Titanium με την πιο σημαντική τούρτα της χρονιάς: την τούρτα γενεθλίων μου. Αυτό σήμαινε ότι το μπολ ήταν πράγματι πολύ γεμάτο με αρκετό μείγμα κέικ για να γίνουν τρεις στρώσεις καλής σοκολάτας και το μίξερ κρατούσε καλά κάτω από την πίεση.

Το Kenwood Titanium Chef Baker είναι το μόνο μίξερ βάσης που έχω χρησιμοποιήσει, το οποίο έχει ενσωματωμένες ζυγαριές και αλλάζει πλήρως το παιχνίδι. Δεν χρειάζεται να σπάσετε τα λέπια και ένα μπολ σε ένα μπολ για να βάλετε τα διάφορα αλεύρια, ζάχαρες, βούτυρο και σκόνες κακάο που χρειάζονται για να φτιάξετε ένα κέικ: απλά ρίξτε (προσεκτικά!) στο μπολ αφού ρυθμίσετε τη ζυγαριά στη σωστή λειτουργία για εσάς και ξεκινήστε μίξη. Οι ζυγαριές είναι επίσης πολύ ακριβείς, επομένως οι ακριβείς συνταγές μπορούν ακόμα να εκτελεστούν τέλεια.

Η ανύψωση της κεφαλής κλίσης είναι επίσης εύκολη. Το LightLift της Kenwood σάς επιτρέπει να πατάτε το κουμπί στο πίσω μέρος του μίξερ και να πατάτε ελαφρά προς τα πάνω στο μπροστινό μέρος. Υποστηρίζεται, επομένως δεν θα χρειαστεί να πιέσετε το κεφάλι σε όρθια θέση. Αυτό είναι ιδανικό για όσους έχουν ακατάστατα χέρια ή αν δυσκολεύεστε να σηκώσετε βαριά πράγματα, θα κάνει τη ζωή πολύ πιο εύκολη.

Μου άρεσε πολύ το flat beater με αυτό το μίξερ, το οποίο χρησιμοποίησα για να φτιάξω μια αφράτη βουτυρόκρεμα καφέ για το κέικ μόκα μου. Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα ένα μίξερ που δεν αφήνει απολύτως βούτυρο ή ζάχαρη στον πάτο του μπολ, αλλά δεν χρειάστηκε να σπάω τη σπάτουλα πολύ συχνά για να βεβαιωθώ ότι όλα αναμειγνύονται σωστά. Αν δεν σας αρέσει να το κάνετε αυτό, η Kenwood πουλάει επίσης ένα επίπεδο χτυπητήρι με επικάλυψη σιλικόνης για να φτάσετε σε κάθε γωνιά του μπολ.

Όταν έφτιαχνα γλάσο στο Kenwood Titanium Chef Baker, η κουζίνα μου ήταν λίγο ακατάστατη. Υπάρχει ένα μικρό κενό μεταξύ του προστατευτικού εκτόξευσης και της κορυφής του μπολ, το οποίο ήταν αρκετό για να ξεφύγει λίγη από τη ζάχαρη άχνη μου από το εσωτερικό του μπολ και στον αέρα.

Φτιάχνοντας ψωμί στο Kenwood Titanium Chef Baker

Εάν γνωρίζετε τη συνταγή του ψωμιού σας από έξω, το Kenwood Titanium Chef Baker θα κάνει τη διαδικασία ακόμα πιο εύκολη. Απλώς ανάψτε τη ζυγαριά και μετρήστε το αλεύρι σας (για μένα είναι 500 γραμμάρια) πριν προσθέσετε τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και ό, τι άλλο επιθυμεί η καρδιά σας στο μπολ και μετά ξεκινήστε να ανακατεύετε. Ο χρονοδιακόπτης ξεκινά αυτόματα και μπορείτε να σηκώσετε το καπάκι του προφυλακτήρα εκτόξευσης και να αρχίσετε να ρίχνετε νερό καθώς αναμειγνύεται.

Συνηθίζω να ζυμώνω το ψωμί μου για δέκα λεπτά αρχικά και μετά το αφήνω στο μπολ να φουσκώσει για μια ώρα. Ο χρονοδιακόπτης το κάνει αυτό ωραίο και εύκολο, μπόρεσα να μπω στο σαλόνι μου και να επιστρέψω για να ελέγξω πόσο ακόμα έμεινε για το ζύμωμα.

Επειδή ήταν μεγάλο καρβέλι, το μίξερ κουδουνίσαμε λίγο. Αυτό είναι πολύ φυσιολογικό με οποιοδήποτε μίξερ βάσης, αλλά το άφησα σε χαμηλή ταχύτητα για να είμαι στην ασφαλή πλευρά. Ευτυχώς, δεν ανησυχούσα ότι θα πηδούσε γύρω από την κουζίνα μου και ενδεχομένως θα προκαλούσε κάποια ζημιά, οπότε ένιωσα σίγουρος ότι το άφησα να ζυμωθεί χωρίς επίβλεψη.

Ο θόρυβος που κάνει ο Chef Baker της Kenwood Titanium είναι αρκετά μηχανικός, αλλά συγκρατημένος για μίξερ. Το ψωμί δεν δέχθηκε κόμπους στο γάντζο ζύμης, αλλά το εξάρτημα έχει ένα χρήσιμο επίπεδο πάνελ στην κορυφή που θα εμπόδιζε το ψωμί να ανέβει στον γάντζο.

Καθαρισμός του μίξερ

Αφού φτιάξαμε μια νόστιμη παρτίδα ψωμιού, ήρθε η ώρα να καθαρίσουμε και τα τρία εξαρτήματα και το μπολ. Ευτυχώς, και τα τρία μπορούν να μπουν στο πλυντήριο πιάτων, κάτι που είναι ασυνήθιστο για ένα μίξερ βάσης. Πολλά συρμάτινα χτυπητήρια πρέπει να καθαρίζονται με το χέρι, κάτι που είναι τόσο κουραστικό που μερικές φορές επιλέγω ένα επίπεδο χτυπητήρι για να το αποφύγω στο δικό μου μίξερ.

Το εξωτερικό του μπολ μαρκάρει πολύ εύκολα και ένα άλλο πράγμα που πρέπει να σημειωθεί είναι ότι δεν έχει λαβή. Από τη μία, αυτό καταλαμβάνει λιγότερο χώρο, αλλά από την άλλη, κάνει το ρίξιμο από το μπολ λίγο πιο δύσκολο. Για ένα ακριβό μίξερ, θα προτιμούσα να έρχεται με λαβή στάνταρ.

Πρέπει να αγοράσετε το Kenwood Titanium Chef Baker;

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το Kenwood Titanium Chef Baker είναι ένας ακριβός αναδευτήρας βάσης, με τιμή RRP £499. Ωστόσο, αν ελπίζετε να αποκτήσετε κάτι ισχυρό και κομψό, είναι σχεδόν τόσο μοντέρνο και υψηλής τεχνολογίας όσο κάθε μίξερ βάσης στην αγορά. Οι ενσωματωμένες ζυγαριές είναι τόσο χρήσιμες για τη μείωση της ποσότητας του πλυσίματος που θα χρειαστεί να κάνετε κατά το ψήσιμο, και η ανακλινή κεφαλή LightLift καθιστά τον αναμικτήρα προσβάσιμο σε όσους ανησυχούν για την ανύψωση μιας βαριάς κεφαλής ανάμικτη.

Μου άρεσε επίσης πολύ ο χρονοδιακόπτης στην οθόνη LCD κάτω από το μίξερ, που έκανε χρονομετρημένες εργασίες όπως το ζύμωμα πολύ λιγότερη ταλαιπωρία. Συνδυάστε το με την επιλογή ενός προσαρτήματος μπλέντερ, ακόμη και ενός κυλίνδρου ζυμαρικών, και αυτό το multi-tasker θα κάθεται στην υπερηφάνεια της θέσης σε κάθε κουζίνα. Είναι κρίμα που βγαίνει μόνο σε λευκό, αλλά το γεγονός ότι μπορείτε να αλλάξετε τον επάνω πίνακα για να προσαρμόσετε το χρώμα κάπως το κάνει αυτό. Εάν έχετε τον προϋπολογισμό, αυτό είναι ένα εύκολο μίξερ πέντε αστέρων, διαφορετικά, ρίξτε μια ματιά στο δικό μας Ανασκόπηση Stand Mixer Kenwood Prospero KHC29 για ένα μίξερ Kenwood χαμηλότερου κόστους.

Σχετικά με αυτήν την κριτική και τον κριτικό μας

Η Millie Fender ηγείται όλων των μικροσυσκευών Ιδανικό Σπίτι. Δεν υπάρχει τίποτα που της αρέσει περισσότερο από το να δοκιμάζει τις πιο πρόσφατες και κορυφαίες συσκευές μαγειρικής, για χρήση σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους, από τοστιέρες μέχρι φριτέζες αέρα. Η Millie ζει στο Νότιο Λονδίνο και στριμώχνει συνεχώς περισσότερες συσκευές στη λιτή κουζίνα της. Εάν φτάνει στους πάγκους της κουζίνας με πλήρη απασχόληση, ξέρετε ότι μια συσκευή αξίζει τη διαφημιστική εκστρατεία.

Η Kenwood δάνεισε τη Millie το Kenwood Titanium Chef Baker για τους σκοπούς αυτής της κριτικής και έπρεπε να το δοκιμάσει για έναν ολόκληρο μήνα πριν το επιστρέψει.