Λάβετε το ενημερωτικό δελτίο Ideal Home
Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο για έμπνευση για στυλ και διακόσμηση, ανακαινίσεις σπιτιών, συμβουλές έργων και πολλά άλλα.
Σας ευχαριστούμε για την εγγραφή σας στο Ideal Home. Θα λάβετε σύντομα ένα email επαλήθευσης.
Υπήρξε ένα πρόβλημα. Ανανεώστε τη σελίδα και δοκιμάστε ξανά.
Το να γνωρίζετε πώς να καθαρίζετε τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα θα αλλάξει τελικά τον τρόπο που τα χρησιμοποιείτε. Και πριν το καταλάβετε, θα εκτιμήσετε γιατί τόσοι πολλοί άνθρωποι τους ορκίζονται.
Σε τελική ανάλυση, όσον αφορά την ιεραρχία των κατσαρολών και των τηγανιών, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ο ανοξείδωτος χάλυβας βρίσκεται στην κορυφή της τροφικής αλυσίδας. Ναι, οι επιλογές από ανοξείδωτο χάλυβα μπαίνουν τακτικά στη λίστα μας καλύτερες κατσαρόλες και καλύτερα σετ κατσαρολών, και υπάρχει ένας καλός λόγος για αυτό.
Όχι μόνο είναι απίστευτα κομψά και ιδανικά για καθημερινή χρήση, αλλά είναι επίσης απαλλαγμένα από τοξίνες και αντικολλητικά επιστρώσεις (αλλά μην ανησυχείτε, εξακολουθούν να είναι αντικολλητικές αν τις «καρυκώσετε» σωστά), καθιστώντας τις την τέλεια προσθήκη σε τα δικα σου
κουζίνα. Αλλά ξέρετε πώς να καθαρίζετε κατσαρόλες και τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα; Πραγματικά?Πώς να καθαρίσετε τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα
«Τα εργαλεία κουζίνας από ανοξείδωτο χάλυβα είναι σχεδιασμένα να αντιστέκονται στη διάβρωση και τη σκουριά και είναι πολύ πιο ανθεκτικά από κατσαρόλες και τηγάνια αλουμινίου», εξηγεί η Rachael Kiss από Alliance Online. «Ωστόσο, ο καθαρισμός του ανοξείδωτου χάλυβα τείνει να οδηγεί σε αποχρωματισμό που μοιάζει με ουράνιο τόξο που προκαλείται από τη θερμότητα, που σημαίνει ότι μπορεί να μια πρόκληση για τον καθαρισμό.» Λοιπόν, εδώ είναι μερικές φυσικές επιλογές για να διατηρήσετε το ανοξείδωτο χάλυβα σας καθαρό χωρίς να το καταστρέψετε επεξεργάζομαι, διαδικασία.
1. Πλύνετε με σαπούνι και νερό
(Πίστωση εικόνας: Future PLC)
Ίσως ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να καθαρίσετε τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα είναι να τα καθαρίσετε όπως θα κάνατε κάθε άλλη κατσαρόλα και τηγάνια. Ναι, με σαπούνι και νερό!
Jade Piper, ο Υπεύθυνος Επιχειρήσεων για BetterCleans, λέει, «Ξεκινήστε γεμίζοντας τον νεροχύτη σας με ζεστό, σαπουνόνερο. Βυθίστε τα ανοξείδωτα μαγειρικά σας σκεύη και αφήστε τα να μουλιάσουν για λίγα λεπτά για να χαλαρώσουν τυχόν κολλημένα τρόφιμα. Χρησιμοποιήστε ένα μαλακό σφουγγάρι ή πανί για να τρίψετε απαλά τα υπολείμματα, φροντίζοντας να ακολουθείτε τους κόκκους του χάλυβα. Ξεπλύνετε καλά με καθαρό νερό και σκουπίστε με πετσέτα για να αποφύγετε την εμφάνιση κηλίδων νερού.
Ωστόσο, μπορεί να διαπιστώσετε ότι αυτή η επιλογή δεν είναι αρκετά σκληρή για τα τηγάνια σας από ανοξείδωτο χάλυβα. Σε αυτήν την περίπτωση, διαβάστε παρακάτω.
2. Χρησιμοποιήστε μαγειρική σόδα και ξύδι
(Πίστωση εικόνας: Future PLC)
Αν ψάχνετε για μια ισχυρότερη εναλλακτική που πραγματικά κάνει τη δουλειά, θα συνιστούσαμε να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα και ξύδι. Όχι μόνο είναι αυτή μια από τις καλύτερες επιλογές καθαρισμός νεροχύτη από ανοξείδωτο χάλυβα, αλλά κάνει θαύματα και σε κατσαρόλες και τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα.
Και ενώ αυτό το παρασκεύασμα μπορεί να καθαρίσει κάθε ίντσα ενός δοχείου από ανοξείδωτο χάλυβα, είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακό όταν εφαρμόζεται στη βάση (ΑΚΑ η περιοχή που συχνά υποφέρει περισσότερο από επίμονους λεκέδες).
«Για να καθαρίσετε τη βάση από ανοξείδωτες κατσαρόλες και τηγάνια, θα χρειαστείτε μαγειρική σόδα, ξύδι και ένα απαλό σφουγγάρι ή βούρτσα», εξηγεί η Claire Douglas από Claire Douglas Styling. «Πρώτα, πασπαλίστε μαγειρική σόδα πάνω από τις βάσεις των κατσαρολών και των τηγανιών που καθαρίζετε.»
«Το επόμενο βήμα είναι να ρίξετε μια μικρή ποσότητα λευκού ξιδιού στη μαγειρική σόδα και να τρίψετε πριν την αφήσετε να μουλιάσει. Μετά από 10-15 λεπτά, ρίξτε περισσότερο λευκό ξύδι πάνω από τη βάση του ταψιού, καθώς αυτό θα εξουδετερώσει τυχόν υπολειπόμενη μαγειρική σόδα. Ξεπλύνετε με άφθονο κρύο νερό και αποκαλύψτε τον πρόσφατα αστραφτερό ανοξείδωτο χάλυβα.
3. Χρησιμοποιήστε χυμό λεμονιού και αλάτι
(Πίστωση εικόνας: Future PLC/David Mereweather)
Εάν έχετε κάψει ποτέ φαγητό σε ένα τηγάνι από ανοξείδωτο χάλυβα, θα ξέρετε ότι μπορεί να είναι ένας πραγματικός εφιάλτης. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ο ανοξείδωτος χάλυβας μπορεί να γρατσουνιστεί εύκολα, επομένως πρέπει να είστε ευγενικοί όταν καθαρίζοντας ένα καμένο τηγάνι.
«Ο ανοξείδωτος χάλυβας μεταφέρει τη θερμότητα πολύ καλά. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά για να αποτρέψετε το φαγητό να κολλήσει και να προκαλέσει λεκέδες», λέει η Ava Wilson από Ακατάστατος
Αλλά αν έχετε μάθει αυτό το μικρό ψήγμα πληροφοριών πολύ αργά, θα χαρείτε να μάθετε ότι ο χυμός λεμονιού και το αλάτι μπορεί να βοηθήσει στη διάσπαση τυχόν επίμονων υπολειμμάτων τροφών ή λεκέδων που μπορεί να έχετε στις ανοξείδωτες κατσαρόλες σας και τηγάνια.
«Ο χυμός λεμονιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διάσπαση των λεκέδων στα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα, ενώ η λειαντική φύση του αλατιού βοηθά στο απαλό τρίψιμο», λέει η Rachael. «Κόψτε ένα λεμόνι στη μέση, πασπαλίστε μια γενναιόδωρη ποσότητα αλατιού στην περιοχή και στύψτε το λεμόνι πάνω από το αλάτι ώστε να γίνει υγρό.»
«Χρησιμοποιήστε το λεμόνι για να τρίψετε το αλάτι με κυκλικές κινήσεις. ασκήστε λίγη πίεση εάν χρειάζεται. Αφήστε το μείγμα να καθίσει για περίπου 5-10 λεπτά για να βοηθήσει να σπάσουν οι λεκέδες, τρίψτε ξανά με το αλατισμένο λεμόνι, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε.
Πώς να επαναφέρετε τη λάμψη από ανοξείδωτο χάλυβα
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να βλέπεις την ολοκαίνουργια λάμψη των δοχείων και τηγανιών από ανοξείδωτο χάλυβα. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, η ακατάλληλη θέρμανση και καθαρισμός μπορεί να οδηγήσει σε αποχρωματισμό που επηρεάζει τη λάμψη του. Ευτυχώς, υπάρχουν μερικοί τρόποι για να επαναφέρετε αυτή τη λάμψη:
Πάντα στεγνό μετά τη χρήση: Οι κηλίδες νερού θα αμβλύνουν τη λάμψη του ανοξείδωτου χάλυβα. Γι' αυτό πρέπει να είστε προσεκτικοί στο καθάρισμα και το στέγνωμα. «Στεγνώνετε πάντα τις ανοξείδωτες κατσαρόλες και τα τηγάνια σας αμέσως μετά το πλύσιμο για να αποφύγετε τα σημεία νερού. Χρησιμοποιήστε ένα μαλακό πανί για αυτό το σκοπό», λέει η Ava.
Χρησιμοποιήστε παιδικό λάδι: Το baby oil μπορεί να φαίνεται αριστερό πεδίο, αλλά η Patricia Harrison από Τσέσι Πάολο ορκίζεται σε αυτό το προϊόν. «Έχω κάνει με επιτυχία τις εξωτερικές επιφάνειες των ταψιών μου από ανοξείδωτο χάλυβα να αστράφτουν εφαρμόζοντας μια πολύ μικρή ποσότητα Baby Oil και λειάνοντάς το με ένα μαλακό πανί», εξηγεί. «Δεν το αφήνω αναμμένο λόγω του κινδύνου πυρκαγιάς, αλλά κάνοντάς του λίγο μπάνιο με λάδι και στη συνέχεια πλένοντάς το και λειάνοντας το με ένα πανί από μικροΐνες θα βελτιώσει την εμφάνισή του χωρίς τέλος.»
Σταματήστε να χρησιμοποιείτε το πλυντήριο πιάτων: Αν και είναι δυνατό να καθαρίσετε τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα σε πλυντήριο πιάτων, δεν συνιστάται. «Με επαναλαμβανόμενη χρήση στο πλυντήριο πιάτων, τα εξαρτήματα και οι επικαλύψεις οποιουδήποτε σκεύους μπορεί να αποχρωματιστούν, αφαιρώντας τη «λάμψη» από την αγορά σας. Το σχολαστικό και μελετημένο πλύσιμο των χεριών είναι ο καλύτερος τρόπος για να φροντίσετε τα ποιοτικά σας μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα», εξηγεί η Hannah Richards, Brand Manager για Αστρικός.
(Πίστωση εικόνας: Future PLC/Lizie Orme)
Τι δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε σε ανοξείδωτα τηγάνια
Όχι μόνο τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα είναι πιο ακριβά από τα φθηνότερα αντικολλητικά, αλλά είναι επίσης πολύ πιο ευάλωτα. Εξαιτίας αυτού, πρέπει να είστε προσεκτικοί με το τι κάνετε και τι δεν χρησιμοποιείτε όταν τα καθαρίζετε.
«Για να μην καταστρέψετε τα τηγάνια σας από ανοξείδωτο χάλυβα, μην χρησιμοποιείτε τα ακόλουθα: Ατσάλινο μαλλί και άλλα λειαντικά εργαλεία, καθαριστικά τζαμιών, χειρουργικό οινόπνευμα, σπρέι κατά του μούχλας, χλωρίνη ή βερνίκι ασημιού», εξηγεί Πατρικία.
Εάν κατά λάθος χρησιμοποιήσετε αυτά τα αντικείμενα, μπορεί να διαπιστώσετε ότι ο ανοξείδωτος χάλυβας σας χάνει τη γυαλάδα του ή δημιουργείται επιφάνειες, κάτι που τελικά θα κάνει το φαγητό σας να κολλήσει και να οδηγήσει σε ακόμα περισσότερο λεκέ.
Συχνές ερωτήσεις
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα;
Στις περισσότερες περιπτώσεις, η χρήση σαπουνόνερου θα πρέπει να είναι αρκετή για να καθαρίσετε τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτή η επιλογή είναι μη λειαντική και ιδανική για όσους θέλουν ένα απαλό καθαρισμό. Ωστόσο, σε άλλες περιπτώσεις, μπορεί να μην είναι αρκετά σκληρό για την αντιμετώπιση επίμονων λεκέδων ή καμένων υπολειμμάτων τροφής.
Όταν χρειάζεστε μια πιο σκληρή εναλλακτική λύση, ένα μείγμα μαγειρικής σόδας και ξιδιού ή χυμού λεμονιού και αλατιού πρέπει να κάνει θαύματα. Είναι και οι δύο ελαφρώς λειαντικές επιλογές που θα διαβρώσουν τυχόν υπολείμματα στο χυμό λεμονιού χωρίς να αφαιρέσουν τη λάμψη από τον ίδιο τον ανοξείδωτο χάλυβα.
Πώς μπορώ να βγάλω το καφέ από το ανοξείδωτο τηγάνι μου;
Ο ευκολότερος τρόπος για να βγάλετε το καφέ από ένα ταψί από ανοξείδωτο χάλυβα είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα μαγειρικής σόδας και ξιδιού. Ραντίζοντας τη μαγειρική σόδα πάνω από το τηγάνι και στη συνέχεια ρίχνοντας ξύδι από πάνω, η αντίδραση θα πρέπει να αφαιρέσει τους λεκέδες και τυχόν υπολείμματα που έχουν απομείνει χωρίς να βλάψει τον ανοξείδωτο χάλυβα στη διαδικασία.
Μπορεί να διαπιστώσετε ότι πρέπει να αφήσετε αυτό το παρασκεύασμα να καθίσει για λίγο πριν το ξεπλύνετε και να το καθαρίσετε ξανά με ζεστό, σαπουνόνερο.
Η Lauren Bradbury είναι ανεξάρτητος συγγραφέας και λάτρης των μεγάλων σπιτιών. Αποφοίτησε με πτυχίο στα Αγγλικά και τη Δημιουργική Γραφή από το Πανεπιστήμιο του Τσίτσεστερ το 2016, πριν μπει στον κόσμο της συγγραφής περιεχομένου. Μετά από χρόνια δουλειάς σε πρακτορείο, γράφοντας τα πάντα, από ιστορίες πραγματικής ζωής μέχρι περισυλλογές διακοπών, αποφάσισε να κάνει το βήμα και να γίνει ελεύθερος επαγγελματίας πλήρους απασχόλησης στον κόσμο των διαδικτυακών περιοδικών. Έκτοτε, έχει γίνει τακτικά συνεργάτης των Real Homes και Ideal Home, και έχει ακόμη μεγαλύτερη εμμονή με οτιδήποτε σχετίζεται με το εσωτερικό και τον κήπο. Ως αποτέλεσμα, βρίσκεται στη διαδικασία να μεταμορφώσει το παλιό της βικτοριανό σπίτι με ταράτσα σε ένα εκλεκτικό και μοντέρνο σπίτι που χτυπά τους επισκέπτες με προσωπικότητα μόλις περάσουν την πόρτα.
