Κριτική για τη φριτέζα αέρα Ninja Foodi FlexDrawer

Λάβετε το ενημερωτικό δελτίο Ideal Home

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο για έμπνευση για στυλ και διακόσμηση, ανακαινίσεις σπιτιών, συμβουλές έργων και πολλά άλλα.

Σας ευχαριστούμε για την εγγραφή σας στο Ideal Home. Θα λάβετε σύντομα ένα email επαλήθευσης.

Υπήρξε ένα πρόβλημα. Ανανεώστε τη σελίδα και δοκιμάστε ξανά.

Αν δεν ζείτε κάτω από έναν βράχο, γίνεται όλο και πιο δύσκολο να αγνοήσετε τη δημοτικότητα του φριτέζες αέρα. Ακόμη και οι μεγαλύτεροι σκεπτικιστές έρχονται κοντά στις χαρές των γρήγορων χρόνων μαγειρέματος και των εξαιρετικά ευκρινών αποτελεσμάτων. Στην πραγματικότητα, μιλάω με τόσους πολλούς ανθρώπους αυτές τις μέρες που σπάνια μπαίνουν στον κόπο να χρησιμοποιήσουν πια τον μεγάλο τους φούρνο.

Υπάρχουν τόσα πολλά διαφορετικά μεγέθη και στυλ φριτέζας αέρα που προσφέρονται τώρα και υπάρχει κάτι που ταιριάζει σε όλους. Αλλά σε μένα, φριτέζες αέρα διπλής ζώνης μπορεί μερικές φορές να αισθάνονται σαν συμβιβασμός, γιατί ενώ έχουν την ευελιξία να μπορούν να μαγειρεύουν δύο πράγματα κάποτε, συχνά αποτελούνται από δύο πολύ μικρές ζώνες μαγειρέματος, οι οποίες μπορεί να αισθάνονται περιοριστικές όταν θέλετε να μαγειρέψετε μεγαλύτερες τρόφιμα.

Έτσι, όταν άκουσα για αυτήν τη νέα φριτέζα αέρα FlexDrawer από τη Ninja, η οποία όχι μόνο έχει μεγάλη χωρητικότητα, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε ως φριτέζα αέρα μίας είτε ως διπλής ζώνης, ενθουσιάστηκα να τη δοκιμάσω. Το διαφημιστικό μπούτι λέει ότι υπάρχει αρκετός χώρος για να χωρέσει και να ψήσει ένα μπούτι αρνιού 2 κιλών. Και επειδή είμαι μια γυναίκα του λαού, έπρεπε να το κάνω για να σας ενημερώσω αν είναι αλήθεια. Να πώς τα πήγα.

Προδιαγραφές Ninja Foodi FlexDrawer Air Fryer

(Εικόνα: John Lewis)

• Χωρητικότητα: 10,4 λίτρα ή 2 x 5,2 λίτρα
• Λειτουργίες: Max τραγανό, τηγανίζουμε στον αέρα, ψήνουμε, ψήνουμε, ξαναζεσταίνουμε, αφυδατώνουμε, αποδεικνύουμε
• Βάρος: 9,4 κιλά
• Εξουσία: 2470 W
• Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων: Ναί
• Μέγεθος: 32,7 x 49,6 x 31,6 εκ. (ύψ x π x β)

Ποιος έκανε κριτική για τη φριτέζα αέρα Ninja Foodi FlexDrawer;

Unboxing, στήσιμο και πρώτες εντυπώσεις

Όπως συμβαίνει με τους περισσότερους Συσκευές Ninja σχεδόν όλη η συσκευασία μέσα στο κουτί ήταν χαρτί ή χαρτόνι και πολύ εύκολο στην ανακύκλωση. Όταν έβαλα αυτή τη φριτέζα αέρα στον πάγκο εργασίας μου, η πρώτη μου εντύπωση αμέσως ήταν ότι ήταν μια βαριά συσκευή. Δεν είναι πολύ βαθύ, επομένως μπορεί να ωθηθεί στο πίσω μέρος του πάγκου εργασίας, αλλά είναι ψηλό και φαρδύ.

Δεν υπάρχει καμία ρύθμιση ή συναρμολόγηση, εκτός από την τοποθέτηση των διάτρητων δίσκων crisper και του διαχωριστικού στη θέση τους. Επιπλέον, είναι διαισθητικό στη χρήση από την αρχή. Εάν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε ως μια μεγάλη ζώνη μαγειρέματος, πρέπει απλώς να πατήσετε το «megazone» και μετά να γυρίσετε τον επιλογέα σε μία από τις λειτουργίες μαγειρέματος. Η ώρα και η θερμοκρασία ρυθμίζονται μέσω βελών σε κάθε πλευρά της οθόνης.

Εναλλακτικά, μπορείτε να εισάγετε το κεντρικό διαχωριστικό και να αντιμετωπίζετε κάθε πλευρά ως ξεχωριστή ζώνη μαγειρέματος. Κάθε πλευρά προγραμματίζεται πατώντας το κουμπί της αντίστοιχης ζώνης. Και μπορείτε να τα ρυθμίσετε ξεχωριστά ώστε να μαγειρεύουν σε εντελώς διαφορετικές θερμοκρασίες και διαφορετικούς τρόπους λειτουργίας. Ένα απλό κουμπί συγχρονισμού σημαίνει ότι ανεξάρτητα από τη διαφορά στους χρόνους μαγειρέματος, η φριτέζα αέρα θα καθυστερήσει την πλευρά με τον συντομότερο χρόνο μαγειρέματος, έτσι ώστε να τελειώνουν και οι δύο ταυτόχρονα.

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCue)

Η πιο αξιοσημείωτη διαφορά μεταξύ αυτής της φριτέζας αέρα διπλής ζώνης, όπως η ποτέ δημοφιλής Ninja AF400UK, είναι ότι αντί για δύο συρτάρια, υπάρχει μόνο ένα με αφαιρούμενο διαχωριστικό. Επομένως, αυτό σημαίνει ότι όταν θέλετε να ανοίξετε τη μία πλευρά για να ελέγξετε ή να ανακινήσετε το περιεχόμενο, δεν υπάρχει τρόπος να το κάνετε χωρίς να ανοίξετε και τις δύο πλευρές. Και ενώ μερικές φορές αυτό μπορεί να είναι μια μικρή απογοήτευση, η ανταμοιβή έρχεται όταν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το τεράστιο συρτάρι των 10,4 λίτρων για να μαγειρέψετε μεγάλα φαγητά ή μερίδες.

Έχω εξετάσει πολλές φριτέζες αέρα και νομίζω ότι αυτό το συρτάρι, όταν αφαιρείται το διαχωριστικό, είναι η μεγαλύτερη μεμονωμένη ζώνη που έχω δει μέχρι σήμερα. Επομένως, υπάρχουν πολλά περιθώρια για να μαγειρέψετε πράγματα που διαφορετικά δεν χωρούσαν σε μια φριτέζα αέρα κανονικού μεγέθους.

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCue)

Είναι τόσο άμεσα προφανές πώς να χειρίζεστε τα χειριστήρια που δεν χρειάζεται πραγματικά να διαβάσετε το χειροκίνητο εξώφυλλο σε εξώφυλλο. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι ο οδηγός γρήγορης εκκίνησης, με τις συνταγές του και τους πίνακες μαγειρέματος, αξίζει να τον έχετε μαζί σας για τους προτεινόμενους χρόνους και θερμοκρασίες μαγειρέματος.

Πώς είναι η χρήση του Ninja Foodi FlexDrawer;

Έχοντας μόνο μια σύντομη περιήγηση στο εγχειρίδιο οδηγιών, δεν είδα τίποτα σχετικά με την προθέρμανση. Αλλά η συνηθισμένη μου φριτέζα αέρα Ninja έχει ένα στάδιο αυτόματης προθέρμανσης, οπότε υπέθεσα ότι και αυτή θα το έκανε. Δεν το κάνει. Το λεπτό που πατάτε την έναρξη, ο χρονοδιακόπτης αρχίζει να μετράει αντίστροφα - μια περαιτέρω σάρωση του εγχειριδίου αποκάλυψε ότι δεν χρειάζεται προθέρμανση.

Αφού λοιπόν συνειδητοποίησα ότι δεν υπάρχει προθέρμανση, έβαλα το φαγητό μου μέσα πριν ρυθμίσω το χρονόμετρο και πατήσω το start. Και για να συνεχίσω, μαγείρεψα μερικά βασικά αλλά γνώριμα φαγητά για να δω πώς τα πήγε.

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCue)

Πρώτα έκανα ένα τραγανή ψητή πατάτα. Έδωσα μια μεσαίου μεγέθους πατάτα 7 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων, πριν την αλείψω με λάδι και αλάτι. Έφτιαξα μια από τις ζώνες μαγειρέματος για να τηγανιστεί στον αέρα στους 200C. Μέσα σε 15 λεπτά η πατάτα είχε μια τραγανή τραγανή φλούδα. Αν με ρωτάτε, είναι αρκετά γρήγορο, ειδικά δεδομένου ότι δεν υπήρχε προθέρμανση.

Στη συνέχεια μαγείρεψα μερικά κατεψυγμένα παναρισμένα κομμάτια κοτόπουλου στη μία πλευρά και μερικές κατεψυγμένες ψήγματα κορν στην άλλη πλευρά. Δεδομένου ότι και τα δύο είναι παναρισμένα τρόφιμα, χρησιμοποίησα τη ρύθμιση Max Crisp που είναι ειδικά σχεδιασμένη για να τραγανίζει κατεψυγμένα τρόφιμα. Η θερμοκρασία σε αυτήν τη ρύθμιση είναι πολύ ζεστή 240 C και δεν μπορεί να ρυθμιστεί.

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCue)

Ρύθμισα το χρονόμετρο έτσι ώστε τα ψήγματα quorn να ψηθούν για λίγα λεπτά λιγότερο από τα μεγαλύτερα κομμάτια κοτόπουλου. Αλλά πάτησα το κουμπί συγχρονισμού για να τελειώσουν ταυτόχρονα. Ενώ η μία πλευρά μαγειρεύει, ο χρονοδιακόπτης μετράει αντίστροφα και η οθόνη δείχνει «κρατήστε» στην άλλη πλευρά μέχρι να αρχίσει το μαγείρεμα. Πρέπει όμως να βάλεις όλο το φαγητό ταυτόχρονα.

Δούλεψε πολύ καλά και τόσο το κορν όσο και τα κομμάτια κοτόπουλου ψήθηκαν όμορφα. Παρέμειναν χυμώδεις στο εσωτερικό, αλλά με το πλεονέκτημα μιας εξαιρετικά τραγανής ψίχας που ήταν πολύ πιο τραγανή από ό, τι στην κανονική μου φριτέζα αέρα που δεν έχει τη μέγιστη τραγανή λειτουργία.

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCue)

Φτιάχνοντας τυρί τοστ σε φριτέζα αέρα είναι τώρα ο προεπιλεγμένος τρόπος για να τα φτιάξω. Έφτιαξα δύο τοστ, το ένα ήταν τυρί και τσάτνεϊ και το άλλο τυρί και ζαμπόν. Χρησιμοποίησα το σπιτικό προζύμι μου και οι φέτες είναι πολύ μεγάλες - κοντά στα 20 εκατοστά. Αλλά τα δύο τοστ ταιριάζουν σε αυτή τη γιγαντιαία φριτέζα αέρα με ελεύθερο χώρο. Στην πραγματικότητα δεν θα καταλάβατε ποτέ από τη φωτογραφία ότι οι φέτες ψωμιού είναι τόσο μεγάλες όσο είναι.

Στη λειτουργία τηγανίσματος στον αέρα μαγείρεψαν σε 10 λεπτά, με ένα γρήγορο γύρισμα στα μισά του δρόμου. Το ψωμί ήταν υπέροχα τραγανό και τραγανό και το τυρί έλιωσε καλά.

Για 500g σπιτικά πατατάκια, οι πίνακες μαγειρέματος προτείνουν τηγάνισμα στον αέρα για 18-20 λεπτά στους 200C. Μόλις έκοψα τα πατατάκια μου, τα μούλιαξα σε νερό για 30 λεπτά πριν τα στεγνώσω και τα ρίξω σε μια μικρή κούπα λάδι.

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCue)

Έβαλα τις μάρκες στη ζώνη ένα και προσάρμοσα τις ρυθμίσεις όπως προτείνεται, με το χρονόμετρο στα 20 λεπτά. Στη συνέχεια, πέταξα μια σακούλα παγωμένων σκαμπί στη ζώνη 2 και επέλεξα τη λειτουργία max crisp. Υπέθεσα σε 10 λεπτά και πάτησα το κουμπί συγχρονισμού ώστε να είναι ταυτόχρονα έτοιμα.

Ανακατεύω τα πατατάκια κατά το μαγείρεμα. Το μέγεθος του συρταριού σημαίνει ότι σε αντίθεση με άλλες φριτέζες αέρα, το κούνημα δεν αποτελεί επιλογή. Και επειδή είναι ένα συρτάρι, αυτό σήμαινε ότι το σκαμπί αφαιρούνταν από τη φριτέζα κάθε φορά που ανακάτευα τα τσιπ. Ωστόσο, όλα μαγειρεύτηκαν καλά.

Η ψίχα scampi ήταν πολύ τραγανή, στην πραγματικότητα θα μπορούσε να είχε γίνει με ένα ή δύο λεπτά λιγότερο. Εν τω μεταξύ οι μάρκες ήταν ομοιόμορφες και χρυσαφένιες. Ήταν αυλητές μαρίς της νέας σεζόν, οπότε δεν είχαν τόσο καφέ όπως συνήθως, αλλά αυτή είναι η πατάτα και όχι η φριτέζα αέρα.

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCue)

Πρέπει να ειπωθεί ότι υπάρχει τόσος χώρος σε αυτή τη φριτέζα αέρα που οι δύο μερίδες των τσιπς έμοιαζαν σχεδόν με τίποτα στο χώρο. Ο Ninja προτείνει ότι μπορείτε να μαγειρέψετε έως και 1,5 κιλό πατατάκια σε κάθε πλευρά και έχοντας μαγειρέψει 500 γραμμάρια με πολλούς τόνους ελεύθερου χώρου, το πιστεύω.

Δώσε μου μια δικαιολογία να φτιάξω ένα γλυκό και θα το πάρω. Για όλα αυτά, στο όνομα της έρευνας, έφτιαξα αυτή τη συνταγή Ninja κέικ βατόμουρου και λεμονιού χρησιμοποιώντας τη λειτουργία ψησίματος. Δεν υπάρχει πραγματικά μεγάλη διαφορά στο ψήσιμο ενός κέικ σε φριτέζα αέρα και στο φούρνο. Μόνο που 20 λεπτά πριν το τέλος η συνταγή σου λέει να σκεπάσεις το κέικ με αλουμινόχαρτο για να μην πάρει πολύ χρώμα.

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCue)

Ποτέ δεν θα ξέρατε όμως ότι το έτοιμο κέικ δεν ψήθηκε σε φούρνο. Είχε μια ονειρική απαλή και αφράτη υφή που θα σέρβιρα ευχαρίστως σε όποιον έτρεχε για ένα φλιτζάνι τσάι. Αλλά παρά το γεγονός ότι κανείς δεν μπήκε, δεν κράτησε πολύ! Είχα επίσης μεγάλη επιτυχία στο ψήσιμο μιας παρτίδας granola χρησιμοποιώντας τη λειτουργία ψησίματος.

Όπως υποσχέθηκα στην εισαγωγή, έψησα ένα μπούτι αρνιού 2 κιλών για να δω αν χωράει και επίσης αν όντως θα ψηθεί καλά. Ακολούθησα αυτή τη συνταγή Ninja για Μπούτι Ελληνικού αρνιού με λαχανικά που υπάρχει στο βιβλίο συνταγών που περιλαμβάνεται στο κουτί.

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCue)

Ευτυχώς το αρνίσιο μπούτι των 2,2 κιλών μου ταίριαξε αρκετά άνετα, με άφθονο χώρο για να προστεθούν τα λαχανικά γύρω από τα πλαϊνά. Ακολούθησα κατά γράμμα τη συνταγή και το αρνί χτύπησε τους 45 βαθμούς στο θερμόμετρο μου. Έβγαλα λοιπόν τα λαχανικά, σκέπασα το αρνί με αλουμινόχαρτο και το μαγείρεψα για άλλα 15 λεπτά. Αυτό έκανε το κόλπο και ανέβηκε στους 60 C. Το ξεκούρασα μια ώρα πριν το σκαλίσω και ψήθηκε υπέροχα.

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCue)

Αν δεν έχετε δοκιμάσει μπέικον για τηγάνισμα στον αέρα, δεν μπορώ να το προτείνω αρκετά. Κατάφερα να βάλω άνετα 6 κομμάτια μπέικον πίσω σε αυτήν τη φριτέζα αέρα - που είναι ίσως το μεγαλύτερο που έχω καταφέρει ποτέ να χωρέσω σε μία φριτέζα αέρα χωρίς να τα επικαλύπτουν. Ωστόσο, δεν χρειάστηκε να μαγειρέψω τόσες πολλές φέτες, έτσι τηγανίζονται στον αέρα μόνο τέσσερις στους 210 C για 6 λεπτά, γυρίζοντας μετά από 4 λεπτά. Το αποτέλεσμα ήταν άψογα μαγειρεμένο μπέικον με όμορφα τετηγμένο λίπος.

Πώς συγκρίνεται με άλλες φριτέζες αέρα Ninja;

ο Ninja Foodi Max Dual Zone AF400UK είναι μια ελαφρώς φθηνότερη φριτέζα αέρα της Ninja με ελαφρώς μικρότερη συνολική χωρητικότητα στα 9,5 λίτρα. Προσφέρει την ίδια εξαιρετική μαγειρική ισχύ και ευκολία στη χρήση, αλλά με δύο μεμονωμένες ζώνες που δεν μπορούν να συνδυαστούν σε μεγαλύτερη ζώνη. Έτσι, αν δεν θέλετε να μαγειρέψετε μεγάλες αρθρώσεις κρέατος, είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για το πιο ακριβό FlexDrawer.

Ένα άλλο αγαπημένο Ideal Home είναι το Φριτέζα αέρα Instant Vortex Plus με διπλό καλάθι. Είναι μικρότερο από το παραπάνω Ninja, προσφέροντας μόλις 7,6 λίτρα χώρου μαγειρέματος. Όπως το Ninja, υπάρχουν πολλοί τρόποι μαγειρέματος και μπορείτε να μαγειρέψετε με διαφορετικούς τρόπους ταυτόχρονα. Αλλά το μεγάλο χαρακτηριστικό που ξεχωρίζει αυτή τη φριτέζα αέρα από τις υπόλοιπες είναι το παράθυρο προβολής στο μπροστινό μέρος κάθε συρταριού μαγειρέματος. Έτσι, μπορείτε να παρακολουθείτε το φαγητό σας καθώς ψήνεται και να παρακολουθείτε το ρόδισμα χωρίς να το ανοίγετε κάθε πέντε λεπτά - μια αναβάθμιση που αλλάζει το παιχνίδι.

Καθάρισμα

Το συρτάρι, το διαχωριστικό και οι πλάκες crisper πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Αλλά ενώ βάζω συχνά το διαχωριστικό και τα πιάτα τραγανής στο πλυντήριο πιάτων, το συρτάρι είναι μεγάλο και ογκώδες και καταλαμβάνει το μισό από το κάτω ράφι στο πλυντήριο πιάτων μου. Έτσι, σε αυτή τη βάση, είχα την τάση να το πλένω στο χέρι.

Τούτου λεχθέντος, παρόλο που έχει αρκετά μεγάλο, βαθύ νεροχύτη σε στυλ μπάτλερ, χωράει μόνο στον νεροχύτη μου. Εάν έχετε έναν μικρό νεροχύτη, μπορεί να δυσκολευτείτε να τον χωρέσετε. Αν και επειδή χρειάζεται απλώς λίγο ζεστό σαπουνόνερο σε αυτό - δεν χρειάζεται πραγματικά να μπορείτε να το τοποθετήσετε ολόκληρο στον νεροχύτη σας για να τον καθαρίσετε καλά.

Το μεγαλύτερο μέρος του εξωτερικού της φριτέζας αέρα έχει μαύρο ματ φινίρισμα, αλλά εξακολουθεί να δείχνει λιπαρά σημάδια. Ομοίως, οι δύο γυαλιστερές ασημένιες λωρίδες εμφανίζουν σημάδια, οπότε ανακάλυψα ότι το εξωτερικό χρειαζόταν περιστασιακό γυάλισμα για να διατηρείται καθαρό και έξυπνο.

Πρέπει να αγοράσετε τη φριτέζα αέρα Ninja Foodi FlexDrawer;

Υπάρχουν αρκετοί σπουδαίοι λόγοι για να αγοράσετε αυτήν τη φριτέζα αέρα. Δηλαδή, η τεράστια χωρητικότητά του το καθιστά την τέλεια επιλογή για οικογένειες ή άτομα που τους αρέσει να διασκεδάζουν πολύ. Και μετά, υπάρχει η αναμφισβήτητα χρήσιμη ευελιξία της δυνατότητας εναλλαγής μεταξύ μιας μεγαλύτερης ζώνης μαγειρέματος και δύο μικρότερων. Σε αυτό το σημείο είναι αυτονόητο ότι είναι απλό στη χρήση και μαγειρεύει εξαιρετικά.

Κατά τη γνώμη μου είναι πολύ μεγάλο για νοικοκυριά με ένα άτομο, εκτός αν φιλοξενείτε πολύ. Και αν έχετε μια μικρή κουζίνα, θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι να βρείτε χώρο για αυτήν, καθώς είναι αρκετά φαρδιά και ψηλή. Επιπλέον, είναι μια από τις πιο ακριβές φριτέζες Ninja - ένα γεγονός που δεν μπορεί να αγνοηθεί στην απόφασή σας για το αν θα αγοράσετε.

Τούτου λεχθέντος, αν θέλετε να περιορίσετε πόσο συχνά χρειάζεται να ανάβετε τον μεγάλο, δυναμικό φούρνο σας, θα εκτιμήσετε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε μεγαλύτερα φαγητά όπως το προαναφερθέν μπούτι αρνιού και το περίεργο ψωμί κέικ.